петак, 02. децембар 2016.

Truffles od batata / slatkog krompira

Ako hoćete poslasticu, bez šećera, ovo je za vas....takođe je odlična poslastica i za post.


Sastojci:
225 g ispečenog i pasiranog batata / slatkog krompira
150 g mlevenih badema
100 g urmi
1 1/2 kašičica cimeta
1/2 kašičice kakao
1 kašičica vanila paste
korica od pomorandže
kokos za valjanje 

Priprema:
Batat oprati,. osušiti i ispeći. 
Ohladiti, oljuštiti i iseći na kockice.
Sve sastojke staviti u multi praktik i samleti u glatku masu.

Ako su vam urme tvrde, potopiti ih u toplu vodu i ostaviti da omekšaju. Ocediti ih i izvaditi im koštice.
Nemojte staviti sav badem odjednom, u originalnom receptu kaže da treba samo 60 g, meni je trebalo skoro 150 g, verovatno da zavisi od batata, koliko je suv.
Stavite 60 g prvo i kad ste sve samleli, isipati pripremljenu masu u zdelu i ako vam je masa previše meka da pravite kuglice, dodajte još mlevenog badema.
Umesto badema mogu i drugi orašasti plodovi.



Napravite kuglice, onoliko koliko volite da su vam velike i ostaviti ih u frižideru da odstoje bar pola sata, izvaditi ih, uvaljati ih u kokos, staviti u korpice i poslužiti.


Čuvati ih na hladnom mestu.

Ako vam se čini da vam kuglice nisu dovoljno slatke, dodati steviu, ali ih je najbolje jesti bez ikakvog dodatka zaslađivača...


Prijatno!!!!


1 коментар: