Penica ( mousse ) od manga i soka pomorandže

 Svi znate da nisam ljubitelj kolača, ali kremice i raznorazne penice jako volim...tako dodjoh i do ovog odlićnog voćnog deserta, koji se veome lako napravi.

Sastojci: 65 ml hladne vode, 7 g želatina ili agar agar, 250 ml sveže isceđenog soka pomorandže, 250 g svežeg ili smrznutog manga, 250 g grčkog jogurta, 3 do 4 kašike javorovog sirupa ili meda, 1 kašičica vanilla paste ili tečne vanile, 

Priprema: U manju posudu sipati  hladnu vodu izmutiti želatin u prahu i ostaviti da želatin nabubri.

Zagrejati želatin na niskoj temperaturi dok se ne otopi i onda dodati isceđen sok od pomorandže, promešati da se sve sjedini.

Isečen mango ( ako koristite smrznuti mango onda mora prvo da ga odmrznete ) staviti u blender i samleti u glatku masu, dodati sok izmešan sa želatinom, jogurt, zaslađivač po vašem izboru i vanilla paste i samleti sve zajedno.

Sipati u 4 čaše, pokriti providnom folijom i ostaviti u frižider najmanje 4 sata a najbolje preko noći.

Kad ste spremni da poslužite, ukrasite voćem po vašem izboru. Ja nisam dodala ništa od zaslađivača u masu ali sam zato prelila sa punom kašičicom meda preko sitno isečenog manga.

Prijatno!!!!!

Smoothie za bolje varenje

Obično vikendom se družimo sa nama dragim ljudima i tada, po neki put, preteramo sa hranom, onda sledeći dan jedemo nešto lagano da, ako je moguće, izbalansiramo..obično su to salate, lagane čorbice, razno razni napitci..tako je to i danas..juče smo jeli, bar za mene, najlepšu lazanju kod naših novih prijatelja i danas je dan za laganu hranu.

Sastojci: 125 ml mleka po izboru, 5 do 6 kockica leda, 125 ml kefira ili jogurta, po vašem izboru, 1 veća pomorandža, 1 velika šargarepa, 125 ml smznutog manga, 2 pune kašike semenke konoplje, 1/4 kašičice kurkume, po prstohvat soli i crnog bibera

Priprema: Pomorandžu oljuštiti, očistiti od belog sloja na njoj i iseći na kockice.
Šargarepu očistiti, oprati i iseći na sitne kockice i staviti u blender.

Dodati sve ostale sastojke i samleti u glatku i kremastu masu, ako je poreviše gusto, dodati još malo mleka.
Ja sam koristila kokosovo mleko i kokosov jogurt a vi koristite ono koje imate.

Prijatno!!!!

Zeleni smoothie sa ukusom breskve

Ja ne volim da jedem ujutru, a ovakav doručak mi uvek odgovara.

Pre nego što krenemo u šetnju, popijemo po jedan smoothie i meni je to sasvim dovoljno.

Sastojci: 500 ml smrznutih bresaka, 250 ml smrznutog ili svežeg manga,  250 ml svežeg lisnatog kelja ili spanaća, 500 ml mleka od badema, 2 kašike javorovog sirupa ili zaslađivač po vašoj želji, i po potrebi voda

Priprema:  Sve sastojke staviti u blender, osim vode i samleti u glatku, kremasu masu.

Ako je potrebno sa vodom doterati gustinu po vašoj želji.

Ja sam koristila smrznuti spanać i nisam dodavala nikakav zaslađivač, jer mi je voće dovoljno slatko.

Ovo je vegan recept, za vas, koji niste vegan, možete dodati med umesto javorovog sirupa i obično mleko.

Prijatno!!!!

Smoothie od malina, manga i semenke konoplje ( Raspberry Mango Hemp Smoothie )

Srećan svima dan ljubavi!!!!

Happy Valentine's Day!!!!!

Ako nemate puno vremena da pripremite ništa posebno za vaše najmilije, evo i ovaj smoothie je dovoljan...uz to, zagrljaj i poljubac i evo nam dana ljubavi...

