субота, 09. јун 2018.

Agua de Horchata ( Slatka voda / mleko od pirinča )

Ne znam da li ovaj napitak da nazovem vodom ili mlekom ali je fantastičan napitak za tople dane...


Sastojci:  250 ml pirinča ili ovsenih pahuljica, 2 štapića cimeta, 1l i 250 ml vode, 350 ml kondenzovanog mleka ili zaslađeno bademovo ili mleko od kokosa, 150 g šećera, 2 kašičice vanile

Priprema:  Pirinač očistiti isprati pod mlazom hladne vode.
U veću zdelu staviti pirinač, dodati dva štapića cimeta i naliti sa 750 ml vode.
Ostaviti da tako odstoji 2 sata.

Izvaditi štapiće cimeta i vodu i pirinač sipati u blender i samleti dok ne dobijeteglatku tečnost.
Procediti kroz gustu cediljku.
U proceđenu masu dodati šećer ( ili zaslađivač po vašoj želji ) i ako koristite slatko kondenzovano mleko, oprezno sa zaslađivačem jer ono je već slatko a ako koristite bademovo mleko ili mleko od kokosa isto oprezno, jer oba mleka su već slatka, bolje dodavati zaslađivač po malo dok ne dostignete željenu slatkoću, dodati vanilu i sipati prvo 250 ml vode, pa ako vam je preslatko, dodajte još 250 ml vode, sve dobro izmešajte.

Sipati u bokal ili flašu i dobro rashladite i poslužite sa kockicama leda i štapićima cimeta ( ja moja dva bacih a ne znam da li imam još, ko će to još da nađe )


Нема коментара:

Постави коментар