tag:blogger.com,1999:blog-38404093612246632152024-03-18T22:51:54.456-04:00Cooking with ZokiIz Pomoravkine kuhinje /
From Pomoravka's KitchenZorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.comBlogger2698125tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-12296914596537639182024-03-12T00:00:00.003-04:002024-03-13T20:43:43.253-04:00Pileće šnicle u saftu <p> Ja redovno gledam emisiju " Kuhinja moga kraja " i verujem da sam u Srbiji da bih se prijavila za taj serijal jer volim ovo njihovo druženje i putovanje kroz Srbiju. Danas gledam ovu zadnju emisiju i jako su mi se dopali recepti ove mlade žene, Ivane iz Mačvanske Mitrovice i baš mi je njen recept za šnicle privukao pažnju i meni nije trebalo puno remena da isprobam ovaj recept, sa kojim smo se mi oduševili.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTCcgGAHBeQF0QIo4plJvHvtg-fw7wpIBJiCH8SKFoSFBXKJXEQzMLeNHuC6NXzH0Z2lY3GaOu9lV_03y6EZG6M7G9lAzUmnC4CgC-Zs43340tqb-5ERgolv63W6w9I0OOeac7ajTRZMd3uyPMylxPijOHckT3mTB3LpjJ70noCGX7qVGYyfGWWyUb80HQ/s4000/20240311_144603.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTCcgGAHBeQF0QIo4plJvHvtg-fw7wpIBJiCH8SKFoSFBXKJXEQzMLeNHuC6NXzH0Z2lY3GaOu9lV_03y6EZG6M7G9lAzUmnC4CgC-Zs43340tqb-5ERgolv63W6w9I0OOeac7ajTRZMd3uyPMylxPijOHckT3mTB3LpjJ70noCGX7qVGYyfGWWyUb80HQ/s320/20240311_144603.jpg" width="240" /></a></div><p><b>Sastojci:</b> po 4 pileće i svinjske šnicle, suvi začin, biber, 4 kašike brašna, 250 ml kuvanog paradajza,150 ml piva, 150 ml vode ili pileće supe, 75 ml ulja, 1 kašika pirea od paprika ili ajvar</p><p><b>Priprema:</b> Šnicle očistiti od viška masnoće, ja sam koristila pileće belo meso i svinjske krmenadle vez koske, blago istanjiti meso tučkom, pobiberiti, posuti suvim začinom i svaku šniclu uvaljati u brašno.</p><p>Pleh blago premazati sa uljem i naređati šnicle jednu do druge.</p><p>U zdelu sipati kuvani paradajz, pivo, vodu, ulje i dodati jednu kašiku pirea od paprika, ako ga nemate može i ajvar, pobiberiti, posuti suvim začinom, dodati pola kašičice šećera, sve to sjedinite i preliti preko pripremljenih šnicli. </p><p>Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko pola sata ili dok meso nije pečeno. ( gledajte da su vam šnicle iste debljine zbog podjednakog pečenja ) Ivana ih nije okretala tokom pečenja, ja jesam a vi kako hoćete.</p><p>Dok se šnicle peku, pripremite prilog po vašoj želji. Kod nas je to krompir salata i pečeno povrće iz rerne.</p><p>Ja nisam totalno uradila po njenom receptu, dodala sam neke izmene onako kako mi volimo.</p><p>Poslužiti toplo.</p><p><b>Prijatno!!!</b></p>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-45164925191739580382024-03-10T21:56:00.007-04:002024-03-11T19:54:16.932-04:00Projara<p> Prošle nedelje sam sasvim slučajno probala ovu projaru, koju je pravila članica kola srpskih sestara i jako mi se dopala, recept sam dobila i pošto moj muž obožava sve vrste proja i projara morala sam da mu je napravim. Ovo nije projara, ovo je prava torta.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikXH50ZYKJhbmNeAL1_gUGa5CfPoERDUCOPCZX_mpVZ3wIy7GVO1Ww9BDkLjfTe_MuawUlpsk5BeUmifmUCinDg9T9wun2jb0biRc_CmgsxzdVnYGN2bP2SGdpRheWEVNmrALZ7YitUDzZB26MFMyuQ4q-9zSGlvdLLMZ8S_51q54LMPxuxOL22crf4RT6/s4000/20240309_142436.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikXH50ZYKJhbmNeAL1_gUGa5CfPoERDUCOPCZX_mpVZ3wIy7GVO1Ww9BDkLjfTe_MuawUlpsk5BeUmifmUCinDg9T9wun2jb0biRc_CmgsxzdVnYGN2bP2SGdpRheWEVNmrALZ7YitUDzZB26MFMyuQ4q-9zSGlvdLLMZ8S_51q54LMPxuxOL22crf4RT6/w480-h640/20240309_142436.jpg" width="480" /></a></div><br /><p><b>Sastojci:</b> 3 jaja, 300 g sira, 2 šolje kukuruznog brašna, 1 šolja belog brašna, 1 šolja mleka, 1 šolja jogurta, 1 šolja kisele vode, 1/2 šolje ulja, 1 kašika praška za pecivo, malo soli</p><p><b>Priprema:</b> Umutiti jaja žicom za mućenje, dodati sir, ( ja sam koristila mešavinu feta sira i sitnog sira, oko 450 g jer volim da ima više sira ) oba brašna, ( prašak za pecivo izmešam sa belim brašnom ) mleko, jogurt, kiselu vodu, uilje i soli po potrebi ( u zavisnosti koliko vam je sir slan ) i sve to sjediniti.</p><p>Pleh, veličine 22cm X 33cm prekriti pek papirom i sippati pripremljenu masu.Poravnjati i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta ili dok vam nož ili čačkalica kad zabodete u sredinu pečene projare bude čista.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqPxH7ykNFOX8pmkNpoDjstGuPE2hpIPyAY37l2g8QdyxPoFnyKl3AiKA6lgrtDkh8K8-oUP48RlZvQNf8qzqqM2prmFYYsDYNY0R6ELLeCOlB8PcLW9-xvqc67uujFQcHWstOla6hw2s3HH1dNFs0FhkD1TYZ0KH-dwSqjWYGNgJ7ePr_xeLGp4zmDqZu/s4000/20240309_142351.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqPxH7ykNFOX8pmkNpoDjstGuPE2hpIPyAY37l2g8QdyxPoFnyKl3AiKA6lgrtDkh8K8-oUP48RlZvQNf8qzqqM2prmFYYsDYNY0R6ELLeCOlB8PcLW9-xvqc67uujFQcHWstOla6hw2s3HH1dNFs0FhkD1TYZ0KH-dwSqjWYGNgJ7ePr_xeLGp4zmDqZu/w480-h640/20240309_142351.jpg" width="480" /></a></div><p>Kratko ohladiti, iseći na kocke i poslužiti kako vi želite. Ja sam pojela, dok je bila topla, sa kefirom a muž je jeo sa domaćom kobasicom, mladim lukom i paradajzom.</p><p><b>Prijatno!!!</b></p><p>Recept je od Slavice Karadžić a domaća kobasica od Slavice Malbaša, mojih drugarica iz kola srpskih sestara.</p>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-15691354472723035062024-02-29T16:14:00.006-05:002024-02-29T16:22:12.605-05:00Puding od prosa<p> Poslastica koja je izuzetno dobra i koju možete da spremite čak i u vreme posta...</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk6RJ4_ZwGXwQDO78lw5IyCJSRoqTcL9M95AK9WO0YJRSC8f6vPF8cpnFyjvVWb1DZ6iaxzLQQbVkMv1IkvoLComMcElZPUrMfFSoAFmk84KZueUTQs35dUB17PBnNGd7MNCVqnK4NFi3fZpeKjtpsMBzNHHb2mH5zpBlzhAyi4jkDN0EzZwR6_vRhhSqJ/s3098/20240229_144922.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3098" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk6RJ4_ZwGXwQDO78lw5IyCJSRoqTcL9M95AK9WO0YJRSC8f6vPF8cpnFyjvVWb1DZ6iaxzLQQbVkMv1IkvoLComMcElZPUrMfFSoAFmk84KZueUTQs35dUB17PBnNGd7MNCVqnK4NFi3fZpeKjtpsMBzNHHb2mH5zpBlzhAyi4jkDN0EzZwR6_vRhhSqJ/w620-h640/20240229_144922.jpg" width="620" /></a></div><br /><p><b>Sastojci:</b> 500 ml skuvanog prosa, 40 g ne pečenog indijskog oraha, 65 ml meda, 1/2 kašičica soli, 1 kašičica tečne vanile, 175 ml vode</p><p><b>Priprema:</b> Skuvajte proso, tako što ćete prvo isprati proso sa hladnom vodom, naliti čistom vodom. Kad provri, smanjiti temperaturu i kuvatoi dok se proso ne skuva. </p><p>Ja sam skuvala veću količinu, deo sam iskoristila za ovaj puding a deo sam koristila za salatu.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZw_FYOxwWWSCOxRfB_hvZ0eMus0TJ1QUWnGFnuKn9KgGIevnVgRqCKpM_S_JcNMACF7bP_ygCtGSPx-J2IH0NPCRDn3EgCZqESTEJ8hp1cAtBfWV_DJkjx1y0ybQwhZkKdkjt-XCH2Hf9DHrQHXiCZ65qteSCscwZAZoCWE2HNgfbt3OdWt6P1b7BNK8A/s1767/20240229_145045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1767" data-original-width="1165" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZw_FYOxwWWSCOxRfB_hvZ0eMus0TJ1QUWnGFnuKn9KgGIevnVgRqCKpM_S_JcNMACF7bP_ygCtGSPx-J2IH0NPCRDn3EgCZqESTEJ8hp1cAtBfWV_DJkjx1y0ybQwhZkKdkjt-XCH2Hf9DHrQHXiCZ65qteSCscwZAZoCWE2HNgfbt3OdWt6P1b7BNK8A/w422-h640/20240229_145045.jpg" width="422" /></a></div><p>U blender staviti polovinu skuvanog prosa i celu količinu vode i samleti u glatku masu, dodati drugu polovinu skuvanog prosa, ne pečenog indijskog oraha, ( raw cashews ) med so, tečnu vanilu i još jednom dobro samleti da dobijete svilenu masu. Ako vam je nogo gusto, dodavati po vrlo malo tečnosti.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3-U1laqgZslCq2vs9ym3ipAd4Y94HmzgrqwP4PebNCyJ4Y9J8HhtlRr6gkG_rKNiMn9QJztdP7B04wOp4UTVGFZGCIWE_Zt4kJK0-8iqf0a-LPoNsQBIXOsPf0yoONAD-WZvHkRrcQNy7sik-RC-NM38CyxbaajGk3OX1iiK1gtBSby77c0uyUi2isJdi/s4000/20240229_144912.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3-U1laqgZslCq2vs9ym3ipAd4Y94HmzgrqwP4PebNCyJ4Y9J8HhtlRr6gkG_rKNiMn9QJztdP7B04wOp4UTVGFZGCIWE_Zt4kJK0-8iqf0a-LPoNsQBIXOsPf0yoONAD-WZvHkRrcQNy7sik-RC-NM38CyxbaajGk3OX1iiK1gtBSby77c0uyUi2isJdi/w480-h640/20240229_144912.jpg" width="480" /></a></div><p>Puding sipati u posude iz kojih ćete poslužiti, možete između staviti sveže voće ili napraviti neki voćni žele, sipati preko i ostaviti u frižider da se rashladi i žele stegne.</p><p>Ovo može biti posluženo kao desert ili sa svežim voćem za doručak.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1Lm-gkwZwa3fl3YhxZ0GnmO6HSkrq1rVAd1qPe2Z4VuO7yfEYSd81DdU1bzSlYli9_9Sd77cfGqjVrCYzJygxPynvMfDDENU6gee2tMHhy2phurkEpxMQK4viV9EFGMkMqho7efhDfYCGB54HYEhZgEJUvqeKK09IkUcMdBPeO4-qWQN99qyVDmRah9L/s3301/20240229_145055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3301" data-original-width="2208" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1Lm-gkwZwa3fl3YhxZ0GnmO6HSkrq1rVAd1qPe2Z4VuO7yfEYSd81DdU1bzSlYli9_9Sd77cfGqjVrCYzJygxPynvMfDDENU6gee2tMHhy2phurkEpxMQK4viV9EFGMkMqho7efhDfYCGB54HYEhZgEJUvqeKK09IkUcMdBPeO4-qWQN99qyVDmRah9L/w428-h640/20240229_145055.jpg" width="428" /></a></div><br /><p>Za vas koji želite da pravite voćni žele, ja sam ga napravila ovako.</p><p>Ja sam koristila smrznute višnje, koje sam stavila u šerpicu zajedno sa javorovim sirupom ( za vas koji nemate može i šećer ili zaslađivač po vašem izboru, med nije dobro koristiti jer će tokom kuvanja izgubiti svoju hranljivost ) i kuvati dok se višnje ne raskuvaju. Štapnim mikserom samleti, dodati 1 kašičicu gustina, koji ste prethodno razmutili u hladnu vodu i vratiri nazad u šerpicu i kuvati samo dok se ne zgusne. Sipati preko skuvanog pudinga od prosa, pokriti providnom folijom i ostaviti da se ohladi. Po želji možete poslužiti i toplo.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVP0PQw28b19IT1OWXl1on7nbpGG5ncOfnpw3mNtFZ3Q1Gq85zZFmt7FbBlLbDL6EkfMYTb4H2JA5y8lbWZW4TlWGbmly9QBi2cVPl7iIBZ3kMx7m8fKId696iZACD2o7NO9V5-QlPjRGQfiw1a35FUYdbaXYvEFh_7p2QdTAipk4ZH9UTpoE7KXQiM9X9/s4000/20240229_144952.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVP0PQw28b19IT1OWXl1on7nbpGG5ncOfnpw3mNtFZ3Q1Gq85zZFmt7FbBlLbDL6EkfMYTb4H2JA5y8lbWZW4TlWGbmly9QBi2cVPl7iIBZ3kMx7m8fKId696iZACD2o7NO9V5-QlPjRGQfiw1a35FUYdbaXYvEFh_7p2QdTAipk4ZH9UTpoE7KXQiM9X9/w480-h640/20240229_144952.jpg" width="480" /></a></div><p><b>Prijatno!!!!</b></p>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-80771488840886665992024-02-12T00:00:00.002-05:002024-02-12T18:07:42.513-05:00Prhke kiflice<p> Kiflice koje su izuzetno ukusne i za koje vam ne treba puno vremena da napravite a imaćete punu kutiju kiflica...</p><p>Mnogi od vas znaju da ja radim volonterski posao dva puta nedeljno i tamo, pored posla koji radimo, pričamo i o mnogim drugim stvarima, među njima i receptima. Jedna od naših volontera je donela punu kutiju ovih kiflica i ja retko kad da uopšte probam bilo od kojih tih kolača ali ovog puta su bile kiflice, a ja kiflicama teško odolim, tako da ih isprobah. Imali smo puno posla i nisam stigla da ženu pitam za recept, tako da sam je nazvala kod kuće i ispriča ti ona meni recept i ja se odmah dadoh na posao, jer sam morala da ih odmah napravim..</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigqApIBHOA8cAm5xS-RfsAGMabHd7tN4c1-1iKOd_D0n5D7NhIsEITi69WLkjpyNVmDkex_bYAx0zy8LU0gRRdTU-zJzEyY0kaOvjiN3Nq-4dRhuS9Dtiui1Rw8Ebq-oXOtbGkj5gQkXkVIqEfRvXoWOr42yEQIYhbQ2EUQZW7dLX9S1Y6F4nzl5jM2bUS/s4000/20240211_090238.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigqApIBHOA8cAm5xS-RfsAGMabHd7tN4c1-1iKOd_D0n5D7NhIsEITi69WLkjpyNVmDkex_bYAx0zy8LU0gRRdTU-zJzEyY0kaOvjiN3Nq-4dRhuS9Dtiui1Rw8Ebq-oXOtbGkj5gQkXkVIqEfRvXoWOr42yEQIYhbQ2EUQZW7dLX9S1Y6F4nzl5jM2bUS/w480-h640/20240211_090238.jpg" width="480" /></a></div><br /><p><b>Sastojci:</b> 450 g ne slanog putera, 500 g Philadelphia krem sir, 600 g sve namenskog brašna</p><p>Priprema: U vanglicu prosejati brašno, dodati puter i krem sir sobne temperature i sve dobro sjediniti. Isipati na radnu površinu i umesiti testo da bude kompaktno. U slučaju da je mesto premekano i da se lepi za radnu površinu, dodati po vrlo malo brašna i domesite testo. Meni nije bilo potrebno ni malo ekstra brašna, 600 g mi je bilo sasvim dovoljno.</p><p>Podeliti na 10 jednakih delova, oblikovati ih u kuglice i ostaviti ih kratko, ali ne u frižider, već na sobnoj temperaturi. Takođe možete umesiti testo, ostaviti preko noći na sobnoj temperaturi i peći ih ujutru.</p><p>Kad ste spremni da pravite kiflice, posuti radnu površinu i lopticu preko i rastanjiti u što tanje testo. Iseći krug na onoliko delova na koliko volite da su vam kiflice velike. Ja sam moje testo sekla na 8 delova, filovati sa džemom po vašem izboru i naređati na pleh, koji ste prekrili pek papirom. Trebaće vam 2 veća pleha.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhppg4ItltV1COHIAWYtUhSx0AopC5CPZs3xq7y8omcDCpQW5-l4JVQwKURW6cquUlXNH16kfYCr_-T71ng3GWbGBWcjRkIUwi99-T7K4PLkGU5t6VGulS8DtL8yPmPM9i_4P5Z3Z7DRU83h3OTxOhrfS05lfLbFZEpBvc8PH7ahZMq2vDYeO6Inv5DUm-6/s4000/20240211_090147.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhppg4ItltV1COHIAWYtUhSx0AopC5CPZs3xq7y8omcDCpQW5-l4JVQwKURW6cquUlXNH16kfYCr_-T71ng3GWbGBWcjRkIUwi99-T7K4PLkGU5t6VGulS8DtL8yPmPM9i_4P5Z3Z7DRU83h3OTxOhrfS05lfLbFZEpBvc8PH7ahZMq2vDYeO6Inv5DUm-6/w480-h640/20240211_090147.jpg" width="480" /></a></div><div><br /></div>Zagrejati rernu na 175°C i peći kiflice oko 15 minuta ali pazite da vam ne porumene previše. Tako pečene staviti na žicu da se ohlade i ohlađene kiflice posuti šećerom u prahu zamirisan vanilom.<div><br /></div><div>Vlasnik ovog recepta je takođe rekla da se kiflice mogu napraviti, zamrznuti pa ih peći po potrebi.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8KBdHyj1ZUvq8bCpXOb1KCT6rZpm47C3CGtU4cfYIhnO_J-R6ccXR-Ec0dzGIPvSxNQruCHtM3Hr7wvvGZDAuXj8uhUxCmc2piuIj_ivgP2xgvHFU4E-JPyYVf0_y3TQG7zhbNgNncthuio6Rk1JyNojVHYS7pRbppNcUPROIxqjBOJOxoL8seSm9Qv7a/s1927/20240211_090155.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1718" data-original-width="1927" height="570" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8KBdHyj1ZUvq8bCpXOb1KCT6rZpm47C3CGtU4cfYIhnO_J-R6ccXR-Ec0dzGIPvSxNQruCHtM3Hr7wvvGZDAuXj8uhUxCmc2piuIj_ivgP2xgvHFU4E-JPyYVf0_y3TQG7zhbNgNncthuio6Rk1JyNojVHYS7pRbppNcUPROIxqjBOJOxoL8seSm9Qv7a/w640-h570/20240211_090155.jpg" width="640" /></a></div><br /><div>Dobro ohlađene kiflice spakujte i čuvajte u dobro hermetičko zatvorenoj kutiji u frižider.</div><div>Izvaditi ih ranije pre nego što ih poslužite, jer na sobnoj temperaturi su mnogo lepže nego direktno iz frižidera.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghYcS5RCV_8Xn1z1KQNxxuLtl-XyEm56dMhX8Jj6AKnDEwbdz9XKIoFj1-2XrBL0nRtLi-Nsg3coHDnez8juMG9I6PK7WOASJ2CcMjtNF0I3NngvL-07YnO5JPim1tGFtRmaEDHfFD49jQ-s1xHRKXyMj7If3zshLvmTsmx7695AfDjXCC-E7b1gHYv9Uj/s4000/20240211_090204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghYcS5RCV_8Xn1z1KQNxxuLtl-XyEm56dMhX8Jj6AKnDEwbdz9XKIoFj1-2XrBL0nRtLi-Nsg3coHDnez8juMG9I6PK7WOASJ2CcMjtNF0I3NngvL-07YnO5JPim1tGFtRmaEDHfFD49jQ-s1xHRKXyMj7If3zshLvmTsmx7695AfDjXCC-E7b1gHYv9Uj/w480-h640/20240211_090204.jpg" width="480" /></a></div><br /><div><b>Prijatno!!!!</b><br /><p><br /></p></div>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-78955801825792250242024-02-11T00:00:00.003-05:002024-02-11T18:36:08.463-05:00KifliceSlane kiflice jako volim, volim ja i slatke ali slane su mi mnogo draže....danas sa šunkom, sirom i halapinjo papričicom...baš ta papričica da odličan šmek ovim kiflicama a jedan deo sa viršlama, koje smo prvo pojeli tako da njih nisam ni uspela da fotografišem.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8r92PNu7VR8R1XKchcBg089Oy3lNwMFxENb_ZY81Hla-5dRrBfcaYwppEfyaw0Hmtf5CVEjp_u3DgrYjY86a3_6oGkppX7CJ3tWHFCFM5XIsOsZeG5o0vb-UfKxolBOZ_1JqlLJfv534-w8oFgeg3Rhxfrn8lSiDRB8ocgdntClYbZY_nWEXvh4DRujH/s4000/20240210_153757.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF8r92PNu7VR8R1XKchcBg089Oy3lNwMFxENb_ZY81Hla-5dRrBfcaYwppEfyaw0Hmtf5CVEjp_u3DgrYjY86a3_6oGkppX7CJ3tWHFCFM5XIsOsZeG5o0vb-UfKxolBOZ_1JqlLJfv534-w8oFgeg3Rhxfrn8lSiDRB8ocgdntClYbZY_nWEXvh4DRujH/w480-h640/20240210_153757.jpg" width="480" /></a></div><br /><div><b>Sastojci:</b> 1 kg brašna, 250 ml tople vode, 275 ml kefira ili jogurta, 150 ml ulja, 14 g suvog ili 40 g svežeg kvasca, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli, 1 kesica praška za pecivo, 200 g omekšalog putera</div><div><b>i još:</b> šunka, rendani sir, 1 ljuta halapinjo paprika , 1 jaje, 2 kašika mleka</div><div><br /></div><div><b>Priprema:</b> Zagrejati vodu da je topla, sipati u vanglicu, dodati kefir, šećer, ulje i kvasac i izmešati da se kvasac otopi. Izmešati prašak za pecivo sa brašnom i prosejati i dodati polovinu testa u tečnost i izmešati varjačom i dodavati po malo brašna dok možete da mešate varjačom. Kad testo bude gusto, mesiti rukom i uvek dodavati po malo brašna sve dotle dok ne dobijete glatko i meko testo, koje se ne lepi za ruke. Premazati sa vrlo malo ulja, pokriti i ostaviti na toplom mestu da testo naraste.</div><div><br /></div><div>Dok testo raste, pripremiti čime ćete filovati kiflice. Ja sam jedan deo pravila sa viršlama a jedan deo sam ih punila sa šunkom, sirom i kolutom ljute paprike.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVO6bg6kbpYe2nIICl2NDbFMlyWo9qkOLKwO5TVzajERHR7dvx2GwY6jbP66KEgzN7ajYXGZVz91MC9VHG-zeDrWk5bt6eR9rjYLGEZqOoXPDupBYmDyL-ItB2audewcQZI0ZBBo4ZoYhwuM6OB5STh1tWcflcpxGODeR8ub9jFjm_kZGZkCc4AX5icz5a/s4000/20240210_153859.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVO6bg6kbpYe2nIICl2NDbFMlyWo9qkOLKwO5TVzajERHR7dvx2GwY6jbP66KEgzN7ajYXGZVz91MC9VHG-zeDrWk5bt6eR9rjYLGEZqOoXPDupBYmDyL-ItB2audewcQZI0ZBBo4ZoYhwuM6OB5STh1tWcflcpxGODeR8ub9jFjm_kZGZkCc4AX5icz5a/w480-h640/20240210_153859.jpg" width="480" /></a></div><br /><div>Naraslo testo podeliti na 20 jednakih delova, oblikovati ih u loptice, ostavite ih kratko da se testo odmori.</div><div>Svaku lopticu rastanjiti na pola cm debljine, premazati sa malo omekšalog putera, staviti drugi rastanjenu jufkicu preko prve te i nju premazati sa malo omekšalog putera, staviti treću jufkicu preko i nju premazati, staviti i četvrtu jufkicu i nju premazati i na kraju završiti sa petom jufkicom. prekriti ih providnom folijom i ostaviti u frižider dok to isto radite sa preostalih pet loptica. sad tako isto uraditi i sa preostalim testom. </div><div>Pokriti i njih i njih staviti u frižider a izvaditi onih prvih pet.</div><div>Pobrašniti radnu površinu, pobrašniti malo i testo odozgore i rastanjiti testo što tanje možete i raseći na 12 jednakih delova. Puniti ih pripremljenim filom.