Topli napitak od bele čokolade

Retki su oni koji ne vole čokoladu, a ovaj topli napitak vole svi.

Sastojci:

1 cup = šolja od 250 ml
3/4 šolje oljuštenog i iseckanog đumbira
100 g šećera
65 ml vode
2 l mleka sa manjim procentom masnoće
120 g bele čokolade za kuvanje, ili koju god vi već volite, sa manjim procentom masnoće, isečene na komadiće
na vrh noža muškatnog oraha

Priprema:

U veću šerpu staviti  đumbir, šećer i vodu pa kuvati na osrednjo/jačoj temperaturu dok se šećer ne istopi i dobije boju ćilibara oko 5 minuta i češće mešajući.

Dodati mleko i isitnjenu čokoladu i mešati žicom sve dotle dok se ne pojave mehurići sa strane šerpe, ali vam ne sme provreti.Ako imate termometar možete izmeriti da vam temperatura tečnosi bude 85/90*C.

Procediti tečnost, što ne prođe kroz cediljku,baciti.

Sipati u čaše koje ste malo zagrejali vrelom vodom ili u vaše omiljene šolje.

Nastrugati malo muškatnog oraha preko.

Poslužiti vruće.

Mere možete prilagoditi vašoj porodici.

Ovo piće je idealno kad vam deca dođu mokra i smrznuta posle grudvanja i sankanja.

Živeli i prijatno!!!!