Sećam se jednom davno neko je na Coolinarici objavio neki recept sa ovakvim merama, sve po 4 ali se ne sećam ni ko niti koliko ćega po 4 ide u recept...ovo je neka moja verzija, ništa posebno jedino što sam obično brašno zamenila sa zdravijim, speltinim brašnom.
Sastojci: 4 jaja, 4 kašike ulja, 400 ml mleka 400 ml kisele vode, 400 g speltinog brašna i pola kašičice sode bikarbone, prstohvat soli
Priprema: Umutiti jaja ( ja to radim kuvarskom žicom, vi kako hoćete ) dodati mleko, kiselu vodu,ulje ( umesto kisele vode može i obična ali ja ih više volim sa kiselom vodom ) pa kad ste sve to sjedinili postepeno dodavati brašno i na kraju dodati sodu bikarbonu i umutiti da nemate grudvica.
Ostaviti pola sata u frižider da se testo malo "odmori" pa ih pržiti u zagrejanom tiganju i najbolje je ako ih pržite na otopljenom puteru, ukus je fantastičan.
Ja sam jedan deo poslužila sa džemom od bresaka a jedan deo sam ostavila da ih punim i pohujem mužu za ručak.
Prijatno!!!
Нема коментара:
Постави коментар