Smoothie od ananasa i zobenih pahuljica

 Nama ova napitci vrlo često zamene doručak a mogu da budu i užina.

Sastojci: 300 ml kefira ili jogurta, 250 g svežeg ili smrznutog ananasa, 50 g meda ili stevia, 25 g ovsa

Priprema: U blender staviti sve sastojke i samleti. Gustinu odredite samo s tim što ćete dodati više voća a manje kefira.Ja koristim smrznuti ananas i volim kad je malo gušće.Po želji možete dodati i čia semenke ili napraviti smoothie bez zobenih pahuljica, staviti punu kašiku chia semenki i ostaviti preko noći ili na sat vremena u frižider.

Prijatno!!!

Smoothie od ananasa i đumbira

Mi smo ovog vikenda debelo zaglavili sa druženjem i preterali smo sa hranom...trebaće mi nekoliko dana da se vratim u normalu...svako jutro započinjemo sa laganim obrocima a u toku dana isto jedemo lagane obroke, jer smo stomak baš pretovarili...

Sastojci: 250 ml smrznutog ili svežeg ananasa, 125 ml nemasnog grčkog jogurta, 1/8 kašičice mlevenog cimeta, 1/8 kašičice mlevenog turmerika, 1 mala kašičica sitno iseckanog đumbira, 250 ml ne zaslađenog soka od ananasa, kockice leda ako koristite svež ananas

Priprema: Ja uvek koristim smrznuto voće, to mi je najlakše za sve vrste napitaka.

Sve sastojke staviti u blender i samleti u glatku masu.
Ako nemate sok od ananasa onda koristite čistu vodu ali dodajte malo zaslađivača po vašem ukusu.

Prijatno!!!!

Smoothie od ananasa i kefira

Za mene doručak u čaši je naj idealniji, em brzo, em lako se popije...

Sastojci:  500 ml ananas isečen na kockice,  pola banane isečene na kolutove, 250 ml kefira, 2 kašičice kokosovog ulja, 2 kašičice chia semenke, 1 kašičica meda

Priprema: Voće iseći veče pre i staviti u zamrzivač da se smrzne.
Ja obično imam puno raznog voća u zamrzivaču tako da mi je uvek dostupno za upotrebu.
Banane kad imate previše i njih iseći na kolutove i zamrznuti pa ih koristiti za ovakve napitke ili kolače.

Sve staviti u blender i samleti.
Poslužiti odmah.

Nama je ovo brzi doručak kad nemamo puno vremena da nešto pojedemo, onda popijemo i kasnije, ko je gladan,može pojesti nešto.

Prijatno!!!!

Tropski napitak za doručak

Voće volim i ovako mi je mnogo lakše popiti ga iz čaše nego jesti jedno po jedno, mada i to radim kad me mrzi da spremim napitak...

Sastojci:  1 manja pomorandža, 1 manja banana, 100 g smrznutog ananasa, 1 kivi, 200 ml kokosovog mleka ili kokosove vode, 2 pune kašike oljuštenog semena konoplje

Priprema:  Svo voće očistiti i iseći na manje komade.

Staviti u blender, dodati kokosovo mleko ili kokosovu vodu, ako nemate ni jedno ni drugo, stavite običnu vodu i samleti sve zajedno.

Počnite sa manjom količinom vode, pa po potrebi dodati onoliko koliko vi volite da je gusto.

Sipati u čaše ( ovo je dovoljno za dve osobe ) i poslužite.

Ja u svoj deo dodajem i collagen protein a vi, ako to imate dodajte, ako ne, preskočite.

Prijatno!!!!

Smoothie

Hrane je juče bilo previše, koliko god da se "branimo" ne možemo da odolimo onoliko lepoj hrani koja je bila postavljena ispred nas, počevši od predjela i raznih grickalica do fantastičnih kolača i torti, do kojih mi definitivno nismo ni stigli, jer više nije bilo mesta za sve to. Taman malo "skinusmo "kilažu koje smo "dobili" na godišnjem odmoru, vratismo je juče nazad i sad ćemo opet da "skidamo" do Božića...ovog puta neće biti običan post, već onaj na vodi...danas je smoothie za doručak, čitajte samo za mene, jer moj dragi muž je već pojeo svoj uobičajeni doručak,dobro parče hleba premazano sa puterom i šoljom čaja...

