Sendvič hleb koji se ne mesi

 Svaki put volim da isprobam neki novi recept za hleb koji se ne mesi i mislim da su mahom svi vrlo slični jedni drugima, razlika je u nekim malim nijansama, tako je i saovim, prvi put pravim sa dodatkom jogurta  / kefira.

Kefir koristim u mnoga testa od kojih pravim razno razna peciva ili pogače ali prvi put u hleb koji se ne mesi i mogu vam reći da sam vrlo zadovoljna krajnjim rezultatom.

Sastojci: 500 g brašna, 4 kašike kefira / jogurta, 10 g suvog kvasca ( kod nas u Kanadi je to 7 g ) 400 ml tople vode, 2 kašičice meda, 1 dobro puna kašičica soli ili po ukusu, 2 kašike ulja

Priprema: Prosejati brašno i ostaviti sa strane. U toplu vodu, dodati 4 kašike jogurta / kefira, med i kvasac i sve promešati.

Ja koristim instant kvasac i stavljam direktno u brašno a u toplu vodu razmutim sve ostalo i so. Dodati polovinu brašna i varjačom mešati dok ne sjedinite sve zajedno pa onda postepeno dodavati ostatak brašna. Meni je tačno trebalo 500 g brašna. Kad ste sjedinili brašno sa ostalim testom dobićete vrlo mekui lepljivu masu, nebi trebalo dodavati više brašna. Tek na kraju dodati 2 kašike ulja i sjediniti sa mekim testom, ali mešajte varjačom ili spatilom dok se ulje potpuno ne sjedini sa testom, kad ne vidite više ulje po površini onda je dobro sjedinjeno.

Pokriti i ostaviti pola sata na toplom mestu. Posle pola sata namokrite ruku hladnom vodom i testo odozdole vući prema gore na sve četri strane. Ostavite još pola sata. Ponoviti ceo postupak i tako isto uraditi još 2 puta. / strech and fold kao testo sa prirodnim kvascem ) Kad je zadnji put naraslo testo, ( znači 4 puta po pola sata, ja sam zadnji put ostavila da raste samo 20 minuta ) dobro pobrašniti radnu površinu isipati testo i razvući pobrašnjenim rukama testo na kocku i prebaciti jednu stranu preko tako da dobijete pravougaonik. Sada taj pravougaonik početi da zavijate u veknu i svaki put kad zavijete deo prstima zalepite za testo koje leži na radnoj ploči pa opet okrenuti testo i zalepiti vašim prstima za donje testo.

Kad ste celo testo  zavili, pobrašnjenim rukama olikovati u veknu, koliki vam je pleh za hleb i obavezno sve ivice testa koje nisu zalepljene jedna za drugu te ivice dobro pritisnite prstima da su zalepljene.

Kalup za hleb, ja sam koristila kalup veličine 10cm X 33cm ili sličnih veličina prekrite pek papirom i vrlo pažljivo preneti pripremljenu veknu hleba i staviti u kalup. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti pola sata da testo još jednom naraste.

Uključiti rernu na 225°C da se zagreje. Naraslo testo premazati sa vodom, posuti semenkama po vašem izboru, oštrim nožem ili žiletom zaseći hleb kako vi volite  i staviti drugi kalup, istih veličina, preko prvog da leži na ivicama, šuplja strana kalupa da je okrenuta prema testu, da ima mesta da testo raste. Vrlo pažljivo staviti u zagrejanu rernu i peći oko 25 do 30 minuta, skloniti gornji pleh i peći još desetak minuta da vam lepo porumeni.

Izvaditi pečeni hleb pažljivo, zajedno sa papirom i staviti na žicu da se ohladi, Izvući papir ispod hleba.

Hleb je izuzetno dobar, i meni je ovakav, napravljen kao vekna, mnogo bolji za sendviče nego onaj koji pravim u šerpi, koji mi je idealan ..ako vam se čini da je mnogo posla sa kalupom onda ga napravite u šerpi.

Ja sam pravila nekoliko puta ovaj hleb i jednom sam ga pravila tako što sam napravila pola količine, stavila u manji kalup a veliku šerpu sam stavila prvo u rernu i grejala je zajedno sa rernom na 250°C pa sam izvadila vrelu šerpu, stavila hleb zajedno sa kalupom u šerpu, poklopila i pekla oko 25 minuta, otklopila i pekla još  5 minuta. Hleb mi je bio super i na taj način jedino što je bila mala količina jer nemam veću šerpu u koju mogu da stavim od jednom dva manja kalupa.

