Bajadera torta

Nisam ljubitelj slatkiša i poslastica, neke pojedem, neke i ne probam, ali kad sam videla recept za ovu tortu u časopisu Kuhinjica, oduševio me je izgled i lakoća, sa kojom se ova torta napravila.

Domaćica za ovomesečnu blogersku igricu "Ajme,koliko nas je " je naša blogerica Emina sa bloga " Happiness is homemade " koja nam je zadala temu slatka pavlaka i njoj šaljem ovaj recept.

Sastojci:

Prvi fil:

300 g mlevenog plazma keksa

125 g slatkog putera

100 g prah šećera

100 g gorke čokolade

100 ml sveže isceđenog spka od pomorandže

Drugi fil:

100 g šećera u prahu
2 pudinga od vanile

1 kesica vanilinog šećera
50 g šećera
500 ml mleka
125 g slatkog putera

Treći fil:

250 g mlevenih oraha
125 g slatkog putera
100 g šećera u prahu
100 ml sveže isceđenog soka od pomorandže ( oko 2 veće pomorandže )

i još:

300 ml slatke pavlake

Priprema:

Otopiti čokoladu na pari ili u mikrotlasnoj i ostaviti da se čokolada prohladi.

Umutiti puter da bude penast, dodati prah šećer,mleveni plazma keks i sok od pomorandže i na kraju dodati otopljenu i prohlađenu čokoladu. Umutiti sve zajedno da se sjedini.

Pripremiti kalup za tortu, veličine oko 24 do 25cm.

Sipati pripremljenu smesu od čokolade i keksa i svuda ravnomerno rasporediti po kalupu i poravnjati. 

Staviti u frižider da se hladi, dok vi pripremate sledeći fil.

Oduzeti malo od pola litra mleka i u to izmešati puding od vanile a ostatak staviti sa 50 g šećera i vanilom da provri, kad provri sipati razmućen puding i kuvati dok se ne zgusne.

Ostaviti da se ohladi, povremeno promešajte da se ne stvori kožica po vrhu ili staviti samolepljivu foliju preko pudinga.

Puter i prah šećer umutiti u penastu smesu i dodavati po malo ohlađenu kremu od pudinga, stalno muteći, da nemate grudvica.

Izvaditi kalup iz frižidera sa prvom korom i preliti pripremljenu kremu preko nje i poravnjati.

Vratiti nazad u frižider.

Umutiti puter i prah šećer, dodati mlevene orahe i sok od pomorandže, umutiti sve zajedno.

Izvaditi kalup iz frižidera, preliti pripremljen fil, poravnjati i vratiti nazad i ostaviti da se torta potpuno ohladi i stegne.

Gotovu tortu izvaditi iz kalupa i ukrasiti sa umućenom pavlakom, po vašem izboru.
Izvaditi sat vremena pre služenja ( ja sam zaboravila i donji deo torte / podloga, bila je malo teže da se iseče )

Prijatno!!!!

Ovo je presek i to je bilo zadnje parče torte...svima se jako dopala.