Sastojci: 250 ml smrznutog manga, 125 g smrznutih malina, 250 ml mleka od kokosa ili badema, 65 ml gustog jogurta, 25 g semenke konoplje ( hemp seedes ) 1 kašika agava sirup ili med

Priprema: Kockice smrznutog manga staviti u blender, dodati smrznute maline, mleko, ( možete da koristite koje god mleko imate, ja sam imala bademovo mleko i koristila sam to ) gusti jogurt, semenke konoplje i zaslađivač po vašoj želji, mada lično mislim da ovde i ne treba zaslađivač. ( ja ga nisam dodavala jer mi je voće dovoljno slatko ) i sve to izblendirati dok ne dobijete glatku i gustu masu.

Sipati u čaše i poslužiti odmah.

Prijatno!!!

Fruty Yogurt Cups

Jogurt ili kefir nam je obavezno za doručak..ovog puta sa malo tropskog voća..mango i ananas.

Sastojci: 250 ml gustog jogurta,30 ml vode,10 g gustina od tapioke ili običnog gustina,50 ml meda,250 g ananasa i manga, iseckanih na kocke,150 g sitnije isečenog manga i ananasa

Priprema: U šerpicu staviti polovinu voća, koje ste prethodno samleli u kašu,dodati javorov sirup ( ako koristite med, dodati ga tek na kraju ) i tapioka ili obični gustin, koji ste prethodno rastvorili u vodi i kuvati sve zajedno dok se ne zgusne, oko 5 minuta.Skloniti sa strane i ostaviti da se ohladi.Ako koristite med, dodati ga tek kad se masa malo prohladila.

Drugi deo voća iseckati na sitne kockice.Sipati u dve čaše, ili teglice, gusti jogurt, preko sipati kompot od voća,, koji ste prethodno rashladili do sobne temperature ili sipati kompot na dno, preko sipati sa kašikom,gusti jogurt, po želji, možete posuti sa granolom ili semenkama po izboru i na kraju staviti sitno iseckano voće.Ja sam za ovo koristila smrznuti mango i ananas. ( možete da koristite voće po vašem izboru )Od zaslađivača je korišćen med, a vi možete da koristite ono što volite.

Prijatno!!!!

Mango lassi

Lassi pića se piju jako puno u Indiji, ja ga voliom jer ovako mi je najklakše da napravim doručak, sa jutarnjom kafom.

Sastojci:

400 ml smrznutog manga

1 sveža pomorandža

1 kašičica meda

125 ml mleka od badema ili kokosa

125 ml jogurta

Priprema:

Umesto smrznutog manga ( koji ja redovno imam u zamrzivaču ) može da se koristi i svež i za to vam je potrebno 1 veliki ili 2 manja,dobro zrelih manga.

Oljuštiti i iseći na kockice.

Ako koristite svež mango, dodati i 250 ml kockice leda,ako je smrznut, nije potrebno.

U blender staviti mango, očišćenu pomorandžu, koju ste isekli na kockice, dodati mleko,koje vi koristite, jogurt,( kod nas ima da se kupi jogurt od kokosovog mleka  ) med i samleti sve u glatku masu.

Gustinu odredite sami, ovo piće ne treba da bude gusto kao smoothie.

Prijatno!!!!

Sladoled od manga

Mango obožavam i svašta pravim sa njim..jedino još nisam pravila sladoled a to je najlakše.

U zamrzivaču uvek imam smrznuti mango jer vrlo često pravim smoothie a volim da ga grickam onako kad je polusmrznut, najbolje me rashladi u ove letnje dane i uz put se malo i zasladim.

U frižideru mi stoje dva sveža manga koja sam kupila pre nedelju dana i iskreno rečeno, potpuno sam zaboravila na njih, dok nisam gledala šta treba da dokupim od voća i povrća i naletim na njih u jednoj od fioka gde držim voće.

Jedan sam izmešala  sa pripremljenim sladoledom, a drugi sam iskoristila za sladoled uz koji sam dodala još i smrznut mango.

Za vas, koji nemate mango isto ovako se može napraviti i od breskvi ili kajsija.

Sastojci:
2 veća manga
250 ml kokosovog mleka
30 do 60 ml meda
125 ml kondenzovanog mleka
100 ml ruma sa ukusom manga ( ne mora ako nemate )

Priprema:
Ja sam koristila 1 svež mango i 1 smrznut ( merila sam na cup, 250 ml , 1 svež je oko cup i po i toliko sam dodala smrznutog.( ako se koristi svež, onda iseći na kockice i smrznuti, ali ne potpuno )

Sve sastojke staviti u blender i samleti u glatku kremu. Ako ne želite da stavljate rum, ne morate, ja jesam i ukus mi je fantastičan,takođe, u zavisnosti koliko je mango zreo i sladak, dodaje se med. Ja sam stavila 30 ml ( 2 pune kašike ) i za nas je to bilo dovoljno slatko.

Drugi mango sam isekla na komadiće i samlela sam posebno u blender dok nisam dobila glatku kremu.

Glatku kremu od manga sipati u posudu i ostaviti u zamrzivač bar nekoliko sati dok se ne stegne. Posle 2 sata, izvaditi i umutiti još jednom sa mikserom, pokriti sa providnom folijom preko sladoleda , zatvoriti i vratiti nazad da se stegne. Od vas zavisi da li volite mekši ili čvršći sladoled.

Ja sam moj sladoled pravila u mašini za sladoled. Sipati kremastu masu  u mašinu za sladoled i pratite uputstva proizvođača, i neka mašina odradi svoj deo posla koji je trajao oko 15 minuta i tako napravljen sladoled je mek, isipati u posudu i preko sladoleda sipati glatku kremu od manga, koju ste prethodno napravili i sa drškom od varjače izmešati blago da krema se sjedini sa pripremljenim sladoledom, ali ne potpuno nego da imate šaren sladoled.
Ako želite, umesto da sameljete mango, možete iseći na manje komadiće i ubaciti ga u mašinu na polovinu pripreme sladoleda i izmešati sa sladoledom, tako ćete imati komadiće manga u sladoledu...kako god da ga napravite, odličan je.

Ostaviti u zamrzivač nekoliko sati, pošto ja volim sladoled da je čvršći, ostavila sam ga skoro 4 sata.

Posluziti i uživati u sladoledu od manga.

Prijatno!!!

Hladna tropska poslastica

Jede vam se nešto slatko, ništa brže i lepše nego ovaj hladni desert,probajte, možda vam se dopadne.

Sastojci:

1 mala konzerva manga ili ananasa
300 ml slatke pavlake
500 g sladoled od vanile
1 puna kašika kokosa

Priprema:

Umutiti slatku pavlaku u šlag, ako koristite pavlaku, koja nije slatka, dodati kašičicu prah šećera i kad je pavlaka umućena dodati kokos i još jednom umutiti da se sve sjedini.

Ostaviti na stranu.

U čaše podeliti sladoled na ravne delove, ( ja lično mislim da je 500 ml sladoleda dovoljno za 4 osobe ali, ako volite možete podeliti i na dve osobe ) preko sladoleda staviti isećeno voće iz kompota ( ako nemate ovo voće, koristite koje imate ) i na kraju staviti umućen šlag sa kokosom i posuti sa malo zaslađenog kokosa.

Poslužiti odmah i neka vam je prijatno!!!

Škampi salata sa avocadom i mangom

Sve ovo volim i kad počnem da jedem, ne znam šta mi je dosta..

Sastojci:

300 g škampa

1 mali avocado

1 veći mango

100 g cherry paradajza

1 puna šaka rukole 

1 puna kašika sitnije sečenog peršuna

1 mala glavica ljubičastog luka

sok od 1 limete

30 ml maslinovog ulja

2 čena belog luka

so i biber

Priprema:

U tiganj sipati ulje i zagrejati, dodati sitno iseckan beli luk i pržiti vrlo kratko, samo da zamiriše, dodati škampe, koje ste očistili i isekli na manje parčiće ( iseći na 2 ili 3 dela ) i ispržiti ih samo dok ne porumene,posuti sa peršunom, promešati i ostaviti na stranu da se ohladi.

Ispržiti nekoliko celih škampa da stavite kao ukras na vrh salate.

Rukolu oprati i iskidati na manje komadiće,ili ako hoćete ostavite ih cele..šta god vi više volite.

Luk iseći na kockice, mango očistiti i iseći na kockice, cherry paradajz iseći na polovine ili četvrtine.

Sve to staviti u zdelu, dodati sok od limete, dodati ispržene škampe, cele ostaviti na stranu, i na kraju dodati avocado,očišćen i isečen na kockice.

Posoliti, pobiberiti, promešati vrlo nežno i probati za ukus.

Poslužiti sa celim škampima odozgore.

Prijatno!!!!!

Avocado - Mango Škampi Salata

Kombinaciju avocada i manga obožavam...ovo nam je bio fantastičan ručak.Umesto manga može i ananas ili breskva.

Sastojci:

1 zreo mango
2 manja ili 1 veći avocado
100 g Kaniwa ( baby quinoa )
75 g orzo pasta
4 struka mladog luka
2 pune kašike sitno iseckanog peršuna
sok i korica od 1 limete
1 puna kašika maslinovog ili pola kašike ulja od avokada
po ukusu so i biber
po 6 većih škampa po osobi
4 čena belog luka
pola glavice ljubičastog luka ili 1 ljutika

Priprema:

U manju šerpicu skuvati orzo pastu, ako je nemate može i pirinač dugog zrna, ocediti od vode i isprati je sa hladnom vodom.Ostaviti da se ocedi od viška vode.
Kaniwa je ustvari baby quinoa,( ovde na slici se vidi kao sitne crvene semenkice ) ako je nemate, onda koristite quinou koju imate, isprati je sa hladnom vodom i kuvati je oko 8 do 10 minuta, isprati je sa hladnom vodom i ostaviti da se ocedi.
Kad je oceđeno, pomešati, dodati sitno iseckan ljubičasti luk, peršun,ostaviti vrlo malo za šrimp,mladi luk, 2 čena sitno iseckanog belog luka,so, biber, ulje, sok i koricu od limete. Mango oljuštiti i iseći na kockice i dodati u zdelu.
Na kraju očistiti avokado, iseći i njega na kockice i promešati sve zajedno...probati za ukus i ako je potrebno, dodati ono što fali..meni je trebalo još kiseline i dodala sam sok od još jedne limete.
Ostaviti u frižider dok vi pripremate škampe.

Oprati ih i očistiti a repiće ostaviti.
Sitno iseckati dva čena belog luka, dodati malo peršuna, limunovog soka i maslinovo ulje i sve promešati.
Škampe možete ispeći na gril tavi ili na roštilju, izbor je vaš.

Ako hoćete, škampe možete dodati u salatu, sve izmešati i poslužiti odmah ili sipati salatu na tanjir i preko staviti škampe,sa strane staviti kolut limuna,ako je nekom potrebno još da je kiselo.

Prijatno!!!!

Tropski smoothie

Ujutru mi je najlepše kad popijem nešto voćno za doručak...

Sastojci:

250 g tropskog voća po izboru ( kod mene mango i ananas )

1 manja banana

100 do 150 ml mleka od badema

1 do 2 kašičice meda ili javorovog sirupa

Priprema:

Staviti voće u blender ( ja sam koristila smrznuto voće, zato je kod mene malo gušće ) dodati jednu manju bananu, 100 ml mleka od badema i med ili javorov sirup,  ( ja nisam stavila ništa jer mi je dovoljno slatko od samog voća ) i sve to izblendiratri. ili možete koristiti i štapni mikser.

Ako ne volite previše gusto, dodati još bademovog mleka i razredite onako kako vi volite.

Poslužiti odmah.

Ako nemate bademovo mleko, koristite sojino, kokosovo ili obično mleko.

Prijatno!!!!

Bezglutenske palačinke

Sve je više ljudi na svetu koji su alergični na gluten,evo još jednog recepta da vam pomogne..inače palačinke su odlične i za one koji nemaju alergiju...