Prijatno!!!!

Mađarski hleb sa krompirom

Zašto je mađarski ne znam ali nam se hleb jako dopao. Pravila sam mnoge hlebove koji se ne mese, ali još nikad nisam pravila sa pire krompirom..recept me je baš zbog toga i zainteresovao.

Sastojci:  450 g brašna za hleb ( strong flour ), 4 g kvasca, 1 do 2 kašičice soli, ili po ukusu, 100 g pire krompira, 375 ml vode

Priprema:  Ako nemate pire krompir od preostalog ručka, skuvajte jedan veći krompr ili dva manja jer za ovaj hleb vam je potrebno samo 100 g pire krompira.

Skuvani krompir propasirati na isti način na koji pravite pire krompir. Ja koristim ovu spravicu kad pravim pire.

Prosejati brašno, dodati so, suvi kvasac, pire krompir i mlaku vodu i varjačom izmešati testo, koje treba da bude retko i lepljivo, isto kao testo za hleb koji se ne mesi.
Pokriti providnom folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi da odstoji 12 sati.

Obilno pobrašniti radnu površinu brašnom, isipati testo, posuti testo sa malo brašna i brašnjavim rukama, rasvući testo i preklopiti sa svih 4 strana, okrenuti teso na dole i brašnjavim rukama ovblikovati testo.
Ja sam ovog puta koristila zemljani ovalni pekač, jer sam htela da mi je hleb malo drugačiji nego obično.
Pripremljeno testo staviti na pek papir, koji ste prethodno pobrašnili i ostavite na sobnoj temparturi da odstoji još 30 minuta.

Uključiti rernu da se greje, zajedno sa šerpom, može da bude zemljana šerpa koja ima poklopac ili od tučenog gvožđa.
Kad je rerna zagrejana, izvaditi je i posuti sa malo brašna i vrlo pažljivo, da se ne opečete, izvrnuti pripremljeno testo u zagrejanu šerpu, poklopiti i vratiti nazad u rernu da se peče.
Peći poklopljeno oko 45 minuta, otklopiti i peći još 20 do 25 minuta ili dok vam hleb dobro ne porumeni.
Originalni recept kaže dok hleb dobro ne porumeni, da ima tamnu boju, ja ga takvog ne volim, zato ga pečem duže poklopljenog a kreće otklopljenog, jer volim da mi je hleb rumen.

Prijatno!!!!

Hleb sa kiselim testom

Ja se razmišljam već nekoliko godina kako ću početi da uzgajam sourdoug starter i svaki put mi se čini mnogo komplikovano, to oduzimanje, dodavanje, proces traje 7-8 dana a iskreno rečeno najviše mi se nije dopalo to bacanje testa koje bude višak. Elem, pre 5 dana se rešim i ja da počnem sa starterom, danas mi je 6-ti dan i ne ide to onako kako je napisano, bar meni,ili sam stvarno glupa ili jednostavno ne čitam dovoljno uputstva kako se to radi, ali ne odustajem, idem dalje pa ću valjda stići da ga nekako napravim. Dok pravim taj sourdough starter, setim se da je moja majka ( baka ) pravila hleb od testa, koje je uvek ostavljala od prethodnog mešenja i hleb je bio dobar...e sad, nije ga ona pravila da on raste celu noć, već je to zamesila, ostavila da naraste i pekla..probaću ja i na taj način, trenutno sam u fazi hleba koji se ne mesi a sigurna sam, samo mi treba vremena da se još igram sa ovim testom, da ima načina i varijacija sa ovim testom...to je sledeće. Za sve vas, koji ste mi poslali privatne poruke da biste želeli da imate recept za ovo testo, pišem recept.

Sastojci za hleb koji se ne mesi:  450 g brašna + za doradu hleba, 375 ml tople vode, 1 g suvog kvasca, 1 do 2 kašičice soli, ili po ukusu

Sastojci za hleb sa preostalim testom:  50 g testa od prethodnog mešenja, 20 g brašna, 80 ml mlake vode, 500 g brašna + za doradu testa, 350 do 375 ml vode, 1 do 2 kašičice soli, ili po ukusu

Priprema:  Da vam ne pišem ceo proces mešenja ovog takozvanog hleba koji se ne mesi, evo vam link do originalnog recepta:
http://pomoravka1.blogspot.com/2020/04/hleb-koji-se-ne-mesi.html

Pripremite taj hleb i kad ste došli do faze da ga isipate na pobrašnjenu radnu površinu, oduzmite kašikom ili rukom 50 g testa i staviti u keramičku ili staklenu zdelu, zatvorite i stavite u frižider a vi nastavite sa pripremom vašeg hleba koji se ne mesi.

