Rafaelo kuglice

 Nekada sam jako volela ove kuglice ali odavno ih više ne pravim jer veoma retko jedem kolače, skoro pa nikad i tako da mi se i ne prave, jer moj muž nije baš neki ljubitelj ovih kuglica ali sam ih pravila za ovaj prvi Božić, jer unučuca ih jako voli.

Sastojci: 250 g sitnog, ne zaslađenog kokosa, nekoliko kapi ekstrakta kokosa,300 ml kondenzovanog zaslađenog mleka, 30 blanširanih badema ili pečenih lešnika, ekstra kokosa za valjanje kuglica

Priprema: U zdelu sipati kondenzovano mleko, dodati prvo 225 g  kokosa pa dodavati ostatak samo onoliko koliko je dovoljno da dobijete masu od koje se mogu praviti kuglice.

Uzeti deo mase, malo rastanjiti na vašem dlanu, staviti lešnik ili badem i oblikovati kuglicu. Masa je dosta lepljiva tako da ćete morati češće da operete ruke od mase ili se pomozite sa ekstra kokosom.

Napravljene kuglice uvaljati u sitan kokos.Napravljene kuglice staviti u frižider da se rashlade pre služenja.

Na ovoj fotki su moje prhke kiflice, koje obožavam i što duže stoje to su bolje, čokoladni rolat oblanda, potkovice sa pečenim lešnikom, recept još nisam napisala i rafaelo kuglice. 

Kolači su nošeni kćerki i zetu za ovaj prvi Božić.

Dragi pratioci, od srca vam svima hvala za sve komentare, za praćenje mog bloga i za sve vaše recepte koje mi pošaljete za isprobavanje.

Želim vam srećnu, zdravu i veselu Novu 2025 godine!!!

Pečene šljive

Preliv koji možete koristiti za sladoled, palačinke, kolač ili jesti takav kakav je.

Sastojci: 500 g šljiva, 30 ml meda, 1 kašičica vanilla paste ili štapić cimeta, nekoliko kolutića pomorandže ili limuna, 60 ml belog vina

Priprema: Šljive oprati, osušiti, raseći na pola po dužini i izvaditi košticu.
Preliti medom,vanilla paste ( ako je nemate možete da koristite i štapić cimeta i vinom i sve izmešati.
Okrenuti sve šljive da vam leže na zaobljeni deo, sečeni deo da je oktenut prema gore i da su sve jedna pored druge, pokriti alu folijom i dobro ušuškati svuda okolo i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 190°C oko 15 minuta, izvaditi i vrlo pažljivo promešati i vratiti nazad u rernu.
Peći samo dok šljive ne omekšaju, ne smeju da se ispeku i da izgube svoj oblik, jer fora je u tome da ostanu u komadu.

Ja sam jednu turu ispekla previše pa su se sve razmilele po tepsiji, drugu sam nadgledala svakih 5 minuta posle 20 minuta pečenja.
Prvu turu sam ostavila da iskoristim za palačinke, ako ih jača polovina ne pojede a drugu sam koristila kao preliv za sladoled.
Ohladiti i hladno preliti preko sladoleda i poslužiti odmah.

Ovaj preliv je izuzetno ukusan.Za vas koji ne konzumirate alkohol možete da koristite sok od pomorandže ili jabuke

Prijatno!!!

Cimet pletenica sa kuvanim testom

 Pravila sam puno puta slatka i slana testa sa ovom poznatom metodom tangzhong, ili sa starterom od kuvanog testa. Zaista su ova testa drugačija od običnog testa a nasjličnije mi je brioche testo,koje ja obožavam i zaista uživam da ga mesim i ako  je potrebno malo duže da se mesi, ali meni to čini zadovoljstvo, a za one, koji ne vole da mese, to sve može da odradi kuhinjski robot.

Sastojci za kuvano testo / tangzhong starter: 120 ml mleka 23 g brašna

Sastojci za testo: Cela količina kuvanog testa, 7 g suvog kvasca, 40 g šećera, 300 g brašna, 2 cela jajeta, polovina od 1 blago umućenog a pola ostavite za premazivanje testa, 90 g omekšalog putera 1 kesica vanile, 50 g suvog grožđa

i još: 40 g omekšalog putera, 100 g braon šećera, 1 puna kašika cimeta ili po ukusu, listići badema, polovina umućenog jajeta i 1 kašika mleka 

Priprema: Ako vam je suvo grožđe mnogo suvo, potopite g u nekoliko kašika vrele vode i ostaviti da omekša. Pre upotrebe ocediti ga od tečnosti. Ja nisam imala potrebu da to radim jer naše suvo grožđe je meko i ja sam koristila svetlo suvo grožđe.

U hladno mleko razmutiti brašno  i kuvati dok ne dobijete masu koja liči na puding, stalno mešajući. Ostaviti da se ohladi da bude mlako. U ohlađeno testo dodati 2 cela jajeta i polovinu trećeg i umutiti žicom sve zajedno, sipati u prosejano brašno. Ja u moja testa ne dodajem so jer koristim slani puter tako da mi baš super izbalansira testo.

Prosejati brašno, dodati suvi kvasac, šećer, vanilu i ostaviti sa strane. Kad ste sipali kuvano testo sa jajima, dodajte oceđeno suvo grožđe i zamesiti testo, koje nije baš naj idealnije kad se zamesi, ali sada ćete dodati omekšali puter isečen na kockice i sjedinite testo sa puterom. Ako mislite da vam je lakše, suvo grožše možete dodati tek posle mešenja testa sa puterom. Zavisi šta je kome lakše, ja sam ga stavila odmah sa kuvanim testom.

Umešeno testo premazati sa malo ulja i vratiti nazad u vanglicu da naraste. Ovo testo iz nekog razloga ne raste brzo kao obično testo ( mislim da je to zbog toga što nema tečnosti u testu već samo jaja )  i ako ja sva testa stavljam u zagrejenu rernu, trebalo mu je oko sat i 45 minuta da naraste, tako da ne paničite ako vidite da testo sporo raste.

Naraslo testo možete da premesite i da ostavite u frižider preko noći, 8 sati a može stajati u frižideru i do 48 sati.

Ovo je idealno testo za jutarnje pecivo, koje ćete samo da oblikujete ujutru, ostavite da naraste u kalupu i pecite tako da ćete imati sveže pecivo za doručak.

