Začinjena jogurt salata sa rotkvicama

Kod nas su takve vrućine da jednostavno ne izađeš iz kuće... ovakve, rashlađujuće salate su odlične, kao samostalni obrok ili prilog uz roštilj.

Nešto iz indijske kuhinje..

Sastojci: 500 g gustog jogurta, 4 veće rotkvice, 1/4 kašičice ljute mlevene paprike, 1/2 kašičice mlevenog cumina, 1 ljuta papričica, sitno iseckanog korijandera ili mirođije, po ukusu soli

Priprema:  U zdelicu umutiti jogurt u glatku masu. Rotkvice oprati i izrendati na krupnu stranu ili tanko narezati.

Mirođiju ili korijander,ljutu papričicu sitno iseckati. ( ako ne volite da je puno začinjeno, očistiti od sitnih semenkica i žilica )
Dodati sve ostale sastojke, dobro izmešati i probati da li je šta potrebno.

Poslužiti odmah.
Ova vrsta salate je odlična za dijabetičare ili za one koji imaju povišen šećer.

Prijatno!!!

Recept je objavljen na Coolinarici još 2016