Letnja salata

Fantastična salata, neutralna keleraba i slatki mango sa dodatkom bosiljka....probajte.

Sastojci:

2 veće kelerabe

1 manji mango

desetak manjih listova bosiljka

preliv za salatu:

sirće od jagoda, ako nemate ,može i jabukovo sirće

1 do 2 kašike maslinovog ulja

1/4 kašičice senfa

1/4 kašičice pesta od bosiljka

1 kašičica soja sos

sveže samleveni biber

morska ili himelajska so

Priprema:

Oljuštiti kelerabu i iseći na tanke listiće.

Mango očistiti, iseći na sitnije kockice. Ako nemate mango, može i jedna zrela breskva,koju ćete prethodno oljuštiti.

Lišće bosiljka zaviti u rolnicu i onda iseći na tanke trakice.

Na tacnu nerađati listiće, da preklapaju jedni druge, preko posuti sa sitno iseckanim mangom a preko manga posuti sitno iseckane listiće bosiljka. ( kod mene je ljubičasti i zeleni bosiljak )

U manju zdelicu staviti sve sastojke za preliv umutiti sa malom žicom za mućenje i kašičicom preliti preko salate. Recept za sirće od jagoda.

Poslužiti odmah.

Ideja je odavde a preliv je rađen sa nekim izmenama.

Prijatno!!!!