Plantain je vrsta banane koja se koristi za kuvanje, ja sam ih do sada pravila samo slatke a ovo mi je prvi put da ih pravim u slanoj verziji i jako su mi se dopale...za vas, koji imate prilike da ih kupite, probajte ih na ovaj način.
Sastojci:
1 plantain banana po osobi
2 tanke šnite slanine
50 g nekog malo boljeg lako topljivog sira
2 pune kašike ajvara
1 puna kašičica ljute tučene paprike
peršun
Priprema:
Plantains oprati i osušiti kuhinjskim papirom.
 |
| Slika je sa neta |
Preseći ih na polovinu, malo raširiti prstima i dodati u sredinu šir isečen na štapiće.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 20 do 25 minuta, dok se sir ne otopi i malkice porumeni.
U isto vreme možete peći i šnite slanine dok ne budu hrskave.
Ocediti slaninu od ulja, utapkati višak masnoće sa kuhinjskim papirom i iseckati oštrim nožem, što sitnije možete.
Ajvar izmešati sa tučenom paprikom.
Ovu drugu sam malo previše otvorila po sredini, ali je podjednako ukusna.
Prijatno!!!!
