Meni post ne pada uopšte teško ali kad se posti na vodi, e tu m ne ide baš najbolje pa se snalazim na svaki mogući način da unesem dovoljno hranljivih sastojaka.
Rešila sam da ovaj post pokušam da ispoštujem do kraja i to onako kako crkva nalaže, od ponedeljka do petka na vodi a vikendom na ulju. Riba se može jesti samo 2 puta u toku posta, na Blagovesti i Cveti.
Za današnji ručak sam pripremila posnu musaku na vodi i dopalo nam se.
Sastojci: 1 kg krompira, 1 velika ili 2 manje šargarepe, 1 veća ili 2 manje tikvice, 250g šampinjona. 1 veća glavica crnog luka, 250 ml kuvanog paradajza, 2 čena belog luka, peršun, so, biber, suvi začin
Priprema: Očistiti luk, beli luk, i šampinjone, oljuštiti krompir i šargarepu, tikvicu oprati.
U manji pekač staviti tanko narezan krompir da vam prekrije dno, blago posoliti i pobiberiti, preko staviti šargarepu koju ste isekli na tanke kolutove, crni luk, koji ste isekli na tanje rezance, preko staviti tanko narezau tikvicu, takođe blago posoliti i pobiberiti i posuti svuda po malo suvog začina, p i završiti sa krreko staviti tanko isečene pečurke i posuti sa sitno iseckanim belim lukom i seckanim peršunom i opet blago posoliti i pobiberiti.
Sad tako isto uraditi i drugi deo i završiti sa krompirom.
Ako vam je kuvani paradajz gust, dodati vrlo malo vode, suvi začin, biber, so, sjediniti zajedno ( ja sam dodala i kačicu pirea od ljutih paprika ) i preliti preko pripremljene musake.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185°C oko 45 minuta do sat vremena ili dotle dok nož ne prolazi lako kroz krompir.
Poslužiti dok je toplo uz salatu po vašem izboru.
Prijatno!!!
