Ovaj recept šaljem kao ulaznicu Dubravki,, koja je domaćica za ovomesečnu igricu, "Ajme, koliko nas je" sa bloga " Dzoli voli net. kuvar " i koji nam je zadala temu za ovaj mesec,đumbir, koji vrlo često koristim u svojoj kuhinji..
Imate dovoljno vremena da napravite ovaj liker i poklonite prijateljima za Božić ili Novu Godinu.
Liker možete da koristite za piće, u kolačima ili za koktele....
Sastojci:
60 g đumbira
1 mahuna vanile
200 g šećera
375 ml vode
korica od 1 pomorandže
375 ml brendi
Priprema:
Očistiti đumbir i iseći na tanke listiće.
U šerpicu sipati vodu, dodati šećer, koricu pomorandže,ali bez onog belog dela,mahunu vanile i đumbir.
Pustiti da provri i kad provri, smanjiti temperaturu na tiho i kuvati oko dvadesetak minuta.
Skloniti sa ringle i ostaviti da se potpuno ohladi.
U veću teglu sipati brendi i ohlađenu masu sa đumbirom i koricom pomorandže. Promućkati i ostaviti da odstoji 1 dan. Posle prvog dana izvaditi mahunu vanile, promućkati i ostaviti još jedan dan da odstoji.
Posle toga procediti kroz gazu ili filter za kafu i ostaviti još jedan dan da odstoji da se svi ukusi sjedine.
Poslužiti vašim prijateljima uz neku finu tortu ili pripremiti veću količinu, sipati u lepe flašice i pokloniti vašim prijateljima.
Prijatno i živeli!!!!
