Kiflice sa batatom

Ovaj recept šaljem kao ulaznicu Gvozdeni, koja je domaćica za ovomesečnu igricu, "Ajme, koliko nas je" sa bloga " U mom loncu " i koji nam je zadala temu za ovaj mesec,slatki krompir / batat, koji vrlo često koristim u svojoj kuhinji...

Sastojci:

900 do 975 g brašna

12 g suvog ili 30 g svežeg kvasca

200 g ispečenog i propasiranog batata

250 ml tople vode

90 g putera

65 g mleka u prahu

75 g braon šećera

2 kašike meda

pola kašičice soli

1 kašičica cimeta

2 jaja

2 pune kašičice korice od pomorandže

i još:

60 g otopljenog putera

75 g braon šećera

1 kašičica cimeta

džem, nutela.....

Priprema:

Prosejati brašno u vanglicu i ostaviti sa strane. ( nemojte staviti celu količinu brašna odjednom, ostavite sa strane 100 g pa dodajtew koliko je potrebno da se umesi glatko i mekano testo, koje se po malo lepi za ruke )

U 50 ml tople vode dodati kašičicu šećera i suvi kvasac,promešati i ostaviti sa strane da se kvasac podigne.

U šerpicu staviti ostatak vode, dodati mleko u prahu i izmešati, dodati šećer, med, pasirani batat, puter, so i cimet i zagrejati samo da bude mlako, da se puter otopi i sve dobro izmešati.

U brašno sipati nadošli kvasac, dodati blago umućena jaja,koricu od pomorandže i masu od batata i zamesiti testo. ( ja ovo radim mikserom )

Isipati na radnu površinu i domesiti testo rukama, ako je potrebno dodavati od onih 100 g brašna, koje ste ostavili na stranu.Vrlo je važno da testo dobro umesite.

Blago premazati testo, koje ste oblikovali u kuglu, vratiti nazad u vanglicu, pokriti sa providnom foilijom i ostaviti na toplom mestu da se testo udvostruči, Od toplote u vašoj kuhinji zavisi koliko dugo će trebati da testo naraste.

Dok testo raste, pripremiti posip. U zdelicu izmešati braon šećer ( ja koristim bio šećer od trske ) i cimet i otopiti puter.

Naraslo testo isipati na radnu površinu i podeliti na 3 dela.

Svaki deo, rastanjiti u krug oko 30 cm. Premazati sa otopljenim puterom i posuti sa mešavinom šećera i cimeta. Iseći na onoliko delova koliko želite da su vam kiflice velike. Na širi deo testa staviti po malo džema, ja sam koristila džem od  jabuka a vi možete da koristite koji god džem volite, samo neka je malo gušći, ili, ako hoćete, možete staviti i nutelu,ili šta već volite.

Zaviti u kiflicu i ređati na pleh, koji ste prekrili pek papirom. ( trebaće vam dva pleha ) Kad ste završili sa prvim plehom, pokriti pripremljene kiflice sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da još jednom naraste,oko 30 minuta

Sad rastanjiti i ostatak testa i napraviti kiflice.

Kad ste završili sa oba pleha, uključiti rernu na 190°C da se zagreje.

Premazati kiflica sa vrlo malo mleka i peći kiflice koje ste prvo napravili, oko 15 do 20 minuta ili dok  vam lepo ne porumene.

Dok se ove kiflice hlade, vi ispecite one druge.

Ohlađene kiflice posuti sa prah šećerom, izmešan sa vanilinim šećerom i poslužiti.

( dok sam ih slikala, sneg je padao po njima i zato su ovako "tufnaste" )

Kifllice, koje nećete odmah jesti, nemojte posipati šećerom, već to uraditi pre služenja.

Po želji možete ih malo zagrejati pre nego što ih pospete sa šećerom, biće kao da ste ih sada pravili.

Prijatno!!!!

Spicy sweet potato hummus

Ovaj recept šaljem kao ulaznicu Gvozdeni, koja je domaćica za ovomesečnu igricu, "Ajme, koliko nas je" sa bloga " U mom loncu " i koji nam je zadala temu za ovaj mesec,slatki krompir / batat, koji vrlo često koristim u svojoj kuhinji...

Sastojci:

inspiracija

2 do 3 čena belog luka

konzerva nauta / slanutka / leblebija od 450 g

125 ml tečnosti u kojoj je bio naut

60 ml sok od limuna

1 1/2 kašika tahini sosa

pola kašičice soli

30 ml maslinovog ulja

1 osrednji pečen batat / slatki krompir

pola kašičice cumina

pola kašičice dimljene paprike

1 kašičica mlevene ljute paprike, ili po ukusu

Priprema:

Staviti očišćene čenove belog luka i samleti ih da budu sitnije iseckani i dodati sve ostale sastojke; oceđen naut / slanutak, sok od limuna,tahini sos, so, maslinovo ulje, ispećen, ohlađen i očišćen batat / slatki krompir, cumin, dimljenu papriku a ljutu papriku dodati onoliko koliko volite da vam je ljtkasto. ( nemojte zaboraviti da je batat slatkast i da treba ta ljuta paprika, ja sam dodala tačno jednu kašičicu i za nas je bilo dovoljno )

Trebate dobiti vrlo gustu masu, sad dodavati po malo tečnost u kojoj je bio naut i dodati onoliko koiliko volite da je gusto...meni je trebalo 125 ml.

Sipati u zdelu, staviti malo kisele pavlake i posuti sa tučenom paprikom, preliti sa vrlo malo maslinovog ulja i poslužiti sa pita hlebom, kukuruznim čipsom, krekerima...po želji, možete ostaviti da se dobro rashladi pre služenja.

Prijatno!!!

Hleb sa batatom / slatkim krompirom

Ovaj recept šaljem kao ulaznicu Gvozdeni, koja je domaćica za ovomesečnu igricu, "Ajme, koliko nas je" sa bloga " U mom loncu " i koji nam je zadala temu za ovaj mesec,slatki krompir / batat, koji vrlo često koristim u svojoj kuhinji...

Sastojci:

475 g brašna

100 g ispečenog, ohlađenog i pasiranog batata / slatkog kreompira

50 ml mnaslinovog ulja

1 puna kašičica soli

8 g suvog kvasca

1 kašičica meda

250 ml tople vode

Priprema:

Prosejati brašno, dodati so i ostaviti na stranu.

U toplu vodu dodati med i suvi kvasac, izmešati i ostaviti sa strane  da se kvasac podigne.

Batat ispeći ranije, može i veče pre, ostaviti da se ohladi.

U zdelicu dodati maslinovoi ulje i batat i pasirati viljuškom da se sjedini sve zajedno i ostaviti sa strane.

U vanglicu sipati brašno i so, dodati nadošli suvi kvasac i zamesiti testo ( ja ovo radim mikserom ) i kad se sava voda pokupila u brašno, dodati ulje i batat i umesiti testo.

Pobrašniti blago radnu površinu, istresti testi domesiti ga ručno, ako je potrebno, dodavati po vrlo malo brašna, i testo treba da bude na mekšoj strani i po malo lepljivi.

Oblikovati testo u kuglu, blago prem,azati sa malo ulja,vratiti u vanglicu,pokriti sa kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mestu da se testo udvostruči. U zavisnosti od toplote u kuhinji treba oko sat do sat i po.

Naraslo testo istresti na radnu površinu io podeliti na pola, ako hoćete da imate manje hlebove ili napraviti jedan veći. 

Rastanjiti testo u pravougaonik, debljine oko 1cm i preklopiti testo na pola.Prstima zalepiti krajnje ivice i preklopiti još jednom testo i ponovo prstima zalepiti testo. Rukama oblikovati testo u rolat i staviti u pripremljen pleh  za hleb, koji ste prethodno podmazali sa hladnim puterom ili isprskali sprejom za pečenje. Ovako pripremljeno testo se može i zamrznuti. Umesto hleba, možete napraviti i male kravajčiće ( dinner rolls ) za burgere ili kao podlogu za pizzu.

Pokriti ponovo i ostaviti na toplom mestu da još jednom naraste.

Zagrejati rernu na 200°C i peći oko pola sata, ako je hleb pravljen od cele količine testa, možda će trebati i duže da se peče.

Hleb je gotov kad je rumen i odozdole i odizgore i kad je lagan za njegovu veličinu.

Mi smo ga jeli toplog, ja sa ajvarom, muž sa puterom.

Prijatno!!!!

Pomfrit od batata / slatkog krompira na mediteranski način

Ovaj recept šaljem kao ulaznicu Gvozdeni, koja je domaćica za ovomesečnu igricu, "Ajme, koliko nas je" sa bloga " U mom loncu " i koji nam je zadala temu za ovaj mesec,slatki krompir / batat, koji vrlo često koristim u svojoj kuhinji...

Sastojci:

2 do 3 osrednja batat krompira

2 kašičice za'atar začina

soli i bibera po ukusu

1 1/2 kašičice slatke mlevene paprike

1 kašičica ljute mlevene paprike

2 do 3 kašike maslinovog ulja

Za umak:

3 pune kašike tahini sos

150 ml kisele pavlake ili gustog grčkog jogurta

3 do 4 čena belog luka

Priprema:

Batat istrljati četkicom da skinete svu prljaštinu ispod mlaza tekuće vode. Osušiti i iseći na deblje štapiće, po vašem ukusu.

U posebnu zdelicu izmešat za'atar, ( ovaj začin je vrlo lako da ga sami napravite i imate recept ovde  kako da ga napravite sami ) so, malo bibera i obe mlevene paprike ( ljutu papriku staviti po vašem ukusu )

Isečeni batat staviti na pleh i preliti sa maslinovim uljem i dobro izmešati .Posuti sa pripremljenom smesom začina i još jednom izmešati da se začini sjedine sa batatom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 do 225°C oko 30 minuta ili dok vam batat lepo ne porumeni i bude hrskav ( možda će trebati i duže da se peče od pola sata )

Dok se batat peče, pripremiti umak od tahinija.

Ja uvek imam spreman tahini u frižideru i pravim ga ovaj način. ( recept je ovde )

U zdelicu staviti tahini, malo soli, kiselu pavlaku i pasiran beli luk i sve dobro sjediniti. Ostaviti u frižider do upotrebe.

Na pola pečenja batata, možete da okrenete a i ne morate.

Pečen batat poslužiti odmah sa unapred pripremljenim umakom.

Prijatno!!!!

Lepeza muškatna tikva

Odlična ideja kao desert ili prilog pečenom mesu.

Sastojci:

1 muškatna tikva

1 kašika maslinovog ulja za premazivanje

65 ml sirup od javora ( može med ili agava sirup )

30 g putera

grančice sveže  i listići suve majčine dušice / timijana

2 pune kašike seckanih oraha

Priprema:

Muškatnu tikvu preseći na pola ( gledajte da su vam obe polovine jednake, radi ravnomernog pečenja ) i očistiti od semenki. Nožićem za čišćenje povrća, oljuštiti koricu.

Uključiti rernu na 200°C i pleh prekriti pek papirom ili alu folijom.

Premazati unutrašnju, sečenu stranu, sa uljem svuda po tikvi,položiti na pleh i premazati i odozgore, vrlo malo posoliti i posuti sa sveže samlevenim biberom.

Peći 20 minuta, izvaditi i oštrim nožem iseći tikvu na tanje listiće,ali ne do kraja, jer u protivnom će se raspasti. ( na slici se vidi kako, pored muškatne tikve staviti sa obe strane varjače i one ća vam pomoći da ne presečete tikvu skroz do kraja )

Vratiti tikvu nazad na pleh.
Zagrejati puter, javorov sirup, dodati suve listiće majčine dušice / timijana ( ja sam koristila sveže listiće ) i sve izmešati.
Premazati sa tom mešavinom tikvu, i gledajte da ugurate malo i tečnosti sa listićima između zarezanih delova, ali vrlo pažljivo, da vam se tikva ne razdvoji.
Vratiti nazad u rernu i peći još 15 minuta.
Opet izvaditi iz rerne, ponovo premazati sa mešavinom putera i javorovog sirupa i vratiti da se peče još 15 minuta.

Izvaditi pečenu tikvu iz rerne, grančice majčine dušice / timijana, koje ste prethodno oprali i osušili staviti između isečenih delova tikve.

U preostali deo putera i sirupa dodati seckane orahe, sve izmešati ( u slučaju da vam se masa od putera stegla, samo kratko zagrejati ) i premazati ponovo tikvu sa tom mešavinom i vratiti još jednom u rernu 8 do 10 minuta ili dok tikva potpuno ne omekša.

Na kraju, po želji možete preliti sa još malo javorovog sirupa i blago posuti sa nekim finom morskom solju ( flower of salt )

Prijatno!!

Prhke kiflice

Još jedno odlično pecivo, prhke kiflice...što vam duže stoje, to su bolje...starinski recepti su najbolji.

Sastojci:

250 g putera
250 g kisele pavlake
500 brašna
1 kesica vanilinog šećera
prah šećer
džem po ukusu

Priprema:

Prosejati brašno, dodati puter, isečen na kockice i vanilin šećer i utrljati puter u brašno, dok ne dobijete mrvičasto testo, dodati hladnu kiselu pavlaku i zamesiti testo.
Isipati na radnu površinu i umesti glatko testo.
Podeliti na pola, napraviti dva diska,zaviti u providnu foliju i ostaviti u frižider, najmanje sat vremena.

Radnu površinu posuti sa gustinom, izvaditi testo iz frižidera, onaj drugi deo ostaviti da stoji u frižideru, dok vi radite sa prvom polovinom.
Rastanjiti vrlo tanko testo ( testo je fantastično za rad ) Iseći na 16, ako hoćete da su vam kiflice veće ili 24 ako hoćete da su vam manje...ja sam pravila i velike i male.
Staviti po malo džema, gledajte da koristite malo gušći džem, ili nutelu i zavijati kiflice,dok ih zavijate, vucite testo vrlo nežno da imate više navoja ( ja ih volim takve a vi ih pravite onako kako ih vi volite )
Trebaće vam dva pleha.
Premazati kiflice sa malo mleka a i ne morate, uključiti rernu na 180°C i peći oh oko 12 do 15 minuta.
Dok se jedan pleh sa kiflicama peče, vi pravite drugu turu od preostalog testa.

Ohladiti ih, posuti ili uvaljati u prah šećer, zamirisan vanilom i poslužiti sa kafom, mlekom, čajem....

Prijatno!!!

Bosanski sevdidžan----------Patin petnaesti

Naša blogerica Mikica sa bloga Mimi's Kingdom je i osmislila ovu igricu "Patin petnaesti" i jako joj se radujem, jer svaki put isprobamo nešto novo iz tog starog Kuvara...ovog puta smo izglasali da pravimo ovu poslasticu....

Sastojci:

4 jajaeta

vodena čaša šećera u prahu

vodena čaša istopljenog putera / masla

kora od 1 limuna

1 vodena čaša griza

1/4 čaše oštrog brašna

1 čaša slatke pavlake

Za preliv / agdu:

300 ml vode

1 mahuna vanile

250 g šećera

Priprema:

Odvojiti belanca od žumanaca.

Žumanca umutiti sa čašom šećera u prahu, dodati otopljen  puter, i umutiti sve zajedno.

U tu istu masu dodati istruganu koricu od 1 limuna i sjediniti sve zajedno.

Sipati čašu griza i četvrtinu čaše oštrog brašna i umtiti sve zajedno.

U posebnu zdelu umutiti slatku pavlaku i dodato je umućenoj masi od griza.

Posebno umutiti belanca u šne i dodati prethodno umućenoj masi.

Namazati pleh maslom, posuti brašnom,sipati pripremljeno masu,poravnjati i peći u umereno toploj pećnici.

Dok se sevdidžan peče, pripremiti preliv.

U šerpu staviti 3 dcl vode,250 g šećera i mahunu vanile i pustiti da provri.

Pečen sevdidžan preliti sa vrućim prelivom i ostaviti da se potpuno ohladi.

Iseći na male kockice i poslužiti hladno.

Originalni Patin recept

 Za vas, koji ne čitate ćirilicu:

Staviti u kazanče za sneg 4 žumanceta, a belanca odvojiti u drugi sud. U žumanca dodati vodenu čašu šećera u prahu i dobro ih mutiti žicom. Zatim dodati istu čašu rastopljena masla, a nastrugati u masu i koru od 1 limuna. Sve dobro žicom mutiti još četvrt sata. Sipati u masu i čašu iste veličine griza i četvrt čaše oštra brašna. U zasebnom sudu umutiti čašu slatke pavlake i dodati je masi. Ulupati čvrst sneg od 4 belanceta i umešati ga u celu masu. Namazati pleh maslom, posuti ga brašnom, sipati u njega masu, ravnomerno je razmazati, a zatim peći u umereno toploj pećnici (rerni). Dok se sevdadžan peče, staviti ¼ kilograma kristal šećera sa 3 decilitra vode i šipkom vanile da u šerpi na štednjaku provri. Ispečen sevdidžan ne vaditi iz pleha, nego ga popariti ključalim šećerom i ostaviti da se u plehu potpuno ohladi. Hladan sevdidžan seći na male kocke, koje treba složiti na zdelu i služiti.

Moja verzija, kako sam ja pravila ovaj kolač:

Sastojci:

4 jajeta

50 g šećera u prahu

130 g istopljenog putera

korica od 1 limuna

150 g griza

35 g brašna

200 ml slatke pavlake

Preliv / agda:

isto kao i u gornjim sastojcima

Priprema:

Odvojiti belanca od žumanaca i ostaviti ih na sobnoj temperaturi da odstoje. (  kad su jaja hladna uvek se bolje odvaja belanac od žumanca )

Umutiti  belanca sa vrlo malo soli i ostaviti na stranu.

Hladnu pavlaku umutiti i ostaviti sa strane. ( prvo sam umutila ovo, da ne bih morala posle svake upotrebe da perem metlice od miksera, na ovaj način se ne moraju prati, jer se muti prvo belanca, pa onda pavlaka i na kraju žumanca )

Umutiti kratko žumanca i dodati prosejan šećer u prahu i umutiti u gustu i svetlu masu, dodati otopljen i prohlađen puter i to sjediniti i u tu masu dodati koricu izrendane limunove korice.

Brašno prosejati i izmešati sa grizom i dodati u masu od žumanaca i mikserom sjediniti.Dodavati po malo umućene slatke pavlake i sjediniti sve zajedno a belanac dodati iz tri-četiri puta i sjediniti spatulom, nežnim pokretima od dole prema gore.

Pleh, veličine 32cm X 20cm isprskati sprejom za pečenje i sipati pripremljenu masu, poravnjati i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 165°C oko pola sata do 40 minuta ili dok vam ne porumeni odozgore.Probajte sa čačkalicom u sredini da li je pečeno. ( ako hoćete da su vam kocke višlje, možete peći u manjem kalupu )

Dok se sevdidžan peče, priptremiti preliv.

U šerpicu staviti šećer, vodu i ja nisam imala mahunu vanile te sam stavila dve kesice burbon vanile, skuvati i vruć preliv preliti preko vrućeg kolača.

Ostaviti da se dobro ohladi, iseći na kocke i poslužiti.

Prijatno!!!

Odmor

Blog će biti na odmoru deset dana...

Vaša Pomoravka

Pilav od divljeg pirinča i gljiva ( Wild rice and mushroom pilaf )

Juče smo bili kod prijatelja na slavi i svi vi znate kad idete na slavlja koliko ima hrane, mi smo bili na dva mesta i koliko god se trudili da ne jedemo puno, ne možeš svemu odoleti...danas smo na zdravopj i malo lakšoj hrani...

Sastojci:

200 g mešavine divljeg pirinča
15 g putera
100 g sočiva po izboru
500 g gljiva po izboru
5-6 čena belog luka
po ukusu so, biber i suvi začin ( Mrs Dash ili mediteranski mix )
1 kašičica italijanskog začina
1 puna kašika maslinovog ulja
sitno iseckan peršun
500 ml povrtnog temeljca
1 glavica crnog luka

Priprema:

U dublji, veći tiganj staviti kašiku putera i zagrejati, dodati sitno iseckan crni luk i malo soli i pržiti oko 5 minuta, dok luk ne omekša. Mešajte i pazite da vam luk ne izgori,treba da ostane svetle boje.

Dodati mešavinu divljeg pirinča, ili koji vi koristite ( ja koristim ovu vrstu ) i pržiti, zajedno sa lukom, oko 30 sekundim stalno mešajući.
Sipati 500 ml povrtnog temeljca ili vode ( ja sam koristila temeljac ) promešati.
Pustiti da provri, smanjiti temperaturu na minimum, poklopiti i kuvati tako 45 minuta. Na pola kuvanja, dodati očišćeno i oprano sočivo i kuvati zajedno sa pirinčem. ( ja sam koristila ovo sočivo )

Dok se pirinač kuva, pripremiti gljive.
Oprati ih ili obrisati vlažnim kuhinjskim papirom i iseći na deblje listiće, ako su velike, prvo ih presecite na pola pa onda na deblje listiće.
Beli luk oljuštite i iseći na četvrtine.
Na pleh staviti pek papir, preko staviti gljive i beli luk, preliti sa maslinovim uljem, pobiberiti, posuti sa suvim začinom koji koristite i suvim italijanskim začinom i sve izmešatiu.
Peći ih u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene, u pola pečenja ih promešati.

Kad je pirinač i sočivo skuvano, rastresti viljuškom,dodati ispečene gljive, sitno iseckan peršun i probati da li je potrebno dodati so i biber i sve promešati.

Poslužiti odmah kao samostalno vege jelo ili kao prilog mesu ili ribi.

Prijatno!!!!

Ajme, koliko nas je.....rezultati za ovomesečnu igricu

Volim ove naše igrice, jer sa njima upoznajemo blogere, koje ranije nismo znali i dobijemo prelepe recepte na određenu temu.

Moja tema za ovaj mesec je bila, paškanat i izgleda mi da sam zadala dosta tešku temu...padalo je meni svašta na pamet, ali sam mislila da je ovo mniogo lakše, izgleda da sam se prevarila,ali sad, šta je tu je.

Zahvaljujem se Sneško domaćici na predanoj varjači za ovaj mesec, i ako sam ja već bila domaćica pre 3 godine, ali, ukazala mi se prilika da opet budem ...volela bih da vidim i nove blogerke, koje imaju odlične blogove u ovoj ulozi i da pripremamo i po njihovim idejama.. na kraju ću objaviti domaćicu za ovaj mesec, i iskreno da vam kažem, imala sam njih desetak na umu, čije blogove jako volim, ali se moralo odlučiti samo za jednu...pročitajte do kraja da otkrijete ko je...

Recepte vam neću pisati, njih ćete pronaći na linku ispod naziva jela a postove ću postavljati onim redom kako su stizali..

U ovom krugu igrice " Ajme, koliko nas je " uzelo je učešće 12 blogera i ja sam 13 a pristiglo je 16 recepata i mojih 6...imam još puno recepata sa paškanatom, ali zbog silnih obaveza nisam stigla sve da objavim...biće toga još.

Prva mi se javila Domaćica,sa bloga " Provereni recepti " sa odličnim receptom za kompletno jelo:

1.Lovačke šnicle

Kristina sa bloga " Domaćica za vas " nam je pripremila odličnu čorbicu.

2. Čorba od karfiola

Evo i odličnog slatkog recepta od naše Gvozdene, sa bloga " U mom loncu "

3.Puding od paškanata, pečenke i slatkog krompira

Posle ove lepe poslastice, hajde da probamo i pečeni šareni pomfrit...Gvozdena kaže da je odličan...

Moja draga Branka sa bloga Home-made by B, nam je poslala odličnu ideju za grickalice, tj, čips od paštrnjaka, pa probajte i vi....

4. Čips od paštrnjaka

 Branka je poslala i ovaj odličan recept za rižoto

5. Rižoto od pastrnjaka i pancete zamirisan kaduljom

Marija, sa bloga " Mirisna teka " nam je pripremila fantastičan hleb sa paštrnjakom, parmezanom i timijanom...e, to se mora isprobati..

