Umak od malina i javorovog sirupa

Maline obožavam, ali vrlo često su u ovom mom selu skup. Juče dok smo vadili beli lukiz bašte nabrah ove malinei tačno sam znala za šta ih kupujem,jer ovaj recept mi stoji već nekoliko nedelja, čeka kad će da se kupe maline.

Ko ne voli semenke iz malina, kao što ih moja deca ne vole,propasirajte ih kroz pasirku i imaćete svilenkast preliv...ako vam je pregusto dodajte malo vode i prokuvajte sve zajedno.
Umak se napravi jako brzo,za dvadesetak minuta a imaćete odličan preliv za sladoled, palačinke, kolač..

Sastojci:

500 g malina

125 ml javorovog sirupa

15 ml amaretto liker ili liker od malina

Priprema:

Oprati i ostaviti u cediljku da se maline ocede od viška vode.

U šerpicu staviti 350 g malina, dodati javorov sirup i pustiti da provri, kad provri, smanjiti temperaturu i kuvati još 15 minuta, povremeno promešati.

Posle 15 minuta dodati i preostale maline, kuvati još 5 minuta, samo da se maline zagreju i na kraju dodati liker od badema amaretto ili liker od malina.

Promešati i ostaviti da se ohladi.

Ohlađeno sipati u teglice i koristiti po potrebi.

Uživajte u ovom finom umaku.

Prijatno!!!!