Ja sam moje testo zamesila ujutru a pekla sam ga posle podne, neki drugi put ću ga zamesiti uveče a peći ujutru.

Rastanjiti testo oko pola cm debljine, premazati omekšalim puterom posuti braon šećerom i cimetom i zaviti u rolat, koji ćete preseći oštrim nožem na pola i pažljivo prebaciti presečene rolate jedan preko drugog pazeći da su sečene strane uvek gore.

Ja sam koristila kalup veličine 33cm X 10cm a može da se koristi i manji kalup za hleb, ali će onda pletenica biti mnogo višlja. Možete posle završnog prebacivanja rolata zaviti u krug i sastavite krajeve zajedno. Meni se više dopalo ovako kako sam ga pripremila. Kalup prekriti pek papirom jer ćete mnogo lakše izvaditi pletenicu iz kalupa.

Pokriti i ostaviti da testo još jednom naraste.

Naraslo testo premazati onom polovinom jajeta koje ste ostavili na stranu uz dodatak malo mleka, posuti seckanim bademima i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 do 30 minuta.

Ispečenu pletenicu izvaditi iz kalupa, pažljivo otkloniti pek papir i ostaviti da se ohladi...mi nismo baš nešto bili mnogo strpljivi tako da smo je sekli dok je bila mlaka.Posuti prah šećerom pred služenje.

Meni je ovo idealno ujutru za doručak uz šolju mleka ili uz nes kafu, pošto ja ne pijem nes ja prvo popijem moju tursku kafu pa tek kasnije doručkujem...

Ovo testo se može praviti na puno načina i svaki jedan način je lep, bar meni...

Prijatno!!!

Pita sa jabukama

Mi nismo ljubitelji kolača zato ćete ih kod nas vrlo malo naći ali testa, e to volimooooo i to na svaki mogući način..jabuka i oraha imamo u kući uvek a i domaćeg džema, tako da mi nije teško nešto napraviti.
Ovakva peciva najčešće pojedemo ujutru ili posle ručka uz šoljicu kafe.

Sastojci: 600 g mekog brašna, 220 g skuvanog i propasiranog krompira, 150 g kisele pavlake, 75 ml ulja, 100 ml gazrane mineralne vode, 8 g suvog iili 20 g svežeg kvasca, 1 do 2 kesice vanilinog šećera, 2 jaja, korica od 1 limuna, pola male kašičice soli, 75 g šećera

Sastojci za fil: 1 do 2 veće jabuke, 6 kašika džema od kasija ili bresaka, 30 do 40 g oraha, ili po ukusu
cimet, 2 kašičice griza, 2 kašičice šećera

Priprema:  Brašno prosejati u vanglicu i ja već drugi put koristim italijansko brašno "00", koje mi je fantastično ali ga ne kupujem često jer ga prodaju na kg i dosta je skupo, tako ako nemate to brašno sasvim je dobro i meko brašno, ili ovo kod nas unbleached allpurpose flour.

U brašno dodati suvi kvasac, šećer, vanilu, limunovu koricu, kiselu pavlaku, zagrejan pire krompir, ulje, so, blago umućena jaja ( odvojiti za kašiku dve za premazivanje ) i na kraju dodati gaziranu mineralnu vodu.
Zamesiti testo rukom ili mikserom. Dobićete meko i lepljivo testo.
Isipati testo na radnu površinu i dugo ga mesite i lupajte s njim po radnoj površini dokle god ne dobijete meko i glatko testo, koje se vrlo malo lepi za ruke.
Oblikujte testo rukama, koje ste premazali sa vrlo malo ulja.
Pokriti testo i ostaviti na toplom mestu da testo naraste.
Trebaće oko sat vremena ili kraće, u zavisnosti od toplote prostorije u kojoj pravite testo.

Dok testo raste, pripremite nadev za pitu.
Suvo grožđe, ako je previše suvo, potopite u malo tople vode ili sa 1 kašikom ruma ili sokom od pomorandže.
Ostavite na stranu.
Orase iskidajte rukama na manje parčiće.
Jabuku, ako je mala onda vam trebaju 2 po 1 piti oljuštiti iseckati na kockice i preliti sa malo limunovog soka i ostaviti na stranu.

Naraslo testo podeliti na 2 dela ( ja uvek volim da napravim manje pite i obično ih pravim 2 a mogla sam da budu još manje pa da napravim 3, ali mislim da bi bile premale, jednu podelim komšijama a jednu ostavim nama )
Posuti radnu površinu gustinom ili brašnom i rastanjiti da dobijete testo oko .05cm debljine i pizza sekačem podeliti testo na 3 jednaka dela.
Svaki deo na početku premazati sa 1 kašikom džema i na prvi deo stavite iseckane jabuke, posuti sa grizom, šećerom i cimetom.
Sledeći deo premazati džemom, posuti suvim grožđem, koje ste prethodno ocedili od tečnosti i treći deo isto premazati i staviti izlomljene orahe preko.

Svaki deo zaviti u rolat a donju stranu testa premazati sa malo vode da se bolje zalepi.
Svaki rolat još malo rukama oblikovati i staviti sva tri jedno pored drugog i uplesti u pletenicu.
( snimili smo muž i ja kako se plete pletenica ali mi ne ide da ubacim ovde, ko me prati na instagramu moći će da vidi, jer tamo direktno sa telefona mogu da ubacim, dok ovde ne znam kako, probaću malo kasnije na još jedan način, pa ako ne ide, ja se izvinjavam )

Krajeve pletenice podviti ispod.

Pleh veličine 32cm X 10cm isprskati sprejom za pečenje ili premazati sa vrlo malo hladnog putera i staviti pletenicu.
Pokriti providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da se kalup napuni.
Sa svim dizanim testima morate da imate strpljenja da se testo podigne jer u tom zadnjem dizanju testa je najveći uspeh ovako prozračnog i pahuljastog testa ( naravno da zavisi i od sastojaka )

Isto tako napravite i sa drugim delom testa. Uključiti rernu da se greje na 175°C

Naraslo testo premazati sa onim delom jaja, koje ste ostavili na stranu, dodati kašiku dve mleka i umutiti viljuškom sve zajedno.
Pitu peći oko 25 do 30 minuta ili dok vam lepo ne porumeni.

Prijatno!!!

