Banana Praline Ice Cream

Bez mleka i jaja....

Sastojci:  6 osrednjih zrelih banana, 50 g pečenih pekan oraha, 65 ml karamel sos, umućena slatka pavlaka

Priprema:  Banane iseći na kolutiće oko 8mm do 1cm ( što su tanji brže će biti samleveni ) i staviti ih u kesu za zamrzivač ali da je samo jedan red banana.Ako je potrebno staviti u dve kese, ali je važno da vam banane budu u jednom redu.

Zamrznuti ih preko noći.

Pekan orahe iseći na krupnije komade i kratko ispeći.
Ostaviti da se ohlade.
Smrznute banane stavii u multi praktik i samleti ih u kremastu masu. Moraćete malo češće da stanete i da skinete banane sa stranica multipraktika.
Uzeće vam oko 5 do 7 minuta da dobijete kremastu masu.
U manju posudu, koju možete da stavite u zamrzivač,stavite red kremaastih banana, red karamel sosa, red pečenih pekan oraha, pa onda opet tako, dok imate materijala.
Uzeti jedan duži nož i sve malo promešati, pokriti i staviti u zamrzivač a po želji, možete ga i odmah poslužiti kao mek sladoled ili ostaviti da se dobro stegne nekoliko sati ili preko noći.

Umutiti slatku povlaku.
Staviti kugle sladoleda u zdelicu, preko staviti umućenu pavlaku ( ja sam preaskočila pavlaku ) posuti sa malo pečenih pekan orah, preliti sa karamel sosom i poslužiti.

Prijatno!!!

Caramel Croissant Pudding

Nekad vam se jede nešto slatko ili bi hteli da napravite lep nedeljni doručak za vašu decu, evo vam ideje..

Sastojci:   2 veća kroasana

Sastojci za karamel: 50 g sitnog šećera, 55 ml vode, 65 ml punomasnog mleka, 60 ml slatke pavlake, 1 jaje, 30 ml ruma

Priprema:  U manju šerpicu staviti šećer i vodu i mešati kašikom dok se šećer ne otopi.

Staviti na ringlu i kuvati dok vam voda ne ispari a šećer postane boja ćilibara.
Za to vreme iseckati kroasane na sitne komadiće.
Remekine ( meni su bili potrebna 3 a vi,ako hoćete možete stavljati više komadića kroasana i biće vam potrebno samo 2 ) blago isprskati sprejom za pečenje i raspodeliti iseckane kroasane u remekine.

U šolju sipati mleko, pavlaku i rum i izmešati sve zajedno.

Kad je šečer porumeneo ( a to traje oko 3 do 5 minuta ) sipati polako mleko u šećer i pazite počeće jako da ključa, sklonite sa ringle, sipajte svu tečnost i žicom mešajte.
Skloniti sa ringle i sipati blago umućeno jaje u masu, stalno mešajući žicom.

Pripremljenu masu sipati kašikom preko kroasana i ostavite desetak minuta da kroasani upiju tečnost.

Zagrejati rernu na 150°C i peći oko 12 do 15 minuta ili dok vam gornja korica blago ne porumeni.
Izvaditi iz rerne i ostaviti ih da se prohlade 5 minuta i poslužiti; javorovim sirupom, ekstra karamelom, sladoledom od vanile ili sa svežim voćem, posuti šećerom u prahu i poslastica je spremna za posluživanje.

Prijatno!!!!!