Sastojci:  250 ml smrznutih trešanja, 25 g lisnatog kelja, 125 ml smrznutih borovnica, 125 ml smrznutog ananasa, pola zrelog avokada,   1 puna kašika semena konoplje, 375 ml mleka od badema ili vode

Priprema:  Moje trešnje su bile tamno crvene, skoro crne zato je i boja malo tamnija a vi, ako nemate smrznutih trešanja, možete da koristite i smrznute višnje.

Lisnati kelj, ako ga nemate onda zamenite spanaćem, očistiti i dobro isprati pod mlazom hladne vode.

Sve sastojke staviti u blender i samleti u glatku masu, sipati u čaše i poslužiti.. 

Već nekoliko godina razmišljam da kupim sebi jedan dobar blender ali jednostavno kad dođe vreme da ga kupim, pomislim, da li mi je zaista potreban? i jeste i nije...bojim se da će biti samo jedan više kuhinjski aparat koji će se koristiti jedno vreme pa posle neću znati gde sa njim...možda jednog dana se i odlučim da ga kupim a do tada će moj nutribullet, koji sam dobila na poklon od moje mlađe pastorke biti i dalje u upotrebi pa ako jednog dana prestane da radi onda ću kupiti taj vitamix, ako mi i dalje bude potreban.

Prijatno!!!!!

Smoothie sa lubenicom i jagodama

Mi smo išli na piknik prošle nedelje i nosili smo jednu ogromnu lubenicu, na žalost nije se pojela jer je bilo svega previše.Nešto smo morali da uradimo sa tom isečenom lubenicom, jeli smo je onoliko koliko smo mogli, ali na žalost, nismo mogli sve pojesti jer ju je bilo previše..odlučila sam da je "strpam " u smoothie, jer tako je najlakše pojestite ostatke. Pravim ja i limunadu od nje, hladnu gazpacho supu, pa zašto ne i smoothie.

Sastojci: 1.250 ml isečene lubenice, sok od 1 limete, 250 ml smrznutih jagoda, 125 ml bademovog mleko, 2 pune kašike semenke konoplje ( hemp seeds ) ili chia semenke, 1 kašika javorovog sirupa ili zaslađivač po vašem ukusu. 

Priprema:  Lubenicu očistiti i iseći na kockice ( 5 šolja od po 250 ml )

Staviti sve sastojke u blender ( semenke dodajemo zbog proteina i da nam je piće malo gušće, ko ih ne voli, neka ih izostavi )

Samleti i poslužiti odmah.

Ja u smoothie retko dodajem zaslađivač, jer nam nije potrebno, voće je dovoljno slatko, ali za vas, koji volite slađe, možete dodati.

Po želji, možete deo mleka zameniti sa jogurtom a ako ne volite limetu, možete je i izostaviti

Prijatno!!!!

Banana Praline Ice Cream

Bez mleka i jaja....

Sastojci:  6 osrednjih zrelih banana, 50 g pečenih pekan oraha, 65 ml karamel sos, umućena slatka pavlaka

Priprema:  Banane iseći na kolutiće oko 8mm do 1cm ( što su tanji brže će biti samleveni ) i staviti ih u kesu za zamrzivač ali da je samo jedan red banana.Ako je potrebno staviti u dve kese, ali je važno da vam banane budu u jednom redu.

Zamrznuti ih preko noći.

Pekan orahe iseći na krupnije komade i kratko ispeći.
Ostaviti da se ohlade.
Smrznute banane stavii u multi praktik i samleti ih u kremastu masu. Moraćete malo češće da stanete i da skinete banane sa stranica multipraktika.
Uzeće vam oko 5 do 7 minuta da dobijete kremastu masu.
U manju posudu, koju možete da stavite u zamrzivač,stavite red kremaastih banana, red karamel sosa, red pečenih pekan oraha, pa onda opet tako, dok imate materijala.
Uzeti jedan duži nož i sve malo promešati, pokriti i staviti u zamrzivač a po želji, možete ga i odmah poslužiti kao mek sladoled ili ostaviti da se dobro stegne nekoliko sati ili preko noći.

Umutiti slatku povlaku.
Staviti kugle sladoleda u zdelicu, preko staviti umućenu pavlaku ( ja sam preaskočila pavlaku ) posuti sa malo pečenih pekan orah, preliti sa karamel sosom i poslužiti.

Prijatno!!!

Rashlađeni sok od jagoda i ananasa

Stigle su vam jagode, pa zašto ne bi napravili sok od njih uz dodatak ananasa, idealno letnje osveženje. Ako nemate sveže jagode i ananas, možete da koristite i zamrznuto voće.

Sastojci: 200 g svežih jagoda, 100 g svežeg ananasa, 300 ml vode, kockice leda

Priprema:  Ako koristite smrznuto voće, odmrznite ga prvo ili dodati ekstra vode da vam ne bude pregusto.

Svo voće staviti u blender,sipati vodu i samleti u kašu, dodati kockice leda i samleti dok ne osetite da se sav led samleo u blenderu.

Po želji možete dodati malo meda, javorov sirup, steviu...ja nisam dodavala ništa oid zaslađivača i bilo mi je sasvim u redu da pijem, ali ja ne volim slatka pića.

Ako vam masa bude gusta dodati onoliko vode koliko želite da vam je sok redak.

Poslužiti odmah uz listiće mente i kockice voća.

Prijatno!!!!

Smoothie od kog se gubi na težini

Ako je za verovati, ali tako kažu, da ovaj smoothie pomaže pri gubljenju težine...ja ga nisam pravila zbog gubljenja težine, nego jer mi se sviđa kombinacija...

Sastojci:  2 pune kašike jabukovog sirćeta, 250 ml iseckanog ananasa, 1 puna kašika meda, 250 ml vode

Priprema:  Ananas očistiti i iseći na kockice.

Ja koristim smrznut ananas, koji je već očišćen i isečen na kockice.

Sve sastojke staviti u blender ili u nutribulet i samleti..ja moje smoothies volim da su gušći a vi, po potrebi, dodati vode ili staviti na početku manje vode.

Poslužiti odmah.

Smoothie-je je najbolje popiti ujutru da bi vam dali dovoljno energije i poboljšali metabolizam.

Prijatno!!!!

Fruty Yogurt Cups

Jogurt ili kefir nam je obavezno za doručak..ovog puta sa malo tropskog voća..mango i ananas.

Sastojci: 250 ml gustog jogurta,30 ml vode,10 g gustina od tapioke ili običnog gustina,50 ml meda,250 g ananasa i manga, iseckanih na kocke,150 g sitnije isečenog manga i ananasa

Priprema: U šerpicu staviti polovinu voća, koje ste prethodno samleli u kašu,dodati javorov sirup ( ako koristite med, dodati ga tek na kraju ) i tapioka ili obični gustin, koji ste prethodno rastvorili u vodi i kuvati sve zajedno dok se ne zgusne, oko 5 minuta.Skloniti sa strane i ostaviti da se ohladi.Ako koristite med, dodati ga tek kad se masa malo prohladila.

Drugi deo voća iseckati na sitne kockice.Sipati u dve čaše, ili teglice, gusti jogurt, preko sipati kompot od voća,, koji ste prethodno rashladili do sobne temperature ili sipati kompot na dno, preko sipati sa kašikom,gusti jogurt, po želji, možete posuti sa granolom ili semenkama po izboru i na kraju staviti sitno iseckano voće.Ja sam za ovo koristila smrznuti mango i ananas. ( možete da koristite voće po vašem izboru )Od zaslađivača je korišćen med, a vi možete da koristite ono što volite.

Prijatno!!!!

Hladna tropska poslastica

Jede vam se nešto slatko, ništa brže i lepše nego ovaj hladni desert,probajte, možda vam se dopadne.