Šarene kiflice

 Oduvek sam želela da napravim dvobojne kiflice sa ljubičasatim batatom ali nemam uvek prilike da ga  kupim. Pre neki dan vidim sasvim slučajno da ga ima i naravno da sam morala da ga kupim...kupim 4  komada, sve sam ih ispekla, raspodelila u kesice i  stavila u zamrzivač, tako da mogu da ga koristim i kasnije.

Sastojci za belo testo: 290 g brašna, 50 ml ulja 1 jaje, 4 g suvog ili 10 g svežeg kvasca, 125 ml toplog mleka, 50 g šećera, 1 kesica vanilin šećera, 1/4 kašičice soli, 

Sastojci za ljubičasto testo: 310 g brašna, 145 g pirea od ljubičastog krompira, 50 ml ulja, 125 ml toplog mleka, 1 kašika šećera, 1 jaje, 4 g suvog ili 10 g svežeg kvasca, 1/4 kašičice soli

i još: 1 umućeno  jaje sa malo mleka, džem ili bilo koji čokoladni namaz, 80 g omekšalog putera

Priprema: Ljubičasti batat ispeći u rerni ili skuvati na pari. Najbolje je to uraditi nekoliko sati ranije ili dan pre. Oljuštiti od kožice i ispasirati viljuškom ili štapnim mikserom i ostaviti. Koristiti po potrebi ili podeliti i zamrznuti.

 Prosejati 600 g brašna pa na dva mesta podeliti po 250 g a 100 g ostavit sa strane.

U jedno testo, ja sam prvo zamesila belo testo, dodati 125 ml toplog mleka u koje ste rastvorili kvasac sa 50 g šećera, vanilom, umućenim jajetom i uljem i zamesiti testo, dodati četvrtinu kašičice soli i mesti testo a po potrebi dodavati brašno od onih 100 g dok ne umesite meko testo koje se ne lepi za ruke. Meni je tačno trebalo 40 g brašna, zato sam u sastojcima napisala 290 g brašna za belo testo. Možda će nekom trebati više jer sva testa ne upijaju isto tečnost pa bolje je dodavati brašno po malo dok se ne dobije testo koje se ne lepi za ruke. Oblikovati u kuglu, premazati sa vrlo malo ulja, pokriti i ostaviti na toplom mestu da testo raste.  )

Pire od ljubičastog batata staviti u blender i sa polovinom toplog mleka izmiksati u glatku kašu i u to dodati četvrtinu kašičice soli.

U drugi deo mleka dodati sve ostale sastojke i sve to zajedno sipati u 250 g brašna i zamesiti testo. Testo će biti dosta lepljivi i sada postepeno dodavati ostatak od onih 100 g da dobijete meko testo koje se ne lepi. Meni je trebalo tačno 60 g da dobijem takvo testo. Oblikovati  kuglu, premazati sa vrlo malo ulja i ostaviti zajedno sa belim testom na toplo mesto da se testo udvostruči.

Belo naraslo testo izvaditi iz zdele i podeliti na pola. Sad isto tako uraditi i sa ljubičastim delom. Prvi deo belog testa premesiti i na blago pobrašnjenoj radnoj površini rastanjiti testo u krug debljine manje od pola cm. Skloniti ga na stranu. Sad tako isto uraditi sa polovinom ljubičastog dela da budu iste veličine

Beli deo testa premazati vodom pa preko staviti ljubičasti deo i preći preko testa oklagijom da poravnjate testo.

Premazati sa polovinom omekšalog putera, preseći na 12 delova i filovati nadevom po želji. Kod mene je to pekmez od dunja. Zaviti u kiflice i stavljati na pleh prekriven pek papirom.

Sad tako isto uraditi i sa drugim delom testa. Po želji možete prvo staviti ljubičasti deo testa pa belo testo preko njega da imate malo drugačije šare.

Kad ste završili, pokriti providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da se još jednom testo podigne ali ne više od 20 minuta. Za to vreme zagrejati rernu na 180°C. 

Narasle kiflice premazati sa umućenim jajetom u koje ste dodali malo mleka, poželji možete ih posuti sa semenkama po vašoj želji, ja sam odlučila ovog puta da ne dodajem semenke.

Ispečene kiflice kratko ohladiti, posuti prah šećerom zamirisan vanilom i poslužiti uz kafu ili čaj.

Danas ću praviti nešto drugo pa će recept biti kasnije i za to.

Ne znam koliko možete da vidite sa fotkica koliko je ovo testo fenomenalno za rad  a kiflice su toliko lepe da kod nas nisu trajale dugo.

Prijatno!!!

Prhke starinske kiflice

 Pre neklio nedelja smo bili kod prijateljice na ručku i ona je imala ove kiflice uz kafu. Mom mužu su se dopale i hajde da mu ih napravim da ima, mada on ne pije ni kafu ni čaj, ali će mu biti odlične za užinu..

Sastojci: 250 g putera, 250 g kisele pavlake, 2 žumanceta, 1 kesica praška za pecivo, 500 g brašna, 1 kesica bourbon vanile i korica od 1 limuna, prstohvat soli

i još: 200 g mlevenih oraha, 50 g šećera, 1 kesica vanile, 100 g vrelog mleka

Priprema: Puter, sobne temperature, utrljati u brašno u koje ste dodali prašak za pecivo i prosejali. Dodati kiselu pavlaku, 2 žumanca, izrendanu koricu limuna, prstohvat soli,  1 kesicu bourbon vanile i sjediniti sve zajedno.

Sve to istresti na radnu površinu i podeliti na 4 jednaka dela. Kod mene je svaki deo bio oko 262 g. Zaviti svaki deo posebno i staviti u frižider da odstoji bar pola sata.

Dok testo stoji u frižideru napraviti fil od oraha. Ko želi, kiflice može puniti sa gušćim džemom, čokoladnim namazom, eurokremom...izbor je vaš.

U zdelu sipati mlevene orahe, dodati šećer i vanilu i preliti sa vrelim mlekom i sjediiti sve zajedno. Ostaviti na stranu.

Uzeti jedan deo, posuti radnu površinu brašnom i pobrašniti testo odozgore ali ne sa previše brašna, samo toliko koliko je potrebno da se oklagija ne lepi za testo i rastanjiti  u krug što možete tanje. Ako želite malene kiflice iseći na 16 delova, ja sam isekla na 12 delova. Na svaki deo staviti po malo fila koji vi želite i zaviti u kiflicu.