</div><div>Pripremiti 2 pleha, prekriti pek papirom. Jedan pleh je dovoljan za polovinu testa. Kad ste napunili prvi pleh, pokriti i ostaviti da odstoji dok vi tanjite preostalo testo.</div><div><br /></div><div>Kad ste završili i sa drugim plehom, uključiti rernu da se greje na 180°C. Premazati samo prvi pleh sa umućenim jajetom i mlekom, posuti semenkama po izboru i peći oko 20 do 25 minuta ili dok vam ne porumene onako kako vi volite.</div><div>Izvaditi prvi pleh i staviti drugi pleh da se peče.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmdN1fmGP6936zrBqGh0TlAOs4HKx4i3_v9p-4q9WIiZKI4OeT5X1sbOPH-aMdVK4M_-vfWN12u81Lb_YwSIb3d6ctARK5jjh9ahLd4HwBOdZkxDOZ8b8RJcr_As0jO9hPfQMvf8U-oXfo1SsRcXZk6bO1MlsSVYzeNEeTuunI-ZRxtMHK6a6yd82o6DOc/s4000/20240210_153626.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmdN1fmGP6936zrBqGh0TlAOs4HKx4i3_v9p-4q9WIiZKI4OeT5X1sbOPH-aMdVK4M_-vfWN12u81Lb_YwSIb3d6ctARK5jjh9ahLd4HwBOdZkxDOZ8b8RJcr_As0jO9hPfQMvf8U-oXfo1SsRcXZk6bO1MlsSVYzeNEeTuunI-ZRxtMHK6a6yd82o6DOc/w480-h640/20240210_153626.jpg" width="480" /></a></div><br /><div>Ostaviti kiflice da se kratko prohlade pa ih poslužiti sa jogurtom, mlekom ili pivom. </div><div>Ako vam je previše kiflica, dobro ih ohladite pa ih zamrznite. Vaditi po potrebi.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoFTzHmrRNzbqVaVOixxzFvBCbquV67w948Pf0GUu2Vv6QrEv3ApCFJ54zcV7tDVduRlmPm29Txwko5j5LUA2XR9MBY2ck4mLQbS4YJodp8o1wtwfaHfweB7GIajrUu51wjdQtZlNVAcNutqq3XFxu-17Guhkz2FYMSl3drmWo7sXh6RabiwxXyOTdvGGL/s4000/20240210_153706.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoFTzHmrRNzbqVaVOixxzFvBCbquV67w948Pf0GUu2Vv6QrEv3ApCFJ54zcV7tDVduRlmPm29Txwko5j5LUA2XR9MBY2ck4mLQbS4YJodp8o1wtwfaHfweB7GIajrUu51wjdQtZlNVAcNutqq3XFxu-17Guhkz2FYMSl3drmWo7sXh6RabiwxXyOTdvGGL/w480-h640/20240210_153706.jpg" width="480" /></a></div><br /><div><b>Prijatno!!!!</b></div><div><br /></div>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-31699579568227999332024-02-07T18:30:00.003-05:002024-02-07T18:30:51.421-05:00Pita sa koprivom<p> U zamrzivaču imam 2 pakovanja kopriva, koje su iz naše bašte i sve danas ću sutra da napravim nešto i nikako da stignem...Ostale su mi 11 kora od prethodne upotrebe i razmišljala sam da li napraviti neku pitu sa jabukama i setim se da imam kopriva u zamrzivaču kojoj je zaista vreme da se upotrebi jer će uskoro i mlade koprive da niknu.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIM2M6x4G8nZSpPcxU_QxqWV040RzzjjJ8owKoUum7pOErzROB7Cn5oh1p-nUiIJNsfazUFO3faRtqlNgHtRA3-Rv_MpUAbKv9mXZ247jmgZYLxPAA7oHnbu64DuZx5Ul9BX8g5cbGpq6xodtg95eB1egafJ6J4UiM7rLjC_vHZ4RaLrSmd_10DsWKKlXb/s2404/20240207_171709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2372" data-original-width="2404" height="632" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIM2M6x4G8nZSpPcxU_QxqWV040RzzjjJ8owKoUum7pOErzROB7Cn5oh1p-nUiIJNsfazUFO3faRtqlNgHtRA3-Rv_MpUAbKv9mXZ247jmgZYLxPAA7oHnbu64DuZx5Ul9BX8g5cbGpq6xodtg95eB1egafJ6J4UiM7rLjC_vHZ4RaLrSmd_10DsWKKlXb/w640-h632/20240207_171709.jpg" width="640" /></a></div><p><b>Sastojci:</b> 250 g kora za pitu, 2 jajeta, 100 ml tečnog jogurta, 100 ml ulja, 100 ml kisele vode, 200 g smrznutih kopriva / spanaća, 1 kašičica praška za pecivo, 60 g brašna, 250 do 300 g sira</p><p><b>Priprema:</b> Umutiti jaja, dodati ulje, jogurt i kiselu vodu, dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo i umutiti sve zajedno.</p><p>U drugu zdelu izmrviti sir. Koprive odlediti i dobro ocediti i sitno iseckati i sjediniti sa sirom. Ako sir nije puno slan, malo posoliti, ali oprezno. Uzeti 1 kašiku te mase i promešati sa masom od jogurta i jaja.</p><p>Staviti 1 koru, preliti sa 2 do 3 kašike mase od jaja, staviti drugu koru preko te i nju preliti i staviti pri vrhu masu od kopriva, sa strane prebaciti oko 2cm kore preko nadeva i zaviti u rolat ali nemojte puno stezati.</p><p>Ja sam imala dovoljno za 5 rolata, s tim da mi je 5 rolat imao 3 kore. Ako imate više kora, možete staviti i više kora u 1 rolat.</p><p>Sa preosatalim prelivom premazati četkicom rolate odozgore i peći na 200°C oko 30 do 35 minuta ili dok vam ne porumeni onako kako vi volite.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib52o2muD01hudMDS7d5ZGfKSKFXgP4Zpew2dQe7u2Op6ehhdDaEiqXHGcY7DnZaUvs_c4TYqQ5ciDF_jQ6xfW7jBCrE0uz0xLj2RzT4hezlLQA2rb1ZciAkVuDiugWZtTj5nA_iC1jcGlnVTrqFoT17hi6Q_ZsaesYXo66BCn7zcCCmmveSs8pox08lNU/s4000/20240207_171910.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="3000" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib52o2muD01hudMDS7d5ZGfKSKFXgP4Zpew2dQe7u2Op6ehhdDaEiqXHGcY7DnZaUvs_c4TYqQ5ciDF_jQ6xfW7jBCrE0uz0xLj2RzT4hezlLQA2rb1ZciAkVuDiugWZtTj5nA_iC1jcGlnVTrqFoT17hi6Q_ZsaesYXo66BCn7zcCCmmveSs8pox08lNU/w480-h640/20240207_171910.jpg" width="480" /></a></div><p>Ovakva vrsta pite vam nije masna i baš je odlična da se pojede topla sa jogurtom za večeru ili doručak.</p><p>Pečenu pitu malo poprskati vodom, pokriti kuhinjskom krpom i ostaiti da se kratko prohladi. Iseći na parčiće i poslužiti toplu.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5kyQUD8TyueFhGZugy5Sgs3_olaMkxRR9G_3jCVzFoOgmNi97if2pFZ7wBQ3A2Bw842iYsxEPTNXDNU8VpM1qta4TyMdSWF4J2zYK40RLwmvC9kKVhhHkXJPps-SVIZuplXFaNyZV_-RNXG50RJEVSlywXyl3RaUjP4SxFpDxoCFtBmrzeDJuFEy_a_Wr/s2821/20240207_171648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2821" data-original-width="1698" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5kyQUD8TyueFhGZugy5Sgs3_olaMkxRR9G_3jCVzFoOgmNi97if2pFZ7wBQ3A2Bw842iYsxEPTNXDNU8VpM1qta4TyMdSWF4J2zYK40RLwmvC9kKVhhHkXJPps-SVIZuplXFaNyZV_-RNXG50RJEVSlywXyl3RaUjP4SxFpDxoCFtBmrzeDJuFEy_a_Wr/w386-h640/20240207_171648.jpg" width="386" /></a></div><p><b>Prijatno!!!!</b></p>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-69883759776025554672024-02-04T20:14:00.003-05:002024-02-14T21:00:57.348-05:00Penica ( mousse ) od manga i soka pomorandže<p> Svi znate da nisam ljubitelj kolača, ali kremice i raznorazne penice jako volim...tako dodjoh i do ovog odlićnog voćnog deserta, koji se veome lako napravi.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJy3mgKXE1fwKq8T5fcuqJnXTPCe8LL6jb_CweFCUCsuLCM0poPv5CaaqBCCLGUl3U7rf44cRWPUw4NDk6E72OrM_HCnHc6PljFu6RKCztM9jSHdMmpuWwTC8gvYUaOn0Yq8zPmKonLEbqLCB__H7FcC9j3pbTWsBI1_63L6NMQ1ejMGnHL-T2NYhLiGEG/s3631/20240204_161416.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3631" data-original-width="2723" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJy3mgKXE1fwKq8T5fcuqJnXTPCe8LL6jb_CweFCUCsuLCM0poPv5CaaqBCCLGUl3U7rf44cRWPUw4NDk6E72OrM_HCnHc6PljFu6RKCztM9jSHdMmpuWwTC8gvYUaOn0Yq8zPmKonLEbqLCB__H7FcC9j3pbTWsBI1_63L6NMQ1ejMGnHL-T2NYhLiGEG/w480-h640/20240204_161416.jpg" width="480" /></a></div><p><b>Sastojci:</b> 65 ml hladne vode, 7 g želatina ili agar agar, 250 ml sveže isceđenog soka pomorandže, 250 g svežeg ili smrznutog manga, 250 g grčkog jogurta, 3 do 4 kašike javorovog sirupa ili meda, 1 kašičica vanilla paste ili tečne vanile, </p><p><b>Priprema: </b>U manju posudu sipati hladnu vodu izmutiti želatin u prahu i ostaviti da želatin nabubri.</p><p>Zagrejati želatin na niskoj temperaturi dok se ne otopi i onda dodati isceđen sok od pomorandže, promešati da se sve sjedini.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlsuJCbxqHCtfRxmmKxXAJyiujdhjDI2-3X-PNOTB3dU0BqxzNn-KuZ0djxtAT0NY-BKCN9Ju5n0JNShFaRl89EOp8CxojlkWUZucr4RX8RSgMab9t4uMylOqHb4NKbUJ_c3UtiwlNOgyrb4Y0gKXtomP-4mNkcdP5VPb3OYB2xUku1H4gNBCAAq_Mla3j/s3421/20240204_161534.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3421" data-original-width="2250" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlsuJCbxqHCtfRxmmKxXAJyiujdhjDI2-3X-PNOTB3dU0BqxzNn-KuZ0djxtAT0NY-BKCN9Ju5n0JNShFaRl89EOp8CxojlkWUZucr4RX8RSgMab9t4uMylOqHb4NKbUJ_c3UtiwlNOgyrb4Y0gKXtomP-4mNkcdP5VPb3OYB2xUku1H4gNBCAAq_Mla3j/w420-h640/20240204_161534.jpg" width="420" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Isečen mango ( ako koristite smrznuti mango onda mora prvo da ga odmrznete ) staviti u blender i samleti u glatku masu, dodati sok izmešan sa želatinom, jogurt, zaslađivač po vašem izboru i vanilla paste i samleti sve zajedno.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Sipati u 4 čaše, pokriti providnom folijom i ostaviti u frižider najmanje 4 sata a najbolje preko noći.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvukxXZpCGhbgIx522dFFtyfacjwCof4uzlY0lG0ria77J_y8EO1CkET84oUflsfbTkdx6jWZHLalGqXsHLEUXU6QYG3udlIw6ggKSB7KhMjTQL8scqhGAYLqE4mqEfsk7K3w4wTppa3NXEZEbbLw80FmMC5-NWy-LE9D6z-3IewvhRbMaeFE_qFR11EfS/s3038/20240204_161314.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3038" data-original-width="2120" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvukxXZpCGhbgIx522dFFtyfacjwCof4uzlY0lG0ria77J_y8EO1CkET84oUflsfbTkdx6jWZHLalGqXsHLEUXU6QYG3udlIw6ggKSB7KhMjTQL8scqhGAYLqE4mqEfsk7K3w4wTppa3NXEZEbbLw80FmMC5-NWy-LE9D6z-3IewvhRbMaeFE_qFR11EfS/w446-h640/20240204_161314.jpg" width="446" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Kad ste spremni da poslužite, ukrasite voćem po vašem izboru. Ja nisam dodala ništa od zaslađivača u masu ali sam zato prelila sa punom kašičicom meda preko sitno isečenog manga.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipFgLjpab0KZwWMCd1InVsgDknd2RekAcpJlBEe6gwj2JqwPtRD6Ky5uICEUqBK1BaxtiY1B-wG_F5DrOQ2gKjawTDSj2GUlnCrSYenkb6vIXAhesed-lb1wzpy2JkkvZ19ROGQmvFX88l1mIubYMks4ZfhA5wI1zgHvPrpbs3IDJuwHvUzOCXoVqGM3f9/s3931/20240204_161453.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3931" data-original-width="2511" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipFgLjpab0KZwWMCd1InVsgDknd2RekAcpJlBEe6gwj2JqwPtRD6Ky5uICEUqBK1BaxtiY1B-wG_F5DrOQ2gKjawTDSj2GUlnCrSYenkb6vIXAhesed-lb1wzpy2JkkvZ19ROGQmvFX88l1mIubYMks4ZfhA5wI1zgHvPrpbs3IDJuwHvUzOCXoVqGM3f9/w408-h640/20240204_161453.jpg" width="408" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Prijatno!!!!!</b></div><br /><p><br /></p>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-63662863844834629892024-02-01T07:36:00.002-05:002024-02-01T07:57:54.063-05:00Turski menemen<p> Tursku kuhinju obožavam i vrlo često nešto napravim. Ovo što sam danas spremala ne bih znala da li je sataraš, bećarac, prženija ili šta već ali nam se dopalo.</p><p>U Turskoj se ovo obično služi za doručak a vi poslužite kad god vam odgovara, kod nas je bio ručak.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxrPcEv3clzdZCIa91kTZzPRUyPnHgn-nZQP_6rO5L9ESJpe83UbelLWEO6PPC5-39tdaxq_Jd-n0tFGVt4QiPfw57wGpVcnXorpU-aPSZ7TwMYJWx8ve3JEEd3eJ7lHZKnecmMQFosLkwcSQ6fbTx6IHw1DA6neeMxHG-pQY7Hip_S6zAKmI7pW76pCDq/s2374/20240131_161534.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2374" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxrPcEv3clzdZCIa91kTZzPRUyPnHgn-nZQP_6rO5L9ESJpe83UbelLWEO6PPC5-39tdaxq_Jd-n0tFGVt4QiPfw57wGpVcnXorpU-aPSZ7TwMYJWx8ve3JEEd3eJ7lHZKnecmMQFosLkwcSQ6fbTx6IHw1DA6neeMxHG-pQY7Hip_S6zAKmI7pW76pCDq/w486-h640/20240131_161534.jpg" width="486" /></a></div><p><b>Sastojci:</b> 4 paprike po vašem izboru, 2 ljute paprike, 2 glavice crnog luka, 4 sveža paradajza ili 1 veća konzerva seckanog paradajza, 4 jaja, ulje, so, biber, suvi začin, peršun</p><p><b>Priprema:</b> U veći i dublji tiganj na zagrejanom ulju dodati isečen crni luk, koji ćete pržiti na osrednjoj temperaturi dok ne omekša. Ja uvek dodam malo soli dok pržim luk, brže mi omekša. Paprike koristite koje imate, ja sam imala 3 velike crvene babure, koje sam prethodno oprala i očistila od semenki i 2 ljute paprike, koje sam takođe oprala i očistila od semenki i žilica da mi nebi bilo previše ljuto. Paprike oseći prvo na trakice pa onda na kockice i dodati u ispržen luk, promešati, poklopiti i pržiti dok malo ne omekšaju.</p><p>Paradajz oljuštite i narendajte na krupno rende. Ja sam koristila konzerviran paradajz jer ovaj koji sam imala mi je bio potreban za nešto drugo a i nije baš tako zreo kao što bi bio leti iz bašte. U polupržene paprike dodati paradajz i začine koje koristite. Ako koristite svež paradajz dodajte i pola kašičice šećera i krčkajte dok se masa ne ujedini i ukrčka. U ovu smesu sam dodala jednu punu kašiku pirea od paprika, koji je bio ljut a u Turskoj taj pire se jako puno koristi i ja ga kupujem ovde u turskoj prodavnici.</p><p>Viljuškom umutiti 4 jaja, malo ih posoliti i preliti preko povrća. Poklopiti, smanjiti temperaturu da povrće ne izgori i ostavite na ringli nekoliko minuta dok se jaja kratko ne uprže. Varjačom promešati sve zajedno i pržiti još nekoliko minuta dok se jaja ne isprže do kraja.</p><p>Posuti seckanim peršunom i poslužiti toplo. Mi smo jeli uz dodatak sira i dobrog domaćeg hleba.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaQ2PBCEa0u3tYKI65CsIQzmqQ6rPlNxmJYkUc6o4-Hm56Ngqlcw9uDX2G8u37UVKtVsECm5NjPocdcsg7gu9fJPPTqzxsCACVf9OXL0P1x0aniy676CzIE4C1Tv2lrJ929EWjpqP7C_llEbKEzujp9xRhsWii7iV3bhMFyv1QQjsEe_uY2u_8wn7UqWzM/s1800/20240131_161520.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1782" data-original-width="1800" height="634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaQ2PBCEa0u3tYKI65CsIQzmqQ6rPlNxmJYkUc6o4-Hm56Ngqlcw9uDX2G8u37UVKtVsECm5NjPocdcsg7gu9fJPPTqzxsCACVf9OXL0P1x0aniy676CzIE4C1Tv2lrJ929EWjpqP7C_llEbKEzujp9xRhsWii7iV3bhMFyv1QQjsEe_uY2u_8wn7UqWzM/w640-h634/20240131_161520.jpg" width="640" /></a></div><p><b>Prijatno!!!</b></p>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-10255393488145295602024-01-28T20:33:00.005-05:002024-01-29T13:46:46.082-05:00Lisnate kiflice sa kefirom<p> Bili smo sinoć na divnoj svadbi, mala i veoma intimna, samo familija i najbliži prijatelji i bilo nam je zadovoljstvo i velika radost biti deo tog slavlja.</p><p>Posle ceremonije građanskog venčanja, bili smo u drugoj prijemnoj sali gde se služio koktel i raznorazna predjela, grupa nas žena je stajalo zajedno i tako smo ćaskale o svemu i svačemu, dok su pripremili halu za večerui tako žene se dotakne i nekih interesantnih tema; knjige, kuhinja, deca, zdravlje i jewdana od njih počne neku priču o testu a gde su testa, tu sam i ja i tako ja napisah recept na mom telefonu i danas sam morala da ih isprobam. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzyqz1l6c4bKC98JVOXsW6XLKicdrNV5Vjhg__aqBEeZ1-nnObagY_YAMBsiqwMYTpWfS4_GQhVqtimJxYCEvbMdcc5cUmWw4WIB3LtCZV7RowOx70jf4GaeJi81gi7mOK8iBXm7xLlQaLGtCUnkWX-c14HXxQAuF2NAASTyud63gv9FN6jqkpcWmqGG3z/s1857/20240129_131351.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="1857" height="620" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzyqz1l6c4bKC98JVOXsW6XLKicdrNV5Vjhg__aqBEeZ1-nnObagY_YAMBsiqwMYTpWfS4_GQhVqtimJxYCEvbMdcc5cUmWw4WIB3LtCZV7RowOx70jf4GaeJi81gi7mOK8iBXm7xLlQaLGtCUnkWX-c14HXxQAuF2NAASTyud63gv9FN6jqkpcWmqGG3z/w640-h620/20240129_131351.jpg" width="640" /></a></div><p>Kiflice su fantastične, ja sam ih nosila u našu crkvenu halu gde su imali godišnju sednicu na kojoj su se razmatrale mnoge situacije u našoj parohiji i kako da se poboljša uspeh naše crkve i imanja...nije prošlo mnogo vremena, nije ostala ni jedna kiflica. Znala sam da će se to desiti jer šta je 48 kiflica na više od stotinu ljudi, zato smo muž i ja pojeli po jednu kod kuće a sutra ću ih ponovo praviti, samo za nas dvoje, ali definitivno od pola mere.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOFDqsAv-U_j2XkSXaf7XdzTLU-gKJBZRkrblMukcx6sWIhl4Ppf3LhqA50l4aPSTlUg0iCOV8fiCyf7KEBYB7hpe-rQcPQGzAUjCfwuvCpSFZK1qkM_9y3JKClrnsQvPMIvf0tLS9LnQ7nSQMU2955jmP-PzOhF61KB69NTO6A4Oj1wWmUvpK2JYn9_lo/s4000/20240128_134349.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOFDqsAv-U_j2XkSXaf7XdzTLU-gKJBZRkrblMukcx6sWIhl4Ppf3LhqA50l4aPSTlUg0iCOV8fiCyf7KEBYB7hpe-rQcPQGzAUjCfwuvCpSFZK1qkM_9y3JKClrnsQvPMIvf0tLS9LnQ7nSQMU2955jmP-PzOhF61KB69NTO6A4Oj1wWmUvpK2JYn9_lo/w288-h640/20240128_134349.jpg" width="288" /></a></div><div><br /></div><b>Sastojci:</b> 850 g + 50 g za doradu testa mekog brašna tip 400, 100 ml ulja, 50 g šećera, ( ko voli slađe može i 100 g ) 2 jajeta, pola kašičice soli, 6 g praška za pecivo, 450 ml jogurta ( ja sam koristila moj kefir ) 150 ml kisele vode, 12 g suvog ili 30 g svežeg kvasca, 2 kesice vanilinog šećera, korica od 1 limuna<div><br /></div><div><b>i još: </b>1 jaje i 1 kašika vode, 150 g omekšalog putera, džem po izboru</div><div><br /></div><div><b>Priprema:</b> Brašno prosejati, dodati prašak za pecivo i so, promešati i ostaviti sa strane.</div><div>U veću činiju sipati toplu kiselu vodu, kefir sobne temperature, šećer, vanilin šećer jaja, ulje, kvasac i šećer i sve sjediniti zajedno. Sipati polovinu brašna i mešati varjačom i dodavati po malo ostatak brašna pa rukom umesiti testo da je veoma meko ali koje se ne lepi za ruke, ili ako se lepi da ne ostaje ništa na njima. Premazati zdelu sa uljem, testo po površini pa staviti na toplo mesto da se testo odmora pola sata. Posle pola sata ponovo premesiti testo i ostaviti da testo da još jednom potpuno naraste.</div><div><br /></div><div>Puter podeliti na 3 dela.</div><div><br /></div><div>Naraslo testo podeliti na 9 jednakih delova, svaki deo je oko 200 i malo više, grama, premesiti svaki deo, pokriti i ostaviti još desetak minuta da ste testo odmori.</div><div>Svaki deo rastanjiti oko pola cm debljine i rastanjiti samo prve tri lopte. Staviti prvi deo premazati sa 25 g putera, staviti drugu jufku, premazati ponovo sa 25 g putera i završiti sa trećom jufkom. Pokriti i ostaviti na stranu dok tanjite druge 3 jufke. Isto uraditi kao i prve 3 jufkice i sada na kraju završiti sa preostale 3 jufke.</div><div><br /></div><div>Uzeti prve tri jufke koje su se odmarale. Blago pobrašniti radnu površinu i malo brašna preko jufkica i rastanjiti u veliku jufku koja će vam biti manje od pola cm debljine. Iseći prvo na 4 dela pa tek onda svaki deo na još 4 dela, tako da imate ukupno 16 kiflica.</div><div><br /></div><div>Pripremite 2 pleha. Prekriti ih pek papirom. Staviti džem na početku svake isečene kiflice i zaviti. Stavljati zavijene kiflice na pleh. Dok tanjite sledeće jufkice, pokriti pripremljene kiflice da se testo ne suši.</div><div>Kad ste napunili prvi pleh, prekriti providnom folijom i kuhinjskom krpom i staviti u toplu rerni da testo rasate dok vi pripremate kiflice za sledeći pleh. Ne treba više od 20 minuta u toploj rerni.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihrvFLj8bgHLIk2P7YlW3kE9Y4IrDDj9wWZ-v9o45C0YYjDsMPsrwzKRYV329v9UUzV-6PJO1poOYsC3-oc3c_VXM1nFzIbzcSt_a8QsFijBVKl1c_CtLR9TQMQOnHh6YhBJoNnCpS_oUDkAPnNW3Y2tdFrN2gebRxnpwQ4eN1atCv3i4ehiVXVFA2YoUV/s4000/20240128_125527.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihrvFLj8bgHLIk2P7YlW3kE9Y4IrDDj9wWZ-v9o45C0YYjDsMPsrwzKRYV329v9UUzV-6PJO1poOYsC3-oc3c_VXM1nFzIbzcSt_a8QsFijBVKl1c_CtLR9TQMQOnHh6YhBJoNnCpS_oUDkAPnNW3Y2tdFrN2gebRxnpwQ4eN1atCv3i4ehiVXVFA2YoUV/w288-h640/20240128_125527.jpg" width="288" /></a></div><div><br /></div><div>Umututu jaje i sa kašikom vode i premazati prvi pleh. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, oko 25 minuta ili dok vam lepo ne poremeni.</div><div>Kad ste ispekli prvi pleh, premazati jajetom kiflice na drugom plehu i njih isto peći kao i prvi pleh.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">Ispečene kiflice pokriti kuhinjskom krpom dok se kratko ne prohlade.</span></div><div>Prohlađene kiflice staviti na žicu, posuti prah šećerom zamirisan vanilom, sačekati da se i drugi pleh ispeče, prohladi, pospite i njih prah šećerom zamirisan vanilom i poslužite ih tople uz kafu ili čaj.</div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_g9ln13oftuBktXL59J_8h9Yn8ciTKbBYuEpzm9ZbsKS48oDTQYmmEw_6VNRn0dB61anQeiJ7KGRzm7o4n-oW7y35tTGCvaKFTsepSYjS3_awdhh0_vCdoTIum-mqEjGzwlc2hTtFkvBO6U4eeXc_uab4Akkyxs38Hh_4S-zM3-w8bLTPLgLKHN-PVBON/s4000/20240128_134528.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_g9ln13oftuBktXL59J_8h9Yn8ciTKbBYuEpzm9ZbsKS48oDTQYmmEw_6VNRn0dB61anQeiJ7KGRzm7o4n-oW7y35tTGCvaKFTsepSYjS3_awdhh0_vCdoTIum-mqEjGzwlc2hTtFkvBO6U4eeXc_uab4Akkyxs38Hh_4S-zM3-w8bLTPLgLKHN-PVBON/w288-h640/20240128_134528.jpg" width="288" /></a></div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Danas sam pravila onu drugu turu samo za nas dvoje i njih sam pravila malo drugačije. Testo sam zamesila sa sastojcima a celu količinu putera sam umesila u testo i dobro sam ga izmesila dok se puter nije sjedinio sa testom. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Pokrila sam ga i ostavila u toploj rerni, ali dok sam rernu zagrevala, isprskala sam je malo sa čistom vodom da se stvori para. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Kad sam zagrejala rernu na 200°C ponovoi sam isprskala rernu sa vodom i brzo stavila kiflice u rernu da se peku. Pekla sam ih oko 20 minuta. Kad sam ih izvadila, pokrila sam ih kuhinjskom krpom 5 minuta, otkrila, stavila sam ih na žicu da se prohlade, posula šećerom u prahu izmešan sa vanilom i poslužila...kiflice su kao pamuk mekane.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Meni su podjednako dobre, volim i ove koje se listaju a volim i na ovaj drugi način, </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVn0q1flDG1PyJM9K8N_VC9nMx6d6WvxJ17WNlNkwYY6FG6qk-ycTS3WUduJJrFbZu_nylZBnAGhGhfqRVH3q_ETLKRKXNqanfimuEIr5LUOGG18I4DDPX43rFfp5JM6yntYesW29If3k6b8nR_zs3O9HI2cXCIHy4WK1DedzwanvooMJaN7ffMGXgkCCv/s1800/20240129_131256.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1769" data-original-width="1800" height="628" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVn0q1flDG1PyJM9K8N_VC9nMx6d6WvxJ17WNlNkwYY6FG6qk-ycTS3WUduJJrFbZu_nylZBnAGhGhfqRVH3q_ETLKRKXNqanfimuEIr5LUOGG18I4DDPX43rFfp5JM6yntYesW29If3k6b8nR_zs3O9HI2cXCIHy4WK1DedzwanvooMJaN7ffMGXgkCCv/w640-h628/20240129_131256.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Prijatno!!!</b></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;">Evo malo fotografija sa sinoćnog venčanja..</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><span style="text-align: left;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVLLrE3874Si_UX6Lk9wUfO9UeKrYqH4P6Z0j6eRV03FD5_-8CwBoA-XarA9rNe0iAdwfMBqYzJ8jYGtBIblTOUHDMzhFw979wkMk2jg00J1bxpxrh8ROgpGKw9rJo10U-LKzv8hexR52lf8Mh402tuqEb_bx3yi0X4TiQb6qjU_4Q_rsExCCBraMsHOII/s1438/6979042494525949135_1706403093377.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1438" data-original-width="1026" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVLLrE3874Si_UX6Lk9wUfO9UeKrYqH4P6Z0j6eRV03FD5_-8CwBoA-XarA9rNe0iAdwfMBqYzJ8jYGtBIblTOUHDMzhFw979wkMk2jg00J1bxpxrh8ROgpGKw9rJo10U-LKzv8hexR52lf8Mh402tuqEb_bx3yi0X4TiQb6qjU_4Q_rsExCCBraMsHOII/w456-h640/6979042494525949135_1706403093377.jpg" width="456" /></a></div><div style="text-align: center;"><br /></div></div><div style="text-align: center;">Moj suprug i ja...</div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWQML2KNruufcPu2dp4HD2mT3smohaYa8zL9PPC4j6CGD2URo730BYx2DsVzKrPPiQ1CejloWVsg2iJ4bA7efdkyy_abLBML2wFHjH56ilzK4uUqPZoP1yk0pOmDrdU9KaH3QhOcZ5xQq8yTqoBFtm6iOnYvMlRmC_KdLTXXuGwO87nHO67dvmamtcs7xK/s4000/20240127_180651.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2252" data-original-width="4000" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWQML2KNruufcPu2dp4HD2mT3smohaYa8zL9PPC4j6CGD2URo730BYx2DsVzKrPPiQ1CejloWVsg2iJ4bA7efdkyy_abLBML2wFHjH56ilzK4uUqPZoP1yk0pOmDrdU9KaH3QhOcZ5xQq8yTqoBFtm6iOnYvMlRmC_KdLTXXuGwO87nHO67dvmamtcs7xK/w640-h360/20240127_180651.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgediwCgVLZeyp9OPt3L8en8DrgrFzV_K4q66EQJbtp5mtatesrJhq1w-DOYOTDO-Vv-ntDC2CiBQxaF3al8YN5mlqsPzZqrOmfn259XgRTUZHii-dDxShJvR6g_WTQm5bJ9g8q2KuIQ5WsyCpeTWyCsrHVmk-EY6_ffOxkClcoP1A6ravLvNAF8wDKYtxl/s4000/20240127_180637.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2252" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgediwCgVLZeyp9OPt3L8en8DrgrFzV_K4q66EQJbtp5mtatesrJhq1w-DOYOTDO-Vv-ntDC2CiBQxaF3al8YN5mlqsPzZqrOmfn259XgRTUZHii-dDxShJvR6g_WTQm5bJ9g8q2KuIQ5WsyCpeTWyCsrHVmk-EY6_ffOxkClcoP1A6ravLvNAF8wDKYtxl/w360-h640/20240127_180637.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_YvhxuncqWtA48J41CcYVDSJ-dhCuGqBOELNFCXw1pbFAkLpISiVxXR37l2YwtvKkEFJ96BFlJlAcR6kGHkwYTRUhSzL50eETUx-8bAZ5Y3i5CBvrnBYKQ4ql7PZQ3Y9u7vFIEsPwmGQKW4ikPqNawYmgTdAn3bpEtQSrIee6hijG3S7eCxKTiIg_OZz8/s4000/20240127_165424.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2252" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_YvhxuncqWtA48J41CcYVDSJ-dhCuGqBOELNFCXw1pbFAkLpISiVxXR37l2YwtvKkEFJ96BFlJlAcR6kGHkwYTRUhSzL50eETUx-8bAZ5Y3i5CBvrnBYKQ4ql7PZQ3Y9u7vFIEsPwmGQKW4ikPqNawYmgTdAn3bpEtQSrIee6hijG3S7eCxKTiIg_OZz8/w360-h640/20240127_165424.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirx-PrL4EcfkYLDQ2FRGyYt6W4vXns8SJ3Y8x6Fh_OL8EEC0pSAi5hykAX0TZmVbJ0dtDfS6xQxLZPz4G91TMAK8Ti5_JHDHE8wWyXX7xgZDOaUDCcfbGYM5nkzv74XGwRgtWi-G_iODXZuzp0j068HBjOvnbqAXRDOS9x3UdOxlFeDmbjLTE2eCEEj7gD/s4000/20240127_162715.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2252" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirx-PrL4EcfkYLDQ2FRGyYt6W4vXns8SJ3Y8x6Fh_OL8EEC0pSAi5hykAX0TZmVbJ0dtDfS6xQxLZPz4G91TMAK8Ti5_JHDHE8wWyXX7xgZDOaUDCcfbGYM5nkzv74XGwRgtWi-G_iODXZuzp0j068HBjOvnbqAXRDOS9x3UdOxlFeDmbjLTE2eCEEj7gD/w360-h640/20240127_162715.jpg" width="360" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwysSpBK9zBLyK660Q26GVfXTQ2lFzBnOLEblV1bg1ehQYeq84ZmeacCJvX7qOOFoNF_sfw7_mTIQculxzZE-Q61yL_8-3vPECzCkONllHWkMhjecpTCe1fVIvKGEJTHV3UfHKhOGHaaKsDNyoTtRei4Hb7RI8nt1URMJ0p6qNCQU8Cv7rbLqCPcBWGlJ_/s4000/20240127_160242.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2252" data-original-width="4000" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwysSpBK9zBLyK660Q26GVfXTQ2lFzBnOLEblV1bg1ehQYeq84ZmeacCJvX7qOOFoNF_sfw7_mTIQculxzZE-Q61yL_8-3vPECzCkONllHWkMhjecpTCe1fVIvKGEJTHV3UfHKhOGHaaKsDNyoTtRei4Hb7RI8nt1URMJ0p6qNCQU8Cv7rbLqCPcBWGlJ_/w640-h360/20240127_160242.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxpzj0hmerrQ_wniMmS2MqqluTg6BeOszIVHttcvDvWl1aKZLumE8wUdwNj6A3WFEwt0YPo19MiMzO2FLa60GWPZJSvj3nj_Cu_xlMO3TY-_Ulwpj98vG2s_HvkgM2A0G4Ls8RA6cfucHsWa1A8DWkpn1Fj8J8UxyOQYqFpxkWTrATxewW6xdVBCPb7dNp/s4000/20240127_160229.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="2252" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxpzj0hmerrQ_wniMmS2MqqluTg6BeOszIVHttcvDvWl1aKZLumE8wUdwNj6A3WFEwt0YPo19MiMzO2FLa60GWPZJSvj3nj_Cu_xlMO3TY-_Ulwpj98vG2s_HvkgM2A0G4Ls8RA6cfucHsWa1A8DWkpn1Fj8J8UxyOQYqFpxkWTrATxewW6xdVBCPb7dNp/w360-h640/20240127_160229.jpg" width="360" /></a></div><div><br /></div><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq_UtdkDp03R5H-kHjwSXuJ_hilWfGKayv0Q_ha-ne9Qm5frkL78Za2b_6MKVWWgOdN35LfAkX9kgoWks5A875_yb_aLaFigWJcxOKMnwTuqKu1HSKTcKzknnHG-ACdw23lkjw7pZ1D3_0DhsL_TvGB3JgC1Gzu9gBGwoeF-RvOufsJFQqgAQwUTet364b/s1285/3659901349599109794003.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1285" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq_UtdkDp03R5H-kHjwSXuJ_hilWfGKayv0Q_ha-ne9Qm5frkL78Za2b_6MKVWWgOdN35LfAkX9kgoWks5A875_yb_aLaFigWJcxOKMnwTuqKu1HSKTcKzknnHG-ACdw23lkjw7pZ1D3_0DhsL_TvGB3JgC1Gzu9gBGwoeF-RvOufsJFQqgAQwUTet364b/w598-h640/3659901349599109794003.jpg" width="598" /></a></div><br />Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-28677716630550997172024-01-26T00:00:00.005-05:002024-01-30T11:25:37.470-05:00Gibanica kao rolat<p> Gibanicu volimo svi i svako je pravi na svoj način. Ja je prvi put pravim u obliku štrudle i pekla sam je u dugom kalupu za hleb i zaista nam se dopala. Ispala je fenomenalno, spolja hrskava a unutra sočna i mekana.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwy0Rrao43Q9cX24Yi-8jEIUm8wJqvnLDJmZ9gmh-TrjF9xRV3aJdWDX51FKJweWymj5nhyjbTO278okfwQqqukAtIoBq_a859lOXDn26xIhBBcva1cvPMmrKn4KtoZhRrXB5zxU7kOA2DbY3p2HOSptDdlNOZ6O1-AUm84-LBWd2ghR09hc2zHNDSkW9B/s2883/20240124_113133.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2883" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwy0Rrao43Q9cX24Yi-8jEIUm8wJqvnLDJmZ9gmh-TrjF9xRV3aJdWDX51FKJweWymj5nhyjbTO278okfwQqqukAtIoBq_a859lOXDn26xIhBBcva1cvPMmrKn4KtoZhRrXB5zxU7kOA2DbY3p2HOSptDdlNOZ6O1-AUm84-LBWd2ghR09hc2zHNDSkW9B/w400-h640/20240124_113133.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><b>Sastojci:</b> 10 kora za pitu ili gibanicu, 4 jajeta, 250 g feta sir, 75 ml ulja, 150 ml jogurta ili kefira, 75 ml kisele vode, 6 g praška za pecivo, 20 g brašna</p><p><b>Priprema:</b> Jaja umutiti žicom za mućenje, dodati kefir, ( ja koristim domaći kefir, koji pravim savakodnevno a vi možete da koristite i tečni jogurt ) ulje i kiselu vodu i sjediniti sve zajedno. U sve to dodati prosejano brašno zajedno sa praškom za pecivo, sjediniti i na kraju dodati izmrvljen sir.i sjediniti sve zajedno.</p><p>Uzeti jednu koru, sipati nekoliko kašika preliva, ali nemojte da razmazujete po kori već svuda posipati kašikom, treba oko 3 do 4 kašike preliva, staviti drugu koru preko i tako sad isto prelivati preko kore. Ako su neke grudvise sira po negde veće samo ih malo pritisnite odozgore i blago kašikom premazati po kori.Raditi sve tako dok imate materijala. Treba da imate dovoljno za 10 kora. Ja sam koristila ove kore i ovaj sir. ( pogledajte fotkice )</p><p>Tako nafilovane kore zaviti u rolat ali ne stežite ga mnogo i preneti u kalup za hleb.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1RZJEFuQ9_9ylhSKVNU3LmDKoKdsF37nb4yoIOeM2BfbGHAQCkR2-Xp7Bkh2cC_8CX2Qxd_r0xTROfle23REo9QYmK0njZ7x0dh-CR30EaT5vbevce4TXezscKLQnLZXu5FWM5oWJnvkrLtyKsDekzELBBWKqTyDpTEJ0YBh9kFxzFULuGrVtIE6mlkgP/s4000/20240125_185629.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1RZJEFuQ9_9ylhSKVNU3LmDKoKdsF37nb4yoIOeM2BfbGHAQCkR2-Xp7Bkh2cC_8CX2Qxd_r0xTROfle23REo9QYmK0njZ7x0dh-CR30EaT5vbevce4TXezscKLQnLZXu5FWM5oWJnvkrLtyKsDekzELBBWKqTyDpTEJ0YBh9kFxzFULuGrVtIE6mlkgP/w288-h640/20240125_185629.jpg" width="288" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIOtd2bko5utIWSaG2Lx1lpXHMkx9ZvEBuqOfXbyUN4YQEl5qSnQExSrGQgy_56sOD-XdohupkqFSsRU5Y9lzQw4Elpvp4iO2d8xeEKDGm2CniSt0_t_UJHsyTwiWT0lPjibrQXGrXYWXsFuBbcSmLTqSUGF7zo3rR7LticvUGZXOqSs8dssgmKrb3sUCw/s2226/20240125_190517.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="2226" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIOtd2bko5utIWSaG2Lx1lpXHMkx9ZvEBuqOfXbyUN4YQEl5qSnQExSrGQgy_56sOD-XdohupkqFSsRU5Y9lzQw4Elpvp4iO2d8xeEKDGm2CniSt0_t_UJHsyTwiWT0lPjibrQXGrXYWXsFuBbcSmLTqSUGF7zo3rR7LticvUGZXOqSs8dssgmKrb3sUCw/w640-h518/20240125_190517.jpg" width="640" /></a></div><p>Ako kojim slučajem imate veće kore nego što su moje ( ove kore prvi put koristim i njih mi je donela prijateljica za slavu, iz Toronta ) onda će vam rolat biti manji ali ja ne znam kolike su vaše kore, tako da nisam sigurna da li će vam biti potrebno 10 kora ili više / manje.</p><p>Pleh, veličine 10cm X 32Cm prekriti pek papirom. Staviti zavijen rolat i premazati sa ostatkom smese od sira. ( kod mene je ostalo za 1 kašiku i to mi je bilo dovoljno )</p><p>Zagrejati rernu na 180°C i peći oko 40 do 45 mminuta ili dok vam ne porumeni onako kako vi volite.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJmb5N10_Rah6toxsXJs4VB5YRfnfUiiWMPKeUrLe_o-9XTW1wHRqqhgmGWP7kctyheoFne7xi8zx3f6kzVqAdYM9861BhECVF2BRUWDB3SAbBKcFfQEduvYcLnGRymBuyYNX1gZcluIBtoSFsjKRInXO_vnJcShre6kObmdwaSKO0Prxi7JJNTN2t8Bl/s2664/20240124_113304.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1548" data-original-width="2664" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJmb5N10_Rah6toxsXJs4VB5YRfnfUiiWMPKeUrLe_o-9XTW1wHRqqhgmGWP7kctyheoFne7xi8zx3f6kzVqAdYM9861BhECVF2BRUWDB3SAbBKcFfQEduvYcLnGRymBuyYNX1gZcluIBtoSFsjKRInXO_vnJcShre6kObmdwaSKO0Prxi7JJNTN2t8Bl/w640-h372/20240124_113304.jpg" width="640" /></a></div><p>Vrlo je važno da kad sipate preliv ne sipate previše na jednom mestu, nego da pokušate da vam svuda bude podjednako preliveno. Ako sipate previše tečnosti na jednom mestu izgledaće mnogo "zdudana" ili gnjecava. Ne znam kako bih vam to drugačije objasnila..nije vazdušaste već je mnogo slepljena.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkt_2aUsSM6EXIlHg59WFJO3ppU-JNfyzp7X7jnj9eBxjL5r6Sx6h_rPPXf4cP9WfogGyIF8bh8wR50wYmsiCFiWVfSdxPETfLYXDpVHn7bfTZwOyGYTq-98eAMm9gspA5lR_ObMTd5LiVhkp7FW6XvbHEo4r1OK_bpByQH76E0FrJfvdvoUUU3HVn21rZ/s2480/20240124_113127.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2480" data-original-width="1765" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkt_2aUsSM6EXIlHg59WFJO3ppU-JNfyzp7X7jnj9eBxjL5r6Sx6h_rPPXf4cP9WfogGyIF8bh8wR50wYmsiCFiWVfSdxPETfLYXDpVHn7bfTZwOyGYTq-98eAMm9gspA5lR_ObMTd5LiVhkp7FW6XvbHEo4r1OK_bpByQH76E0FrJfvdvoUUU3HVn21rZ/w456-h640/20240124_113127.jpg" width="456" /></a></div><div><br /></div>Pečenu gibanicu kratko ohladiti, izvaditi iz kalupa i odmah je poslužiti dok je vruća.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhrT-u1_ZL-gu3v8rOTDMDEy2D3zTEE4L9J5mt8KyCGn32pa1zVwLSnHUX4pdEo9hJ1qzN0IUElg4chs_x2az38_NrT4jdWQDk_jEZUaiduVfUkRTKpk3ZUIE_xLdsE49qtpFlBABEOy82edgGZlK13jeWtx2gpssUA9FJSEMGSRRe4DebDenqkGFcBMsC/s2307/20240124_113120.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1651" data-original-width="2307" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhrT-u1_ZL-gu3v8rOTDMDEy2D3zTEE4L9J5mt8KyCGn32pa1zVwLSnHUX4pdEo9hJ1qzN0IUElg4chs_x2az38_NrT4jdWQDk_jEZUaiduVfUkRTKpk3ZUIE_xLdsE49qtpFlBABEOy82edgGZlK13jeWtx2gpssUA9FJSEMGSRRe4DebDenqkGFcBMsC/w640-h458/20240124_113120.jpg" width="640" /></a></div><br /><div>Meni je gibanica najlepša dok je vruća i ovo je razlog što je pravim u ovom obliku jer ako pravim klasičnu gibanicu previše nam je i " vuče " se po frižideru 2 - 3 dana a ja je hladnu ne volim, jedem je ako moram i ako se podgreje, nije mi ista. Moj muž je jede i hladnu, njemu to ne smeta.</div><div><br /></div><div>Evo <a href="https://pomoravka1.blogspot.com/2022/09/gibanica-guzvara.html"><b>ovde</b></a> još jedan način kako napraviti pitu gužvaru. Ovako je pravi moja prijateljica pa vi izaberite koji način vam je bolji.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWMjkvI4QMiY2FUPGBAz2QD9y4MoPlHHZgi-aMgTPk4FdYJ_9-78iTt9LD8ODiETlyqHk6A_rj7dR4HSwcrK0CB5X4ZPUU1TWl0CBHEREhdb3WXHHsBDci8ecski39EyWMoWrtpbl91ZDXFtWP7VGuZJtjRrZFUJqSZPyh7kATK0zNRqeb0fwvgHLVveK3/s720/127696131_1070332460063939_1465595294949981744_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWMjkvI4QMiY2FUPGBAz2QD9y4MoPlHHZgi-aMgTPk4FdYJ_9-78iTt9LD8ODiETlyqHk6A_rj7dR4HSwcrK0CB5X4ZPUU1TWl0CBHEREhdb3WXHHsBDci8ecski39EyWMoWrtpbl91ZDXFtWP7VGuZJtjRrZFUJqSZPyh7kATK0zNRqeb0fwvgHLVveK3/w640-h640/127696131_1070332460063939_1465595294949981744_n.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><b>Prijatno!!!</b><br /><p><br /></p></div>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-12277916333532722922024-01-23T14:08:00.002-05:002024-01-23T14:08:52.258-05:00Slani rolat<p> Puno puta imamo po frižideru svašta nešto po malo pa vredi to i iskoristiti. Mi volimo testa, što i ptice na grani znaju, pa vrlo često pravim razmo razna testa i nama to bude, uz neku čorbicu i salatu, bude i ručak a ono što nam ostane, ako ostane, pojedemo za doručak. Tako je nastao i ovaj slani rolat.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhecdswJXdevpqvmTNcddtFRP2alyY7XdF-eswqRt8ZPt9yk_UhpHiUFcZV-HzijEhfPpGq60-JC_PlhbKPeDP87CPRB4yuuUOOkApAMz2GWvaaPcXsl-na2mo8E4tX3c6Halsp7sy-CZKiGLeVPNGEgNRin-SogcYOOvkCXDU1-gT9zW3f7OmF2R_p26Sf/s2568/20240112_133840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1613" data-original-width="2568" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhecdswJXdevpqvmTNcddtFRP2alyY7XdF-eswqRt8ZPt9yk_UhpHiUFcZV-HzijEhfPpGq60-JC_PlhbKPeDP87CPRB4yuuUOOkApAMz2GWvaaPcXsl-na2mo8E4tX3c6Halsp7sy-CZKiGLeVPNGEgNRin-SogcYOOvkCXDU1-gT9zW3f7OmF2R_p26Sf/w640-h402/20240112_133840.jpg" width="640" /></a></div><p><b>Sastojci:</b> 300 do 325 g mekog brašna, tip 400, 100 ml kefira, 125 ml tople vode, 50 ml ulja, 5 g suvog ili 10 g svežeg kvasca, 10 g mleka u prahu, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli, 2 jajeta, 60 g omekšalog putera</p><p><b>Sastojci za fil:</b> provolone sir, šunka, 2-3 kuvana jaja, ljute papričice, maslinke</p><p><b>Priprema:</b> Prosejati brašno, ( ja sam prosejala 350 g , odvojila 50 g na stranu a u vanglicu sam stavila 300 g ) dodati mleko u prahu, suvi kvasac, šećer i so i promešati sve zajedno.</p><p>Umutiti 2 jajeta, i od toga oduzmi za 1 punu kašiku i ostaviti na stranu a ostatak dodati u kefir, dodati mlaku vodu i ulje sjediniti zajedno i dodati u prosejano brašno i zamesiti testo. Ako vam je testo premekano, dodavati po vrlo malo brašna koje ste ostavili sa strane dok ne dobijete testo koje se ne lepi za ruke. Pokriti i ostaviti da se testo odmori desetak minuta. Puter iseći na kockice pa ga raspodeliti po odmorenom testu i umesti u testo dok vam se testo potpuno ne sjedini sa puterom. Blago premazati vanglicu sa malo ulja staviti oblikovano testo,pokriti i ostaviti da vam testo naraste.</p><p>Dok testo raste skuvati jaja, iseckati šunku, iskidati sir, ako ne koristite već izrendan ( ja nisam imala sir koji bih mogla da narendam pa sam koristila u listićima ) Očistiti halapinjo papriku od semenki i žilica ( može da se koristi i paprika iz turšije ) i što god imate po malo u frižideru, iskoristite.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4lrUW7yNH9ZABCkV28xFDfEr9r5vCQ_dXvt43FmU3-tYUaAEMz02_mATk-qBSK84ackjAPgzqaPVSiVb9QDIIfuuR-N0cEnuFuQg8OSAWbaarZNXQOb5yD6qUS1ODIIovvdhnWXHux9Tm-wn5I0cpsBptaV7gwwhreNqHaKsdJ9nCsVitlFln8t4tVyqa/s2046/20240112_120617-COLLAGE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2046" data-original-width="2046" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4lrUW7yNH9ZABCkV28xFDfEr9r5vCQ_dXvt43FmU3-tYUaAEMz02_mATk-qBSK84ackjAPgzqaPVSiVb9QDIIfuuR-N0cEnuFuQg8OSAWbaarZNXQOb5yD6qUS1ODIIovvdhnWXHux9Tm-wn5I0cpsBptaV7gwwhreNqHaKsdJ9nCsVitlFln8t4tVyqa/w640-h640/20240112_120617-COLLAGE.jpg" width="640" /></a></div>Naraslo testo podeliti na 3 jednaka,, rastanjiti svaki deo u pravouganik, prematai prvi deo sa polovinom omekšalog putera, staviti drugi deo preko prvog te i njega premnazati i završiti sa trećim delom. Još malo oklagijom rastanjiti testo, malo više bočne stranice od sredine da nemate previše testa odozgore kad prebacite sečene trakice preko nadeva.<div><br /></div><div>U sredini razvaljanog testa staviti prvo malo sira po celoj dužini, preko staviti šunku, iseckanu papriku ( ja sam imala i malo mariniranih pečurki, koje sam sitno iseckala ) isečena jaja na kolutove i završiti sa sirom.</div><div>Bočne stranice iseći na trakice oko 2 do 2.5cm debljine i tako isečene stranice prebaciti preko nadeva. ( vidite na levoj fotkici )</div><div>Pokriti i ostaviti 20 minuta. Uključiti rernu da se greje na 180°C. </div><div>Testo premazati sa jajetom koje ste ostavili na stranu, u koje ste dodali 1 kašičicu mleka, posuti semenkama po vašem izboru i peći oko 2o do 25 minuta ili dok vam ne porumeni onako kako vi volite.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixxofqT2B326HT1sI3OeutE_5Mmyv0NZ12JurWIRTHPGP2ZzyPOpkJMyAcE1mAhfugZie1akJ3_XE5-PTgnO59CRzXfn5VRaRBMFlYm4VmWmmw5jT0hZ5k5Y-bZrShXwOSAb7FrjIOA1uENoSSf-wQxz7sNwquNmdkbOQzH95HB-a_RSvq3fshWkrq4Ie7/s2770/20240112_133847.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2770" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixxofqT2B326HT1sI3OeutE_5Mmyv0NZ12JurWIRTHPGP2ZzyPOpkJMyAcE1mAhfugZie1akJ3_XE5-PTgnO59CRzXfn5VRaRBMFlYm4VmWmmw5jT0hZ5k5Y-bZrShXwOSAb7FrjIOA1uENoSSf-wQxz7sNwquNmdkbOQzH95HB-a_RSvq3fshWkrq4Ie7/w416-h640/20240112_133847.jpg" width="416" /></a></div><div><br /></div>Ispečen rolat ostaviti na žici da se ohladi, iseći na parčiće i poslužiti dok je tolpa uz kefir, jogurt ili čašu piva...što god vam je po volji.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVS9SOnde24Bik6eGTaA8p3X6T9-BjLX8J29HTq5xfVZ6z_d3xNjNK6YzzCJCQIPz1pSSS2aHHQPx16Za30UFBIGUGi_VThTTp9GkhmKGnqYisgr0xiOjbx4mUncfucepzYTDoYd6upXa2N-T7QdFQDREGD5SoWsGL-7NaGwRiCr3Uja1BLa_Z-Ov560TX/s2809/20240112_133832.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1359" data-original-width="2809" height="310" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVS9SOnde24Bik6eGTaA8p3X6T9-BjLX8J29HTq5xfVZ6z_d3xNjNK6YzzCJCQIPz1pSSS2aHHQPx16Za30UFBIGUGi_VThTTp9GkhmKGnqYisgr0xiOjbx4mUncfucepzYTDoYd6upXa2N-T7QdFQDREGD5SoWsGL-7NaGwRiCr3Uja1BLa_Z-Ov560TX/w640-h310/20240112_133832.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><div><b>Prijatno!!!</b></div><div><br /><p><br /></p></div></div>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-58047500791976398822024-01-15T16:46:00.000-05:002024-01-15T16:46:16.011-05:00Knedle sa šljivama 2<p> Ja imam nekoliko recepta za <a href="https://pomoravka1.blogspot.com/2013/05/knedle-sa-vocem.html">knedle</a> i svaki jedan volim ali imala sam dvadesetak smrznutih šljiva i naiđem na neki recept gde se knedle prave sa dodatkom griza i htela sam da ih isprobam a da iskoristim ove šljive koje imam...</p><p>Moram da budem iskrena da su mi se ove knedle jako dopale, tako da ću sledeći put, kad budem imala svežih trešanja da ih ponovo napravim.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHm5IMzE4GEQ2Alm3g72v62OBrdmq0ik7MkgZOogcIWcz19RaDt69BaQ7NrFIdHXo_e2P3rBgRW5ib_rP_LTF_uo5WJOKqblC3bp_OTej574nnIUVN5XQcUYETZ3fkPmqsTWH74ZrMgnxvX6DpfTFC_33s7DBE20HeGr9SCQ6azfKmpuzpDhpW43rzk6qr/s3942/20240115_150328.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1774" data-original-width="3942" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHm5IMzE4GEQ2Alm3g72v62OBrdmq0ik7MkgZOogcIWcz19RaDt69BaQ7NrFIdHXo_e2P3rBgRW5ib_rP_LTF_uo5WJOKqblC3bp_OTej574nnIUVN5XQcUYETZ3fkPmqsTWH74ZrMgnxvX6DpfTFC_33s7DBE20HeGr9SCQ6azfKmpuzpDhpW43rzk6qr/w640-h288/20240115_150328.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><b>Sastojci:</b> 1 kg krompira, 75 g putera, 2 jaja, 150 g pšeničnog griza, 400 g oštrog brašna, 1/2 kašičice soli</p><p><b>i još:</b> 20 šljiva, 200 g prezli, 100 g putera, 100 g šećera ili po ukusu, vanilin šećer, cimet</p><p><b>Priprema: </b>Ako imate domaći krompir nemojte ga ljuštite već ga skuvajte sa ljuskom. Tako skuvan krompir je mnogo lepši za knedle, jer je suvlji. Ja sam moj krompir ipak oljuštila i koristila sam vrstu krompira (russet ) koji je dosta suvlji od drugih vrsta. Kad je krompir skuvan, ocedite od vode ( ja vodu ne bacam već je ohladim, procedim i nalijem sobno cveće ) i ispasirajte, dodati puter i so,izmešati i ostaviti da se kratko prohladi pre nego što dodate jaja i sve izmešajte., dodajte griz, brašno, ali nemojte staviti celu količinu i zamesiti testo da je meko, ali da se ne lepi za ruke.</p><p>Šljive očistite od koštica i staviti ih sa strane.Za knedle birajte sitnije šljive a ako su krupne onda bolje koristite samo polovinu šljive.</p><p>U veći tiganj staviti puter da se otopi i zagreje, dodati hlebne mrvice ( ja koristim panko mrvice koje su pravljene od sredine belog hleba i koje i prilikom prženja ostaju hrskave ) upržiti ih da malo porumene, dodati šećer, vanilin šećer i ja volim da dodam i kašičicu cimeta jer mi se cimet odlično slaže uz šljive. Tako pripremljene mrvice ostaviti sa strane.</p><p>Pripremljeno testo oblikovati u rolat i podeliti na onoliko delova koliko imate šljiva. Veličina testa puno zavisi od veličine šljiva, ako su šljive sitnije onda neka vam bude manje testa, ili onako kako vi volite.</p><p>U veću šerpu sipati vodu i staviti da provri. </p><p>Dok se voda kuva, uzimati deo od testa, malo rastanjiti prstima po vašem dlanu, staviti šljivu i ko želi može dodati po malo šećera u sredinu šljive ili kockicu čokolade, zatvoriti šljivu i testo dobro zatvoriti svuda okolo šljive da vam ne iscuri sok od šljive. Sad tako isto uraditi i sa preostalim testom.</p><p>Sledeći put ću ih praviti sa kremom od lešnika, nadam se da ćemi uspeti i sa tim punjenjem.</p><p>Pripremljene knedle ubaciti u provrelu vodu i kuvati ih dok vam ne isplivaju na vrh, izvaditi ih rešetkastom kašikom i staviti u pripremljene mrvice, dobro ih uvaljati i poslužiti ih tople uz dodak šećera.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXV9X0IE84s6NQprNIW7x6wJCzmdoVfReYndB43HYtN2lIXtIM3ZHSYa8RxozJcXe_wfGcEV7ZflPNz7zAaTD3-c4tz85r_kwbO8c5cxcNNNKGUCG0Kvbuqz3WNB95-AtTGYvd4afFNSPmEQGkqyAbxLGJZvf3sR7YH9N3FNkUTSrpPgjTZDy7pmpprUG/s3658/20240115_150240.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3658" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfXV9X0IE84s6NQprNIW7x6wJCzmdoVfReYndB43HYtN2lIXtIM3ZHSYa8RxozJcXe_wfGcEV7ZflPNz7zAaTD3-c4tz85r_kwbO8c5cxcNNNKGUCG0Kvbuqz3WNB95-AtTGYvd4afFNSPmEQGkqyAbxLGJZvf3sR7YH9N3FNkUTSrpPgjTZDy7pmpprUG/w314-h640/20240115_150240.jpg" width="314" /></a></div><p>Moram da vam kažem da moja prijateljica i njene odrasle kćeri jedu knedle sa kiselom pavlakom, ja ih još nikada nisam tako probala, ja ih uvek jedem uz dodatak šećera i vanilinog šećera.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcKGWhVKGh1iXYp7I8yFOa6uqTn0Dvgh-qfp9_nz_QQzWX4L5NbpBifMWmyD7xhOPk9hjR_5sf6QYN-tbd1PvK8zWa0PSc5vBisw4U5lPItzh1Wp6i0gB3ZEGNjdn6jBg0rOTQdVirAKIAfL4uTke_3A7Cq-jM1iGRu2pBjpUETqYIsBFNFoxLy8jnwUn/s3586/20240115_150344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3586" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrcKGWhVKGh1iXYp7I8yFOa6uqTn0Dvgh-qfp9_nz_QQzWX4L5NbpBifMWmyD7xhOPk9hjR_5sf6QYN-tbd1PvK8zWa0PSc5vBisw4U5lPItzh1Wp6i0gB3ZEGNjdn6jBg0rOTQdVirAKIAfL4uTke_3A7Cq-jM1iGRu2pBjpUETqYIsBFNFoxLy8jnwUn/w322-h640/20240115_150344.jpg" width="322" /></a></div><br /><p><b>Prijatno!!!!</b></p><p><br /></p><p><br /></p>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-42307496468410301822024-01-10T00:00:00.001-05:002024-01-10T00:00:00.128-05:00Lepinjice iz tiganja<p> Nama su ovakve lepinjice najlepše za doručak a po nekad ih jedemo i za večeru. Za doručak ih obično jedemo uz sir, mladi luk i jogurt a muž ih vrlo često jede bez ičega.</p><p>Najbolje su dok su još tople ali ako se jedu kasnije, mogu se kratko i zagrejati.</p><p>Lepinjice se mogu praviti sa kvascem ili bezkvasne, kod mene su ovog puta bezkvasne jer nisam imala vremena da čekam da mi testo naraste.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh09tMPibkfl5NEm6zcUuxJDPkR6-6LhOMLFEUrdz1uCDeKr1OJkJvY-Bn16-iT6f09jVfD4HNl2HAsxTeyEnBwERoEP5VHMkvZG8r_8G7rH6c-zpmMq_xGiulEcujHik5t2_DiIa1HechineaqL7L-jg03-DxOSD3KTB-aOv8s0vX9mc5AwfndOzBvcxCx/s3235/20240109_122512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3235" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh09tMPibkfl5NEm6zcUuxJDPkR6-6LhOMLFEUrdz1uCDeKr1OJkJvY-Bn16-iT6f09jVfD4HNl2HAsxTeyEnBwERoEP5VHMkvZG8r_8G7rH6c-zpmMq_xGiulEcujHik5t2_DiIa1HechineaqL7L-jg03-DxOSD3KTB-aOv8s0vX9mc5AwfndOzBvcxCx/w356-h640/20240109_122512.jpg" width="356" /></a></div><p><b>Sastojci:</b> 350 g brašna, 250 ml kefira ili jogurta, 1 kašičica praška za pecivo, po 1 kašičica šećera i soli, 2 pune kašike isečenog peršuna, 50 g izrendanog belog cheddar sira</p><p><b>i još:</b> 50 g putera, sitno isečena 4 čena belog luka</p><p><b>Priprema:</b> Prosejati brašno pa dodati prašek za pecivo, šećer, so, isečen peršun, izrendan sir i izmešati sve zajedno. Dodati kefir ili jogurt ( najbolje je da je sobne temperature ) i zamesiti testo.</p><p>Pobrašniti radnu površinu. i zamešeno testo podeliti na 8 jednakih loptica. Pokriti i ostaviti 5 do 10 minuta da se testo "odmori".</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2QgAg-ojhIHMddbCLyBr-wAqL1wntcNSlfIhxr5NIlKzgaoXK1LG7g8veeY6FI4KiZEwb4fvPRN7RECjzEeE-eUxARiIBJEI7Rm416WmnVo-pNxk-S_dH81m4GWfKnS-L-yRDqCT2CTixoUbwp-ztKf6GYA5ahsbwZQEOAYoVso1N51WoeKsntUg4J2z8/s2046/20240109_112207-COLLAGE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2046" data-original-width="2046" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2QgAg-ojhIHMddbCLyBr-wAqL1wntcNSlfIhxr5NIlKzgaoXK1LG7g8veeY6FI4KiZEwb4fvPRN7RECjzEeE-eUxARiIBJEI7Rm416WmnVo-pNxk-S_dH81m4GWfKnS-L-yRDqCT2CTixoUbwp-ztKf6GYA5ahsbwZQEOAYoVso1N51WoeKsntUg4J2z8/w640-h640/20240109_112207-COLLAGE.jpg" width="640" /></a></div>Rastanjiti svaku lopticu što tanje možete, ako je potrebno, uz dodatak brašna.<div>Zagrejati tiganj na srednju temperaturu i vrlo blago premazati sa malo ulja, staviti jufkicu i pržiti prvu stranu minut - dva ili dok blago ne porumeni, okrenuti i pržiti i sa druge strane isto toliko ili dok ne porumeni a videćete kako se "balončići " od vazduha podižu. To je dobro jer će lepinjice lepo da se listaju.</div><div><br /></div><div>Otopiti puter, dodati pasirani ili sitno isečen beli luk i sve zajedno promešati. Svaku lepinjicu, dok su tople, premazati sa tom smesom.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8opZLuBZNBNrKElcnYijQiObFrijVH27baweE-neiQKXPk0uBYfM64VJIWSLnzqIIM2V1m2x8DedhyM5w6mJV5W8-KZ9HhrcHED6XBBrxqNcdeZU_OpQ4bba9-mX4Xq32f25Riv4nO9R-3YoFkJFl5HsPHi39ovvhP-KBjvRmjlo6vYZ147Gb-gW9WHG/s3261/20240109_122530.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="3261" height="354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8opZLuBZNBNrKElcnYijQiObFrijVH27baweE-neiQKXPk0uBYfM64VJIWSLnzqIIM2V1m2x8DedhyM5w6mJV5W8-KZ9HhrcHED6XBBrxqNcdeZU_OpQ4bba9-mX4Xq32f25Riv4nO9R-3YoFkJFl5HsPHi39ovvhP-KBjvRmjlo6vYZ147Gb-gW9WHG/w640-h354/20240109_122530.jpg" width="640" /></a></div><br /><div>Služiti ih dok su tople, jer kad se ohlade nisu tako mekane kao tople pa ako ih služite kasnije, držati ih u vrućoj rerni pokrivene alu folijom do služenja.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMT0WKq06xAMQRq1o5_r84MmGE2VYfrf9zSC8Vtj0cvgmKSw3WdxiYfpOXiZkNXRCMTYnYN5DyHle8VnOglJVJ07T1bn-uUO6fX0-okngmxyNf_ixtyBgpWqvy03nYVjhkHzmFkIePuDjWKpMWBBvYg6R6Mcy3SmABEQ1UxBKmGA7FTzK0f-lSZfWV9vcz/s4000/20240109_122537.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMT0WKq06xAMQRq1o5_r84MmGE2VYfrf9zSC8Vtj0cvgmKSw3WdxiYfpOXiZkNXRCMTYnYN5DyHle8VnOglJVJ07T1bn-uUO6fX0-okngmxyNf_ixtyBgpWqvy03nYVjhkHzmFkIePuDjWKpMWBBvYg6R6Mcy3SmABEQ1UxBKmGA7FTzK0f-lSZfWV9vcz/w288-h640/20240109_122537.jpg" width="288" /></a></div><br /><div>Moj muž ih jede i hladne, ja ih ipak volim da su tople tako da imate izbor kako ćete ih jesti.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdTLRZKkto_RS6NUyg-SHLCpeZMerdfnCjeoNBwvIT9Hok2co17U9mLrDasllm4_hje36m7QhFVC_kqi04IfzmQUCIjA7utH9Bq31h4fCYkUbXxod_kq_c8EiaLmbKzefRW9OU32x1DckhklW3Rxo3ShQ84w8DHGF9b35btmi8BJBMIChXNoGXzctKABFF/s2958/20240109_122508.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2958" data-original-width="1516" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdTLRZKkto_RS6NUyg-SHLCpeZMerdfnCjeoNBwvIT9Hok2co17U9mLrDasllm4_hje36m7QhFVC_kqi04IfzmQUCIjA7utH9Bq31h4fCYkUbXxod_kq_c8EiaLmbKzefRW9OU32x1DckhklW3Rxo3ShQ84w8DHGF9b35btmi8BJBMIChXNoGXzctKABFF/w328-h640/20240109_122508.jpg" width="328" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Prijatno!!!</b></div><br /><div><br /></div><div><p><br /></p></div>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-10789603190968954272024-01-07T23:16:00.000-05:002024-01-22T23:17:02.423-05:00Božićna česnicaRano ujutro na Božić, domaćica zamesi testo od kojeg peče pogaču, koja se zove česnica U nju se stavllja metalni novčić zlatni, srebrni ili obični, odozgo se bode grančicom badnjaka, i ta česnica ima ulogu slavskog kolača na Božić. Kada česnica bude pečena, iznosi se na sto gde je već postavljen Božićni ručak. Domaćin od pečenice za Božić seče najpre levu plećku, negde i glavu, deo od rebara i srce. Srce se iseče na onoliko delova koliko u kući ima ukućana, i svaki član porodice prvo pojede po parče srca Kada svi stanu za sto, domaćin zapali sveću, uzima kadionicu, okadi ikone, kandilo i sve prisutne, preda nekom mlađem kadionicu koji kadi celu kuću. Ukoliko neko zna peva božićni tropar, a ako ne, čita se "Oče naš" naglas. Kad se molitva završi pristupa se lomljenju česnice. Česnica se okreće kao slavski kolač, preliva vinom i na kraju lomi. Ona se lomi na onoliko delova koliko ima ukućana Onaj ko dobije deo česnice u kojoj je novčić, po narodnom verovanju, biće srećan cele te godine. Kada se završi lomljenje česnice, ukućani jedni drugima čestitaju praznik i sedaju za trpezu.<br /><p>Nikad nisam bila umornija i iskreno da vam kažem da mi se uopšte nije mesila česnica ove godine, ali nisam mogla da dočekamo Božić bez česnice. Danas smo nas dvoje bili sami i za nas dvoje mi se nije ništa spremalo, ali tradicija je tradicija i mora se ispoštovati.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV-SSfpEUbaq_ObsCqxmm4sk5Ljv_THGm8x-t4aNzRiGezntfZKADn0O6NLdIiaoZ_BnVk5gBZfyWIu85kyulqGfxYLdipaZv7E3GLMjwWX6KiWsS9KrRDsywOOsbEon5LrzMJiayV8YPLGzy1wo_2RTeZViL2iDlGIj6fP5YLIo7zoyknNZ2cbNG1TO87/s4171/IMG_0307.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3265" data-original-width="4171" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV-SSfpEUbaq_ObsCqxmm4sk5Ljv_THGm8x-t4aNzRiGezntfZKADn0O6NLdIiaoZ_BnVk5gBZfyWIu85kyulqGfxYLdipaZv7E3GLMjwWX6KiWsS9KrRDsywOOsbEon5LrzMJiayV8YPLGzy1wo_2RTeZViL2iDlGIj6fP5YLIo7zoyknNZ2cbNG1TO87/w640-h500/IMG_0307.JPG" width="640" /></a></div><p><b>Sastojci: </b>600 g brašna tip 400 + 100 g za doradu testa, 25 g mleka u prahu, 12 g suvog ili 30 g svežeg kvasca, 2 žumanca, 100 ml ulja, 250 ml kefira ili jogurta, 100 ml osveštane vode, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli</p><p><b>i još:</b> 100 g omekšalog putera, 1 jaje za premazivanje testa</p><p><b>Priprema: </b>Brašno prosejati celu količinu pa odvojiti oko 100 g na stranu a u 600 g dodati mleko u prahu. U kefir, sobne temperature, dodati ulje, 100 ml osveštane vode, sobne tenperature, 2 žumanca, ulje,šećer i suvi kvasac, sve sjediniti žicom za mućenje i sipati u prosejano brašno i varjačom zamesiti testo a kad se ne bude više moglo mešati varjačom, nastaviti da mesite rukom i mesiti dok ne dobijete glatko testo koje se odvaja od stranica vanglice. Po potrebi dodavati po malo brašna od onih 100 g ali nemojte preterivati sa brašnom jer ipak treba da dobijete meko testo.</p><p>Umešeno testo premazati sa vrlo malo ulja, pokriti i ostaviti da testo naraste. </p><p>Novčić oprati, osušiti i zaviti u alu foliju.</p><p>Naraslo testo blagopremesiti i odvojiti malo testa oko 200 g, premesite, ostavite sa strane i pokrite da se ne suši.</p><p>Preostalo testo rastanjiti na blago pobrašnjenoj površini u kocku, debljine oko pola cm i premazati testo, zaviti u rolat.</p><p>Kalup za tortu ili šerpu, prečnika 26 scm, premazati sa omekšalim puterom ili prekriti pek papirom. </p><p>Pripremjlen rolat od testa iseći na kolutove oko 2cm debljine i naređati svuda okolo pored stranica kalupa. Deo testa koji ste ostavili sa strane premesiti i staviti u sredinu kalupa.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmmRLQ4d53ywhLQP6mUlXgb-x3uJjxzf9ZIDe-GbWHWMt0vNIzEWazUs94iAZKKMalvw7YIqni1B8R6R9Qj94a9F1KPSyFmkVCfQ7hNTQZz1g9BF4qfnceJUf4zwyX11Bt52I0V3Vf5Jp0gsnxZzDQFaQJRFk9ndklWV8AxFJGL8hauwLrD88exR7_6Dz/s2046/20240107_134517-COLLAGE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="2046" data-original-width="2046" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimmmRLQ4d53ywhLQP6mUlXgb-x3uJjxzf9ZIDe-GbWHWMt0vNIzEWazUs94iAZKKMalvw7YIqni1B8R6R9Qj94a9F1KPSyFmkVCfQ7hNTQZz1g9BF4qfnceJUf4zwyX11Bt52I0V3Vf5Jp0gsnxZzDQFaQJRFk9ndklWV8AxFJGL8hauwLrD88exR7_6Dz/w640-h640/20240107_134517-COLLAGE.jpg" width="640" /></a></p><p>Meni je 200 g testa za sredinu bilo previše, pa sam deo uplela u pletenicu, vi ako želite, ostavite manje testa za sredinu.</p><p>Ja sam pripremljeni novčić stavila u sredinu testa a vi možete i u rolat, samo pazite kad sečete da se ne vidi.</p><p>Pokriti i ostaviti da testo još jednom naraste. Premazati sa umućenim jajetom u koje ste dodali kašiku mleka ili vode. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta ili dok vam ne porumeni onako kako volite..</p><p>Česnicu prohladiti, kidati je rukama i poslužiti je uz ručak. </p><p>Mir Božji - Hristos se rodi!!!</p><p><br /></p>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-50052783440317286932024-01-01T12:00:00.015-05:002024-01-02T10:46:40.065-05:00Posna sarma sa ječmom i šampinjonima<p> Ovu sarmu pravim već drugi put u toku 2 nedelje ali prvi put se toliko brzo pojela da nisam uspela ni da uslikam..</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7vUkqfrV21jVgp6A9ZdwNI56Ikq2xD0sXgO95V1WwT2TeKpu-aO2SbMFQGuVL6TApBl1tMuahAMGHp7bzf7J1_q6_xYzHOgXyml1IxcPFNEwRINLIHbMPP976aPlCpxdCjqKfKCONNtssxGL7n0AHFZnsBPof8qoS3Lz5ZhiCAcgyBo_SPKmdoEkvjC8e/s4000/20231228_152229.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="4000" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7vUkqfrV21jVgp6A9ZdwNI56Ikq2xD0sXgO95V1WwT2TeKpu-aO2SbMFQGuVL6TApBl1tMuahAMGHp7bzf7J1_q6_xYzHOgXyml1IxcPFNEwRINLIHbMPP976aPlCpxdCjqKfKCONNtssxGL7n0AHFZnsBPof8qoS3Lz5ZhiCAcgyBo_SPKmdoEkvjC8e/w640-h288/20231228_152229.jpg" width="640" /></a></div><p><b>Sastojci: </b>1 glavica kiselog kupusa, 3 veće šargarepe, 100 g koren celera, 1 paškanat, 3 glavice crnog luka, 1 struk praziluka, 3 do 4 čena belog luka, 250 g ječma ili pirinča, 650 g šampinjona, 2 pune kašike ljutog ajvara, aleva paprika, biber, so, suvi začin, peršun</p><p><b>i još:</b> 1 puna kašika brašna, 1 kašika aleve paprike 1 kašičica suvog zalina, 4 lista lorbera, biber u zrnu</p><p><b>Priprema: </b>Odvojiti listove za sarmu, očistiti od zadebljanja na listovima i ako vam je kupus prekiseo ili preslan, ostavite ga preko noći u hladnoj vodi. Naš kupus nije ni prekiseo ni preslan, tako da ja to ne radim ali ga isperem samo sa hladnom vodom.</p><p><i><b>*** Savet kako da imate lepe mekane listove za sarmu. Nedelju dana pre nego što planirate da pripremite sarmu za ručak, izvadite glavicu kupusa iz bureta, odvojiti listove, očistiti od onog debljeg dela na listovima i stavite u kesu za zamrzivač pa u zamrzivač da odstoji tih nedelju dana. Kad ih odmrznete listovi će biti mekani i idealni za zavijanje sarmi. Probajte pa ako neko želi, može mi napisati komentar da li su listovi kupusa bili bolji i lakši za zavijanje. Ja sam ovo naučila pre mnogo godina od moje starije prijateljice, koja bi po godinama mogla mama da mi bude i od tada redovno to radim, ali isto tako radim ako mi ostane kiseli kupus u buretu poskidam sve listove, sortiram ih po veličini i ostavim ih u zamrzivaču do sledeće upotrebe ili za slavu, kad nemam svg kiselog kupusa.***</b></i></p><p>U veći i dublji tiganj ili šerpu sipati ulje i kad se zagrejalo dodati sitno isečen crni luk, blago ga posoliti i pržiti na osrednjoj temperaturi dok luk ne omekša. U omekšali luk dodati praziluk, samo beli i svetlo zeleni deo te i njega pržiti dok ne omekša.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_P38IV4fN1ZwH5Ok5SqbKiRiUbIs5svHf8W2zHr-iRXVT7ObFXV7IZZqvL5wJGieqpK4AIUwhyphenhypheniHo3kFV5beM_cTk1M3qNqxYHa2HGZDAAaadMmZjtLkBTMkXsSwDuii6LyFcefdry3UL7ihh5pCKSJA3lfLx4f9Zd3WgH9g32fp6OiW8goJwIgwZi0Kj/s3545/20231228_152259.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3545" data-original-width="1800" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_P38IV4fN1ZwH5Ok5SqbKiRiUbIs5svHf8W2zHr-iRXVT7ObFXV7IZZqvL5wJGieqpK4AIUwhyphenhypheniHo3kFV5beM_cTk1M3qNqxYHa2HGZDAAaadMmZjtLkBTMkXsSwDuii6LyFcefdry3UL7ihh5pCKSJA3lfLx4f9Zd3WgH9g32fp6OiW8goJwIgwZi0Kj/w203-h400/20231228_152259.jpg" width="203" /></a></div><br /><p>U veću šerpu staviti ječam, koji ste prethodno očistili i isprali pod mlazom hladne vode, blago posoliti i kuvati ali da se ne skuva potpuno. ( jer će se još kuvati kasnije ) Možete da koristite po želji i pirinač, ja sam htela malo zdraviju varijantu pa sam koristila ječam. Ako koristite pirinač, njega ne bih prethodno kuvala jer će se skuvati u zavijenoj sarmi. Prvi put sam pravila sa pirinčem, drugi put sam koristila ječam i iskreno rečeno u ukusu nema razlike pa izbor je vaš.</p><p>Polukuvani ječam ocediti od vode ali nema potrebe da ga isperete, samo ostavite u đevđiru da se ocedi.</p><p>Dok se luk i praziluk prži, očistite svo povrće i izrendati ga na sitnu stranu i dodati u upržen luk i pržiti dok i ono ne omekša i na kraju dodati beli luk ( ja sam ga izrendala zajedno sa povrćem i dodala u isto vreme )</p><p>U izdinstano povrće dodati sitnije isečene šampinjone i njih propržiti da malo svenu i na kraju dodati oceđeni ječam.Začinite po ukusu sa solju, biberom, suvim začinom i na kraju dodati 2 kašike ajvara, ali bi bilo bolje da se koristi ljuti ajvar jer svo povrće je slatkastog ukusa pa doda odličan kontrast tom slatkaston ukusu i ne bude puno ljuto, sjediniti, probati da li je šta potrebno i propržiti sve zajedno još nekoliko minuta. Na kraju dodati sitno isečen peršun</p><p>Skloniti sa ringle i zaviti sarme onako kako to radite.Na dno posude u kojoj ćete kuvati sarme stavite listove da prekrijete dno. Ja moje sarme kuvam u krčku,jer tako kuvane sarme su mi najlepše. Krčkaju se oko 6 sati na veoma niskoj temperaturi i to obično radim preko noći jer kuvam u garaži i miris kuvane sarme mi se ne oseti u kući, ali ovog puta sam htela sarme za isti dan za ručak i kuvala sam ih u kući i ako mi verujete, kad se kuvaju u krčku, bude skoro hermetički zatvoreno da se miris oseti minimalno. Meni lično miris kuvane hrane u kući uopšte ne smeta, čak volim da osetim miris ručka u kući jer me to vraća u topli dom mog detinjstva ali u današnje vreme je to drugačie.</p><p>Kad sam potrošila sav matterijal koji sam imala za sarme ( ova količina mi je bila dovoljna za dvadesetak sarmi ) u taj isti tiganj sam dodala oko liuter hladne vode, kašiku brašna, alevu papriku i malo suvog začina ( oprezno ako vam je kiseo kupus slan ), dobri izmutiti žicom da nemate grudvice brašna i preliti preko pripremljenih sarmi. Staviti biber i zrnu, lovorov list između sarmi i prekriti listovima kupusa.</p><p>Kuvajte sarmu na uobčajen način kako je kuvate ali je veoma važno da se sarme ne kuvaju već krčkaju na najnižoj temperaturi, takve su najukusnije. Ako je kuvate na ringli, odozgore, preko listova sarme staviti tanjir koji će pritisnuti sarme pa tek onda poklopite.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLhrlmHXbBN4jkMY-qbsnHEnSGAVaT7-uTPqVQXVmc7SSo62FcryE-QC_7uMgITnkAc8xi8SO4MaRovyFTXgpZ7cAGd2wlwC_4W76aY1DbxRbx9Vgo5qQddBsmkLD-ER9qYprMsVgXjHLo_0-DNeNlJJ2jjbbKFAeya3EMATBCMFGNT6HzJNuhEXdm3qpi/s4000/20231230_141246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2252" data-original-width="4000" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLhrlmHXbBN4jkMY-qbsnHEnSGAVaT7-uTPqVQXVmc7SSo62FcryE-QC_7uMgITnkAc8xi8SO4MaRovyFTXgpZ7cAGd2wlwC_4W76aY1DbxRbx9Vgo5qQddBsmkLD-ER9qYprMsVgXjHLo_0-DNeNlJJ2jjbbKFAeya3EMATBCMFGNT6HzJNuhEXdm3qpi/w640-h360/20231230_141246.jpg" width="640" /></a></div><p>Sarme su uvek ukusnije sledećeg dana i najbolje ih je poslužiti sa projom ali mi smo jeli sa mojim domaćim hlebom iz šerpe (muž, jer ja ne jedem hleb i kad ga jedem, to je veoma retko )</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwlfAJ2drJ72th8zOWIBSJMX4VUrNcsVV5XX1wfxwSWudmGrOJMMHHoeojRUsm5HWYIdsAh5HM-2MmzK2V3eWmshPT-ml1XwKd3aCVNb_N6swzzojNZ8kd-TP0TWmxXrldLmnK12s5tzvi2v5d15SkChzXhGcbhQxnAtSf_cXQeKTvlDpXrRGhanh6374/s2462/20231228_152221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2462" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwlfAJ2drJ72th8zOWIBSJMX4VUrNcsVV5XX1wfxwSWudmGrOJMMHHoeojRUsm5HWYIdsAh5HM-2MmzK2V3eWmshPT-ml1XwKd3aCVNb_N6swzzojNZ8kd-TP0TWmxXrldLmnK12s5tzvi2v5d15SkChzXhGcbhQxnAtSf_cXQeKTvlDpXrRGhanh6374/w468-h640/20231228_152221.jpg" width="468" /></a></div><p><b>Prijatno!!!!</b></p>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-20916884264906740692023-12-26T00:00:00.001-05:002023-12-26T21:47:33.453-05:00Mlečni venčići<p> Ne znam da li sam ikada imala manje novih recepata u jednom mesecu kao što je ovaj, ali jednostavno počinjem da gubim interesovanje za pisanje recepata, jer sam se već umorila od svih napisanih i isprobanih recepata. Naravno da i dalje kuvam, spremam i uslikam ali me jednostavno mrzi da sednem i da napišem nešto novo...ovo će verovatno biti jedan od zadnjih napisanih recepata u ovoj godini e sad, kako će biti u sledećoj, ne znam. Vreme će pokazati svoje.</p><p>Ovu godinu ću završiti sa pecivom jer to je što najviše volim da spremam.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizH1sG1r0aRrsNvU0DnDRy0ar4g5W_uDqu7Px4d1HGDXEGJPgD3EHO2uQxhbCTxZXhJm3dlzltXTHIQfFJdiFnxW2o0al0V2buwGQfWpeWSckvhZpdl_tLc9S8pm-Ue-03-Ss1TB4YB-K0EXye1fpAiuhbNC959POqQrBq-_nUM4oofHYqahN78rm9Qpmr/s4000/20231225_141509.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="4000" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizH1sG1r0aRrsNvU0DnDRy0ar4g5W_uDqu7Px4d1HGDXEGJPgD3EHO2uQxhbCTxZXhJm3dlzltXTHIQfFJdiFnxW2o0al0V2buwGQfWpeWSckvhZpdl_tLc9S8pm-Ue-03-Ss1TB4YB-K0EXye1fpAiuhbNC959POqQrBq-_nUM4oofHYqahN78rm9Qpmr/w640-h288/20231225_141509.jpg" width="640" /></a></div><p><b>Sastojci:</b> 550 brašna, tip 400 + 50 g za doradu testa, 250 ml jogurta ili kefira, 75 ml toplog mleka, 50 ml ulja, 20 g mleka u prahu, 8 g suvog ili 20 g svežeg kvasca, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli, 2 jajeta</p><p><b>i još: </b>vaš izbor za punjenje: sitno isckana šunka, krem sir, feta sir, semenke po izboru</p><p><b>Priprema</b>: Prosejati 600 g brašna, pa oduzeti 50 g a u 550 g dodati mleko u prahu, suvi kvasac, šećer, so i sve promešati. U kefir ili jogurt ( ja koristim domaći kefir jer ga imam ) dodati ulje, toplo mleko i jedno celo jaje a drugo jaje umutiti pa pola sipati u kefir a pola ostaviti za premazivanje testa.Sipati tečnost u brašno i zamesiti testo. Ako je potrebno dodavati po vrlo malo preostalog brašna samo da dobijete meko testo koje se po malo lepi za ruke ali testo ne ostaje na rukama. Dobro umešeno testo premazati sa vrlo malo ulja, vratiti u vanglicu, pokriti i ostaviti pola sata, ponovo ga premesiti i ostaviti da testo napuni zdelu.</p><p>Naraslo testo podeliti na 10 jednakih delova, ako želite manje venčiće, podelite na više delova, premesite ih, oblikovati u kuglice, pokriti i ostavite dok vi ne pripremite nadev za njih.</p><p>Ja sam koristila šunku i krem sir. 350 g šunke sam sitno iseckala a 200 g krem sir isekla na štapiće.</p><p>Na blago pobrašnjenoj radnoj površini rastanjiti kuglicu u kocku koja je oko pola cm debljine. Na gornjem delu kocke staviti malo krem sira po dužini a preko posuti sitno iseckanom šunkom, preklopiti testo preko nadeva i svuda okolo pritisnuti da se gornje testo zalepi za donji deo pa iseći donji deo na trakice oko 2cm široku, ali ne iseći trakice do kraja.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT_IY-yGBxMwoARU_aTbxfui8eV1-Hf6TC0ZCxOaqpEy7N25b_Od_DuIpPRHrJxcMBtGPi4uEinQrqM7eJQd6Xe9F9J6Gs-XDzg4Fvf8luJo8HgLMIcvzQpJiiYZzPlv85S2wmyQj8yQWLo9PUTWL1sBnpCV_IgRJCbWJDDHpxX-NHN0rwZE3sd0ZNe6m4/s4000/20231225_122417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT_IY-yGBxMwoARU_aTbxfui8eV1-Hf6TC0ZCxOaqpEy7N25b_Od_DuIpPRHrJxcMBtGPi4uEinQrqM7eJQd6Xe9F9J6Gs-XDzg4Fvf8luJo8HgLMIcvzQpJiiYZzPlv85S2wmyQj8yQWLo9PUTWL1sBnpCV_IgRJCbWJDDHpxX-NHN0rwZE3sd0ZNe6m4/w180-h400/20231225_122417.jpg" width="180" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5A_io3Z4LvUOO5aa0ZpCujwEWna6MMfTwE105McPY_3jvLEUn2wEiq1Kp0qrcmDyyZLEU01LZB4ilKkABnh_Lz0rebFbVzYVw7wZT2SJKMGLcw2R1mP79_-J9yl7wmailR3lbpgYkjJ9gs7KuglEsK8eYPa01qmp8JeUKc70Sy9JqaaJm1ioz7AWmS82S/s4000/20231225_122419.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5A_io3Z4LvUOO5aa0ZpCujwEWna6MMfTwE105McPY_3jvLEUn2wEiq1Kp0qrcmDyyZLEU01LZB4ilKkABnh_Lz0rebFbVzYVw7wZT2SJKMGLcw2R1mP79_-J9yl7wmailR3lbpgYkjJ9gs7KuglEsK8eYPa01qmp8JeUKc70Sy9JqaaJm1ioz7AWmS82S/w180-h400/20231225_122419.jpg" width="180" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Iseći testo sa strana i donjeg dela da bude ravno, kao što vidite na fotkici pa tek onda zaviti do kraja.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1sRNMLCe9pItntRoLyHSBazwh14Xk2ZucP5zsCHfthg4K_mvaQtPZQ2nJzn0xU9f56siSCo0_9ptWXX2d6c-qGUez2BcebyArfl-RvZpUHb6y_mLQfrxn1XTQ7kCnUkQ-DePoGcWuSYo_cXOibhNN1d3JUFRcHgOmhbJkbBZtwB0qjkuF7jprzHi7G2rH/s4000/20231225_122512.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1sRNMLCe9pItntRoLyHSBazwh14Xk2ZucP5zsCHfthg4K_mvaQtPZQ2nJzn0xU9f56siSCo0_9ptWXX2d6c-qGUez2BcebyArfl-RvZpUHb6y_mLQfrxn1XTQ7kCnUkQ-DePoGcWuSYo_cXOibhNN1d3JUFRcHgOmhbJkbBZtwB0qjkuF7jprzHi7G2rH/w288-h640/20231225_122512.jpg" width="288" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Uzeti neki štapić ( ja sam koristila chopstick za kinesku hranu ) i svuda između izrezanog testa pritisnuti štapićem do kraja, da dobijete šare na testu. ( pogledajte fotkicu )</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDnlGQgYRCqlwy2A4k7svussOEmCmwDGZck2zcOOItMqh_TtynUSN0Kan-EryKNif5Y7tzY-SG_Qd2GHDkSsBSVGcF657giijauy2xlTLgkF7HJDXok2NMWiF5SwQqnhFP2SGB97IaFzYHb3AMf9MtfdIyfsDUV33RpvcUQkn4xY-KNISho3jYnD7c-aaf/s4000/20231225_122540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDnlGQgYRCqlwy2A4k7svussOEmCmwDGZck2zcOOItMqh_TtynUSN0Kan-EryKNif5Y7tzY-SG_Qd2GHDkSsBSVGcF657giijauy2xlTLgkF7HJDXok2NMWiF5SwQqnhFP2SGB97IaFzYHb3AMf9MtfdIyfsDUV33RpvcUQkn4xY-KNISho3jYnD7c-aaf/w288-h640/20231225_122540.jpg" width="288" /></a></div><div><br /></div>Kad ste uradili to, od testa koje ste isekli sa strane, oblikujte mali kuglicu. Uzeti krajeve od testa i zaviti ih u venčić i spojiti ih prstima. U sredinu venčića staviti kuglicu koju ste oblikovali od isečenog testa.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN8kKkXcadSUj9fQkgnsfMLERkwvTsG-jg2qYrl36O5V0WUXMyYoQUm-FSnvrK1pANiFrPCNkaLyJKD49hTTGlZl7gtos3nmBGlPKyn9fbObod0q3_XdQK4vRYoEmpH_6CGpiLPV1s8wMnlaXD-u00GVrruta-zWXh2rGlHfWmSyahbJrpntAWv2HCrkAP/s4000/20231225_122158.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhN8kKkXcadSUj9fQkgnsfMLERkwvTsG-jg2qYrl36O5V0WUXMyYoQUm-FSnvrK1pANiFrPCNkaLyJKD49hTTGlZl7gtos3nmBGlPKyn9fbObod0q3_XdQK4vRYoEmpH_6CGpiLPV1s8wMnlaXD-u00GVrruta-zWXh2rGlHfWmSyahbJrpntAWv2HCrkAP/w288-h640/20231225_122158.jpg" width="288" /></a></div><div><br /></div>Krajeve, koji su isečeni prstima malo spojiti zajedno da šara bude lepša. Preneti na pleh, prekriven pek papirom. To isto uraditi i sa preostalim testom.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghRWOHbO8CXV8WKTSTABbcXewyQZuZjV3bVHrRBT2y9Mj7-zFcVioq9h9Y-CDfLhrZYCFJgPyWRZpsO6ZfWCnAn1Y9m4_Tkj3PXI74xo0lz0UR2j4YVdsZjS5ewkUuElAJMuUzeah01ttLdKwDmoSiaSBIY72SLVFeM0ohDPTqT9MEoGIFXl75UCy6yk_U/s4000/20231225_125149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="4000" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghRWOHbO8CXV8WKTSTABbcXewyQZuZjV3bVHrRBT2y9Mj7-zFcVioq9h9Y-CDfLhrZYCFJgPyWRZpsO6ZfWCnAn1Y9m4_Tkj3PXI74xo0lz0UR2j4YVdsZjS5ewkUuElAJMuUzeah01ttLdKwDmoSiaSBIY72SLVFeM0ohDPTqT9MEoGIFXl75UCy6yk_U/w640-h288/20231225_125149.jpg" width="640" /></a></div><br /><div>Napravljene venčiće pokriti i ostaviti na toplom mestu oko pola sata da testo još jednom naraste.</div><div>Naraslo testo premazati preostalim umućenim jajetom u koje ste dodali kašiku mleka, posuti semankama po vašem izboru i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 do 30 minuta ili dok vam ne porumene onako kako vi volite.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH_o2apkM4kfseTxLrVdO3KmTaX5OobL9YkyV3TCZir4X9c-_-vLldlDnaapDY6lmqQv8_kE2JJHtBJHbR3WKKy85w2VJgwAQTMGElw44uNY4gBt1MYZxAYsalPx3Bf65EAbTesNHBLmT0xm3mfx3-eQg9XFNrO__z4q9sdikvJv2sHqhvU3nJ4Sh1lA6b/s4000/20231225_141406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH_o2apkM4kfseTxLrVdO3KmTaX5OobL9YkyV3TCZir4X9c-_-vLldlDnaapDY6lmqQv8_kE2JJHtBJHbR3WKKy85w2VJgwAQTMGElw44uNY4gBt1MYZxAYsalPx3Bf65EAbTesNHBLmT0xm3mfx3-eQg9XFNrO__z4q9sdikvJv2sHqhvU3nJ4Sh1lA6b/w288-h640/20231225_141406.jpg" width="288" /></a></div><br /><div>Ostaviti da se kratko prohladi pa poslužiti sa jogurtom, ajvarom ili šta god vi već volite.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvg3Ljn702U6MlIw3RJj5siDjDnkV9t7_v3qpiwKkQeO0QgViJsL75QWjMLFHTjuIpckR5BN42iwFlnsswn34e5Jyo1jGhleQAnpS43BwsqtIE_BKAYA2vHmQx0r8tX_FOun06d3s7hSYgevuzz4Bl7acegrqkaJ6QxJ0fXL9NvTgUskiZTse-IRgVfvfr/s4000/20231225_141451.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="4000" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvg3Ljn702U6MlIw3RJj5siDjDnkV9t7_v3qpiwKkQeO0QgViJsL75QWjMLFHTjuIpckR5BN42iwFlnsswn34e5Jyo1jGhleQAnpS43BwsqtIE_BKAYA2vHmQx0r8tX_FOun06d3s7hSYgevuzz4Bl7acegrqkaJ6QxJ0fXL9NvTgUskiZTse-IRgVfvfr/w640-h288/20231225_141451.jpg" width="640" /></a></div><div><br /></div>Po želji, venčići mogu da budu i prazni pa ih možete poslužiti i umesto hleba...odlični su i sledećeg dana, samo ih kratko zagrejati pred služenje.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXU4rPCFhWEs0TENFuorgxcNzwcU1jts7yReQI0u9AmzAAA0ltY1COGlWKThtbWif_o5v2LAyj3A5aDVVzmtYbTUjcgDPWujrQhiXZFPf7HgaEOW8Z_aR4VMUWeHRJw332krQd0JY8VF2dDz0WUThvD6RhE1i0l0kj1zRsOrCR6OC-YNyDCQxPalRNeK2b/s4000/20231225_141513.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXU4rPCFhWEs0TENFuorgxcNzwcU1jts7yReQI0u9AmzAAA0ltY1COGlWKThtbWif_o5v2LAyj3A5aDVVzmtYbTUjcgDPWujrQhiXZFPf7HgaEOW8Z_aR4VMUWeHRJw332krQd0JY8VF2dDz0WUThvD6RhE1i0l0kj1zRsOrCR6OC-YNyDCQxPalRNeK2b/w288-h640/20231225_141513.jpg" width="288" /></a></div><br /><div><b>Prijatno!!!</b><br /><div><br /><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><p><br /></p></div></div></div>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-28057457844392742652023-12-12T00:00:00.005-05:002023-12-15T21:32:41.930-05:00Posne mekike<p> Postite a jede vam se nešto od testa...idealno da se zasladite a ko želi, može ih jesti i slane...kod nas su ovog puta slatke.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWLmXXvBqhtTtt8cQVJEkETtJsE2E2evo4JkxG-j9JRLUxgFB3nSqSr2eWp3BdLbzWTRwVg0UNb-UGo_HOLMCgRfYHmvhvHQ0LH5ECjxHylYJeOOXuL76RfuM9ouhkmusL1vHcuIKQtYWZ7DFlJO_iFXl4qJpPD4HjZYfc1hLbPBEkbbQvpkVvdesCwSQ-/s4898/IMG_0224.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3265" data-original-width="4898" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWLmXXvBqhtTtt8cQVJEkETtJsE2E2evo4JkxG-j9JRLUxgFB3nSqSr2eWp3BdLbzWTRwVg0UNb-UGo_HOLMCgRfYHmvhvHQ0LH5ECjxHylYJeOOXuL76RfuM9ouhkmusL1vHcuIKQtYWZ7DFlJO_iFXl4qJpPD4HjZYfc1hLbPBEkbbQvpkVvdesCwSQ-/w640-h426/IMG_0224.JPG" width="640" /></a></div><br /><p><b>Sastojci: </b>350 g brašna tip 400, 250 ml mlake kisele vode, po 1 kašičica šećera i soli, 7 g suvog ili 20 g svežeg kvasca, 50 ml ulja, 1 čašica brendija ili konjaka, ( ko nema, može i obična rakija, koju ja nemam ) ulje za prženje, prah šećer zamirisan vanilom</p><p><b>Priprema:</b> Prosejati brašno a u vanglicu sipati mlaku kiselu vodu, ulje, šećer, so, suvi kvasac i alkohol, promešati pa dodati više od polovine prosejanog brašna i zamesite varjačom. Dodati ostatak brašna i zamesiti testo, koje treba da bude mekano. Pokriti i ostaviti da naraste, oko pola sata.