Orzo pasta sa spanaćem i feta sirom

Zeleno volim te zeleno.....idealan vege ručak ili prilog ribi ili mesu.

Sastojci:  225 g orzo paste, 1 kašičica soli, 2 pune kašike pinjola, 150 g izmrvljenog feta sira, 60 g crnih grčkih maslinki ( kalamata ), 125 g baby spanaća, 1 mala glavica ljubičastog luka, 45 ml maslinovog ulja, 1 kašika vinskog sirćeta, 1 kašika balsamico sirćeta / octa, 1 kašičica dijon senfa, prstohvat suvog bosiljka, prstohvat marjorama, po ukusu so i sveže samleven biber

Priprema:  Pastu skuvati po uputsvu proizvođača. ( voda kad provri dodati kašičicu soli, sipati pastu i kuvati je ) Skuvanu pastu ocediti od vode i isprati je hladnom vodom i ostaviti da se dobro iscedi od viška tečnosti.

Uzeti polovinu očišćenog i opranog spanaća, koji ste ocedili od viška vode i staviti u multi praktik,dodati 1 kašiku maslinovog ulja i samleti u pire.
Pinjole tostirati na suvom tiganju.

U veću zdelu staviti oceđenu pastu, dodati pire od spanaća i sve izmešati da se pire obavije oko paste, drugi deo spanaća iseckati na krupnije komade te dodati i to u zdelu, tostirane pinjole, sitnije isečen ljubičasti luk, izmrvljen na krupnije komade feta sir i maslinke. ( ja sam jedan deo iseckala drugi deo ostavila cele )

U zdelicu sipati ostatak maslinovog ulja, obe vrste sirćeta, suve začinske biljkice, senf, so i biber i umutiti sve zajedno.
Preliti preko paste, nežno izmešati i ostaviti u frižider da se ohladi pre nego što je servirate.

Prijatno!!!!!