6. Kruh s pastrnjakom, parmezanom i timijanom

Od Marije nam stiže i odlična ideja za ručak...
7. Složenac od paštrnjaka i krumpira

Marija nam je poslala odličan recept iz indijske kuhinje, koju ja obožavam a indijski hleb, roti, najbolje ide sa ovako pripremljenim jelom....
8. Roti, indijski flatbread i curry od slanutka i paštrnjaka

Od Marije nam stiže i recept za odličnu šorbicu / supicu od paškanata...
9. Bučina krem juha s paštrnjakom

Od naše blogerke Petre, sa bloga THURSDAYSCOOKING, nam stiže odličan recept za muffine

10. Muffini sa paštrnjakom

Ideja mi se jako dopala.....

Moja draga Dubravka, sa bloga "  Dzoli volinet.kuvar " nam je poslala fantastičan recept za kolač

11. Kolač sa paškanatom* Parsnip cake 

Dubravka i ja se "znamo" mnogo pre pisanja blogova i nadam se, da ćemo se jednom i lično sresti,ovde u Kanadi, na Novom Zelandu ili u Beogradu..

 Nataša, sa bloga " Moja slatka kuhinja ",koja kaže, da zahvaljujući ovoj igrici i temi,je otkrila paškanat kao odlično jelo i poslala nam je recept za ...

12. Galete od krompira i paškanata

Draga Nataša, ovo je fenomenalna ideja...

Naša Marta, sa bloga " Marta kuva za vas " je poslala odličan recept za juneću krem čorbicu..

13. Juneća krem čorba

Ako imate priliku, probajte je.

Naša draga mignonne, sa bloga " La cuisine creative " nam je poslala recept za odličan ragu, koji baš dobro greje u ove hladne dane..

14. Ragu čorbica sa paškanatom

Ručak,pun povrća...kao da si ga za mene kuvala.

 Kata sa bloga " Katin špajz " nam šalje prelep kuglof..

15. Kuglof sa paštrnjakom, jabukama i suvim grožđem

Kako li je tek ovaj kuglof mirisao dok se pekao?...

Maja, sa bloga  " Cooks and Bakes " nam je poslala odličan recept za toplu čorbicu, koja bi baš prijala za ovo hladno vreme..

16. Čorba od pečenog paškanata, šargarepe i jabuka

Mogu da zamislim kako je ova čorbica bila dobra sa ovim hlebom

Da dodamo još jedan odličan recept od naše drage Mikice sa bloga " Mimi's Kigdom "

Kolač sa paškanatom

Mikice, ti baš mamiš sa ovim poslasticom...

Na kraju, evo i mog doprinosa za ovu igricu...

Bela čorba sa paškanatom,krompirom i lisnatim keljom

Chorizo and chickpea stew sa pireom od paškanata

Varivo od boranije

Pileća čorba sa povrćem

Grašak sa ćurećim kotletima

Krem čorbica sa paškanatom i šargarepom

Tart sa muškatnom tikvom i paškanatom

Svi vaši recepti su me oduševili i zaista je teško izabrati pobednika, posle, ne baš lakog zadatka, odlučila sam da je pobednica Marija, sa bloga Mirisna teka, a pobednički recept je Kruh sa paštrnjakom, parmezanom i timijanom.

 Marija, molim te, pošalji mi tvoju adresu na moj email.

Takođe bih htela da pomenem Lanin recept, koji ću što pre da isprobam, ragu čorbica sa paškanatom i Natašin recept za galete od paškanata i krompira

Posebnu zahvalnost dugujem Dubravki, koja ne igra ove igrice, ali koja nam se pridružila ovog puta i Gvozdeni, koja prvi put učestvuje u ovoj igrici...

 Svima vama, od srca vam se zahvaljujem što ste učestvovali u ovoj igrici i vašim receptima ste mi obogatili zbirku recepata sa paškanatom.Hvala.

Sada, kad ste videli sve pristigle recepte i fenomenalno pripremljena jela, da vam otkrijem našu novu domaćicu za mesec novembar a to je...Gvozdena Živković, koja ima jako lep, pravi domaćinski blog, " U mom loncu "

Gvozdena, čestitam ti na preuzetoj ulozi domaćice za ovaj mesec i jedva čekam tvoju temu.
Srećno!!!