</p><p>Ja sam posle pola sata testo ponovo premesila jer sam radila nešto što nisam mogla da prekinem i ostavila sam da ponovo naraste.</p><p>Naraslo testo isipati na blago pobrašnjenoj radnoj površini, posuti sa malo brašna testo odozgore i rastanjiti testo oklagijom na oko pola cm debljine. Iseći testo na kvadrate.</p><p>Staviti veću količinu ulja u tiganj i zagrejte ga, ali da vam ne bude prevruće, jer će testo spolja brzo da porumeni a unutra će ostati gnjecavo. Svaki kvadratić malo razvući rukama i spuštati u zagrejano ulje i pržiti dok donja strana ne porumeni, okrenuti i pržiti dok i ta strana ne porumeni.</p><p>Mekike se obično ne seku po sredini, ali meni je to bilo interesantno tako ako vi ne želite i ne morate. Takođe, testo kad rastanjite oklagijom, ne morate seći već kidati parćiće od testa, rukom ih razvući u želljeni oblik i pržiti.</p><p>Tople mekike posuti šećerom u prahu zamirisan vanilom ili ih jesti sa džemom ili ajvarom...ako ne postite premažite ih malo sa kiselom pavlakom i posuti sitno isečenim mladim lukom ili belim lukom ( ako nigde ne idete ) posuto sa malo sitno isečenog peršuna.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyNK5iHFZd1p36PS6gUesRMTPQh1xlThEJeWNN6ng-Efw67v7SzJ7UMBOw7abtHGCfEATeE23cUy2UrwnBuoxaF27Ot_aUL01YLJgACVa3elI0T17se069QVahDdFkm0Zh8Cu5Ul6I6oWS9-ldx0Y4-Yx3njbvokHY1u7eqx9RSw1VVr1S4XX3_q9tTYhH/s3944/IMG_0231.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2962" data-original-width="3944" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyNK5iHFZd1p36PS6gUesRMTPQh1xlThEJeWNN6ng-Efw67v7SzJ7UMBOw7abtHGCfEATeE23cUy2UrwnBuoxaF27Ot_aUL01YLJgACVa3elI0T17se069QVahDdFkm0Zh8Cu5Ul6I6oWS9-ldx0Y4-Yx3njbvokHY1u7eqx9RSw1VVr1S4XX3_q9tTYhH/w640-h480/IMG_0231.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div>Poslužite tople uz šolju čaja ili kafe.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0HDT5IJJjRA14GtQW-9CC-3xE9Oq50SZ8LgCa5T-8tx9It84IrP4L2jCZ5VIEb8zoE5EPRmD-I02ctf6QYe-3Shke2QNQB6y4mxZ2xmDNaqSMV6hzBe83eJuAvF23fyG3Lf68iuzBUyLnHlYqpKd_fVl8nqVmDL4jyIBwW0K51lrdxCc22nobk2RSlt2s/s4898/IMG_0227.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0HDT5IJJjRA14GtQW-9CC-3xE9Oq50SZ8LgCa5T-8tx9It84IrP4L2jCZ5VIEb8zoE5EPRmD-I02ctf6QYe-3Shke2QNQB6y4mxZ2xmDNaqSMV6hzBe83eJuAvF23fyG3Lf68iuzBUyLnHlYqpKd_fVl8nqVmDL4jyIBwW0K51lrdxCc22nobk2RSlt2s/w426-h640/IMG_0227.JPG" width="426" /></a></div><br /><div><p><b>Prijatno!!!!</b></p><p><br /></p></div>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-59622299262570233442023-12-10T22:00:00.002-05:002024-02-03T19:42:35.295-05:00Posna štrudla sa jabukama<p> Ova štrudla je nastala tako što nam se prijelo za vreme posta nešto slatmo. Ja obično ne pravim puno kolača nioti bilo kakvih poslastica za vreme posta, ali, dok sam ja postila, muž nije i nije fer da njemu uskratim da se zasladi ali želela sam i ja parče te poslastice. Jabuku sam dodala za ekstra sočnost ove štrudle.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi78qaUzRMqIRlGc-bOAh72uO1d0aA7UwFibK-N_MMKdEhfFPRpIYlUOEHh7BF1xAUQvjP1c3mOg0u9lAPP0FvN2PzH3t3Up9qyuXkWkKpxARp-yQYUbD81BEirQ_CnvzdNLiGBZ4FelA3ovoxj5-MErhViwSZOWrmiUCBwXh52WFyOjSz_iji0KZCBiCsB/s4898/IMG_0202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3265" data-original-width="4898" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi78qaUzRMqIRlGc-bOAh72uO1d0aA7UwFibK-N_MMKdEhfFPRpIYlUOEHh7BF1xAUQvjP1c3mOg0u9lAPP0FvN2PzH3t3Up9qyuXkWkKpxARp-yQYUbD81BEirQ_CnvzdNLiGBZ4FelA3ovoxj5-MErhViwSZOWrmiUCBwXh52WFyOjSz_iji0KZCBiCsB/w640-h426/IMG_0202.JPG" width="640" /></a></div><br /><p><b>Sastojci:</b> 500 g brašna tip 400, 7 g suvog ili 20 g svežeg kvasaca, 50 ml ulja, 40 g omekšalog margarina, 1 kašika jabukovog sirćeta, korica od limuna, 1 kašičica vanilinog ekstrakta, 275 ml mlake kisele vode, 50 g šećera, pola kašičice soli</p><p><b>i još: </b>100 g omekšalog margarina, 2 dobro pune kašičice cimeta ili po ukusu, 100 g braon šećera, 2 jabuke, 50 g suvog grožđa, posni majonez, listići badema, prah šećer</p><p><b> Pre nego što počnem da pišem recept moram da vam kažem da sam skoro naišla ovde u našoj srpskoj prodavnici na brašno iz Srbije, Danubius i jako mi se dopalo to brašno tako da sam kupila nekoliko kesa po 5 kg i sad ću moći dosta toga da umesim sa tim brašnom. Nadam se da će ga i ubuduće biti ovde na prodaji.</b></p><p><b>Priprema:</b> Brašno prosejati, dodati suvi kvasac. Ja sam kiselu vodu zagrejala u ne otvorenoj flaši, pa sam uzela onoliko koliko mi je bilo potrebno, dodala sam jabukovo sirće, šećer, ulje i sve to izmešala i sipala u brašno. Dodala sam ekstrakt vanile, limunovu koricu i zamesila testo. Ako je potrebno pri mešenju dodati još malo kisele vode da dobijete meko testo ali koje se ne lepi za ruke. Premazati testo sa malo ulja, pokriti i ostaviti na toplom mestu da testo malo naraste. </p><p>Na naraslo testo staviti 40 g margarina, isečenog na kockice i umesiti u testo dotle dok se margarin i testo ne sjedini u glatku masu. Pokriti i ostaviti da testo još jednom naraste., oko pola sata pa testo premesiti još jednom.</p><p>Naraslo testo istresti na radnu površinu pa sada imate izbora, ili ćete napraviti jednu veliku štrudlu ili dve manje. Ako pravite jednu veliku štrudlu onda testo podeliti na 3 dela a ako pravite 2 manje na 6 jednakih delova, svaki deo premesite u kuglice, pokriti i ostaviti vrlo kratko da se testo odmori.</p><p>Dok se testo odmara u manju zdelu pomešati braon šećer sa cimetom i ostaviti sa strane.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmIGOyjblhk-R0-vtDkCrGwAQhP9eX38l-c0zdUhbl64BIlY-ZSWrOjAbqd8MO6cvyHJ8nMrKWXtkw_n67mrsbsH8u3ZgPhvu3Qn3uoYKHdhpXX_vyKeQ1gnwwTMClaGgAbApmBvrd2p5QhyLasjzeltx0mC2azOLJrycljyCYi3gTAHLu7A05nrzJ2yAh/s2046/IMG_0183-COLLAGE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2046" data-original-width="2046" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmIGOyjblhk-R0-vtDkCrGwAQhP9eX38l-c0zdUhbl64BIlY-ZSWrOjAbqd8MO6cvyHJ8nMrKWXtkw_n67mrsbsH8u3ZgPhvu3Qn3uoYKHdhpXX_vyKeQ1gnwwTMClaGgAbApmBvrd2p5QhyLasjzeltx0mC2azOLJrycljyCYi3gTAHLu7A05nrzJ2yAh/w640-h640/IMG_0183-COLLAGE.jpg" width="640" /></a></div><div><br /></div>Ja sam pravila 1 veliku štrudlu. Svaki deo rastanjiti u pravougaonik oko pola cm. Kad ste rastanjili prvi deo premazati sa trećinom omekšalog margarina, posuti sa trećinom mase od cimeta i šećera, rastanjiti drug deo pa staviti preko prve rastanjene jufke koju ste posuli cimetom i šećerom, premazati sa polovinom preostalog margarina, posuti sa polovinom preostalog cimeta i na kraju rastanjiti i treću jufku i staviti je preko one prethodne dve. Premazati je ostatkom margarina i posuti sa ostatkom cimeta i šećera. <div><br /></div><div>Bočne stranice iseći na trakice oko 2 cm široke a sredina ostaje cela. Po sredini testa izrendati na krupnije 2 jabuke, preko posuti sa suvim grožđem, ako ga ne volite, izostavite. </div><div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwQP7ZvgpC02vhj6tj4Q-O5W6U2q7gv960CYBv0OeKpyu-Vd1_zaJxls1FkK8dS2ZWvvvTrIvnmbndndrIkxnQaYiBto9HGmzalkTn0keQiaCDQJh-3Fz4IpbB_WKDeF48WYIv6fP4_oXh84h8XqNXl_tCTUw1d0xnTnUfixLHK-OCbKaZ9WXztK5NZqMD/s4198/IMG_0182.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4198" data-original-width="2044" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwQP7ZvgpC02vhj6tj4Q-O5W6U2q7gv960CYBv0OeKpyu-Vd1_zaJxls1FkK8dS2ZWvvvTrIvnmbndndrIkxnQaYiBto9HGmzalkTn0keQiaCDQJh-3Fz4IpbB_WKDeF48WYIv6fP4_oXh84h8XqNXl_tCTUw1d0xnTnUfixLHK-OCbKaZ9WXztK5NZqMD/s320/IMG_0182.JPG" width="156" /></a></div><br />Bočne stranice prebacujte unakrst preko izrendanih jabuka, donji i gornji kraj prebacite preko jabuka pre nego što počnete da prebacujete isečene trakice preko jabuka. </div><div> Ako vam je lakše, napravite 2 manje štrudlice, pojedu se jako brzo, specijalno kod onih koji vole pecivo.</div><div><br /></div><div>Upletenu pletenicu preneti na pleh, koji ste prekrili pek papirom, pokriti i ostaviti dvadesetak minuta da testo još jednom naraste.</div><div>Naraslo testo premazati sa malo posnog margarina, posuti listićima badema i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 do 40 minuta ili dok vam štrudla lepo ne porumeni</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixEqyLGwxvjDv1WdnMnHJQn3XrqmJF4mN6IU3FzMcIQGz6QmTjzjCmoCrcNYzuV_GgyWYkWwpG7IDHCJiWR4bxhcG8DBKy0HyLXfbfn4Mr1pE5rKsgs95P0kRc1wetgvK-7p05Dw6C70jw9zeNMl19JOpqDVf_AwySLAdTv2wPpiHCGmPiny_0_Pmzu01C/s4898/IMG_0209.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3265" data-original-width="4898" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixEqyLGwxvjDv1WdnMnHJQn3XrqmJF4mN6IU3FzMcIQGz6QmTjzjCmoCrcNYzuV_GgyWYkWwpG7IDHCJiWR4bxhcG8DBKy0HyLXfbfn4Mr1pE5rKsgs95P0kRc1wetgvK-7p05Dw6C70jw9zeNMl19JOpqDVf_AwySLAdTv2wPpiHCGmPiny_0_Pmzu01C/w640-h426/IMG_0209.JPG" width="640" /></a></div><br /><div>Pečenu štrudlu ostaviti da se prohladi pa po želji preliti je sa šećerom u prahu u koji ste dodali vrlo malo limunovog sok ili soka od pomorandže ili samo posuti šećerom u prahu.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGoRQ4WYhzOjx1CLT8GBWvdZDWKAWyT7IXCAJdksrNSf4k0YASWrtu8w7Fc8BaPiynjPk_ouBIDEfmhdgg0yXgX5DQHpeoaxt2ga5c4qJhWvznZVky0Guwfqvgpppfzs7cckYObJu-fJtGNHr6wioS9gn9DXprdMxqIgXE511ORc-HgiZ2EvGtswVv2fj4/s4898/IMG_0215.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3265" data-original-width="4898" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGoRQ4WYhzOjx1CLT8GBWvdZDWKAWyT7IXCAJdksrNSf4k0YASWrtu8w7Fc8BaPiynjPk_ouBIDEfmhdgg0yXgX5DQHpeoaxt2ga5c4qJhWvznZVky0Guwfqvgpppfzs7cckYObJu-fJtGNHr6wioS9gn9DXprdMxqIgXE511ORc-HgiZ2EvGtswVv2fj4/w640-h426/IMG_0215.JPG" width="640" /></a></div><br /><div><p><b>Prijatno!!!!</b></p><div class="x6s0dn4 x78zum5 x1q0g3np xs83m0k xeuugli x1n2onr6" style="align-items: center; background-color: white; display: flex; flex-direction: row; flex-shrink: 1; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; min-width: 0px; position: relative;"><div class="x9f619 xjbqb8w x78zum5 x168nmei x13lgxp2 x5pf9jr xo71vjh xmn8rco x1n2onr6 x1plvlek xryxfnj x1c4vz4f x2lah0s x1q0g3np xqjyukv x1qjc9v5 x1oa3qoh x1nhvcw1" style="align-items: stretch; align-self: auto; background-color: transparent; border-radius: 0px; box-sizing: border-box; display: flex; flex-direction: row; flex-grow: 0; flex-shrink: 0; margin-left: 20px; overflow: visible; place-content: stretch flex-start; position: relative;"><div class="x9f619 xjbqb8w x78zum5 x168nmei x13lgxp2 x5pf9jr xo71vjh x1n2onr6 x1plvlek xryxfnj x1c4vz4f x2lah0s x1q0g3np xqjyukv x1qjc9v5 x1oa3qoh x1nhvcw1" style="align-items: stretch; align-self: auto; background-color: transparent; border-radius: 0px; box-sizing: border-box; display: flex; flex-direction: row; flex-grow: 0; flex-shrink: 0; overflow: visible; place-content: stretch flex-start; position: relative;"><div class="x9f619 xjbqb8w x78zum5 x168nmei x13lgxp2 x5pf9jr xo71vjh x1i64zmx x1n2onr6 x1plvlek xryxfnj x1c4vz4f x2lah0s xdt5ytf xqjyukv x1qjc9v5 x1oa3qoh x1nhvcw1" style="align-items: stretch; align-self: auto; background-color: transparent; border-radius: 0px; box-sizing: border-box; display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 0; flex-shrink: 0; margin-left: 8px; overflow: visible; place-content: stretch flex-start; position: relative; width: 34px;"><div class="x1i10hfl x6umtig x1b1mbwd xaqea5y xav7gou x9f619 xe8uvvx xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x16tdsg8 x1hl2dhg xggy1nq x1a2a7pz x6s0dn4 x1ejq31n xd10rxx x1sy0etr x17r0tee x1ypdohk xl56j7k x1y1aw1k x1sxyh0 xwib8y2 xurb0ha xcdnw81 x1gjpkn9 x1lq5wgf xgqcy7u x30kzoy x9jhf4c x972fbf xcfux6l x1qhh985 xm0m39n xt0psk2 xsz8vos" role="button" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; align-items: center; background-color: rgb(var(--ig-secondary-button-background)); border-bottom-style: none; border-color: initial; border-left-style: initial; border-radius: 8px; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: 0px; box-sizing: border-box; cursor: pointer; display: inline; justify-content: center; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 8px; text-align: inherit; touch-action: manipulation;" tabindex="0"><div class="x6s0dn4 x78zum5 xdt5ytf xl56j7k" style="align-items: center; display: flex; flex-direction: column; justify-content: center;"><svg aria-label="Similar accounts" class="x1lliihq x1n2onr6 x5n08af" fill="currentColor" height="16" role="img" viewbox="0 0 24 24" width="16"><path d="M19.006 8.252a3.5 3.5 0 1 1-3.499-3.5 3.5 3.5 0 0 1 3.5 3.5Z" fill="none" stroke-miterlimit="10" stroke-width="2" stroke="currentColor"></path><path d="M22 19.5v-.447a4.05 4.05 0 0 0-4.05-4.049h-4.906a4.05 4.05 0 0 0-4.049 4.049v.447" fill="none" stroke-linecap="round" stroke-linejoin="round" stroke-width="2" stroke="currentColor"></path><line fill="none" stroke-linecap="round" stroke-miterlimit="10" stroke-width="2" stroke="currentColor" x1="5.001" x2="5.001" y1="7.998" y2="14.003"></line><line fill="none" stroke-linecap="round" stroke-miterlimit="10" stroke-width="2" stroke="currentColor" x1="8.004" x2="2.003" y1="11" y2="11"></line></svg></div></div></div></div></div><div class="x1q0g3np x2lah0s x8j4wrb" style="flex-direction: row; flex-shrink: 0; margin-left: 5px;"><div class="x1i10hfl x6umtig x1b1mbwd xaqea5y xav7gou x9f619 xe8uvvx xdj266r x11i5rnm xat24cr x1mh8g0r x16tdsg8 x1hl2dhg xggy1nq x1a2a7pz x6s0dn4 xjbqb8w x1ejq31n xd10rxx x1sy0etr x17r0tee x1ypdohk x78zum5 xl56j7k x1y1aw1k x1sxyh0 xwib8y2 xurb0ha xcdnw81" role="button" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; align-items: center; background-color: transparent; border-bottom-style: none; border-color: initial; border-left-style: initial; border-right-style: none; border-top-style: none; border-width: 0px; box-sizing: border-box; cursor: pointer; display: flex; justify-content: center; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 8px; text-align: inherit; touch-action: manipulation;" tabindex="0"><div class="x6s0dn4 x78zum5 xdt5ytf xl56j7k" style="align-items: center; display: flex; flex-direction: column; justify-content: center;"><svg aria-label="Options" class="x1lliihq x1n2onr6 x5n08af" fill="currentColor" height="32" role="img" viewbox="0 0 24 24" width="32"><circle cx="12" cy="12" r="1.5"></circle><circle cx="6" cy="12" r="1.5"></circle><circle cx="18" cy="12" r="1.5"></circle></svg></div></div></div></div><div class="xxz05av xkfe5hh" style="background-color: white; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin-bottom: 20px;"><div></div></div><ul class="x78zum5 x1q0g3np xieb3on" style="background-color: white; display: flex; flex-direction: row; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, "Segoe UI", Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; list-style-type: none; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px;"></ul></div>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-43696087680069355122023-12-05T00:00:00.002-05:002023-12-05T08:38:31.492-05:00Postan slavski kolač<p> Retko kad mi je potreban postan slavski kolač ali mi po nekad treba posna pogača, kao i ovog puta, jer mi je trebala za godišnji parastos. Recept sam dobila od starije gospođe ( a ovde ih ima jako puno koje su ovde druga ili treća generacija rođene u Kanadi ) i želela sam da ga isprobam..koristila sam njene sastojke ali izrada je bila na neki moj način i moram da priznam da sam veoma zadovoljna krajnjim rezultatom jer sam dobila izuzetno mekanu i ukusnu pogaču.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg-cB3WBcB7B19C3PbFLMLBXUXSgs55mtz2qJX8vp_jmDT1VvFPrnD628X2Zp6kkkgb_24SmtSh7lWa0V9j6xy7PcogDIqmQ5IEwpJ6dc1NtCJTQkTM1HioKxFizrzzdRPz-6gx-7_u4PqX3H4UfRKSl7K0XsQJhQ1HCPVo7dha5aiPS6zMAZ8y3ev77E7/s4000/20231201_140934.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="4000" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg-cB3WBcB7B19C3PbFLMLBXUXSgs55mtz2qJX8vp_jmDT1VvFPrnD628X2Zp6kkkgb_24SmtSh7lWa0V9j6xy7PcogDIqmQ5IEwpJ6dc1NtCJTQkTM1HioKxFizrzzdRPz-6gx-7_u4PqX3H4UfRKSl7K0XsQJhQ1HCPVo7dha5aiPS6zMAZ8y3ev77E7/w640-h288/20231201_140934.jpg" width="640" /></a></div><div><br /></div><b>Sastojci: </b>500 g brašna, 7 g suvog ili 20 g svežeg kvasca, 150 posnog margarina, 50 ml ulja, 1 kašičica šećera, 1 veća kašičica soli, 1 kašika limunovog soka, 250 ml tople kisele vode<div><br /></div><div><b>Priprema:</b> Prosejati brašno ( prosejati ekstra oko 100 g brašna jer sva brašna ne upijaju isto vodu ) dodati kašičicu šećera, so, suvi kvasac a u toplu kiselu vodu dodati ulje, kašiku limunovog soka, ako nemate limunov sok može i kašika sirćeta i zamesiti testo, koje je veoma meko. Pokriti i ostaviti da odstoji 15 minuta.</div><div>U odstojalo testo dodati 50 g omekšalog margarina i mesiti dok se margarin ne sjedini sa testom. Pokriti i ostaviti pola sata da raste i onda ga ponovo premesiti. kad testo još jednom naraste, istresti iz vanglice i podeliti na 8 jednakih delova, svaki deo premesiti i oblikovati u kuglice, pokriti i ostaviti da se testo odmori 5 minuta jer će se lakše rastanjiti.</div><div>Radnu površinu blago pobrašniti i rastanjiti svih 8 jufkica. Staviti jednu, premazati margarinom, staviti drugu prekoi nju premazati margarinom, sataviti treću i nju premazati margarinom i završiti sa zadnjom jufkicom. Pokriti i ostaviti u frižider dok radite sa preostalih 4 jufkica.</div><div>Sad tako isto uraditi i sa ostalim jufkicama, njih staviti u frižider a izvaditi one koje ste prvo stavili.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2tP2wfS1YM_UVXTzqxVuWyi1YbpzSr_a2IByIzLaOo9bGL7liAWO8YocHuTtx21DuWdiuma5ug1rfGa7gRlOe0pKKkEjFn36b0TsIXNd5KiGAaJBj9deYDqbvHOtQCX4gKA2r-wg05spHqxsM9dXJsaFRDpm1kgEkWXSl2Na6xl5n2WXhVuZfe4eahbMl/s2046/20231201_122044-COLLAGE.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2046" data-original-width="2046" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2tP2wfS1YM_UVXTzqxVuWyi1YbpzSr_a2IByIzLaOo9bGL7liAWO8YocHuTtx21DuWdiuma5ug1rfGa7gRlOe0pKKkEjFn36b0TsIXNd5KiGAaJBj9deYDqbvHOtQCX4gKA2r-wg05spHqxsM9dXJsaFRDpm1kgEkWXSl2Na6xl5n2WXhVuZfe4eahbMl/w640-h640/20231201_122044-COLLAGE.jpg" width="640" /></a></div><br /><div>Rastanjiti ih u pravougaonik oko pola cm debljine, premazati sa margarinom i zaviti u rolat. Staviti rolat sa strane.