Krisp od krušaka ( Pear crisp )

Crisp se može praviti od različitog voća, mi smo danas našli lepe zrele kruške i jedan deo je završio u ovoj poslastici.

Recept šaljem našoj ovomesečnoj domaćici Mireli sa bloga Kruha i kao ulaznicu za blogersku igricu  Ajme,koliko nas je koja nam je zadala temu  ZOB.

 

Sastijci:

     1 cup = 250 ml

     4 veće zrele kruške, viljamovke
     2 kašike ekstrakta vanile
     3/4 cup braon šećera
     1/2 cup + 2 kašike brašna
     2 kašičice cimeta
     1/2 kašičice muškatnog oraha, narendanog
     1/4 kašičice rendanog đumbira
     100 g putera
     1/2 kašičice krupnije soli (kosher)
     1/2 cup zobnih pahuljica

 Priprema:

Kruške oljustiti, očistiti  i iseći ih na kocke.

U veću zdelu staviti kruške i ekstrakt vanile pa sve dobro izmešati. 

Dodati 1/4 cup braon šećera, 2 kašike brašna, 1 kašičicu cimeta, izrendani muškatni orah, izrendani đumbir, sve dobro izmešati pa sipati u podmazanu puterom posudu 30X20cm, možete i u manju posudu, ili u nekoliko manjih posudica. 

Uključiti rernu na 170*C 

U posebnu zdelu staviti puter, 1/2 cup braon šećera, 1 kašičicu cimeta,1/2 šolje brašna, 1/2 kašičice soli i zobne pahuljice, sve dobro, sa vašim rukama izmešati, dok ne dobijete izjednačenu smesu.  

Smesom prekriti kruške. 

Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 40 do 45 minuta, ili dok vam gornja kora ne porumeni, a kruške budu fino pečene. 

Poslužiti toplo sa kuglom sladoleda od vanile, ili hladno bez ičega.

Prijatno!!!