Ređati u pleh prekriven pek papirom. Ja imam dosta veliki pleh tako da su mi na tom plehu stale sve 48 kiflice. 

Sad tako isto uradite i sa preostalim testom iz frižidera. Dok vi tanjite testo, kiflice koje ste već naprvili pokriti providnom folijom sa kojom ste zavili testo koje ste stavili u frižider.

Kad ste zavili sve kiflice, uključit rernu da se greje na 175°C  i kad se rerna  zagrejala, peći kiflice oko 20 do 25 minuta, ali pazite da vam ostanu svetle.

Ispečene kiflice ostaviti da se ohlade na žici. Po želji, možete ih uvaljati u prah šećer pomešan vanilom ili samo posuti prah šećerom.

Kiflice čuvati u kutiji na hladnom mestu a pre služenja izvaditi ih na sobnoj temperaturi da malo omekšaju.

Uz kafu ili čaj, su odlične a može i uz čašu tople čokolade.

Prijatno!!!!

Vanilla Pots de Creme

 Mi nismo ljubitelji kolača, ali ovih finih kremica jesmo, volimo ih na razne načine...jednom kad spremite ovu poslasticu, često ćete joj se vraćati i najbolje su kad su dobro rashlađene.

Sastojci: 500 ml punomasnog mleka, pola kašičice vanilla paste ili semenke od pola mahune vanile, 6 žumanaca, 100 g šećera, voće za dekoraciju

Priprema:  Zagrejte rernu na 180°C Pekač, veličine 22cm X 32cm ili sličnih veličina prekriti sa nekoliko slojeva kuhinjskog papira.

U manju šerpicu staviti semenke vanile ( ja sam koristila vanilla paste ) a ako nemate ništa od toga dodajte 2 kesice vanilinog šećera, sipajte mleko i izmešajte.

U manju zdelu umutiti žumanca sa šećerom ( ako koristite vanilin šećer, smanjite količinu šećera da vam ne bude preslatko ) 

Mleko neka vam se zagreje ali neka ne provri, dobro je kad počnu mehurići oko stranica posude, skloniti sa ringle. Sipajte u tankom mlazu vruće mleko u umućena žumanca ali stalno mutite žicom da vam se žumanca ne zgrudvaju, polovina mleka je sasvim dovoljna da zagreje žumanca. Sad vratite sve nazad u šerpicu i opet stalno mutite. Tako sjedinjena žumanca sa mlekom procedite kroz cediljku u slučaju da imate žumanca koja su se skuvala umesto umutila u kremu.

Jedan dobar trik ako vam se desi da vam se žumanca zgrudvaju jer niste bili dovoljno pažljivi kad ste dodavali vrelo mleko u njih. Štapnim mikserom umutite celu masu, on će vam razbiti sve grudvice žumanca.

6 manjih remekina ili zdelica koje mogu da idu u rernu staviti u pekač, čije ste dno prekrili papirnim ubrusom, sipati podjednako u svih 6 remekina pripremljenu masu od žumanaca i mleka. Staviti pekač sa remekinima na srednju žicu u rerni i vrlo pažljivo sipajte vrelu vodu do polovine remekina. ( treba vam oko 1.250ml vrele vode ) 

Pecite ih na 180°C oko 45 minuta ili dok vam sredina nije se zapekla, još je po malo želasto ako pažljivo prodrmate remekin.

Izvaditi pažljivo iz rerne da se ne ispečete sa vrelom vodom, rukavicom izvaditi remekine iz vrele vode i ostaviti ih na sobnoj temperaturi oko pola sata. 

Staviti u frižider da se dobro rashladi, najmanje 3 sata a najbolje preko noći.

Ja jako volim ukus pomorandže te sam u mleko stavila dobro oprane korice pomorandže i kad se zagrejalo, izvadila sam korice i dodala nekoliko kapi ekstrakta pomorandže.

Ukrasiti voćem po želji i poslužiti. Pošto sam ja koristila pomorandžu, naseckala sam je sitno, dodala malo njenog soka i stavila preko creme a vi možete koristiti maline, jagode, borovnice....

Prijatno!!!!

Čokoladni puding

 Mi nismo veliki ljubitelji čokolade, ali zato gtrčki jogurt obožavamo i tako je nastala ova poslastica.

Sastojci:  175 ml kokosovog mleka, 100 g čokolade sa što većim procentom kakaa, 400 g grčkog jogurta sa ukusom kokosa, 1 kašika javorovog sirupa ili meda

Priprema:  Mleko zagrejati, ako nemate kokosovo mleko koristite koje imate, do vrenja, skloniti i dodati čokoladu i mešajte dok se čokolada ne otopi, dodajte med ili javorov sirup i sjediniti sa mlekom, u tu masu možete dodati i nekoliko kapi ekstrakta kokosa, ako volite jači ukus kokosa i umutiti sve zajedno mikserom, dodajte grčki jogurt sa ukusom kokosa i umutite sve zajedno.

Sipajte u čaše iz kojih ćete poslužiti i ostaviti u frižider nekoliko sati da se dobro rashladi a ukusi sjedine.

Ovde mogu da budu razne varijacije na temu, ja ću sledeći put da koristim obično mleko, u koje ću da dodam koricu pomorandže, dok se mleko greje i koristiću čokoladu sa ukusom pomorandže, dodaću nekoliko kapi ekstrakta pomorandže, jer mi jako volimo sve što je sa pomorandžom...

Rashlađeno posuti seckanim lešnicima, kokosom, bademima ili struganom čokoladom i poslužiti.

Prijatno!!!!

Pita sa višnjama

8-mi mart smo proslavili u našoj kući sa nekoliko naših dragih prihjatelja i želela sam da im napravim pitu sa višnjama ali od mog omiljenog testa, brioche ..gosti su se oduševili a ono malo što je ostalo nekoliko njih je ponelo kući. Obično brioche testo pravim neutralno, ovog puta je to bilo slatko testo.

Sastojci:  300 g namenskog brašna, 4 g suvog ili 10 g svežeg kvasca, 120 ml mleka, 50 g pirea od jabuka, 1 jaje, prstohvat soli, 40 g šećera, 1 kesica vanile, 40 g putera, korica od pola limuna ili pomorandže 

i još:  oko 500 g oceđenih smrznutih višanja, 1.5 kašika šećera, 1. 5 kašika pšeničnog griza, prah šećr zamirisan vanilom za posipanje

Priprema:  Zagrejati mleko da je mlako.
Puter isecite na kockice i ostavite da bude sobne temperature.
Brašno prosejati, dodati kvasac ( ja sam ovde koristila suvi kvasac koji ide direktno u brašno ) prstohvat soli i izmešajte.
U toplo mleko dodati šećer i izmešati da se šećer otopi, dodati vanilu, koricu limuna, jaje ( umutiti malo pa ostaviti na stranu za 1 kašičicu a ostalo dodati u mleko ) i pire od jabuka i sve viljuškom umutiti i dodati u brašno.
Mikserom umesiti testo ( biće malo na tvrđu stranu ) i isipati na radnu površinu i premesiti ga.
Prstima malo raširiti testo i dodati nekoliko kockica putera i mesiti dok se ne sjedini sa testom i tako raditi dok na kraju ne dobijete lepljivo testo, koje ćete mesiti još jedno 15 minuta ili dotle dok testo više nije lepljivo.
Oblikovati testo u kuglu, premazati sa vrlo malo ulja ili otopljenog putera i ostaviti na toplom mestu da se testo podigne.

Naraslo testo premesiti još jednom, pokriti ga i ostaviti preko noći u frižider.

Zamrznute višnje ostaviti u đevđir da se ocede. Kod mene moj muž obavezno popije taj sok od njih a vi kako hoćete
Kad ste spremni da pripremite pitu izvaditi testo iz frižidera i podeliti ga na 3 dela.
Svaki deo rastanjiti u pravougaonik oko pola cm debljine, ostaviti nekoliko cm mesta od početka testa na dužoj strani i rasporedite trećinu višanja uz duž ivice, posuti sa 1/3 griza i 1/3 šećera, prebaciti ono slobodno testo preko višanja a ivice testa pri kraju premazati sa malo vode i zalepiti testo za rolat koji ste zavili.
Ostavite na stranu.
Sad tako isto uraditi i sa preostalim testom.

Kalup veličine 10cm X 30cm ili sličnih veličina premazati hladnim puterom ili isprskati sprejom za pečenje.
Tri zavijena rolata staviti jedan pored drugog i uplesti u pletenicu, krajeve podviti ispod pletenice i vrlo pažljivo preneti u kalup.
Ostaviti na toplom mestu da se kalup popuni.
Ja sam to jutro išla na pričest u crkvu i znala sam da ćemi trebati više vremena nego što je potrebno testu da ponovo naraste pa sam tako ripremljenu pletenicu ostavila u frižider da se diže na hladnom.
Kad sam došla, pita je već bila narasla u plehu i bila je spremna za pečenje.
U preostalo jaje dodati malo mleka, umutiti zajedno i premazati naraslu pitu. Po želji, pita se može posuti krupnim šećerom, ja nisam.
Peći pitu u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 30 do 35 minuta u zavisnosti kako peče vaša rerna. Ako počne previše da rumeni, prekriti pek papirom.

Pečenu pitu izvaditi iz rerne, ostaviti oko 5 minuta u kalupu i onda je pažljivo izvaditi iz kalupa. Najbolje je ako okrenete kalup, ona će vam lako ispasti.

Može da se desi da malo sok od višanja iscuri u kalupu i da se zalepi za dno, u tom slučaju je bolje postaviti kalup sa pek papirom, biće lakše da je izvadite napolje i ne morate da puno perete kalup.
Ostaviti da se pita dobro ohladi i tek onda je iseći na parčiće, posuti prah šećerom i poslužiti uz kafu.

Prijatno!!!

Džem od bresaka sa ukusom ruma

Ovo mi je prva godina da spremam ovoliko džemova od bresaka a kako i ne bih, kad su mi voćnjaci tako reći ispred kuće.Vama, koji imate svoje jabučare i ostale voćke u vašem dvorištu je ovo verovatno smešno, ali meni, gradskom detetu i posle dolaska u Kanadu gde sam skoro ceo svoj život provela u velikom gradu, divota je i raj živeti u ovom vinogradarskom i voćarskom kraju i teško mi je odoleti kad vidim pored puta, gde je voćnjak, štand sa svežim voćem i povrćem. Negde nam daju da naberemo sami, negde ne, jer mi ljudi smo čudna semka, beremo i ono što ne bi trebalo još da se ubere pa kad nam se ne sviđa, bacimo ili polomimo grane bez potrebe i to je jedan od razloga što nam ne dozvoljavaju da beremo sami....meni lično to ne smeta jer znam da je ubrano ili u rano jutro ili u kasno posle podne i da ću dobiti voće prvog kvaliteta i sveže.

Ovde imaju prvu klasu, lepe čvrste zrele breskve, koje mogu stajati i po nekoliko dana u zdeli za voće i da budu odlične i drugu klasu, koje su sitnije, imaju po neke tačkice po njima i zrele su i njih obično prodaju za džemove.

Ja sam kupila prvu klasu, ostavila ih na kartonskoj kutiji u garaži dva tri dana i onda sam pravila džem...ma divota.

Ovog puta sam napravila 4 vrste džema od bresaka; jedan deo je bio sa ukusom vanile, drugi deo je bio sa cardamom, treći je bio sa ukusom ruma i četvrti je samo čiste breskve..svi su mi se dopali, ali mi se najviše dopao sa ukusom vanile, božsanstven je i sa ukusom ruma...

Volim da koristim začine u mojoj kuhinji i da se igram sa njima i tako dođem do nekih novih ukusa, koji se meni dopadaju, ali to ne znači da će se i drugima dopasti, ali na kraju, džemove pravim za sebe i jedan dobar deo podelim prijateljima tako da mogu i oni nešto novo da isprobaju.

Mnogi ne vole što ja stavljam jako malo šećera u džemove, ali zato svako od nas ima izbora da stavi količinu šećera po svom ukusu, imam prijateljicu koja kuva sve džemove bež šećera, ja ih nisam ljubitelj, ali ih ona voli tako i tako ih pravi, pa ko voli, neka izvoli...

Ja se raspisah, bolje da krenem sa receptom...

Na žalost nemam da vam pokažem kako džem izgleda jer sam imala taman dooljno da napunim ove 6 teglice, kad budem otvorila teglu, namazaću na parče hleba da vidite...inače boja mu je fantastična a ukus....