Sastojci:

1 mala konzerva manga ili ananasa
300 ml slatke pavlake
500 g sladoled od vanile
1 puna kašika kokosa

Priprema:

Umutiti slatku pavlaku u šlag, ako koristite pavlaku, koja nije slatka, dodati kašičicu prah šećera i kad je pavlaka umućena dodati kokos i još jednom umutiti da se sve sjedini.

Ostaviti na stranu.

U čaše podeliti sladoled na ravne delove, ( ja lično mislim da je 500 ml sladoleda dovoljno za 4 osobe ali, ako volite možete podeliti i na dve osobe ) preko sladoleda staviti isećeno voće iz kompota ( ako nemate ovo voće, koristite koje imate ) i na kraju staviti umućen šlag sa kokosom i posuti sa malo zaslađenog kokosa.

Poslužiti odmah i neka vam je prijatno!!!

Havajska salata sa tortellini ( Hawaiian Tortellini Salad )

Eh, Hawaii i ja...davno nekada sam imala želju da ih jednom posetim, imam i sada tu želju e sad, da li ćemi se ostvariti ili ne, ne znam..možda jednog dana a dotle ću ja uživati u ovoj salati, koja je meni bila kompletan obrok.

Sastojci:

inspiracija

500 g skuvanih tortellini paste, punjenje po vašem izboru
1 do 2 narandžaste paprike
1 engleski krastavac
1 mala glavica ljubičastog luka
300 g cherry paradajza
300 g kuvane šunke
1 manja konzerva ananasa
1 mala ljuta papričicA
2 čena pasiranog belog luka
1 kašika sitnije sečenog peršuna
Za preliv:
2 pune kašike majoneza
2 pune kašike kisele pavlake
125 ml soka od ananasa
1 kašika dijon senfa
1 kašičica krupnije mlevenog bibera
2 kašičice uzrendanog djumbira ili po ukusu

Priprema:

Prvo skuvati tortellini. Staviti u veću šarpu vodu i pustiti da provri, kad je provrela i pre nego što ćete dodati pastu sipati kašičicu soli i tek onda dodati pastu i kuvati dok se pasta ne skuva, najbolje pogledajte upustvo proizvođača.
Ocediti od vode i ostaviti sa strane.
Ja sam koristila tortellini punjeni sa tri vrste sira.

Dok se pasta kuva pripremiti sve ostalo.
Šunku iseći na manje kockice, papriku oprati i iseći na manje kockice,cherry paradajz iseći na četvrtine, ljutu papričicu očistiti od semenki i iseći na jako sitne komadiće, luk očistiti,iseći na četvrtine i iseći na tanke listiće,krastavac oprati i iseći na 4 dela i onda iseći na komadiće, dodati pasirani beli luk i sitnije sečen peršun i na kraju, ocediti ananas od soka, ananas,tortellini i sve ostalo povrće i šunku staviti u veću zdelu a sok ostaviti sa strane.

U veću zdelu sipati sok od ananasa, dodati majonez, senf, kiselu pavlaku, krupno mleven biber, izrendan djumbir i sve umutiti sa malom žicom za mućenje. ( ako ne volite ukus djumbira, slobodno ga izostavite )
Sipati pola količine u salatu, promešati i ako želite, ostaviti u frižider da se rashladi, kad se rashladi sipati ostatak preliva, koji ste takođe ostavili u frižider,dobro promešati i poslužiti.
Ako kojim slučajem prelijete sav preliv odjednom i ostavite da se ohladi onda će vam pasta upiti sav preliv,znači, bolje je preliti kasnije sa ostatkom preliva.

Prijatno!!!

Ananas sladoled

Bez jaja, šećera, mleka i gotov za 5 minuta.....voće može biti po vašem izboru.

Sastojci:

1 zamrznuti ananas
1 do 2 kašike javorovog sirupa,meda ili agava sirup

Priprema:

Može da se koristi sveže voće, koje ćete oprati, osušiti, iseći na manje komadiće a ako je bobičasto voće, ostaviti celo i zamrznuti ili koristite voće koje već imate u vašim zamrzivačima.
Ja voće kupujem već smrznuto i stalno ga imamo u tako da vrlo često pravim smoothies ili ovakve sladolede.

