Cheese cake i jabuke.....

Sviđa mi se ova kombinacija, možda će i vama...

Sastojci za čokoladni biskvit: 3 jaja 2/3 šolje brašna, 2/3 šolje prah šećera, 2 kašike ne zaslađenog kakaoa, 2 kašike ulja, 3 g praška za pecivo( šolja je od 250 ml...zapisala sam u gramima na papiriću na kom sam napisala listu za kupovinu koju sam dala mužu i kad je završio kupovinu, papirić je bacio )

Sastojci za fil: 650 g krem sir, 3/4 šolje šećera, 1 kašika brašna, 3 jaja, 2 vršne kašike kisele pavlake

Sastojci za fil od jabuka: 1.5 kg jabuka, 1 kašičica cimeta, 1 kutija JELLO sa ukusom breskve od 85 g, šećer po ukusu ( u zavisnosti  od slatkoće jabuka )

i još: 400 ml slatke pavlake

Priprema: Izmešati brašno,prašak za pecivo i kakao i prosejati.

Umutiti jaja uz postepone dodavanje šećera dok ne dobijete gustu i svetlu smesu, dodatu ulje i umutiti...dodavati brašno po malo i spatulom sjediniti.

Sipati u kalup za tortu, koji ste prekrili papirom za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C oko 15 minuta.

Umutiti sve sastojke za fil od sira i sipati na prethodno pečeni biskvit, vratiti u rernu i smanjiti temperaturu na 160*C i peći oko 35 do 40 minuta, ali posle 20 minuta pečenja, prekriti sa pek papirom i peći samo odozgore ( ja nema tu opciju da pečem samo odzgore pa sam smanjila na 150*C i pekla 35 minuta.

Pečen kolač ostaviti sa strane da se ohladi a za to vreme pripremiti fil od jabuka.

Jabuke oljuštiti, očistiti i izrendati na krupno.

U veću šerpu staviti oceđene, ali ne previše, jabuke, šećer i cimet i dinstati ih dok jabuke ne omekšaju..

Skloniti sa vatre i umešati JELLO, dobro izmešati i ostaviti da se ohladi. ( Za vas koji nemate JELLO, koristite običan želatin,potrebno vam je 7 g želatina, u malo hladne vode dodati želatin i ostaviti da nabubri i tek onda ga umešati u vruće jabuke )

Sipati preko kolača, poravnjati i ostaviti preko noći u frižider.

Pre služenja umutiti slatku pavlaku i poslužiti sa kolačom ili ukrasiti kolač sa njom.

Prijatno!!!!