Kad ste spremni da mesite svoj prvi hleb sa odvojenim testom, izvaditi parče testa iz frižidera, dodajte mlaku vodu i brašno u testo i izmešajte sve zajedno i ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi.
Dodati to testo u pola kg brašna, sipati 350 do 375 ml vode da dobijete testo vrlo slično testu koje ste umesili prvi put ili za dlačicu ređe i kašikom izmešati sve zajedno..
Pokrite i ostavite na sobnoj temperaturi oko sat vremena.
Posle sat vremena kašičicom sipajte so svuda okolo ivice posude i spatulom sjedinite so sa testom, tako što ćete spatulom "vući" testo od ivica posude prema sredini testa. Kad vam je si sjedinjena s testom, ponovo pokriti i ostaviti na kuhinjskoj temperaturi.
Ja ovako pravim ovaj hleb, sigurna sam da ćete vi naći svoj način kako ga najbolje napraviti.

Posle nekoliko sati stajanja, premesite ga još jednom sa spatulom na isti način kako kad ste dodali so.
Pokriti i ostaviti preko noći da testo raste.
Ujutru bi testo trebalo da izgleda ovako. ( pogledajte kolaž )
Pobrašniti radnu površinu, isipati testo i pobrašnjenim rukama vući testo sa svih strane i završavati na sredinu i oblikovati testo u kuglu. to možete rukama ili ovom spravicom, koju vidite sa desne strane. Okrenite testo sa da vam je glatka strana odozgore.
Pek papir pobrašnite sa brašnom, stavite pripremljeno testo i zajedno sa pek papirom staviti hleb u zdelu, pobrašniti još malo odozgore,pokriti i ostaviti još 2 sata na sobnoj temperaturi.
Zagrejati šerpu zajedno s poklopcem na 230°C, pažljivo izvaditi iz rerne i staviti testo zajedno s papirom u vrelu šerpu.
Oštrim nožem ili žiletom zarezati testo odozgore ( nekad hoće da pukne i bez zarezivanja a nekad neće, tako da sam ja počela da testo zarezujem, ali budite pažljivi da ne zarežete previše pa da vam testo padne ) poklopiti i peći poklopljeno oko 35 minuta, otklopiti i peći još 10 minuta da hleb porumeni.
Ja ne volim da mi je korica hleba previše tamno ispečena, zato ga duže pečem poklopljenog a kraće otklopljeno.
Vi pecite onako kako volite, ali ovaj hleb se obično peče oko 45 minuta.

Brašno koje sam koristila za ove hlebove je bilo obično namensko brašno a zadnji hleb, koji vidite gore na slici je pravljen sa 250 g namenskog ( meko ) brašna i 250 g speltinog integralnog brašna iz Srbije, koje kupujem ovde.

Sledeći će biti sa pola namenskog i pola integralnog ( običnog ) brašna, koje je takođe iz Srbije.

Mislim da sam vam napisala sve ono što bi trebalo znati o ovom divnom hlebu.
Ja sam pravila hleb sa 50 g preostalog testa i jednom sa 80 g preostalog testa i taj, koji je bio sa 80 g malo se osećao na kiselkasto, e sad, ne znam da li je to bilo zbog speltinog brašna ili šta već, ali sledeći put će biti 50 g preostalog testa, jer mi je to sasvim dovoljno za 500 g brašna i da se ne oseća ni malo kiselost testa.
Znači da ovde ima još mesta "za igranje" ali za sada mi je ovo najbolja opcija da dobijem fantastičan hleb, bez sourdough stratera.

Prijatno!!!!

Hleb koji se ne mesi

Pravila sam mnoge vrste hlebova a ovih, koji se ne mese, ni sama ne znam koliko varijacija na tu temu ima..obično pravim brzu varijantu ili običnu, koja se peče u šerpi od gusa, ali nikad ovu  varijantu gde fermentacija traje od 18 do 24 sata...ovih dana imam vremena na pretek i rešim se da isprobam i taj hleb.