U blender ( mora da bude malo jači blender ili štapni mikser ) staviti kockice voća, dodati zaslađivač po vašem ukusu ( kod mene je javorov sirup ) i izblendirati dok ne dobijete glatku masu.

Sladoled se može odmah servirati, biće mekši ( mi smo ga odmah jeli ) ili isipati i zamnrznuti sat vremena, samo toliko da očvrsne da možete da vadite kugle.

Prijatno!!!!

Tropski smoothie

Ujutru mi je najlepše kad popijem nešto voćno za doručak...

Sastojci:

250 g tropskog voća po izboru ( kod mene mango i ananas )

1 manja banana

100 do 150 ml mleka od badema

1 do 2 kašičice meda ili javorovog sirupa

Priprema:

Staviti voće u blender ( ja sam koristila smrznuto voće, zato je kod mene malo gušće ) dodati jednu manju bananu, 100 ml mleka od badema i med ili javorov sirup,  ( ja nisam stavila ništa jer mi je dovoljno slatko od samog voća ) i sve to izblendiratri. ili možete koristiti i štapni mikser.

Ako ne volite previše gusto, dodati još bademovog mleka i razredite onako kako vi volite.

Poslužiti odmah.

Ako nemate bademovo mleko, koristite sojino, kokosovo ili obično mleko.

Prijatno!!!!

Smoothie od tropskog voća

Meni su smoothie najbolji ujutru, pre ili posle kafice a mogu nam zameniti kompletan unos dnevne doze voća,potreban našem organizmu za 1 dan....što znači 1 čaša soka dnevno je dovoljna,ne bi trebali da svaki dan umesto svežeg voća popijemo čašu soka,moramo jesti voće i povrće i u svežem stanju....

Sastojci:

1 dobro zreo ananas
1 dobro zreo mango
1 banana
2 pomorandže
sok od l imuna
1 kašika meda ili po ukusu
250 ml kokosove vode, kokosovo mleko, sok od pomoradže ili ananasa bez dodatka šećera

Priprema:

Svo voće očistiti i iseći na kockice.
Preliti sa sokom od limuna,dodati med i šta želite od tečnosti i štapnim mikserom sve smrviti u tečnost, gustine po vašoj želji ili stavite sve u blender.

Ako kojim slučajem nemate sveže voće, može voće iz konzerve,ali bez dodatka šećera,zajedno sa tečnošću ili smrznuto voće a onda dodavati tečnost po potrebi.

Prijatno!!!!

Smoothie - doručak u čaši

Ja jako volim ovako brz, jednostavan a zdrav doručak, ne zato što nemam puno vremena ujutru, nego što obično ne volim da jedem rano a ovako nešto bih sa zadovoljstvom popila. Ovo može da vam bude i neko fino piće sa kojim ćete da se rashladite u popodnevnim časovima.

Sastojci:

cup šolja = 250 ml

2 šolje smrznutog manga
1 šolja smrznutog ananasa
1dobro zrela banana ( moja je bila smrznuta i narezana na kolutove )
250 ml soka od pomorandže

65 ml vode
65 ml gustog jogurta
po želji kokonat ekstrakt

Priprema:

Sve sastojke staviti u blender ili smrviti sa štapnim mikserom...po potrebi, ako je pregusto, dodati vode ili soka.

Po želji, umesto soka, možete koristiti bademovo, kokosovo ili sojino mmleko...izbor je vaš.

Prijatno!!!!

Ledeni čaj sa voćnim sokom

Veoma osvežavajuće piće za ove vrele dane...ledeni čaj svi volimo, pa probajte i ovaj, sa voćnim sokom.

Sastojci:

500 ml hladnog zelenog čaja ( 4 do 6 kesica )

sok od 4 pomorandže

sok od 2 limuna

100 ml agava sirup ili med

500 ml mineralne vode

8 do 12 kockica leda ili po ukusu

250 ml sok od ananasa

250 ml sitno iseckanog ananasa

Priprema:

Kesice čaja preliti sa pola litre vrele vode i ostaviti oko desetak minuta poklopljeno.