</div><div>Izvaditi one druge četri jufkice te i njih rastanjiti u pravougaonik, premazati margarinom i to zaviti u rolat.</div><div>Oštrim nožem ili sekašem za testo iseći rolate u trouglove kao što vidite na fotkici, a krajeve odsecite jer će vam oni biti cvetovi za sredinu pogače.</div><div>Ređati trouglove tako što ćete širi deo staviti do ivice kalupa ili šerpe ( veličine 26cm, koju ste prethodno premazali sa margarinom ) a sledeći širi deo će biti prema unutrašnjim cvetovima, pa opet širi do ivice kalupa pa širi deo trougla do cvetova i tako dok imate trouglove.</div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfZMtUNjufctfKSiOxpkUirJxAmAoIQ-CK2N1qZYKRLCEDGARjF8EAczfPH0bLhtzXNOWj7WmyXXgj3vf1_xhzjD15L-uBGzj0wTfk04kCXVYgvOsB6Hdfevd_D5_0fhyphenhyphenBRJTgrWOzv621eacYPQPivGaXvG5QGw96FP04zP2GKmhAyqnlf0aGmpNfmPY0/s4000/20231201_123031.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2252" data-original-width="4000" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfZMtUNjufctfKSiOxpkUirJxAmAoIQ-CK2N1qZYKRLCEDGARjF8EAczfPH0bLhtzXNOWj7WmyXXgj3vf1_xhzjD15L-uBGzj0wTfk04kCXVYgvOsB6Hdfevd_D5_0fhyphenhyphenBRJTgrWOzv621eacYPQPivGaXvG5QGw96FP04zP2GKmhAyqnlf0aGmpNfmPY0/w640-h360/20231201_123031.jpg" width="640" /></a></div><br /><div>Ovde vam stavljam posebnu fotkicu tako da vidite kako se trouglovi stavljaju.</div><div><br /></div><div>Kad ste završili,pokriti i ostaviti da testo naraste. Naraslo testo premazati sa posnim majonezom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 35 do 40 minuta. Ako počne previše da rumeni ( kao što je kod mene uvek isti problem ) pokriti pek papirom. Kod mene ni pek papir ne pomaže zato je moja pogača malo više pečena mada ja volim da je rumenija ali ne ovoliko.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN9DahK7ie5clRwsIt2gowxh3brx9GegOrs6fArkGhimm32N1PYNJH_XrKxtDC_spGh4CZNHs_lWRz1Yb1kOmkZGLGTmccK2FuMZNovJ4w4JnchUSM_LxAgo_92_2uzy7c9FHvii4i9TO0_LnToFWJCO18-Rszxa6pVIHlq84OOQTUZfL9FmlmD_6RCD6V/s4000/20231201_141012.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgN9DahK7ie5clRwsIt2gowxh3brx9GegOrs6fArkGhimm32N1PYNJH_XrKxtDC_spGh4CZNHs_lWRz1Yb1kOmkZGLGTmccK2FuMZNovJ4w4JnchUSM_LxAgo_92_2uzy7c9FHvii4i9TO0_LnToFWJCO18-Rszxa6pVIHlq84OOQTUZfL9FmlmD_6RCD6V/w288-h640/20231201_141012.jpg" width="288" /></a></div><br /><div>Imam od ove gospođe još jedan, vrlo sličan recept ali se pravi malo drugačije a sastojci su skoro isti pa ću to nekom drugom prilikom da isprobam.</div><div><br /></div><div><b>Prijatno!!!!</b></div><div><br /><p><br /></p></div></div>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-24466336260174243112023-11-23T00:00:00.001-05:002023-11-23T00:00:00.151-05:00Leblebije u kari sosu<p> Ja obožavam začine iz celog sveta, indijski su mi posebno dragi ali vrlo retrko kuvam indijsku hranu jer moj muž nije ljubitelj te hrane, njemu sam skuvala pasulj sa suvim rebrima a sebi ovo jer ja sredom i petkom postim tako da ću imati dovoljno za 2 dana i ako petkom radim u korist naše crkve gde se pravi pržena riba sa raznim prilozima i prodaje se za sve ljude u Nijagari koji žele fish fry za večeru i vrlo često mi tamo i večeramo ili donesemo kući ko ne želi tamo da večera..</p><p>Ništa mi nije lepše od ovih sastojaka i ako se dobro ukrčkaju, jednostavno se tope u ustima.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghKZp3q4SQl8UqjyqqZ03liPGnQ7EavrF9K_p_o1tMkeVFTB_dfs0ouxqrA5m3V0Ds3jEoZ2aDhKU4FeBL1nNZ48_8AC6b6z8kw_CH1bTUXeEYXI-t-H7xpIxy3bVWlznLhS8jwsfE3tdbZFk7rqb8VEgdmkMTco40R486GIVQEMV40DjlPLL08EdGwWUD/s4898/IMG_0158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghKZp3q4SQl8UqjyqqZ03liPGnQ7EavrF9K_p_o1tMkeVFTB_dfs0ouxqrA5m3V0Ds3jEoZ2aDhKU4FeBL1nNZ48_8AC6b6z8kw_CH1bTUXeEYXI-t-H7xpIxy3bVWlznLhS8jwsfE3tdbZFk7rqb8VEgdmkMTco40R486GIVQEMV40DjlPLL08EdGwWUD/w426-h640/IMG_0158.JPG" width="426" /></a></div><br /><p><b>Sastojci:</b> 1 do 2 kašike maslinovog ulja, 1 glavica crnog luka, 3 čena belog luka, 1 dobro puna kašičica izrendanog đumbira, 1 ljuta papričica, po pola kašičice; kurkume, mlevenog cumina, mlevenog korijandera, dimljene mlevene paprike, garam masala, 400 g konzerviranog paradajza, 250 ml vode, 250 ml kokosovog mleka, 400 g skuvanih leblebija / slanutka, soli po ukusu, isečen korijander</p><p><b>Priprema: </b>U indijskoj kuhinji se ne koristi maslinovo ulje već prečišćeni puter, takozvani ghee ili ulje od povrća ( vegetable oil ) ali pošto ja ovo pripremam sebi posno onda sam koristila maslinovo ulje jer ovo ulje od povrća ne koristim.</p><p>U veći i dublji tiganj sipati ulje i u zagrejano ulje dodati sitno iseckan crni luk, beli luk, đumbir i ljutu papričicu i pržiti sve zajedno oko 3 do 4 minuta ali mešajte često da vam ne izgori. </p><p>U prodinstano povrće dodajte sve začine, osim soli i pržiti samo dok ne zamiriše, dodati konzervirani sitno isečen paradajz ( ja ga nisam imala pa sam koristila moj kuvani sos od paradajza ) vodu, kokosovo mleko i sve to zajedno krčkajte oko desetak minuta ili dok sos ne počne da se zgušnjava. Ja sam dodala manje od 250 ml vode jer sam koristila sos od paradajza, da sam koristila seckani paradajz onda bih dodala celu količinu vode.</p><p>Na kraju dodati skuvane leblebije i so, promešati sve zajedno i krčkati još desetak minuta sve zajedno ili dotle dok leblebije ne postanu toliko meke da se tope u ustima. Pred služenje posuti sitno isečenim svežim korijanderom a ko ga ne voli može i peršun.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWOvoAxOsl7hl9Xw425-4OmZO3U4a1M7OonATM3FytNQMHgsg__Se8hlSvMt-Eg0spGa7_QbZ9O8cqIZ9Z8CbNS0pQt_RYYGgyyENgi__QaTPFefFDVjzfRG-BlaexpS1WsShhVoMoXE78-OTJWDfuLzSgTUO7h_bqKsRB57GZ651lcWo6YNS9Igc6w4Cv/s4898/IMG_0159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3265" data-original-width="4898" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWOvoAxOsl7hl9Xw425-4OmZO3U4a1M7OonATM3FytNQMHgsg__Se8hlSvMt-Eg0spGa7_QbZ9O8cqIZ9Z8CbNS0pQt_RYYGgyyENgi__QaTPFefFDVjzfRG-BlaexpS1WsShhVoMoXE78-OTJWDfuLzSgTUO7h_bqKsRB57GZ651lcWo6YNS9Igc6w4Cv/w640-h426/IMG_0159.JPG" width="640" /></a></div><p>Po želji ovako pripremljene leblebije najbolje je poslužiti sa skuvanim indijskim pirinčem, basmati a ko želi može jesti i sa njihovim hlebom, naan ili pita hlebom. </p><p>Ako kojim slučajem imate previše slobodno podelite pa zamrznite, biće dobro došlo kad ne budete imali vremena da kuvate ručak. Jedino što bih vam preporučila je da koristite staklene posude za zamrzavanje jer plastične će vam se ofarbati od kurkume i jako je teško to posle oprati.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4iRKrZeA09aafcsKi1tEpfiFUxd7PgMxajbgp3s4wrmlilPu1tbCK6rCUSg7kQMoEozV_eO4Q1wbkyKYTRD2W1Au-cKe75xSIwYqSdEfGEzmhyphenhyphenPO3j_cD4b9lvxpMvO8RhaIUV3a2eY9usb03-LqV5kfpUR5gUjKTfYUn71YHPPLtu7auu_tu5qbvKyKk/s4898/IMG_0163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3265" data-original-width="4898" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4iRKrZeA09aafcsKi1tEpfiFUxd7PgMxajbgp3s4wrmlilPu1tbCK6rCUSg7kQMoEozV_eO4Q1wbkyKYTRD2W1Au-cKe75xSIwYqSdEfGEzmhyphenhyphenPO3j_cD4b9lvxpMvO8RhaIUV3a2eY9usb03-LqV5kfpUR5gUjKTfYUn71YHPPLtu7auu_tu5qbvKyKk/w640-h426/IMG_0163.JPG" width="640" /></a></div><p><b>Prijatno!!!!</b></p>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-24232552801784596672023-11-15T00:00:00.128-05:002023-11-15T00:00:00.340-05:00Šarene kiflice<p> Jednom davno sam pravila kiflice na ovu temu, ovog puta su malo drugačije.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyTNZLTUTqvR6KY27XgMVuBurqdeCB4xNz-fpZ_Yl5ZrL9LwEYzrdqMN7f8cR-TjIu8-ZMJGko8C7Gj0subhVHmTERhMw3IaDiAI0JlLJ6soYJw2APH5IG6xoP7QFXR7N8Ms_2xlG7aWQcWfAadFeynAW7p9pIFzmtRKWr5v2ikZZKsCIxnn8syHkJs2qC/s4898/%C5%A0arene%20kiflice%20012.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyTNZLTUTqvR6KY27XgMVuBurqdeCB4xNz-fpZ_Yl5ZrL9LwEYzrdqMN7f8cR-TjIu8-ZMJGko8C7Gj0subhVHmTERhMw3IaDiAI0JlLJ6soYJw2APH5IG6xoP7QFXR7N8Ms_2xlG7aWQcWfAadFeynAW7p9pIFzmtRKWr5v2ikZZKsCIxnn8syHkJs2qC/w426-h640/%C5%A0arene%20kiflice%20012.JPG" width="426" /></a></div><p><b>Sastojci za testo: </b>500 +60 g brašna, 125 ml toplog mleka, 125 ml tople vode, 65 ml ulja, 100 g šećera, 1 vanila ili 1 kašičica vanila paste, 20 g mleka u prahu, 2 jajeta,1 dobro puna kašika kakaa, 1/4 kašičice soli</p><p><b>Sastojci za punjenje:</b> džem po vašem ukusu, poslastičarska krema, puding od vanile ili čokolade, lemon curd</p><p><b>Priprema:</b> Prosejati 600 g brašna pa u vanglicu staviti 500 g a preostalih 100 g ostavite sa strane da domesite testo, ako je potrebno.</p><p>U zagrejano mleko sipati vodu, dodati kvasac, mleko u prahu, 2 jajeta, ulje, 1/4 kašičice soli i šećer i sve umutiti da se šećer otopi, dodati prosejanom brašnu i zamesiti testo. Moje testo je bilo dosata mekano pa sam dodavala brašna samo toliko koliko mi je trebalo da dobijem meko testo koje se ne lepi za ruke. Tačno sam dodala još 45 g. Podeliti testo na pola, prvi deo premesiti i oblikovati u kuglu, premazati sa malo ulja,staviti u zdelu, pokriti i ostaviti na toplom mestu.</p><p>U drugi deo testa dodati 1 dobro punu kašiku prosejanog kakaa i mesiti dok se sav kakao ne sjedini sa testom. Ako je potrebno, dodati 1 kašiku mlake vode da biste lakše umesili testo. Oblikovati u kuglu, premazati sa malo ulja, vratiti nazad u zdelu, pokriti i ostaviti na toplom mestu da i ono naraste.</p><p>Dok testo raste, ako odlučite da punite sa poslastičarskom kremom ili pudingom, skuvati i ostaviti da se ohladi. Ko ne želi da kuva ništa može i sa džemom po vašem izboru ili lemon curd..</p><p>Oba narasla testa podeliti na 4 jednakih delova, ponovo blago premesiti, pokriti i ostaviti da se kratko odmori.</p><p>Svaki deo testa rastanjiti u veličini većeg plitkog tanjira i staviti jednu boju testa pa drugu, pa opet isto boju kao što je prva boja i završiti sa testom koje je bilo drugo po redu, da bi dobili šarene kiflice. Tako napraviti 2 hrpice od po 4 kore.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS-a4iikyyZrVKgqwAaRDqsNbZX_WgsYuP86qiMmndMEbbby5vMoojU3S0_iLHw6gyBQj68iHFShUmcmGaJq8fIyI0IZj9chKHhnPZ_QFqYtRasEBECjZ-FcEujTm-SZyxLdUExBO84RoSn5D5jKExQd8or1A8ZXAV_jLHJSXDAikbN7kqxBQW64hplsRn/s4000/20231114_125338.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2252" data-original-width="4000" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS-a4iikyyZrVKgqwAaRDqsNbZX_WgsYuP86qiMmndMEbbby5vMoojU3S0_iLHw6gyBQj68iHFShUmcmGaJq8fIyI0IZj9chKHhnPZ_QFqYtRasEBECjZ-FcEujTm-SZyxLdUExBO84RoSn5D5jKExQd8or1A8ZXAV_jLHJSXDAikbN7kqxBQW64hplsRn/w400-h225/20231114_125338.jpg" width="400" /></a></div><div><br /></div>Kod mene da bi bile malo drugačije jednu hrpicu sam počela sa tamnim testom a završila sa svetlim a drugu hrpicu sam počel sa svetlim a završila sa tamnim.Dok valjate testo pomažite sa minimalnom količinom brašna.<div><br /></div><div>Sad svaki deo rastanjiti da je testo oko pola cm debljine, raseći na onoliko delova na koliko želite da su vam kiflice velike, puniti ih sa nadevom po vašem ukusu i zaviti u kiflicu.</div><div>Stavljati ih na pleh, koji ste prekrili pek papirom. Ja sam sekla da su kiflice veće i od ove celokupne količine testa dobila sam 24 kiflica. Punila sam ih sa lemon curd, koji sam pravila pre nekoliko dana.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0q9FJTlXwM_7cf81VTXLSXTQqSChaXKJKW4gxclVpiZRwr6W65SA8JFuqlFzlWUa2JHd58Lg2mdHiOh0sNfr5PGLO-ZUbCwLOn1fo4qL2RPAUW3oCTIvErmZ_RJo885ysfGkx2uW2T_rL4I3j5i9OsrXT0DDaddN6v1pyYbEIfKXcUkZtuuI7iqyY0f3f/s4898/%C5%A0arene%20kiflice%20001.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3265" data-original-width="4898" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0q9FJTlXwM_7cf81VTXLSXTQqSChaXKJKW4gxclVpiZRwr6W65SA8JFuqlFzlWUa2JHd58Lg2mdHiOh0sNfr5PGLO-ZUbCwLOn1fo4qL2RPAUW3oCTIvErmZ_RJo885ysfGkx2uW2T_rL4I3j5i9OsrXT0DDaddN6v1pyYbEIfKXcUkZtuuI7iqyY0f3f/w400-h266/%C5%A0arene%20kiflice%20001.JPG" width="400" /></a></div><br /><div>Pokriti kiflice providnom folijom i ostaviti na toplom mestu još dvadesetak minuta. Zagrejati rernu na 180°C. Narasle kiflice premazati sa mlekom i ko želi, može naseći i po malo putera preko svake kiflice.</div><div>Peći oko 20 do 25 minuta ili dok vam ne porumene onako kako vi volite.</div><div>Ja volim da su moje kiflice zlatno pečene ali ja moju rernu ne mogu da uhvatim ni za glavu ni za rep i ako je imam već 6 godina, tako da su moje kiflice malo više pečene nego što bih ja volela.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtj4SRdFhKQIu6l_SbvmuCi3nKF802NFbJqS8yXqnrrZy5C67I1FgBypcKWiCaOjsYV4hPQL2M1J6UGzfByC0AI-jZXcLjmCq7MAM1c2o8iHV0KyVFDgqOEw0C3mYerGQOTsxBCN-eURjV8RtK5qHTkrkchw5wPdMMlMpRXk6K3N2M60oR12KiLHtUiv3m/s4898/%C5%A0arene%20kiflice%20016.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3265" data-original-width="4898" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtj4SRdFhKQIu6l_SbvmuCi3nKF802NFbJqS8yXqnrrZy5C67I1FgBypcKWiCaOjsYV4hPQL2M1J6UGzfByC0AI-jZXcLjmCq7MAM1c2o8iHV0KyVFDgqOEw0C3mYerGQOTsxBCN-eURjV8RtK5qHTkrkchw5wPdMMlMpRXk6K3N2M60oR12KiLHtUiv3m/w640-h426/%C5%A0arene%20kiflice%20016.JPG" width="640" /></a></div><br /><div>Ostaviti ih da se kratko prohlade, možete ih pokriti čistom kuhinjskom krpom a i ne morate. Skuvajte čaj, kafu ili uz šolju toplog mleka i poslužiti ih za užinu, doručak, večeru...</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcxgy2XHepIbIeEFSF1_7bcXjIZLYLxcZYhM9v_G-eN4_iqQC0xYjyzvcmrS6saMoWh6LBtNBuBxI6PqqO-js7tq45mfmT17FcVqBDyVbvQIF3lnwKwy_iZtY5CUzbLvu1VuHEB6jS8XLWMPEPO3ZyiRRhl4eZuG36YZDd06KkqgUvz2p72T-0hCGIvlA6/s4898/%C5%A0arene%20kiflice%20023.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3265" data-original-width="4898" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcxgy2XHepIbIeEFSF1_7bcXjIZLYLxcZYhM9v_G-eN4_iqQC0xYjyzvcmrS6saMoWh6LBtNBuBxI6PqqO-js7tq45mfmT17FcVqBDyVbvQIF3lnwKwy_iZtY5CUzbLvu1VuHEB6jS8XLWMPEPO3ZyiRRhl4eZuG36YZDd06KkqgUvz2p72T-0hCGIvlA6/w640-h426/%C5%A0arene%20kiflice%20023.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div>Moj kakao nije mnogo taman, tako da moje kiflice nemaju baš neki veliki kontrast, ali se vidi...testo je fenomenalno za rad, tako da ću nekom drugom prilikom praviti nešto drugo umesto kiflica.<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgumZ3uEBTime7wrgGsVHbdJoVD9q7oz2EAvQEc38tmGPxJeMJQFAD4HmgGPY3YDRTV0OYyviEi4LwO3Zy0BxkTTXemgRE9L0MuThwnh7AIb7U_F22RtByrC50BlhBkVkmny3FyGwwMK4itEh6t_qoVYehans3B3i5288zQUkWGJultL00Ly5iu4eSUxk_2/s4898/%C5%A0arene%20kiflice%20010.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgumZ3uEBTime7wrgGsVHbdJoVD9q7oz2EAvQEc38tmGPxJeMJQFAD4HmgGPY3YDRTV0OYyviEi4LwO3Zy0BxkTTXemgRE9L0MuThwnh7AIb7U_F22RtByrC50BlhBkVkmny3FyGwwMK4itEh6t_qoVYehans3B3i5288zQUkWGJultL00Ly5iu4eSUxk_2/w426-h640/%C5%A0arene%20kiflice%20010.JPG" width="426" /></a></div><br /><div><b>Prijatno!!!</b><br /><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipFggG8G5D5joQzRldX5k2cf3TmjkdMgwnsS58u-vgl3wnmknn0QMMxWFKg23YWNIL8WKUKUe7hfOr1-Kq-DhYHGOjdRVQbtvWVtXToh8AS8ZgV7KxI5GDa-mfabA8eZrM4Ht1q_KYASJbivpfN9JTXzkcZYmxamb-ON-UD86DdOQUQOaAMm70d-vmJtZh/s4898/%C5%A0arene%20kiflice%20024.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4898" data-original-width="3265" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipFggG8G5D5joQzRldX5k2cf3TmjkdMgwnsS58u-vgl3wnmknn0QMMxWFKg23YWNIL8WKUKUe7hfOr1-Kq-DhYHGOjdRVQbtvWVtXToh8AS8ZgV7KxI5GDa-mfabA8eZrM4Ht1q_KYASJbivpfN9JTXzkcZYmxamb-ON-UD86DdOQUQOaAMm70d-vmJtZh/w426-h640/%C5%A0arene%20kiflice%20024.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><br /><p><br /></p></div></div>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-76727519161420660052023-11-06T00:00:00.005-05:002023-11-08T09:20:42.998-05:00Cimet rolnice u obliku štrudle<p> Cimet rolnice volimo a volimo i štrudle, pa zašto onda ne bih napravila štrudlu ali sa testom u koje ima suvo grožđe, koje mi takođe jako volimo...Štrudla je fenomenalna jer se pravi sa kuvanim testom po metodi, tangzhong ...jeste li ikad probali pecivo sa tim kuvanim testom? Ako niste, ne čekajte dugo, jer je fantastično.</p><p>Samo imajte strpljenja da se štrudla ohladi pre nego što je isečete.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxxEYZNzi3BZC6liBJLtlrm-jVSAaKK7tAsBCS1zC83L507sRIxlmXtIQKyMnJ6Pte3e6wDQ7Og8CfHJ3PMeeWL04DDYGCZrvN8TCeotayiZVOxCxb4mE7OHdQ3BemDhOlLIlx2F_hHD3TFjWTQejguDzE_EqmUDnWaFjGme9ifFnRsOp9UKeAsmYBghyphenhyphenP/s4898/Cimet%20rolnice%20%C5%A1trudla%20002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3265" data-original-width="4898" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxxEYZNzi3BZC6liBJLtlrm-jVSAaKK7tAsBCS1zC83L507sRIxlmXtIQKyMnJ6Pte3e6wDQ7Og8CfHJ3PMeeWL04DDYGCZrvN8TCeotayiZVOxCxb4mE7OHdQ3BemDhOlLIlx2F_hHD3TFjWTQejguDzE_EqmUDnWaFjGme9ifFnRsOp9UKeAsmYBghyphenhyphenP/w640-h426/Cimet%20rolnice%20%C5%A1trudla%20002.JPG" width="640" /></a></div><div><br /></div><b>Sastojci za kuvano testo:</b> 75 g vode, 75 g mleka, 30 g brašna<div><b>Sastojci za testo:</b> Cela količina kuvanog testa, 65 g otopljenog putera, 170 g mleka, 2 jajeta, 500 g + 100 g brašna, 25 g mleka u prahu, 8 g suvog ili 20 g svežeg kvasca, 50 g šećera, 1/4 kašičica soli, 1 kesica vanilinog šećera, 75 g svetlog suvog grožđa</div><div><b>Sastojci za posip:</b> 115 g otopljenog putera, 200 g braon šećera, 15 g cimeta, 1/2 kašičice soli</div><div><br /></div><div><b>Priprema:</b> U manju šerpicu sjediniti vodu, mleko i brašno u glatku masu bez grudvica i kuvati na ringli isto kao što biste skuvali puding, dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle pa dodati otopljen puter, mleko i sjediniti u glatku masu. Dodatui 2 jajeta i umutiti sve zajedno.</div><div><br /></div><div>U zdelu, u kojoj ćete mesiti testo prosejati brašno ( prvo staviti 500 g brašna i onda po potrebi dodaviti od onih 100 g ) zajedno sa mlekom u prahu, vanilu,suvi kvasac i izmešati sve zajedno. Sipati tečne sastojke i zamesiti testo samo da se mokri sastojci sjedine sa brašnom, ali da nije umešeno. Pokriti i ostaviti dvadesetak minuta da se mokri sastojci upiju u brašno jer će biti mnogo lakše da se testo umesi. Nakon tih dvadesetak minuta, dodati šećer i so i umesiti glatko testo, koje se po malo lepi za ruke ali je još uvek lepljivo. Ako imate veliki kuhinjski mikser, ovo testo je najlakše umesiti s njim ali ako ga nemate, moraćete malo duže ručno da ga mesite da biste dobili takvo testo. Nekim slučajem brašno koje sam sada kupila je dosta vlažno i meni je trebalo da dodam još nekih 75 g brašna. Pred kraj mešenja testa dodati suvo grožđe i sjediniti sa testom. Ako vam je suvo grožđe previše suvo, potopiti ga u vrelu vodu i ostaviti desetak minuta da suvo grožđe omekša. Omekšalo grožđe ocediti od viška vode i osušiti kuhinjskim ubrusom pre nego što ga dodate testu. Ko ne voli suvo grožđe može da koristi brusnice ili suvo voće po vašem izboru.</div><div>Zdelu u kojoj ste zamesili testo, oprati da bude čista, premazai omekšalim puterom i staviti umešeno testo oblikovano u kuglu, pokriti i ostaviti na toplom mestu.</div><div><br /></div><div>Dok testo raste pripremite posip. Izmešati braon šećer, cimet i so. Ostaviti sa strane. Puter ćete otopiti kasnije ali ne potpuno, treba da bude u malo čvrstom stanju.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGbG3xOZqEi-d_KGjX69apbuz1hhAlij_e_M1e3N6H84DAiaJta5fiKzdhR7X4uOQKixNVkMiH6Y_HFZb5XiU7U7RD23d-azizxI2PvwfZXk37FT3puwpX4nP_OHRJaw9mNUMYMaRR9ET9msncIL2_YcPzJZBAIqFP0X0trvu2_8GAR_gEPKcH7BUkTywR/s2046/20231106_144422-COLLAGE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2046" data-original-width="2046" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGbG3xOZqEi-d_KGjX69apbuz1hhAlij_e_M1e3N6H84DAiaJta5fiKzdhR7X4uOQKixNVkMiH6Y_HFZb5XiU7U7RD23d-azizxI2PvwfZXk37FT3puwpX4nP_OHRJaw9mNUMYMaRR9ET9msncIL2_YcPzJZBAIqFP0X0trvu2_8GAR_gEPKcH7BUkTywR/w400-h400/20231106_144422-COLLAGE.jpg" width="400" /></a></div><br /><div>Naraslo testo podeliti na 8 jednakih delova. Ja sam želela da tako upletem testo a vi ne morate, možete podeliti na 3 ili 4 dela i uplesti to testo kasnije u pletenice. Svaki moj podeljeni deo testa je bio oko 155g.</div><div><br /></div><div>Svaki deo testa rastanjiti u pravougaonik, premazati sa omekšalim puterom, posuti izmešanim cimetom i šećerom i zaviti u rolatić. Ivice testa zalepiti prstima i još malo vašim rukama rastanjiti rolatić. Imate izbor da svaki deo testa premažete puterom i posuti cimetom i šećerom ili 4 dela premazati sa puterom i posuti cimetom a drugih 4 dela premazati samo puterom...mogućnosti su ne ograničene pa se igrajte kako vama odgovara. Meni je bio mali izazov da upletem 4 puta po 2 pletenice i da znate da sam se malo pomučila ali sam uspela. Ja sam 4 pletenice posula cimetom i šećerom a 4 samo puterom.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT6rQNrWlOWlYA7y1b4ygAkkeZ3ef8uqyVmYb0wLOxdzBrrycx3jeOHs1OhmP0KR3JK2ed2u14kNiV425hKeP9ZZnzkhKeoIUA1AiEnFI13VIrb9q7je0tkkXlciYHcqpqWtHn_7BbPHeKo5RB36lU6tLbw3yzyxHy5x9dyXXTCeaE0Vg2jXBWjjt4X9RP/s3071/20231106_174630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3071" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT6rQNrWlOWlYA7y1b4ygAkkeZ3ef8uqyVmYb0wLOxdzBrrycx3jeOHs1OhmP0KR3JK2ed2u14kNiV425hKeP9ZZnzkhKeoIUA1AiEnFI13VIrb9q7je0tkkXlciYHcqpqWtHn_7BbPHeKo5RB36lU6tLbw3yzyxHy5x9dyXXTCeaE0Vg2jXBWjjt4X9RP/w376-h640/20231106_174630.jpg" width="376" /></a></div><div><br /></div>Upletenu štrudlu staviti na pleh, koji ste prekrili pek papirom, pokriti providnom folijom i ostaviti 20 minuta da raste. Posle 20 minuta uključiti rernu da se greje na 175°C. Ja nisam htela da mi se štrudla raširi svuda po plehu pa sam stavila po 1 pleh sa svake strane štrudle, podigla sam pek papir da su stranice štrudle bile prekrivene pek papirom, u protivnom bih morala da premažem pleh puterom da mi se testo ne zalepi za pleh.<div><br /></div><div>Ko želi može da napravi 2 manje štrudle sa po 4 upletenih roltića. Kod mene je jedna veća štrudla.</div><div>Naraslu štrudlu premazati sa mlekom a ako želite da je pospete seckanim bademima, kao ja, onda morate da je premažete sa umućenim jajetom da bi se badem zalepio za testo.</div><div>Peći štrudlu, oko 45 do 50 minuta, ako počne previše da rumeni, prekriti alu folijom ili pek papirom.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7WjiKCmvubhKdXscqq5JKcTNKZWaQyRgsonpti2DKpefOFC7YPxEnGRBlawqpGJR4kf8Xvg2o2rqPvazZGfD9g2E4f1Kcbxjh4nm_-T86pv6WwZXHtzKSOTSNvOs1JNkGIBrbcrQi4cwuICSniDBgxNJiwBv7aOw0S3jYw6FDtZF4OT2WcxAKNNc4mDwm/s2805/20231106_174602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1800" data-original-width="2805" height="410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7WjiKCmvubhKdXscqq5JKcTNKZWaQyRgsonpti2DKpefOFC7YPxEnGRBlawqpGJR4kf8Xvg2o2rqPvazZGfD9g2E4f1Kcbxjh4nm_-T86pv6WwZXHtzKSOTSNvOs1JNkGIBrbcrQi4cwuICSniDBgxNJiwBv7aOw0S3jYw6FDtZF4OT2WcxAKNNc4mDwm/w640-h410/20231106_174602.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><div>Pečenu štrudlu izvaditi iz rerne, staviti na žicu da se dobro ohladi,iseći na parčiće i poslužiti uz čaj, mleko, kafu...Posuti šećerom u prahu zamirisan vanilom.</div><div>Ako želite možete napraviti šećerni preliv od prah šečera, malo mleka i vanile i preliti štrudlu, kao što biste prelili cimet rolnice.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiORlBMIvgFF0TVj-7yAdcrbm6v3tcv-V5cJ9WFn-ZlY7Hr2meAPGeylexTe_5le0SnUwA2uts9-oSCi6cbqnS0ei__nPTuYEDDNSeaaAreqSzMwEveH3bDLjOh_Ienl0EoWQZhku0do5wEkD-VI-1ONqpgiQ5bKXgEWzzD-QGevnLSoaujjHaxf9iLDdY5/s2185/20231106_174557.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2185" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiORlBMIvgFF0TVj-7yAdcrbm6v3tcv-V5cJ9WFn-ZlY7Hr2meAPGeylexTe_5le0SnUwA2uts9-oSCi6cbqnS0ei__nPTuYEDDNSeaaAreqSzMwEveH3bDLjOh_Ienl0EoWQZhku0do5wEkD-VI-1ONqpgiQ5bKXgEWzzD-QGevnLSoaujjHaxf9iLDdY5/w528-h640/20231106_174557.jpg" width="528" /></a></div><br /><div><b>Prijatno!!!</b></div><div><p><br /></p></div></div>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-83643119872132616362023-10-30T00:00:00.002-04:002023-11-06T18:39:34.350-05:00Harmonika pita sa sirom<p> Prošlog vikenda sam dobila kore od prijateljice za probu i toliko su se stvari izdešavale da jednostavno nisam stigla da napravim ništa.Mislila sam da ću sa njima napraviti pitu sa jabukama, ali nekim slučajem mi se želja nije ispunila, jer sam tokom nedelje kupula svež mladi sir i bojala sam se da ćemi se pokvariti sir tako da htela, ne htela morala sam da napravim slanu pitu.</p><p>Harmonika pitu sam odavno pravila, jeste da je bila na drugačiji način ali mi je pala na pamet da bih mogla opet da je pravim ali sad na ovaj način.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvSgpn23f_SFAHvVXc4JkY8AOhyiL8MOiU-xtdpJbIuDlKjxMYn3IUUDW4UCAebjaDFIZ4KagpaXOc6R07wIQLSpvVvuKx2faDv5O1tUExPPfYFnKjT7CoJ-71lk6SI2r9uKsL6Dzq3Qycr9yz8g_1ik8eYy2K7qcQW7j04XuD_pNDFZ0597RmcK1bHuSD/s3423/20231029_112811.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1443" data-original-width="3423" height="270" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvSgpn23f_SFAHvVXc4JkY8AOhyiL8MOiU-xtdpJbIuDlKjxMYn3IUUDW4UCAebjaDFIZ4KagpaXOc6R07wIQLSpvVvuKx2faDv5O1tUExPPfYFnKjT7CoJ-71lk6SI2r9uKsL6Dzq3Qycr9yz8g_1ik8eYy2K7qcQW7j04XuD_pNDFZ0597RmcK1bHuSD/w640-h270/20231029_112811.jpg" width="640" /></a></div><p><b>Sastojci:</b> 500 g kora za pite, 4 jaja, 450 g mladog sira, 1 puna kašika kisele pavlake, 1 kašičica soli, 80 ml ulja + za premazivanje kora</p><p><b>Priprema:</b> Umutiti jaja, dodati ulje, kiselu pavlaku, so i mladi sir i umutiti sve zajedno u glatku masu. Kod mene ima komadići sira jer sam koristila svežu rikotu a vi koristite sir koji vi volite i imate.</p><p>Svaku koru premazati sa malo ulja i presaviti u obliku lepeze, ali koru ne presavijati na sredinu. Pleh dužine kolike su kore premazati sa malo ulja, stranice i dno i staviti jednu koru dole. Ređati presavijene kore u obliku lepeze . Ja sam kore savijala sa uže strane jer toliki mi je bio pleh u kome sam pitu pekla.</p><p>Tako raditi dok imate kora. Ređati ih jednu pored duge. Kad su sve naređane malo ih prstima raširite i kašikom vaditi fil od jaja i sira i stavljati između kora i gledajte da svuda podjednako pospete kore i da imate dovoljno fila za celu pitu i da vam ostane nekoliko kašika fila. U preostali fil sipati nekoliko kašika kisele vode i preliti preko pite. Po želji posuti susamom.</p><p>Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta ili dok vam lepo ne porumeni.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Uc7_V0neMx5AxRoB30EN1TfvU1VFc2ncUh5AL7eEkD1HG0sHhPQZoEkFnNZk-XIhA-gurYMcYg9ZkfHBA_i0-K9mB_V2tvlp9-weHM4wAdNQDBBDM_2bRFDUITbJ6Uu05W83P_c4VyLBZO-aHacOWO0JLZW9QELCY5WuPRsHOp9uWe1votc8FqCK8C2w/s2994/20231029_111836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1550" data-original-width="2994" height="332" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4Uc7_V0neMx5AxRoB30EN1TfvU1VFc2ncUh5AL7eEkD1HG0sHhPQZoEkFnNZk-XIhA-gurYMcYg9ZkfHBA_i0-K9mB_V2tvlp9-weHM4wAdNQDBBDM_2bRFDUITbJ6Uu05W83P_c4VyLBZO-aHacOWO0JLZW9QELCY5WuPRsHOp9uWe1votc8FqCK8C2w/w640-h332/20231029_111836.jpg" width="640" /></a></div><p>Pečenu pitu kratko ohladiti i poslužiti je sa kiselim mlekom ili jogurtom.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij1RYr_FMT6DgLB4se1efx6ruUqMbsqn6Hnzm9UAzAzndsAuP6rHX0hH_1jh1RYdOfv-v1_sE2wSV13tD86AGcw1_WgISpeTPS2ETJSPS7zUQ2lPt2X3N6u1p6EKuL18iFTDHMyYLtpj0L0Z24Bj0Il8hQ5-vJVuKV19bHa3tzJwCG11Y455GU_44T9QJL/s2344/20231029_111822.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2344" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij1RYr_FMT6DgLB4se1efx6ruUqMbsqn6Hnzm9UAzAzndsAuP6rHX0hH_1jh1RYdOfv-v1_sE2wSV13tD86AGcw1_WgISpeTPS2ETJSPS7zUQ2lPt2X3N6u1p6EKuL18iFTDHMyYLtpj0L0Z24Bj0Il8hQ5-vJVuKV19bHa3tzJwCG11Y455GU_44T9QJL/w492-h640/20231029_111822.jpg" width="492" /></a></div><p>Pita se može jesti topla a sasvim je dobra i hladna ( ja moram obavezno da je malo zagrejem jer ne volim ništa hladno od jela )</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcGVzP8B9qfTYE2uE6EIEK2wdDRybJVEyAPHtpJxWWDPBE70Q0aO9hRUt7oKfh46XlQkQ7vG1-PlNgDtKEgNBi51LSCZTfjEmrBXK_xD8Drcx0wSViWI8E8S7_tWKD4PcdxBq3MstcbXFj3P0lAbrXqx-rpiRdPwBvoQHckaaCRWUsRT84oEKj8diLtyDn/s3065/20231029_111826.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1758" data-original-width="3065" height="368" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcGVzP8B9qfTYE2uE6EIEK2wdDRybJVEyAPHtpJxWWDPBE70Q0aO9hRUt7oKfh46XlQkQ7vG1-PlNgDtKEgNBi51LSCZTfjEmrBXK_xD8Drcx0wSViWI8E8S7_tWKD4PcdxBq3MstcbXFj3P0lAbrXqx-rpiRdPwBvoQHckaaCRWUsRT84oEKj8diLtyDn/w640-h368/20231029_111826.jpg" width="640" /></a></div><br /><p><b>Prijatno!!!</b></p>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-3247409028437946232023-10-18T20:00:00.001-04:002023-10-18T20:00:00.140-04:00Pasta salata sa tunom na mediteranski način<p> Nekada stvarno nemam ideju šta bih da nam pripremim za ručak a da to ipak bude zasitno...ribu nismo odavno jeli pa mi je idealno bilo da iskoristim tunu koju sam već imala.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSg2D5r_7H18OMM3vNUeUdhDUYo4S-kiJWx10MnnXXiz07yZ7zpWucr23MWefzS7XwI0XGvFOGLdJaw9SwNOizlh_GSWSiIvEZ0y4ulnoxFtk8Pl_SiLAqGCdLOodND2Xr9vkbkDzKCRMqBA1YIrSo-PFNS1kUPaQSWI3oyyRXTWwaWSZMu1am3dOqq6Ut/s1214/20231018_125003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="625" data-original-width="1214" height="330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSg2D5r_7H18OMM3vNUeUdhDUYo4S-kiJWx10MnnXXiz07yZ7zpWucr23MWefzS7XwI0XGvFOGLdJaw9SwNOizlh_GSWSiIvEZ0y4ulnoxFtk8Pl_SiLAqGCdLOodND2Xr9vkbkDzKCRMqBA1YIrSo-PFNS1kUPaQSWI3oyyRXTWwaWSZMu1am3dOqq6Ut/w640-h330/20231018_125003.jpg" width="640" /></a></div><div><br /></div><b>Sastojci: </b>200 g sitnije paste po vašem izboru, 1 konzerva od 450 g nauta / slanutka, 1 osrednji paradajz, 1/2 dugačkog krastavca, 50 g crnih kalamata maslinki, 2 konzerve tune u vodi, 5 struka mladog, ili manja glavica ljubičastog luka, po 1 kašika sečenog peršuna i mirođije, 65 ml maslinovog ulja, 1 kašika balsamico sirćeta,1 čen belog luka, sok od limuna, 2 kašičice dijon senfa, po ukusu so i biber, 1 jalapeno ( halapinjo ) paprika <div><br /></div><div><b>Priprema:</b> Skuvati pastu po uputsvu proizvođača. Ja sam koristila sitnu orzo pastu jer mi je idealna za ovakvu vrstu salate. Ocediti od vode i isprati pod mlazom hladne vode. Ostaviti da se ocedi od viška tečnosti.</div><div><br /></div><div>Dok se pasta kuva, ocediti naut / slanutak / leblebije i isprati ga pod mlazom hladne vode. Ostaviti da se ocedi i kad se ocedilo staviti u jednu veću zdelu.</div><div><br /></div><div>Povrće svo oprati i osušiti od viška vode. Paradajz preseći na pola pa izvaditi kašikom semenke i samo meso od paradajza iseći na male kockice, Staviti u zdelu. Maslinke preseći na pola te i njih staviti u zdelu. Mladi lčuk očistiti i iseckati što stnije možete na kružiće a ako nemate mladi luk možete koristiti i ljubičasti luk, koji ćete iseći na sitne kockice. Dodati i to u zdelu. Halapinjo papriku raseć na pola očistiti od semenki i žilica te i nju iseći na sitne kockice.</div><div>Krastavac,koji ste prethodno oprali nemojte ljuštiti te i njega iseći na sitne kockice.</div><div>Peršun i mirođiju takođe sitno iseckajte i dodajte u zdelu i na kraju dodajte oceđenu pastu.</div><div><br /></div><div>U drugu manju zdelu sipajte limunov sok, balsamico sirće ( ja ne volim crveno pa koristim belo a ako nemate balsamico sirće sipajte jabukovo sirće ali dodajte kašičicu meda ) senf, pasiran čen belog luka, so i biber i maslinovo ulje i sve to umutiti viljuškom ili manjom kuvarskom žicom i preliti preko salate.</div><div>Vrlo nežnim pokretima promešati sve zajedno. Po potrebi dodati još so i biber.</div><div><br /></div><div>Staviti u frižider da se rashladi. Poslužiti je rashlađenu i po želji možete izmrviti feta sir odozgore, ko voli. Kod nas je bio postan dan pa se sir nije koristio.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWyv08hj_2jC3tQqhjoKmVe7GXGtVNAKIY-te5rgr-OTcJtsSiIVzkSCLCx8spdxPUbnekUWjuU_7gpgfV1ffzQ9gfNyVGAvTnEKdTuP7ydXtMF61IpVJgkjJguSySP6KXwNNvV0xb133bVKDlXS81Rn4zvzZWamf6YhpUqAv9WXl4m9ERxnJhMn9gCAn8/s568/20231018_124805.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="406" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWyv08hj_2jC3tQqhjoKmVe7GXGtVNAKIY-te5rgr-OTcJtsSiIVzkSCLCx8spdxPUbnekUWjuU_7gpgfV1ffzQ9gfNyVGAvTnEKdTuP7ydXtMF61IpVJgkjJguSySP6KXwNNvV0xb133bVKDlXS81Rn4zvzZWamf6YhpUqAv9WXl4m9ERxnJhMn9gCAn8/w458-h640/20231018_124805.jpg" width="458" /></a></div><br /><div>Ova vrsta salate vam je ustvari kompletan zdrav obrok a ako vam šta ostane možete poneti i na posao sledećeg dana.</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH1ECIBiTNzlX3blgYHRR7Yn-Dfj4fd-nV8P5WG2zg__qnsC3Uw9bQ-JCHE9MGE0haC-dGtVQtzGsVtpaecPLaswAAP-q_uaZ5Ek83Sdk1dVDXc2lUyUVgV0L4AyTOLKvaEpFIYCiqoETniibfVZEXwST-iJDE7EwwKtetK9TqdAI_pBM1XTmnF1LQDcNF/s970/20231018_124809.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="970" height="374" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH1ECIBiTNzlX3blgYHRR7Yn-Dfj4fd-nV8P5WG2zg__qnsC3Uw9bQ-JCHE9MGE0haC-dGtVQtzGsVtpaecPLaswAAP-q_uaZ5Ek83Sdk1dVDXc2lUyUVgV0L4AyTOLKvaEpFIYCiqoETniibfVZEXwST-iJDE7EwwKtetK9TqdAI_pBM1XTmnF1LQDcNF/w640-h374/20231018_124809.jpg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Prijatno!!!</b></div><br /><div><br /><p><br /></p></div>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3840409361224663215.post-44105071241435143892023-10-16T00:00:00.002-04:002023-10-16T09:12:05.416-04:00Džem od bobica zove i jabuka<p> Od uvek sam želela da napravim džem od bobica zove ali uvek me ptice pobede u trci za njima, e ovog puta sam ih pobedila ja...fantastična kombinacija pa ako ikad imate prilike, probajte da napravite ovaj džem.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtaBaQG304ajzGvcbq-5OsvXIuBQG1z3LHREtvPeMcEZ1eqln2GxvGOzWzf3yOKTaJDoNHDVjKsYwPOPVuiVvbuyhPKKCCQurQVj_Ltohm8x_90A1Cfgg3N32SyB7QNe3J4H-9K2TTc8HYyY284t79tdv_psVt1oIc7mwUCaQor89GFeEQM0tOaUJlJimf/s2785/20231015_174246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2785" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtaBaQG304ajzGvcbq-5OsvXIuBQG1z3LHREtvPeMcEZ1eqln2GxvGOzWzf3yOKTaJDoNHDVjKsYwPOPVuiVvbuyhPKKCCQurQVj_Ltohm8x_90A1Cfgg3N32SyB7QNe3J4H-9K2TTc8HYyY284t79tdv_psVt1oIc7mwUCaQor89GFeEQM0tOaUJlJimf/w414-h640/20231015_174246.jpg" width="414" /></a></div><p><b>Sastojci:</b> 600 g bobica zove, 3 jabuke, 250 g šećera, 1 kesica vanilin šećera, sok od 1 limuna</p><p><b>Priprema:</b> Očistiti bobice zove od suvih i zelenih bobica. Oprati pod mlazom hladne vode i ostaviti da se ocedi od viška vode. Pažljivo skinuti bobice i ostaviti ih sa strane.</p><p>Jabuke oprati, oljuštiti i odstraniti semenke. Iseckati ih da su sitniji komadi. ( ako želite, ljuske, semenke i onu opnicu staviti u neku kesicu i kuvati zajedno jer u to imate dodatni pektin koji će doprineti da se džem brže zgusne i pred kraj odstraniti iz šerpe )</p><p>U šerpu staviti iseckane jabuke, dodati šećer, vanilin šećer ( ja sam koristila vanilla paste ) i sok od limuna. Pustiti da provri i tek onda dodati bobice zove i kuvati zajedno dok se voće ne raspadne i zgusne. Ja sam moj džem samlela štapnim mikserom a vi kako želite.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-1Xzis4rJYW0gC9nQtoYdipcICnfHkOHYvZZxzzR2hyLWtCaY3Iku2nxYz1gKvy4ZOV_EavakjIVCzRWVXOZ3wp1OsDISFFZFdLs21NPbbyiynTwZkgBxgrzUBW2AVC0usgxmANRJrTJsu0JyHihtGxHIfMP2ZF5HqVjFe76FqmL8rqV2mCqfBZ76qrwl/s4000/20231015_174317.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4000" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-1Xzis4rJYW0gC9nQtoYdipcICnfHkOHYvZZxzzR2hyLWtCaY3Iku2nxYz1gKvy4ZOV_EavakjIVCzRWVXOZ3wp1OsDISFFZFdLs21NPbbyiynTwZkgBxgrzUBW2AVC0usgxmANRJrTJsu0JyHihtGxHIfMP2ZF5HqVjFe76FqmL8rqV2mCqfBZ76qrwl/w288-h640/20231015_174317.jpg" width="288" /></a></div><p>Vruć džem sipati u čiste i sterilisane tegle, koje ste prethodno zagrejali u vrućoj rerni. Napunjene tegle ( ja sam dobila samo dve teglice jer nisam imala više bobica ) zatvoriti i vratiti nazad u toplu rernu i ostaviti da odstoji 15 do 20 minuta, izvaditi i ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi...</p><p>Umesto jabuka možete da koristite šljive. ( trebaće vam oko 200 g ) </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9RsSPrUbFwdJNWTw66_pL5zf7fvFbhe-ay6nvNFWKybtQwd3-5k-u-DQhb1mKx7UM-9NxaeGpEgqaJDYFnq_Tw7frDPMSfv6YaBNYfFPZ18IABdh-dYCOB3MXkC04kt4Ex_nUMckMdpNGMjqbIxpDtL8jTa2qKHakzz5xgML6h7D8FzvnB0JmkjCt0r9Q/s2785/20231015_174246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2785" data-original-width="1800" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9RsSPrUbFwdJNWTw66_pL5zf7fvFbhe-ay6nvNFWKybtQwd3-5k-u-DQhb1mKx7UM-9NxaeGpEgqaJDYFnq_Tw7frDPMSfv6YaBNYfFPZ18IABdh-dYCOB3MXkC04kt4Ex_nUMckMdpNGMjqbIxpDtL8jTa2qKHakzz5xgML6h7D8FzvnB0JmkjCt0r9Q/w414-h640/20231015_174246.jpg" width="414" /></a></div><p>Prijatno!!!</p>Zorica Pavlovichttp://www.blogger.com/profile/14854685391225416966noreply@blogger.com0