Topla čokolada sa začinima

Nas je noćas i danas zatrpao sneg, trebalo je puno vremena da se otrpamo..dok je muž čistio sneg, ja sam mu napravila toplu čokoladu da se malo zagreje ( i ako nismo veliki ljubitelji čokolade, ovo nam je prijalo )

Sastojci:

inspiracija

3 kašike kakaoa

2 1/2  kašike šećera

3/4 kašike gustina

1/2 kašičice cimeta

na  vrh noža ljuta mlevena paprika

prstohvat  soli

400 ml punomasnog mleka

1/2 kašičice vanile esencije

šlag,rendana čokolada

Priprema:

U šerpicu staviti kakao, šećer,gustin,cimet,so i ljutu mlevenu papriku i sve dobro izmešati.

U to dodati vanilu i 150 ml mleka i žicom za mućenje sve dobro sjediniti, pazite da sa žicom idete i okolo na dnu šerpice da se svi suvi sastojci sjedine sa mlekom.

Dodati ostatak mleka i sve, još jednom dobro sjediniti.

Uključiti ringlu na osrednju temperaturu i kuvati, stalno mešajući oko 3 do 4 minuta ili dok smesa ne počne da vri i da se zgušnjava.

Skloniti sa ringle, sipati vruće u šolje, ukrasiti sa umućenim šlagom i rendanom šokoladom ili cimetom i poslužiti toplo.

Umesto kakaoa, možete upotrebiti gorku čokoladu ili, ako hoćete, možete koristiti i mlečnu čokoladu ali izostavite šećer.

Prijatno!!!!