Liker od đumbira i pomorandže

Ovaj recept šaljem kao ulaznicu Dubravki,, koja je domaćica za ovomesečnu igricu, "Ajme, koliko nas je" sa bloga " Dzoli voli net. kuvar " i koji nam je zadala temu za ovaj mesec,đumbir, koji vrlo često koristim u svojoj kuhinji..

Imate dovoljno vremena da napravite ovaj liker i poklonite prijateljima za Božić ili Novu Godinu.

Liker možete da koristite za piće, u kolačima ili za koktele....

Sastojci:

60 g đumbira

1 mahuna vanile

200 g šećera

375 ml vode

korica od 1 pomorandže

375 ml brendi

Priprema:

Očistiti đumbir i iseći na tanke listiće.

U šerpicu sipati vodu, dodati šećer, koricu pomorandže,ali bez onog belog dela,mahunu vanile i đumbir.

Pustiti da provri i kad provri, smanjiti temperaturu na tiho i kuvati oko dvadesetak minuta.

Skloniti sa ringle i ostaviti da se potpuno ohladi.

U veću teglu sipati brendi i ohlađenu masu sa đumbirom i koricom pomorandže. Promućkati i ostaviti da odstoji 1 dan. Posle prvog dana izvaditi mahunu vanile, promućkati i ostaviti još jedan dan da odstoji.

Posle toga procediti kroz gazu ili filter za kafu i ostaviti još jedan dan da odstoji da se svi ukusi sjedine.

Poslužiti vašim prijateljima uz neku finu tortu ili pripremiti veću količinu, sipati u lepe flašice i pokloniti vašim prijateljima.

Prijatno i živeli!!!!