недеља, 04. јануар 2015.

Čokoline ( Čokoladne Truffles )

Brzo se naprave i za vas, koji volite čokoladu, su idealne. Napravite ih i poklonite ih prijateljima za Božić ili Novu Godinu.


Sastojci:

250 g oraha
12 većih mekanih urmi
12 suvih kajsija
1 kašika kokosovog ulja
35 g kakaoa
korica od 1 pomorandže ili ekstrakt pomorandže
4 do 5 kašika sveže isceđenog soka od pomorandže
1 kašičica vanile ili vanilla paste
2 kašike meda ili javorovog sirupa
45 do 50 pečenih badema
kakao ili čokolada u prahu za valjanje

Priprema:

Ako su vam kajsije suve, možete ih potopiti u toplu vodu i ostaviti da odstoje tako 20 minuta, ocediti ih od vode.

U multi praktik staviti orahe i krupnije ih samleti ( pritisnuti samo jednom ili dva puta,dovoljno je. Dodati omekšale suve kajsije, urme / datule, izrendanu koricu pomorandže,4 do 5 kašika sveže isceđenog soka pomorandže,kakao, kokosovo ulje, ( ako ga nemate, stavite 20 g slatkog putera, isečenog na kockice ) vanilu i med i sve samleti u homogenu,lepljivu smesu.

Namazati malo ruke sa uljem i praviti kuglice, svaku kuglicu malo spljesnuti staviti pečen badem u sredinu i ponovo oblikovati u kuglicu.Moje su sve bile po 16 g i dobila sam 46 kuglica. Kad ste napravili sve kuglice, ostaviti ih na hladnom mestu da odstoje pola sata i da se stegnu. Suvim rukama svaku kuglicu uvaljati u kakao.

Stavite ih u korpice i ostaviti na hladnom mestu ili, možete ih poslužiti odmah.



Prijatno!!!!!

5 коментара: