Multi -Grain Seeds hleb

Bez ikakvog brašna, kvasca, praška za pecivo....ovo je fenomenalno i izuzetno zdravo za sve nas.

Sastojci: 100 g suncokretovog semena, 45 g bundevinog semena, 100 g listića badema, 60 g heljdinih zrna, 60 g prosa, 150 g zobenih pahuljica, 45 g heljdinih pahuljica, 85 g lanenog semena, 30 g psyllium husk pahuljice, 35 g chia semenke, 2 pune kašike susam semena,2 kašičice soli, 2 kašike javorovog sirupa ili meda, 45 ml maslinovog ulja, 680 ml tople vode

Priprema:  Izmerite sve semenke koje su vam potrebne.

Na ravnu veću tepsiju staviti semenke suncokreta, bundeve, proso, heljdina zrna i listiće badema i izmešajte.

Uključite rernu na 160°C i kad se zagrejala, ispecite ove semenke da malo zamirišu, oko 10 do 12 minuta i povremeno izmešajte.

Pazite da vam ne izgore...posle 8 minuta proverite jer sve rerne ne peku isto.

Izvaditi iz rerne i ostaviti da se kratko prohladi.

Dok se to sve hladi, zagrejati vodu da je mlaka.

Sve ostale sastojke, osim ulja i javorovog sirupa ( ako ne pravite hleb da je vegan, onda možete da koristite med i njega rastvorite u toplu, ali ne i u vruću, vodu ) dodati maslinovo ulje i so i sve rastvoriti u vodu.

Dodati tostirane i prohlađene semenke u ostale sastojke, promešajte i sipajte vodu. Kašikom sve dobro izmešati da se voda sjedini sa semenkama.

Ostaviti nekoliko minuta da semenkre upiju vodu.

Kad vidite da je sva voda upijena, a za to ne treba više od 5 minuta, sve izmešajte.

Pripremite kalup za hleb, koji je oko 8cm X 22cm, ili slilčnh veličina i njega obložite sa papirom za pečenje.

Sipajte kašikom pripremljenu masu u kalup i mokrim prstima odozgore napraviti kao malo uzvišenje.

Posuti sa još zobenim ili heljdinim pahuljicama, pokriti i ostaviti da tako odstoji od 2 do 24 sata.

Kad ste spremni da hleb pečete zagrejati rernu na 190°C a rešetka neka vam je na sredini rerne.

Peći pripremljen hleb oko 75 do 90 minuta, ako počne previše da tamni odozgore, pokriti pek papirom. Možda je za neke od vas ova temperatura previsoka, možete hleb peći i na 180°C ali onda mora da se peče tačno 90 minuta.

Pečen hleb izvaditi i ostaviti u kalupu bar sat vremena, izvaditi iz kalupa i ohladiti ga još nekoliko sati pre nego što ga isečete.

Ja sam moj hleb ispekla uveče i ostavila sam ga preko noći na rešetci da se dobro ohladi, ali sam ga zavila u kuhinjski papir pa preko toga u kuhinjsku krpu.

Ovako pripremljen hleb je idealan za sve koji su na gluten free ishrani ili su vegan, inače hleb je izuzetno ukusan i veoma zdrav.

Ova vrsta hleba može trajati nedelju dana, pa čak i više ako ga čuvate u frižideru u hermetičko zatvorenoj kutiji.

Hleb iseći na kriške i najidealnije je da ga blago tostirate.

Od njega se mogu praviti sendviči ili poslužiti za ručak, inače nama je odličan doručak sa malo namazanog džema ili ovako sa pečenom paprikom i plavim patlidžanom, ili ajvarom.

Prijatno!!!!

Smoothie sa jabukom i tikvom ( pumpkin )

Jedno vreme nam je smoothie obavezan doručak, pa sam nešto zatajila i kad videh ovaj smoothie, baš mi se dopao, jer ima puno hranljivih namirnica u njemu...

Sastojci:  25 g ovsenih pahuljica, 120 g pirea od bundeve, 1 osrednja jabuka, 1 smrznuta banana, 1 puna kašika meda, 175 g jogurta, 120 ml mleka, pola kašičice cimeta, 1 / 8 kašićice muškatnog oraha, prstohvat mlevenog klinčića, 1 kašičica vanile i 5 do 6 kocikica leda

Priprema:  Staviti ovsene pahuljice u blender i smrviti ih, dodati sve ostale sastojke i samleti u glatku masu. ( bananu prethodno iseckati na kolutove i zamrznuti, jabuku očistiti i iseći na kockice )

Sipati u čaše, posuti sa malo cimeta i poslužiti odmah.

Prijatno!!!!

Coffee smoothie

Baš mi se sviđaju ovi jutarnji napitci, jer mi u suštini zamene doručak, ovde sam dobila i kafu i doručak u jednoj čaši, pa probajte i vi.

Sastojci: 2 kašičice instant kafe,4 pune kašike zobenih pahuljica, 2 urme, 2 banane, 625 ml mleka po izboru, 2 kašike chia semenkica, kockice leda

Priprema: Zobene pahuljice i chia semenke potopiti u deo od mleka. Ostaviti  desetak minuta ili najbolje preko noći.

Staviti sve sastojke u blender,urme očistiti od semenke a ako ih nemate dodajte zaslađivač po vašem izboru. Ja sam koristila bademovo mleko, jer mi je preostalo od jednog drugog recepta a vi, koristite mleko koje imate.

Ja sam umesto zaslađivača dodale urme jer one su mi prirodni zaslađivač.

Samleti sve u glatku masu, sipati u čaše i odmah poslužiti.

Količinu sastojka odredite za koliko osoba pravite, ovo je za 4 osobe, ja sam pravila od pola količine za nas dvoje.

Prijatno!!!

Zdrav smoothie od borovnica

Borovice imamo preko cele godine ali za mene su najlepše one divlje, njih baš ne možemo uvek da kupimo osim kad im je sezona a cena im je,uši odpadaju od nje..zato, hvala bog,u mogu se kupiti zamrznute reko cele godine i ja ih uvek imam u zamrzivaču...

Sastojci: 1 zrela banana,250 ml smrznutih divljih borovnica,,250 ml mleka od badema,1 puna kašika putera od badema,2 pune kašike semenki od konoplje ( hemp seeds ),2 pune kašike zobenih pahuljica,1 kašičica samlvenog lanenog semena

Priprema: Ako nemate mleko od badema i puter od badema, možete da koristite mleko koje hoćete a puter može da bude i od kikirikija,( peanut butter ) ako niste alergični na njih.

Sva sastojke staviti u blender i izmrvite u glatku masu.

Sipati u čaše i poslužiti odmah.

Prijatno!!!!

Procvetala je i moja beba clivia, neki cvetovo su joj popadali pre nego što su se otvorili, verovatno je bila u "stresu" zbog selidbe, prvo su joj se otvorila samo dva cveta, pa posle 2 do 3 nedelje i ova dva...baš joj se radujem a njena mama je cvetala tokom leta...volim ovaj cvet i volela bih kad bih mogla da nabavim još i žutu,ali je ovde nisam nigde videla...