Sastojci:  2 kg zrelih, očišćenih bresaka, 400 g šećera, sok i korica od 1 limuna, 300 ml ruma, 2 do 3 kesice vanilinog šećera sa ukusom ruma

Priprema:  Breskve oprati i na dno breskve oštrim nožem napraviti X.

U veću šerpu staviti vodu da provri a u drugu sipati ledenu vodu sa dodatkom kockica leda.

Spuštati pripremljene breskve u vrelu vodu i kad ponovo provri kuvati nekoliko minuta. Rupičastom kašikom vaditi breskve i stavljati ih u ledenu vodu sa ledom.

Staviti novu turu bresaka u vrelu vodu i uraditi isto kao i prvi put.

Dok se te breskve kuvaju, vi očistite kožicu sa onih koje su vam u ledenoj vodi. Ako su breskve zrele i kuvale su se dovoljno dugo, kožica će se sama skinuti.

Kad ste završili sa svim breskvama, iseći ih manje komadiće i staviti u veću i dublju šerpu, dodati šećer, limunov sok, koricu limuna, rum i vanilin šećer sa ukusom ruma i pustiti da provri, kad je provrelo, smanjiti temperaturu i kuvati dok se breskve ne raskuvaju. Možete pritiskati varjačom deliće bresaka ili štapnim mikserom smrviti masu ali ostaviti male komadiće voća.

Kuvati još dok se džem ne zgusne. Ovaj džem dok se kuva prska pa zaštitite ruke odećom ili kupite ekstra dugačku varjaču da bi mešali sa njom.

Pre nego što počnete da kuvate džem, operite tegle i tako mokre staviti u toplu rernu i ostavite ih da se same osuše.

Poklopce oprati i iskuvati ih u vreloj vodi ili i njih staviti u rernu zajedno sa teglama, ali ne zatvarati tegle.

Džem je kuvan kad povučete varjačom po dnu šerpe i iza nje ostaje trag.

Vreo džem sipati u vruće tegle, zatvoriti poklopcima i vratiti tegle u rernu i ostavite još desetak minuta da je rerna uključena. Isključiti rernu i ostaviti teglice da se ohlade u rerni.

Teglice napunjene džemom i ohlađene čuvati u špajzu ( kod mene je hladan špajz / cold cellar ) ali sam isto tako pravila džem i kad nisam imala hladan špajz pa sam zimnicu čuvala u podrumu od kuće, koji se isto greje, ali je hladniji od kuće ili u garaži u visećim elementima i zimnica je bila podjednako dobra.

Ko želi može napunjene teglice da stavi u lonac sa vodom, da voda dođe do grla teglice i kuvati desetak minuta u provreloj vodi.

Izvaditi teglice i ostaviti da se ohlade...pasterizaciju možete uraditi na koji način vam je lakše, meni je u rerni lakše.

Lično volim da kuvam po manje džema i iz nekoliko tura, tako mi je lakše i brže završim. Da imam smederevac u dvorištu pa da naložim drvetom, e onda bih sa uživanjem pravila zimnicu na taj način.

Prijatno!!!!!

Brzi kolač od šljiva

Mi šljive jako volimo, a moj muž voli i kolače sa šljivama...ovaj kolač se napravi jako brzo, samo mu treba malo vremena da se ispeče i ohladi.

Sastojci: 325 g svenamenskog brašna, 1 kesica praška za pecivo, 1 kašičica vanilla paste ili 1 kesica vanile, 100 ml ulja, 250 ml mlaćenice,kefira ili tečnog jogurta, 125 g šećera, 3 jaja, oko 15 šljiva, prah šećer zamirisan sa vanilom

Priprema: U jednu veću zdelu prosejati brašno zajedno sa praškom za pecivo i dodati šećer i sve žicom promešati.

U drugu, manju zdelu staviti jaja, dodati ulje, kefir i vanilla paste i umutiti sa žicom da se sjedini.    
Sve suve sastojke dodati u mokre i samo žicom izmešati da se sve sjedini.

Manji pekač, veličine 32cm X 20cm prekriti pek papirom i sipati testo.
Oprane šljive ( možete da koristite i breskve ) prepoloviti, izvaditi koštice i naređati ih preko testa, ako hoćete, možete ih gurnuti malo u testo,koje je dosta gusto i šljive neće pasti skroz na dno.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta, kolač treba da porumeni odozgore, ali ne previše. Probati sa čačkalicom da li je pečeno, ako je čačkalica, koju ste zaboli u sredinu testa suva, onda je kolač pečen.

Izvaditi iz rerne i ostaviti da se kratko ohladi, izvaditi zajedno sa pek papirom i ostaviti na žici da se potpuno ohladi.

Poslužiti sa kafom ili hladnim sokom.

Prijatno!!!!

Na blogu ima još jedan kolač sa šljivama, koji ima skoro iste sastojke, ali dobijete potpuno drugačiji kolač, pa pogledajte i taj drugi recept, koji je vrlo popularan na mom blogu.

Kolač sa maskarpone kremom i jagodama

Kao što sam Vam ranije rekla na Coolinarici sam redovni član već četvrta godina,( sada je to već 10 godina, jer ovaj post je originalno objavljen pre 6 godina ) mnogo sam tamo naučila i u znak zahvalnosti sam želela da se i ja njima odužim.
Ovaj recept je bio moj hiljaditi recept tamo, ( sada je to već mnogo više ) zato želim da ga podelim sa Vama i ovde.

Ovako su kuvari Podravke napravili ovaj kolač

  Sastojci za patišpanj:

3 jaja
100 g šećera
75 g brašna
1 kašičica praška za pecivo

   Sastojci za kremu:

3-4 kašike džema od jagoda
200 ml tečne pavlake
200 g mascarpone sira
2 kašike prah šećera
1 kašika vanilinog ekstrata

    Sastojci za preliv:

2 kutije JELLO od jagoda ( ako koristite drugo voće onda stavite JELLO od tog voća )
400 do 500 g jagoda ili bilo kog voća

Priprema

Oprati jagode, ili voće koje vi volite ( ja sam stavljala borovnice i belo grožđe pored jagoda) i iseći ih na četvrtine ako su manje, ako su krupne na više komada i ostaviti ih na stranu.

Odvojiti žumanca od belanaca  i umutiti belanca u šne, dodati jedno žumance pa umutiti i onda dodati trećinu šećera i to umutiti i tako još dva puta, naizmenično dodavati žumanca i šećer i svaki put dobro umutiti.

Po želji možete dodati i kašičicu naribane korice od limuna ( ja sam stavila 5-6 kapi prirodnog ulja od limuna).

Na kraju dodavati po malo brašno pomešano sa praškom za pecivo i nežno, sa spatulom, sjediniti.

Sipati u podmazanu vatrostalnu posudu veličine 35cm X 23cm ili kalup sa dubljim ivicama.


Poravnjati i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180*C oko 25 do 30 minuta ili u zavisnosti od vaše rerne, možda treba manje ili više vremena.Proverite sa čačkalicom, ako je suva kad je zabodete u sredinu, kolač je gotov.

Pečen patišpanj dok je još vruć,premazati sa nekoliko kašika džemom od jagoda i ostaviti da se ohladi.

Za to vreme umutiti tečnu pavlaku sa dve kašike šećera u prahu, dodati kašiku vaniline esencije i mascarpone sir i umutiti sve zajedno.

Premazati preko ohlađenog kolača.


Preko fila naređati voće po vašem izboru.


Napraviti JELLO tako što ćete smesu iz dva pakovanja rastvorriti sa 500 ml vrele vode,mešajte dok se sve ne istopi,dodati 500 ml ledene vode i sve zajedno izmešati.Ostaviti da se malo prohladi.

Preliti preko kolača i ostaviti preko noći da se JELLO stegne.


Sutra iseći na kocke, umutiti šlag staviti malo na svaku kocku i ukrasiti sa jagodom ili voćem po želji.

Ovaj kolač se takođe može napraviti u obliku torte

Prijatno!!!

Štrudla sa cimetom i suvim grožđem

Mi ovu vrstu hleba, koji je ustvari kolač, a Kanađani ga zovu hlebom, jako volimo ujutru sa šoljom bele kafe ili čaja...po našem bi ovo mogla da bude i štrudla, na kanadski način.

Sastojci:

375 ml mleka

250 ml tople vode

16 g suvog kvasca ili 40 g svežeg

3 velika jaja

75 g šećera

75 g omekšalog putera

150 g suvog grožđa

1 kg i 200 g brašna
pola kašičice soli

30 ml mleka

100 g šećera

25 do 30 g cimeta

30 g otopljenog putera
1 kesica vanilinog šećera

Priprema:

Staviti mleko da se zagreje, ali ne mora da provri. Skloniti sa ringle, dodati šećer i puter i mešati da se šećer i puter otoipe, dodati suvo grožđe i kad je mlako, dodati jaja i umutiti sve zajedno.

U međuvremenu, zagrejati vodu da je topla i dodati kašičicu šećera i kvasac,promešati i ostaviti da se kvasac podigne.

U vanglicu prosejati brašno i dodati so,izmešati sve zajedno.

Dodati nadošli kvasac i jaja sa mlekom i suvim grožđem i zamesiti testo, ručno ili mikserom sa spiralnim nastavcima, oko desetak minuta.

Testo mora da bude meko i vrlo malo lepljivo za ruke.

Pobrašniti vrlo blago radnu površinu i premesiti testo ručno ( ovo je ako mesite testo mikserom )

Oblikovati testo u kuglu, premazati sa vrlo malo ulja, pokriti sa mokrom krpom i ostaviti na toplom mestu da se testo udvostruči. Od zavisnosti od toplote vaše kunhinje, može da bude sat do sat i po, pre nego što se testo podigne.

Dok se testo diže pripremite posip. Izmešati vanilin šećer, šećer i cimet i ostaviti sa strane.

Naraslo testo isipati na radnu površinu, koju ste posuli sa gustinom i rastanjiti testo na pravougaonik 1.5cm debljine. Da vam bude lakše, podelite testo na polovinu, jer od ove količine treba da dobijete dve vekne. ( jednu možete da zamrznete  kad se dobro ohladi, a prethodno je isecite na šnite pa vadite po potrebi za doručak, a ako želite, možete da napravite i tri vekne...ja sam pravila dve )

Rastanjeno testo blago premazati sa mlekom svuda po površini. i posuti sa pripremljenim posipom. Ako pravite dve vekne, podelite na dva dela.Biće vam mnogo bolje da napravite dve ili tri manje štrudlice, mnogo bolje će se ispeći.

Ostaviti još pola sata da naraste još jednom.

Premazati sa umućenim žumancetom,pomešanim sa malo mleka i peći je u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 45 minuta ili dok vam lepo ne porumeni.

Izvaditi vrlo kratko u kalupu, okrenuti na stranu i istresti štrudlu. Premazati sa otopljenim puterom i ostaviti da se dobro ohladi pre nego što počnete da sečete.

( hajde da vas vidim ako možete da sačekate da se potpuno ohladi...ja sam sedela kao na iglama, ali sam sačekala )

Prijatno!!!

Sladoled od vina i voća

Danas je Fathers Day u Kanadi, mi ćemo ići kod kćerke na ručak, juče smo ili kod sina a u međuvremenu se hladimo sa ovim odličnim sladoledom.

Da sam ranije znala da se može napraviti ovako dobar sladoled od vina i voća, napravila bih ga mnogo ranije, ali nikad nije kasno...

Happy Fathers Day!!!

Sastojci:  225 g jagoda, 225 g kupina, 150 g šećera, 375 ml suvog crvenog vina, 15 ml balsamico sirće / ocat, 2cm veliko parče đumbira, 1 kašičica vanile, prstohvat soli

Priprema: U veću šerpicu staviti sve sastojke. Voće oprati i jagode iseckati na manje komadiće.
Kuvajte na osrednjoj vatri i mešajte dok se šećer ne otopi a voće omekša, oko desetak minuta.
Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi do sobne temperature.

Kad se ohladilo do sobne temperature, izvaditi komadić đumbira a ostale sastojke staviti u blender i samleti u glatku masu. ( ako je potrebno samleti iz nekoliko puta )

Sipati u posudu koja može da se stavi u zamrzivač, pokrite i stavite u zamrzivač preko noći da se dobro stegne.

Kad ste spremni da servirate sladoled, servirajte u čašama za vino i po želji, možete servirati sa slatkom pavlakom, posuti sa mlevenim cimetom i malo sveže samlevenog bibera.

Prijatno!!!

Puding bez kuvanja

Ovo je jedna zdravija varijacija poslastice, koju ne morate da kuvate, već stavite sve u blender i poslastica je gotova.

Sastojci: 1 zreo avocado, 1 banana, 2 meke urme, 1 puna kašika kakaoa, 1 kašičica vanile, 150 ml sveže isceđenog soka od pomorandže, 1/2 kašičice izrendane korice od pomorandže,15 ml likera od pomorandže,2 kašike javorovog sirupa

Priprema:  Očistiti avocado i iseći na kockice.

Urme treba da vam budu mekše, ako nisu, zagrejte deo soka od pomorandže i stavite urme u taj sok da omekšaju.

Sve sastojke staviti u blender i samleti u gustu kremu. Nemojte dodati sav sok od jednom, jer može da se desi da vam masa bude ređa, te bolje ga je dodavati po potrebi.

Ako ne dajete dece ovaj puding onda dodati liker od pomorandže, ako dajete deci,onda izostavite. i ako nemate javorov sirup, zamenite s medom.

Posle svih ovih praznika nepotrebni su nam slatkiši a ovo je fino i slatko,ali na prirodan način.

Prijatno!!!

Princezice punjene sa grilijaš kremom od lešnika

Princes krofne su idealne, mogu se puniti sa slanim ili slatkim nadevom, u zavisnosti šta volite i za kakvu prigodu su vam potrebne, ili napravite duplu količinu pa jedan deo puniti slanim filom i poslužiti kao predjelo a drugi deo napuniti slatkim filom. Mi ih obično punimo sa kremom od vanile, ovog puta mi se dopala ideja za punjenje sa čokoladnim mlekom i mlevenim lešnicima.

Sastojci za princes krofne:

250 ml vode
115 g putera
150 g brašna
prstohvat soli
4 jaja

Sastojci za fil:

500 ml mleka
250 ml čokoladnog mleka
75 g šećera
4 žumanaca
40 g brašna
40 g gustina
50 g putera
samlevenog grilijaša od lešnika
250 ml slatke pavlake
1 kašičical ikera od lešnika ( ne mora )

Sastojci za grilijaš od lešnika: 

100 g lešnika
100 g šećera
65 ml vode

Priprema:

Prvo napraviti kremu, jer treba da se ohladi.
Vaše je, da li ćete praviti grilijaš od lešnika ili ćete samo dodati u već pripremljenu kremu, samleven lešnik.
Ako pravite grilijaš lešnike, onda prvo napravite njih.
U manju šerpicu sipati vodu i šećer i na tišoj temperaturi otopiti šećer, mešajući. Kad se šećer otopio,povećati temperaturu, na osrednjo jaču i pustiti da se šećer karamelizuje, oko desetak do 15 minuta. Skloniti sa vatre, dodati pečene i očišćene lečnike i sve brzo izmešati. Sipati na silikonsku podlogu ili na pleh, koji ste premazali sa uljem i spatulom izravnjati u tanju ploču. Ostaviti da se ohladi i hladno samleti u multi praktiku.

Staviti u šerpu mleko i čokoladno mleko i pustiti da provri.( po želji, ne morate koristiti čokoladno mleko, može obično, punomasno mleko )
Dok se mleko kuva, umutiti sa žicom za mućenje žumanca i šećer u gustu i svetlu smesu, dodati brašno i gustin i to sjediniti sve zajedno.
Provrelo mleko skloniti sa ringle i kutlačom uzimati toplo mleko i stalno muteći sa žicom, sipati u tankom mlazu provrelo mleko ( ovo radimo da izjednačimo temperaturu jaja i mleka, da nam se jaja ne zgrudvaju ) sipati tako dok svo mleko ne uspete u umućena jaja. Sipati sve nazad u šerpicu, vratiti na ringlu i kuvati dok se smesa ne zgusne.( treba da bude dosta gusta )
U zgusnutu kremu dodati puter, isečen na kockice i sjediniti sve zajedno.
Pokriti preko kreme sa pek papirom ili samolepljivom folijom i ostaviti da se kremapotpuno ohladi,prvo na sobnoj temperaturi,posle u frižideru da odstoji oko 45 minuta. Krema se može napraviti i veče pre.

Napraviti princes krofne, možete da koristite ovaj recept ili koji god vi imate.
U šerpu staviti vodu i puter da se puter otopi, na nižoj temperaturi a kad se puter otopio, povećati temperaturu.
Kad je voda provrela a puter se otopio,skloniti sa vatre, dodati brašno i prstohvat soli i mešati da se sve sjedini. Trebate dobiti glatku smesu koja će se odvojiti od stranica šerpe i skupiti u loptu.
Ostaviti da se prohladi, oko 15 minuta i onda, dodavati jedno po jedno jaje, svaki put dobro umutiti sa mikserom.

Uključiti rernu na 200°C.

Pleh za pečenje prekriti papirom za pečenje. Napuniti špric sa pripremljenim testom i staviti nastavak sa što većim otvorom ili sipati u kesu i odseći vrh. Istisnuti testo u krug, veličine oko 5 cm i tako raditi, dok imate materijala. Između krugova ostaviti malo razmaka jer će testo još da naraste.

Staviti ih da se peku u prethodno zagrejanoj rerni, peći ih na 200°C deset minuta, onda smanjiti temperaturu i peći ih još deset minuta dok vam ne porumene. ( možda vašoj rerni treba manje od deset minuta, vi najbolje poznajete svoju rernu )

U hladnu kremu umešati grilijaš od lešnika i ako hoćete, dodajte liker od lešnika. Sve dobro sjedinite.
Umutiti slatku pavlaku i jedan deo dodati u kremu ( zaboravila sam da izmerim koliko sam slatke pavlake dodala ) a drugi deo ostaviti.

Napuniti špric sa kremom od lešnika i puniti princezice, koje ste prethodno presekli na pola,kad ste ih napunili sa kremom, u špric staviti umućenu slatku pavlaku i puniti preko prethodne kreme. Poklopiti,posuti sa prah šećerom ili izrendanom čokoladom i poslužiti.
Ako princeze pripremate ranije za goste, nemojte ih puniti, jer će vam omeknuti, nego ispečene i potpuno ohlađene staviti u kutiju i zatvoriti je dobro.Puniti ih kad su vam potrebne.

Prijatno!!!!!