Proces jeste dug, ali ćete dobiti fantastičan hleb, koji je vrlo sličan hlebu koji se pravi sa kiselim testom. Ja još nisam počela da se "igram" sa kiselim testom i ako razmišljam o njemu već nekoliko godina.

Sastojci:  450 g brašna, 1 1/2 kašičica soli, ili po ukusu, 375 ml tople vode i 1 g suvog kvasca

Priprema:  U zdelu staviti brašno, dodati so i izmešati, dodati 1 g suvog kvasca i dodati toplu vodu.

Varjačom sve izmešati dok se brašno i voda ne sjedine. Dobićete meko, lepljivo testo. Tako treba da bude, nemojte dodavati više brašna.

Pokrite kuhinjskom krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi da odstoji 18 do 24 sata.

Hleb se može praviti posle 18 sati ili posle 24 sata.

Ja sam ovaj hleb pravila posle 18 sati stajanja.

Obilno posuti radnu površinu brašnom i isipati naraslo testo, posuti ga brašnom i rukama vući svaku stranicu, od četri i preklopiti na sredinu.Okrenuti testo da vam preklopljene stranice budu okrenute na dole.

Uzeti pamučnu kuhinjsku krpu pa i nju posuti brašnom i staviti pripremljeno testo sa podvijenim stranicama na dole.

Uzeti  brašno od onog sa radne površine i posuti testo, ako nemate dovoljno sa radne površine, dodajte još malo. Pokriti drugom pamučnom kuhinjskom krpom i ostaviti na sobnoj temperaturi da odstoji 2 sata. Za to vreme testo će još jednom lepo da naraste.

Posle dva sata staviti šerpu sa poklopcem u rernu i zagrevati šerpu zajedno sa rernom, na 225°C,kad se rerna zagrejala, izvaditi šerpu i vrlo pažljivo istresti testo ali tako da je donja strana odozgore.

Poklopiti i vratiti nazad u rernu i peći poklopljeno 35 minuta, otklopiti i peći još 10 do 15 minuta dok vam hleb ne porumeni onako kako vi volite da je rumeno.

Izvaditi hleb i vrlo pažljivo istresti hleb na žicu za hlađenje i ostavite da se hleb ohladi.

Ovaj hleb je božanstven, korica mu je hrskava a unutrašnjost meka kao pamuk.

Kad vidim koliko je ovaj hleb lep i koliko malo kvasca ide, ne znam hoću li početi sa kiselim testom, mada mislim da su i ti hlebovi fantastični i ne samo hlebovi, već sva testa koja se prave s njim.

Prijatno!!!

Hleb koji se ne mesi.....

Napravila sam mnogo vrsta ovog hleba i svaki jedan mi se dopao...ovog puta sa paprikama iz turšije i žutim cheddar sirom...Fantastičan je da se posluži uz suhomesnate nareske i razne vrste sireva ili napraviti sendviče sa njim...

Sastojci:  450 g brašna, 20 g svežeg ili 7 g suvog kvasca, 2 manje kašičice soli, 100 g krupno narendanog cheddar sira , 100 do 150 g paprike iz turšije, 375 ml tople vode

Priprema:  Prosejati brašno i ako koristite instant suvi kvasac dodati ga u brašno, dodati so i šećer i sve izmešajte.

Ako koristite svež kvasac, staviti šećer, malo od tople vode koju ćete koristiti, razmutiti i ostaviti da se kvasac podigne.

Papriku iseći na kolutove, ako već nije isečena i kuhinjskim papirom osušiti što više možete. 

Ja sam koristila pickled jalapeno  i nisam ih imala dovoljno pa sam koristila još neke druge ljute papričice koje su bile sitno iseckane u ulju, ali sledeći put ću koristiti samo pickled jalapeno i danas ću ih napraviti i pokazaću vam kako možete brzo da ih napravite da imate kad vam je potrebno da se malo oljutite.

Ako imate kisele feferone, možete i njih da koristite.

Sir izrendati na krupnu stranu, možete da koristite i beli cheddar ali je bolje žuti jer ćete imati veću kontrast u tesu.

Sve to staviti u zdelu sa brašnom i na suvo dobro izmešati.

Sipati nadošli kvasac ( ako koristite svež ) i ostatak tople vode i varjačom sve izmešati da dobijete ređe testo.

Pokriti providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da testo naraste.

Pobrašniti dobro radnu površinu i pripremiti pek papir, koji ćete posuti sa brašnom i ostavite na stranu.

Naraslo testo isipati na radnu površinu i pobrašnjenim rukama ili malo uljem premazane, saviti testo prema sredini sa sve četri strane i oblikovati u kuglu. Gledajte da što manje radite sa testom, što manje to bolje.

Preneti kuglu na pripremljen pek papir, posuti odozgore sa brašnom i pokriti da testo raste.

Uključiti rernu na 225°C i staviti šerpu koja ima poklopac. Najbolje su šerpe od gusanog gvožđa a može i zemljana šerpa koja ima poklopac ili vatrostalna sa poklopcem. Grejati rernu zajedno sa šerpom 45 minuta.

Izvaditi šerpu iz rerne, otklopiti i staviti hleb zajedno sa pek papirom,( budite pažljivi jer šerpa je vrela da se ne opečete )  poklopiti i vratiti nazad u rernu i peći 30 minuta, otklopiti i peći još 15 minuta.

Pečeni hleb izvaditi i ostaviti na žici da se ohladi.

Morate da sačekate da se hleb ohladi, u protivnom ako ga isečete pre nego što je potpuno ohlađen, hleb će vam biti gnjecav i neće imati ovako lepu strukturu.

Ovu vrstu hleba možete da pravite i na sporiji način, tako što ćete koristiti samo trećinu kvasca koji je ovde potreban i ostaviti preko noći, bar 12 sati, da kisne i onda sve isto kao i ovaj hleb.

Prijatno!!!!

Hleb koji se ne mesi sa semenkama

Ovi hlebovi koji se ne mese, su mi fantastični i u našoj kući ja ga mesim skoro svaki drugi dan, pojedem i ja parče za doručak, specijalno u dane kad postim, nekad sa džemom, nekad s ljutenicom... hleb, koji je izuzetno dobar i koji će vas držati sitim mnogo duže nego običan beli hleb.

Sastojci: 300 g sve namenskog brašna,  30 g integralnog brašna, 25 g zobenih pahuljica, 25 g heljdinih pahuljica, 2 pune kašike semenki bundeve,  2 kašike semenke suncokreta, 1 puna kašika sezam semenke, pola kašike crnog sezama,  2 kašike krupno samleveno kukuruzno brašno, 1 puna kašika lanenih semenki, 1 kašičica soli, 1 kašičica šećera, 5 g suvog kvasca,  oko 365 do 400 ml mlake vode

Od svih semenki po malo za posuti hleb odozgore.

Priprema:  Sve sastojke staviti u zdelu i promešati. Ja koristim suvi instant kvasac, koji se stavlja direktno u brašno a vi, ako je potrebno prvo  staviti kvasac u malo vode da se kvasac podigne.

Sipati prvo 365 ml mlake vode i sve kašikom ili varjačom sjediniti, ako vam se čini da je testo previše gusto a treba da bude ređe da možete varjačom da ga mešate, dodati još 1 do 2 kašike vode. Puno zavisi od vrste brašna koliko vam je vode potrebno.

Pokriti providnom folijom i ostaviti na toplom mestu nekoliko sati da se testo podigne.

Ovo testo se može napraviti i uveče i ostaviti da odstoji preko noći u kuhinji, ali onda smanjite količinu kvasca na pola.

Ja sam pravila na oba načina i meni je hleb odličan na bilo koji način.

Sledećeg dana staviti pek papir na radnu površinu i posuti sa kukuruznim brašnom.

Na radnu površinu posuti brašno, isipati spatulom testo i sa pobrašnjenim rukama oblikovati u okrugli hleb i pažljivo preneti na pek papir.

Mokrim rukama skinuti brašno sa gornje strane testa i posuti semenkama koje ste ostavili sa strane.

Prekriti providnom folijom i pokriti nekom većom vanglicom preko i ostaviti da testo raste dok vi grejete šerpu.

Uključiti rernu na 230°C i staviti šerpu od tučenog gvožća ili ako je nemate onda neku zemljanu ili keramičku, koja ima poklopac i može da izdrži visoku temperaturu i grejati oko 45 minuta.

