четвртак, 10. март 2016.

Uštipci od sira

Stari recept iz sveske,moja deca su obožavala ove uštipke..možete ih jesti slatke ili slane....


Sastojci:
250 g mladog ( ricotta ) sira
2 jaja
250 g +25 g brašna
1/2 kesice praška za pecivo
ulje za prženje

Priprema:
Umutiti viljuškom jaja, dodati mladi sir i dobro sjediniti sa jajima,dodati prstohvat soli i promešati.
Izmešati brašno i prašak za pecivo i dodati masi od sira i izmešati sa viljuškom.

Isipati na radnu površinu i umesiti testo. U zavisnosti od vlažnosti sira, možda će vam biti potrebno još malo brašna.
Rastanjiti testo na 1cm debljine iseći na kockice ili kako vi volite i ostaviti da malo odstoji dok se ulje zagreje.

Zagrejati ulje na osrednju temperaturu i pržiti ih dok ne porumeni donja strana, onda ih okrenuti i pržiti da i ta strana porumeni.
Izvaditi ih i ostaviti na kuhinjskom ubrusu da se ocede od ulja, mada, ako ih pržite na pravilno zagrejanom ulju testo će upiti vrlo malo ulja.

Uštipke možete jesti posute sa cimetom i prah šećerom ili uz jogurt sa ajvarom i nekim suhomesnatim proizvodima..izbor je vaš.

Ako planirate da uštipke jedete posute sa prah šećerom i cimetom ( kao što smo mi ) u testo dodajte izrendanu limunovu koricu.


Prijatno!!!!

Juče kupih ovu orhideju, dosta dugo tražim ovu boju i nađoh je tamo, gde sam najmanje očekivala da ću je naći..u Home Depot.


10 коментара:

  1. Divne su ti ♥ I ja sam ih jedno vreme baš često pravila..

    ОдговориИзбриши
  2. Ja ne pamtim kad sa m ih zadnji put pravila i potpuno sam zaboravila na njih...a volim ih što mogu da se jedu slatke ili slane...Od srca vam svima hvala.

    ОдговориИзбриши
  3. Divan recept, ali moram priznati da mi se orhideja više dopada

    ОдговориИзбриши
  4. Zoki , ovo mi se posebno svidja i probaću slatku varijantu. Mnogo dobro izgleda

    ОдговориИзбриши
  5. Hvala draga moja Džoli.. i mi smo ih jeli posute sa šećerom i cimetom.

    ОдговориИзбриши