Kremasta čorbica od pečenog paradajza

Pre nekoliko dana sam prvi put kupila i probala paradajz, koji je prvo pečen na roštilju pa tek onda konzerviran, i jako mi se dopao, tako da ću ga od sada češće kupovati.

Kad sam videla ovaj recept,znala sam da ću ga isprobati, samo je trebalo vreme.

Moj muž obožava paradajz i u našoj kući se jede u nenormalnoj količini, bar dva - tri paradajza dnevno, nekad i više i pošto je i ova čorbica od paradajza, znala sam da će nam se dopasti.

Sastojci:

inspiracija

2 komada svetlo i zeleni deo od praziluka ili manja glavica crnog luka

2 do 3 kašike maslinovog ulja

3 čena belog luka

1 mala ljuta papričica

1 konzerva od 400 ml pečenog paradajza ( fire roasted tomato )

1 konzerva paradajz supe ( 298ml )

250 ml mleka

5-6 lista bosiljka

300 ml pilećeg temeljca

65 ml pavlake za kuvanje

200 g tortellini ili pasta po vašem izboru

začini po ukusu; so, biber, crvena dimljena paprika

i još:

parmezan sir

sitno iseckan bosiljak

Priprema:

Sipati ulje u šerpu i dodati sitno iseckan praziluk ili luk, ja više volim ukus praziluka u jelu i zato ga koristim mnogo više nego crni luk, u nekom jelu, koristim oba. Vi koristite koji vi više volite.

Pržiti dok luk ne omekša i onda dodati beli luk i pržiti samo dok ne zamiriše.

Dodati paradajz, supu od paradajza,mleko, pileći temeljac, isečene listove bosiljka i ljutu papričicu, ( neka bude cela, da vam nebi zaljutila puno čorbicu, samo da ima malčice ukus na ljuto ) i začine po ukusu

Kuvati ali na vrlo tihoj temperaturi, samo da se krčka, oko 20 minuta.

Dodati tortellini ili pastu po vašem izboru. Moje torrtellini su bili punjeni sa piletinom i slaninicom, takve sam ih kupila a možete koristiti koje su punjene samo sa sirom ili po vašem ukusu, sipati pavlaku i kuvati još 15 minuta ili dok vam se tortellini ne skuvaju.

Ako nećete da stavite pastu, možete napraviti poširano jaje i poslužiti čorbicu sa jajetom....

Probati za so i biber, sipati u tanjire, posuti sa sitno iseckanim bosiljkom i izrendanim parmezanom i poslužiti toplo sa prepečenim hlebom.

Prijatno!!!!