Otkloniti kesice čaja i ostaviti da se čaj potpuno ohladi.

U veći bokal sipati sok od isceđenih pomorandži i limuna, dodati hladan čaj, agavin sirup ili med i mešati dok se sve ne otopi.

Sipati sok od ananasa, sitno iseckan ananas ( ako nećete i ne morate ) i dobro rashladiti u frižideru.

Ako ćete napitak popiti odmah onda u rashlađen čaj sipati mineralnu vodu i kockice leda i poslužiti.

Ako nećete sve popiti odmah, onda sipajte 3/4 hladnog čaja u čaše za onoliko osoba koliko će piti ( kod nas je to nas dvoje ) dodati nekoliko kockica leda i doliti sa mineralnom vodom i poslužiti.

Prijatno!!!!!

Zeleni smoothie

Posle svih slavlja ovaj zeleni smoothie će nam baš dobro doći.

Sastojci:

originalni recept

   

     1 zrela banana
     150 g ananasa ( može iz konzerve, svež ili smrznut )
     200 g opranog svežeg baby spanaća
     250 ml gustog grčkog jogurta
     180 ml vode
     1 kašičica kokosovog ulja ( može i bez )
     4 do 5 ili po ukusu kockice leda

Priprema:

Sve sastojke ( ako koristite kokosovo ulje malo ga zagrejati da bude tečno ) staviti u blender i samleti dok ne dobijete gustu i glatku tečnost.

Ako koristite ananas iz konzerve možete dodati i malo tečnosti za dodatnu slatkoću ili, ako želite možete dodati i kašiku meda.

Ako koristite smrznuti ananas onda ne morate dodavati kockice leda.

Prijatno!!!!

Pita od jabuka.................

...na malo drugačiji način.

Sastojci:

500 g tankih kora za pitu

8 do 10 osrednjih kiselih jabuka ( Granny Smith )

sok od 1 limuna

1 veća konzerva ananasa ( kompot )

125 ml javorovog sirupa ili 100 g šećera

100 g seckanih oraha

100 g suvih brusnica ili suvog grožđa

125 ml sok od jabuka ili vode

po ukusu cimet

1 velika kesica Kotany burbon vanila ili 2 manje kesice burbon vanile

puter za premazivanje kora

Priprema:

Oljuštiti i očistiti jabuke i iseći na sitnije kockice. U veću činiju iscediti limunov sok i tu stavljati kockice jabuke i svaki put kad dodate novu količinu jabuka promešati da izbegnete da vam jabuke pocrne.

Kad ste završili sa jabukama, ocediti ananas od soka i dodati jabukama, dodati javorov sirup/šećer, brusnice/suvo grožđe i sok od jabuka/vodu ( ako vam ne smeta ukus ananasa dodajte sok koji ste ocedili iz kompota )  sve dobro promešati i sipati u dublji i širi tiganj i donstati,povremeno mešajući dok sva tečnost ne ispari.

Ostaviti da se ohladi i u hladno dodati cimet i vanilu.

Otopiti puter ( trebaće vam oko 150 do 200 g ) i svaku koru premazati sa otopljenim puterom i staviti tako 3 do 4 kore ( ja sam koristila kore za baklavu i stavila sam 5 kora za svaki rolat ). 

Ako su vam jabuke puno sočne i imate po malo tečnosto u filu svaku koru posuti sa malo prezli koje ste izmešali sa malo šećera i cimeta, meni nije bilo potrebno jer sam koristila zlatni delišes koje nisu bile baš tako sočne.

 Na početku kora staviti oko 4 do 5 punih kašika fila, spoljne strane podviti prema sredini i zaviti u rolat.

Pleh prekriti sa papirom za pečenje i staviti sve rolate ( ja sam ih imala 4 ) i ostaviti malo razmaka između njih.

Premazati sve rolate sa ostatkom putera.

Zagrejati rernu na 180*C i peći dok vam blago ne porumeni, oko 45 minuta.

Ohladiti i iseći na parčiće,posuti sa prah šećerom i poslužiti.

Prijatno!!!!