Izvaditi šerpu iz rerne, pazite da se ne opečete jer je vrela, otklopiti i pažljivo spustiti pripremljen hleb, poklopiti i vratiti nazad u rernu i peći oko 35 do 40 minuta.

Otklopiti, smanjiti temperaturu na 185°C i peći samo dok vam gornja korica ne porumeni, pazite hleb jer semenke vrlo brzo potamne a vi želite da vam ostanu lepe boje semenke, to je oko desetak minuta.

Izvaditi pečen hleb, pažljivo izvući hleb sa pek papirom, staviti na žicu i pažljivo izvući pek papir ispod.

Ostaviti hleb da se ohladi.

Meni je ovaj hleb odličan i sledećeg dana a ko želi, može kratko da ga zagreje u tosteru.

Prijatno da vam je i uživajte u ovom hlebu.

Hleb koji se ne mesi

Trebao nam je danas hleb koji u sebi ne sadrži nikakve masnoće, osim vode i došla mi je ideja da napravim hleb koji se ne mesi, ali ona sporija verzija..danas smo ga skoro pojeli, ostalo je malo i za doručak, ali je zato nova tura zamešena by mm...kaže hoće i on da proba da umesi hleb. Slika njegovog hleba će biti sutra.

Mi smo ga jeli sa marmeladom ..a ostatak sa varivom.

Sastojci:  450 g brašna, 2 male kašičice soli, 3 g suvog ili 9 do 10 g svežeg kvasca, 360 ml mlake vode sa česme

Priprema:  Prosejati brašno i dodati so i kvasac i izmešati. Ako koristite svež kvasacm razmutite ga u malo tople vode i ostaviti da se otopi i malo podigne i na kraju dodati vodu u testo.

Sve izmešati kašikom samo toliko da se testo sjedini, ne preterivati mnogo sa mešanjem.

Kad su svi sastojci sjedinjeni, pokriti providnom folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi najmanje 8 sati a najviše do 24 sata.

Ovo testo je najbolje pripremiti uveče a peći hleb ujutru ili, pripremiti testo ujutru, pre nego što krenete na posao a kad se vratite, samo ga ispecite.

Ja testo pripremim uveče a pečem ga ujutru da bi imali hleb za ručak.

Radnu površinu obilato posuti sa brašnom. Spatulu pobrašniti ili vaše ruke i isipati naraslo testo na pobrašnjenu radnu površinu.  Rastegnuti malo testo sa obe strane i preklopiti, tako isto uraditi i sa gornjmm i donjom stranicom, okrenuti testo, ono što je bilo dole sada neka bude gore, što znači, glatka strana da bude okrenuta prema vama. Uz pomoć malo brašna oblikovati testo u glatku kuglu ali bez ikakvog mešenja.

Uključiti rernu na 230°C  ( vi u Kanadi uključiti rernu na 430 F ), stavite šerpu koja ima poklopac, najbolje je od kovanog gvožđa a može i od keramike ili zemljana, ovde je najvažnije da ima poklopac koji dobro leži na šerpi i zagrevajte rernu zajedno sa šerpom, jer šerpa treba da bude vrela kad se hleb stavi da se peče.

Dok se šerpa zagreva, vi pokrijte testo sa providnom folijom da se testo ne suši.

Izvaditi dobro zagrejanu šerpu i staviti pripremljeno testo, ali budite vrlo pažljivi da se ne opečete. Ako vam je lakše, stavite pripremljen hleb na pek papir pa zajedno sa papirom spustite testo u šerpu, poklopit šerpu i vratite nazad u rernu i pecite 30 minuta poklopljeno, posle 30 minuta otklopite šerpu i peći još 10 do 15 minuta ili onoliko koliko volite da vam je hleb rumen.

Izvaditi pažljivo hleb iz šerpe i ostaviti da se ohladi. Nemojte ga seći dok je topao jer će delovati da nije dovoljno pečen.

Ova vrsta hlebova se može praviti na mnogo načina; sa raznim semenkama, suvim voćem, sa pivom umesto vode..ovde u mojim receptima pod "hleb" se mogu naći razne vrste ovih hlebova, pa ako ste zainteresovani, možete pogledati.

Prijatno!!!!

Ovako je ispao hleb, koji je moj muž, uz moju malu pomoć, napravio...sledeći put će on sam da ga napravi...ako može on, koji nikad u životu ni pokušao nije da napravi hleb, možete i vi...probajte pa mi javite vaše rezultate...