Vitaminska salata

 Ništa jednostavnije od ove salate i idealno je za ljubitelje sirove hrane.

Sastojci: 1 cvekla, 1 kisela jabuka, 1 veća šargarepa, sok od pola limuna ili po ukusu, 1 do 2 kašike maslinovog ulja, so i po želji pešunovo lišće

Priprema: Prvo, povrće oljuštiti i oprati ispod mlaza hladne vode, osušiti kuhinjskim ubrusom.

Izrendati svo povrće u zdelu iz koje ćete poslužiti salatu.

U posebnu činijicu iscediti sok od limuna, dodati so i maslinovo ulje i umutiti viljuškom. 

Preliti preko salate i sve dobro sjediniti. Probati i dodati ako je šta potrebno. Salatu možete poslužiti odmah ili je ostaviti da se rashladi u frižideru. Ja obično ostavim svo povrće u frižider tako da mi je hladno i salatu pravim pred služenje.Posuti sitno sečenim peršunom.

Prijatno!!!

Salata od sveže cvekle

Danas odemo muž i ja u prodavnicu da kupimo neke namirnice i kako uđosmo vidimo ogromnu paletu punu sa kesama ovih divnih cvekli i to za koje pare, manje od 2 kanadska dolara i ko bi im odoleo...naravno kupim jednu kesu od 4.5 kg i deo je završio u ovoj salati a deo se kuva u šerpi, biće je malo i za zimnicu. Ostalo je još sveže cvekle i u petak će biti neka salata od nje a da imam sokovnik pravila bih sok od nje i jabuke..

Sastojci:  500 g očišćene cvekle, 1 velika ljutika / aljma, po ukusu so i biber, 2 kašičice dijon senfa, 1 kašika ulja od avocada, 2 kašike jabukovog sirćeta, sitno iseckan; peršun, nana

Priprema:  Cveklu očistiti, oljuštiti i izrendati na krupnu stranu renda.

Ljutiku očistiti i izrendati na istu stranu ili iseckati na tanke kraće listiće ili iseckati što sitnije možete.

U zdelu sipati ulje, dijon senf, sirće, so i biber i umutiti sa žicom.

Preliti preko salate, dodati začinske biljke po vašem izboru, promešati i ostaviti desetak minuta da se ukusi sjedine.

Prijatno!!!!

Marinirana jaja

Fantastična ideja da probate i nešto novo. Znam po sebi, uzelo mi je puno vremena da isprobam marinirana jaja i oduševila sam se, možda će se dopasti i vama. Recept vam dajem pre Vaskrsa, jer sam sigurna da ćete posle Vaskrsa imati dosta preostalih skuvanih jaja da nećete znati šta sa njima, probajte da napravite bar jednu od ovih 3 varijacija na temu, možda će vam se nešto i dopasti. Ja sam imala jaja od prepelice, koje sam morala da iskoristim a vi ne morate da koristite njih, koristite obična, koja uvek koristite.

Sastojci za marinirana jaja u soku od cvekle:  150 ml sok od skuvanih ili konzerviranih cvekli, 6 oljuštenih tvrdo kuvanih jaja, 1 manja skuvana cvekla, 175 ml jabukovog sirćeta, 100 ml vode, 6 čena belog luka, 1 puna kašika soli, 10 zrna bibera, 75 g šećera
Sastojci za mariniranaja jaja sa ukusom belog luka i ruzmarina:  6 oljuštenih tvrdo kuvanih jaja, 175 ml jabukovog sirćeta, 250 ml vode, 75 g šećera, 6 čena belog luka, korica od 1 limuna, 5 grančica svežeg ruzmarina, 10 zrna bibera, 1 puna kašika soli
Sastojci za marinirana jaja sa ukusom mirođije / kopra i povrća:  6 oljuštenih tvrdo kuvanih jaja, 175 ml jabukovog sirćeta, 250 ml vode, 75 g šećera, 4 čena belog luka, 1 manja šargarepa, isečena na kolutove, 4 kruga isečene mlade tikvice, 1 mali ljuti feferon, isečen na kolutove, 5 grančica mirođije / kopra, 10 zrna bibera, 1 puna kašika soli

Jaja sa cveklom:
Ako imate cveklu u tegli, odlično, ako nemate onda skuvajte cvekle, jednu upotrebiti za ovu upotrebu, ostalo ostavite za salatu.

Ako koristite sok iz tegle, onda smanjite količinu sirrćeta, bojim da će vam biti prekiselo, jer već ste sipali sirće u tegle kad ste pripremili cveklu za zimu.

Ja sam prvo kuvala cveklu i koristila sam vodu u kojoj su se cvekle kuvale

Uzeti sok od kuvanih cvekli, oko 150 ml, dodajte sve ostale sastojke; sirće, vodu,šećer ( originalni recept kaže 200 g šećera, ja mislim da je to previše pa sam stavila samo 75 g ) so i pustiti da provri, stalno mešajući da se šećer i so otope, smanjiti temperaturu i kuvati na tihoj temperaturi desetak minuta.

U veću teglu staviti isečenu cveklu na kolutove, ,staviti jaja,čenove belog luka, pa opet kolutove cvekle. dodati zrna bibera i naliti sa skuvanom i ohlađenom marinadom.

Zatvoriti tegle sa poklopcem i ostaviti najmanje 48 sati pre upotrebe a može stajati i nekoliko meseci u frižideru.

Preporučila bih vam da probate marinadu pre nego što počnete da je kuvate i odredite količinu sirćeta, šećera i soli po vašem ukusu, jer ne volimo svi podjednako kiselo, slano ili slatko.

Ako ćete ovako pripremljena jaja koristiti odmah, količina sirćeta je dovoljna, ali ako mislite da će vam stajati duže, onda prilagodite količinu sirćeta. Ako volite da je kiselije koristite razmeru 1:1 sirće / voda.

Jaja sa ukusom ruzmarina i belog luka:

Sirće, vodu, šećer i so staviti u šerpicu, pustiti da provri, smanjiti temperaturu i kuvati desetak minuta.

U teglu staviti grančicu ruzmarina na dno, staviti nekoliko jaja, čenove belog luka, zrna bibera, oljuštenu koricu limuna, pa opet jaja i ponoviti dok ne potrošite sav materijal, naliti sa ohlađenom marinadom, zatvoriti i ostaviti u frižider najmanje 48 sati pre upotrebe a može vam stajati ovako pripremljeno u frižideru i do nekoliko meseci.

Ne verujem da 6 jaja mogu trajati nekoliko meseci.

Jaja sa mirođijom i povrćem:

U manju šerpicu sipati vodu, sirće, šećer i so i pustiti da provri, smanjiti temperaturu i kuvati desetak minuta.

Dok se marinada kuva, pripremite svo povrće.

Oljuštiti šargarepu i iseći na kolutove, tikvicu oprati i iseći 4 koluta,ljutu papričicu oprati i iseći na kolutove, ako ne volite da vam je puno ljuto, očistite semenke i žilice.

U teglu na dnu staviti jednu grančicu mirođije, 1 kolut tikvice,preko jaja, pa malo kolutova šargarepe, biber u zrnu, čenove belog luka, kolutove ljute papričice , grančicu mirođije i nastavite dok imate sastojke. Preliti sa skuvanom i ohlađenom marinadom, zatvoriti i ostaviti u frižider najmanje 48 sati pre upotrebe.

Jajima se mogu dodati i klinčići, lovorov list, suve ljute feferonke, 1/4 kašičice semenke slačice / gorušice, kurkume, zvezda anisa, koriander semenke...dodatkom kurkume ćete dobiti lepa zlatno žuta jaja, dodatkom spanaća skuvanog na pari ( oko 60 ml ) u marinadu dobićete lepa zelena jaja sa ukusom spanaća...vi izaberite ono što najviše volite..na primer ako pravite neko slavlje, bilo bi lepo videti, zlatno žuta, crvena, zelena i bela jaja, koja ste isekli na polovine, na tanjiru sa suhomesnatim narescima.

Mi ćemo imati goste sledećeg vikenda i ja nameravam da poslužim ovako pripremljena jaja sa suhomesnatim narescima, raznim sirevima i domaćom pitom od sira za predjelo.

Prijatno!!!!

Salata od cvekle i avocada

Cveklu jako volimo ..obično ima ovih crvenih i njih uvek i kupujem, retko da mogu da nađem žutu cveklu, juče sasvim slučajno videh cvekle u kesi i piše da su unutra žute i crveno bele ( candy cane ) Kad su cvekle sveže, ta žuta boja bude kao limun žuta, ove izgleda da nisu baš najsvežije, ali dobro, poslužile su za salatu.

Sastojci: 4 cvekle,1 avocado, ali da ne bude prezreo, 150 g mešane salate, feta sir

Sastojci za preliv: 1 kašika sitno iseckanog crnog luka,2 kašike pirinčanog sirćeta,1 kašika limunovog soka, 1 kašika soka od pomorandže,2 kašičice izrendane limunove korice,1 kašičica izrendana korica pomorandže,prstohvat soli,prstohvat krupnije mlevenog bibera, 30 ml maslinovog ulja

Priprema: Cveklu dobro izribati pod mlazom hladne vode. Staviti u šerpu i naliti sa vodom da voda prekrije cveklu. Pustiti da provri,smanjiti temperaturu i kuvati dok cvekla ne omekša, oko 40 do 60 minuta. ( zavisi koliko su cvekle velike )

Ohladiti cvekle, dovoljno da možete da ih držite u ruci i oljuštiti im kožicu.Ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi.

U zdelu staviti sve sastojke za preliv i blago umutiti.

Kad ste spremni da servirate salatu u zdelu staviti opranu salatu, preliti sa polovinom pripremljenog preliva ( ja sam zaboravila da stavim luk u preliv pa sam stavila u zelenu salatu.

Sipati salatu u pojedinačne tanjiriiće ili na veliki tanjir.Iseći cveklu na osmine, poređati na salatu, 

Avocado iseći na polovinu, pa onda na još polovinu i oljuštiti pažljivo avocado i iseći na još polovine i avocado poređati preko salate.

Preliti sa ostatkom preliva i po želji, poslužite tako kako jeste, može sa seckanim orasima ili feta sirom, šta god vi volite.

Ako ne možete da nađete žutu cveklu, možete koristiti i crvenu, samo ona ostavlja crvene tragove svuda.

Prijatno!!!!

Salata od cvekle na posteljici od zelene salate

Volimo ovakve salate, koje su pune povrća,posebno što su zdrave i zasitne,i može biti i malo laganiji ručak....

Cveklu obožavamo, ali na našu žalost, ne spremamo je tako često.

Domaćica za ovomesečnu blogersku igricu "Ajme,koliko nas je " je naša blogerica Iva sa bloga " Culinary Postcards " koja nam je zadala temu CVEKLA i njoj šaljem ovaj recept.

Sastojci za dve osobe:

2 do 3 cvekle

2 male glavice ljubićastog luka

2 struka mladog luka

2 rebra ( štapića ) celera

100 g feta sir

1 nar

1 pomorandža ( podeljena na pola )

zelena salata po izboru

Za preliv:

sok od l limuna

sok od pola pomorandže

4 kašike belo balsamic sirće

2 do 3 kašike maslinovog ulja

morska ili himalajska so

sveže samleven biber

Priprema:

Cveklu skuvati ili ispeći,ohladiti i oljuštiti ( ako hoćete da izbegnete da imate crvene ruke, stavite rukavice a na dasku za sečenje staviti papir za pečenje,podviti nekoliko puta i seći cveklu na papiru )

 Ja sam danas kuvala dve boje cvekle, jer su mi bile potrebne da napravim tortice od njih, i kuvala sam ih posebno.

Ovde su žute i crvene cvekle.

Pošto sam pravila te tortice od njih, skuvala sam 4 žute i 3 crvene i od žute sam pravila slatu, tj od 1 žute i svih ostalih delova, koji su mi ostali kad sam napravila tortice.

Oprati salatu i osušiti je od viška vode.

Staviti opranu salatu u dva veća i dublja tanjira / zdele.

Ostalo povrće oprati i iseći na sitnije, mladi luk na tanje kolutove, zajedno sa lišćem, ljubičasti luk na tanja rebarca, celer na manje polumesece i svo to povrće posuti po zelenoj salati, ali prvo staviti cveklu, koju ste isekli na sitnije 

Pomorandžu, koja treba da je veća, ako je mala, upotrebite 2, iseći na pola, jednu polovinu iscediti sok a drugu polovinu očistiti od kore i iseći na pola, pa od svake polovine iseći male kriškice, koje možete da stavite direktno na salatu ili ukrasiti salatu.

U sok od pomorandže, dodati sok od oceđenog limuna, balsamic sirće, ( ja koristim belo a vi koristite koje imate ) maslinovo ulje, so i biber i sve izmešati sa malom žicom za mućenje, preliti preko salate i promešati.

Feta sir izmrviti i posuti preko salate i na kraju posuti sa očišćenim zrnima nara.

Poslužiti odmah.

Ovo su sastojci za dve osobe i salata je poslužena umesto ručka...ovako pripremljenu salatu možete pripremiti i kao prilog uz pečeno meso.

Prijatno!!!!!

Tortice od cvekle sa kremastim nadevom od sira

Jako volim predsjela, koja su lepa za oko i koji će me svojim izgledom privući da ih probam.

Pravila sam nešto slično ovim torticama,možete to videti ovde, ali ovog puta sam htela da napravim nešto drugačije za oko....

Imala sam sreće da sam sasvim slučajno naletela na punu kesu žute cvekle i baš sam im se obradovala i ako volite mešavinu sira i cvekle, probajte nekad da napravite ovakve tortice, oduševiće i vas i vaše goste...

Cveklu obožavamo, ali na našu žalost, ne spremamo je tako često.

Domaćica za ovomesečnu blogersku igricu "Ajme,koliko nas je " je naša blogerica Iva sa bloga " Culinary Postcards " koja nam je zadala temu CVEKLA i njoj šaljem ovaj recept.

Sastojci za 4 tortice:

1 cvekla za svaku torticu

150 g starijeg sira

75 g krem sir

50 g kisele pavlake

seckanih pečenih pistaćia

100 ml balsamico sirće

1 do 2 kašike maslinovog ulja

peršun za ukrašavanje

Priprema:

Cveklu oprati i skuvati ili ispeći u rerni. Ostaviti da se ohladi pa je rukama oljuštiti. Kuvane se jako lako oljušte, pečene nisam probala.

U manju šerpicu sipati sirće i pustiti da provri, kad provri,smanjiti temperaturu i kuvati na tihoj temperaturi dok se tečnost ne zgusne i ne smanji na pola.( pazite da vam ne zagori i ako se zgusne previše pre nego što prelijete cveklu, dodati malo vode ili balsamic sirće, da razredite

Oljuštene cvekle iseći na iske kocke ili krugove ( ja sam vadila krugove sa kalupom za suve kolače, vi možete sa bilo kojim kalupom imate ) da vam budu približno iste debljine. ( koliko je to moguće ) ( ostatak od tako isečenih cvekli može vam poslužiti da napravite salatu )

Sir  ( gledajte da je sir malo masniji i kremast ) i krem sir sjediniti zajedno sa viljuškom i dodati kiselu pavlaku i napraviti smesu sličnu, po izgledu, kajmaka.

Staviti jedan krug cvekle na radnu površinu, preko staviti 1 kašiku punu sa smesom od sira, preko staviti krug cvekle,opet sir....možete praviti sa 3 kruga cvekle ili sa 4...pravite onako kako vi volite.

Svaki put kad stavite cveklu preko sira,pritisnite rukom da se sir raširi svuda i da malo poravnjate torticu. Tupom stranom noža skinuti višak sira,koji viri iz tortica i poravnjati koliko možete, da su stranice ravne.

Kad ste sve tortice napravili i poravnjali, preneti ih na tacnu,sa koje ćete ih šposlužiti, pomoću neke male spatule,preliti ih sa reduciranim balsamikovim sirćetom  i maslinovim uljem,posuti ih sa prvo pečenim pa onda iseckanim pistaćima,ukrasiti grančicama peršuna i ostaviti ih u frižider na pola sata da se ohlade, ili na sobnoj temperaturi.

Poslužiti ih za predjelo.

Prijatno!!!!!

Povrtna čorba sa cveklom ( Heartbeet soup )

Cveklu jako volimo i koristimo je maksimalno ali nikad do sada nisam napravila čorbu / supu od nje....danas sam sasvim slučajno našla žutu cveklu, ona se malo teže nalazi od crvene, koju možete naći u svakoj samoposluzi...ova čorba se može napraviti, kako od žute, tako od crvene cvekle....vi koristite onu koju imate.

Cveklu obožavamo, ali na našu žalost, ne spremamo je tako često.

Domaćica za ovomesečnu blogersku igricu "Ajme,koliko nas je " je naša blogerica Iva sa bloga " Culinary Postcards " koja nam je zadala temu CVEKLA i njoj šaljem ovaj recept.

Sastojci:

originalni recept sa nekim malim izmenama

700 g cvekle
2 veća krompira
1 mala glavica ljutike ili običnog luka
2 čena belog luka
2 rebra celera
2 do 3 kašike maslinovog ulja
500 ml povrtnog ili pilećeg temeljca
4 kašike kisele pavlake
seckanog peršuna ili mirođije
1 list lovora
po ukusu suvi začin, beli biber i morska so

Priprema:

U dublju šerpicu sipati maslinovo ulje i dodati ,kad se ulje zagreje, oljuštenu i na kocke isečenu cveklu, ( ja sam imala žutu, ovo se može napraviti i sa crvenom ) krompir, koji ste oljuštili i isekli na kockice, rebra celera, koja ste isekli na sitnije kockice,ljutiku, koju ste isekli na kockice, pasirani beli luk i ja sam dodala i 4 struka mladog luka, samo beli i svetlo zeleni deo.

Sipati malo pileće ili pvrtne supe i dinstati dokpovrće malo ne omekša, kad je omekšalo sipati i ostatak temeljca, dodati 1 lovorov list, malo suvog začina, morske soli i belog bibera i kuvati dok se povrće skroz ne skuva.

Kad se supa skuvala, izvaditi lovorov list i štapnim mikserom smrviti svo povrće da dobijete glatku tečnost. Ako volite da je supa / čorba ređa, dodati još temeljca i vratiti nazad na ringlu da se zagreje.

Sipati supu / čorbu u tanjir, dodati kašiku kisele pavlake, posuti sa sitno iseckanom mirođijom ili peršunom i poslužiti.

Supa / čorba može biti i posna, koristite povrtni temeljac i izostavite kiselu pavlaku...umesto nje, dodati nekoliko kapi limunovog soka.

Prijatno!!!!

Salata od pomorandže i cvekle

Cveklu obožavamo, ali na našu žalost, ne spremamo je tako često.

Domaćica za ovomesečnu blogersku igricu "Ajme,koliko nas je " je naša blogerica Iva sa  bloga  " Culinary Postcards " koja nam je zadala temu CVEKLA i njoj šaljem ovaj recept.

Verovatno cete pomisliti...koja kombinacija? Ali je savrsena, slatkasta cvekla se savrseno uklapa sa kiselom narandzom,crvenim lukom, persunom....

Sastojci:

2 kuvane cvekle
2 pomorandže
1 kašika seckanog peršuna
3 kašike soka od pomorandže
1 kašika meda
20 mlmaslinovog ulja
po ukusu soli i svežeg bibera
1 manji ljubičasti luk
10 kiselih kapra

Priprema:

Skuvanu cveklu očistiti pa je narezati na 4mm debljine.

Pomorandže očistiti od korice i bele opne pa ih narezati na šnite 4mm debljine.

U posudicu staviti sok od pomorandže, med,maslinovo ulje, so i biber pa promešati sa malom žicom za mućenje.

Dodati peršun i kapar,sve dobro promešati.

Cveklu i pomorandže naredjati na tanjir,možete u krug ili ovako kao ja, preliti prelivom od soka pomorandže i posuti seckanim ljubičastim lukom.

Poslužiti odmah.

Ovo vam može biti salata uz neko pečeno meso,samostalni obrok a vrlo lepo izgleda i na švedskom stolu.

Prijatno!!!!!

Cvekla za zimu

Juče smo dobili puno povrća i voća od prijatelja iz njegove bašte, čovek odlazi na odmor u Srbiju i nema ko da sve to iskoristi...šteta je da sve to propadne a ni ja ne znam šta ću sa svim tim povrćem i voćem. Od šljiva će biti svašta po malo, karfiol i praziluk će završiti u čorbici,paradajz i paprika će biti današnji ručak a krastavce smo već pojeli sveže, samo sa malo morske soli.....cvekla će završiti u teglama sa renom.

Cveklu obožavamo, ali na našu žalost, ne spremamo je tako često.

Domaćica za ovomesečnu blogersku igricu "Ajme,koliko nas je " je naša blogerica Iva sa bloga " Culinary Postcards " koja nam je zadala temu CVEKLA i njoj šaljem ovaj recept.

Sastojci:

2 kg skuvane cvekle

50 g soli

60 g šećera

750 ml sirćeta

375 ml vode

i još:
250 g pripremljenog rena

Priprema:

Cveklu oprati i iseći im repove i gornji deo gde su oni "brkovi".
Staviti ih u šerpu, napuniti sa vodom i dodati jedan limun isečen na kolutove i kuvati dok se cvekla ne skuva. Moje su bile jako velike i kuvala sam oko dva sata, ali na nižoj temperaturi.
Ostaviti ih da se ohlade.

Dok se hlade, skuvati preliv.
U šerpu staviti vodu, sirće,šećer i so i pustiti da sve zajedno provri. Ostaviti da se preliv ohladi.

Kad se cvekla ohladila, skinuti im kožicu, inače se jako lako skida, možete i rukama je skinuti.
U veću zdelu iseći cveklu na komade kako vi volite, ja volim da su komadići manji a deblji, dodati 250 g pripremljenog rena i sve zajedno promešati.

Sipati tako pripremljenu cveklu u tegle, naliti sa ohlađenim prelivom i zatvoriti tegle.

Staviti ih u hladnu rernu, uključiti na 100 *C i ostaviti tako oko pola sata do 45 minuta. Isključiti rernu i ostaviti tegle da se potpuno ohlade.

Ja sam dobila dve tegle od po 1.25l. Jednom kad otvorite teglu, čuvati je u frižideru. Po želji možete stavljati i u manje teglice,od po 500 ml,jednom kad ih otvorite, brže će se pojesti.

Prijatno!!!!

Cvekla sa hrenom

Divna salata, koja može dugo da stoji u frižideru....

Cveklu obožavamo, ali na našu žalost, ne spremamo je tako često.

Domaćica za ovomesečnu blogersku igricu "Ajme,koliko nas je " je naša blogerica Iva sa bloga " Culinary Postcards " koja nam je zadala temu CVEKLA i njoj šaljem ovaj recept.

 

Sastojci:

Sastojci:
9-10 glavica cvekli, srednje veličine
250 g spremljenog rena
po potrebi soli
1 limun
250 ml (ili više) sirćeta
150 ml maslinovog ulja

Priprema:

Cveklu oprati i skuvati u vodi sa malo soli (po želji, možete je i ispeći u rerni) i limunovog soka i limuna( od limuna ćete doboto lepu boju cvekle ).

Ostaviti da se ohladi, oljuštiti ( kuvana cvekla se veoma lako oljušti rukama, koristite tanke rukavice, ako nećete da imate crvene ruke ), i iseći na krugove, kockice, šnite, kako volite, pa redjati u činiju, red cvekle, red hrena.

 U sirćetu otopiti so, po ukusu, pomešati sa uljem, i malom žicom za mućenje izmiksati sve zajedno, pa preliti preko cvekle i hrena, izmešati sve zajedno, poklopiti zdelu i ostaviti u frižider do služenja.

Najbolja je kad je hladna.

Cveklu možete pomešati i sa belim lukom ili crnim lukom, šta vam je po volji.

Prijatno!!!!

Cvekla sa kozjim sirom

Cveklu obožavamo, ali na našu žalost, ne spremamo je tako često.

Domaćica za ovomesečnu blogersku igricu "Ajme,koliko nas je " je naša blogerica Iva sa bloga " Culinary Postcards " koja nam je zadala temu CVEKLA i njoj šaljem ovaj recept.

Sastojci:

750 g    sveže cvekle
1    limun, isečen na pola
375 g    svežeg kozijeg ili sira po vašem izboru
2 kašike    tečne pavlake (ako je sir masniji, nije potrebno)
1 kašika    sitno seckanog vlašca
1 kašika    sveže naseckane nane
1 kašičica    naribane limunove korice
po ukusu    soli i bibera

Priprema:

Kalup od mafinsa obložite providnom folijom i ostavite na stranu.

Skuvati cele cvekle, bez da im sečete gornju ili donju stranu, sa obe polovine limuna, oko 45 min.

Ocediti ih, baciti limun, ohladiti i onda ih oljuštiti, ja ih oljuštim rukom. Isećite ih na što tanje šnite.

Umutiti kozji sir sa 2 kašike tečne pavlake i dodati začine, bibera i soli po ukusu.

Napuniti špric za tortu ili kesu, u zavisnosti šta koristite za dekoraciju torte, sa običnim vrhom sa najvećim otvorom.

Uzmite kalup i listićima cvekle obložite svuda okolo kalupa i na dno stavite još jedan listić da bi ste zatvorili dno, ona savetuje da se prvo stavi na dno pa onda okolo, ali meni je ovako kako sam ja redjala ispala mnogo lepša dekoracija, slikat ću i njenu sliku, pa vi ocenite šta je bolje za vas.

Špricom rasporediti da imate dovoljno da napunite 6 kalupića i onda ostatkom cvekle zatvorite vrh, tako sto ćete staviti nekoliko listića preko smese.

Zatvoriti cveklu sa ostatkom prozirne folije i ostaviti najmanje 2 sata u frižider da se sastojci sjedine ili preko noći.

Izvaditi iz frižidera, pažljivo ih izvaditi iz kalupa, odvojiti providnu foliju od cvekle i možete ih okrenuti na dole ili ih ostavite da stoje kako ste ih izvadili.



Ovo je jako dekorativno, možete poslužiti kao predjelo ili sa zelenom salatom za laganu večeru, takođe je jako dekorativno na švedskom stolu.



Prijatno!!!!