Sastojci:

2 jaja
2 veće banane
pola čašičice cimeta
1 do 2 kašike ulja za prženje

Priprema:

Umutiti jaja sa žicom za mućenje, dodati 2,viljuškom izgnječene, banane i pola kašičice cimeta i sjediniti sve zajedno.

Teflonski tiganj zagrejati i staviti pola kašike ulja, okrenuti nekoliko puta tiganj da se ulje rasporedi svuda po tiganju i supenom kašikom sipati smesu.
Za svaku palačinku potrebne su vam dve do tri kašike smese,koju sipate jednu preko druge na gomilicu i onda kašikom malo raširiti.

Pržiti ih na osrednjoj temperaturi dok vam dobro ne porumene odozdole, pazite, ako ne budu dovoljno pečene odozdole, rasturiće vam se kad se okrene, ali možete ih,gurajući spatulom, ponovo sastaviti.
Pržiti ih oko 2 do 3 minuta prvu stranu a druga strana može i kraće.

Poslužiti ih sa medom, javorovim sirupomi svežim voćem, po izboru i mango coladom smoothie.

Mango colada smoothie:

150 g smrznutog manga

100 g smrznutog ananasa

100 ml kokosovog mleka

100 ml kokosove vode

Staviti sve zajedno u blender i samleti dok ne dobijete glatku gustu tečnost, ako vam je pregusto dodati još kokosove vode.
Ako nemate smrznuti ananas,onda koristite samo mango.

Prijatno!!!!

Smoothie od tropskog voća

Meni su smoothie najbolji ujutru, pre ili posle kafice a mogu nam zameniti kompletan unos dnevne doze voća,potreban našem organizmu za 1 dan....što znači 1 čaša soka dnevno je dovoljna,ne bi trebali da svaki dan umesto svežeg voća popijemo čašu soka,moramo jesti voće i povrće i u svežem stanju....

Sastojci:

1 dobro zreo ananas
1 dobro zreo mango
1 banana
2 pomorandže
sok od l imuna
1 kašika meda ili po ukusu
250 ml kokosove vode, kokosovo mleko, sok od pomoradže ili ananasa bez dodatka šećera

Priprema:

Svo voće očistiti i iseći na kockice.
Preliti sa sokom od limuna,dodati med i šta želite od tečnosti i štapnim mikserom sve smrviti u tečnost, gustine po vašoj želji ili stavite sve u blender.

Ako kojim slučajem nemate sveže voće, može voće iz konzerve,ali bez dodatka šećera,zajedno sa tečnošću ili smrznuto voće a onda dodavati tečnost po potrebi.

Prijatno!!!!

Doručak iz čaše 1

Kod nas je vreme fantastično več danima sija sunce i baš pravo letnje doba sa podnošljivim temperaturama...evo jednbog napitka koji vam može biti brz doručak ili dati deci da popiju za užinu...kruška, banana.....

Sastojci:
originalni recept

1 veća banana
3 do 4 slatke zrele kruške, viljamovke
1 mango
250 ml jogurta ili kiselog mleka
med a i nije potrebno

Priprema:

Kruške oprati, očistiti i iseći na kockice.
Bananu iseći na kolutiće i mango, koji ste prvo oljuštili, iseći na kockice. Ako nemate mango dodati još jednu bananu.

Sve ovo staviti u dublju posudu i smrviti štapnim mikserom, ako volite da je slađe, dodajte med pre nego što smrvite mikserom,meni nije bilo potrebno jer su kruške izuzetno slatke.

Po želji, ovde možete dodati kikiriki puter ili zobene pahuljice.

Mnogi od nas nemaju puno vremena ujutru da pripreme zdrav doručak, ovo vam je za 5 minuta gotovo.

Prijatno!!!!!

Smoothie - doručak u čaši

Ja jako volim ovako brz, jednostavan a zdrav doručak, ne zato što nemam puno vremena ujutru, nego što obično ne volim da jedem rano a ovako nešto bih sa zadovoljstvom popila. Ovo može da vam bude i neko fino piće sa kojim ćete da se rashladite u popodnevnim časovima.

Sastojci:

cup šolja = 250 ml

2 šolje smrznutog manga
1 šolja smrznutog ananasa
1dobro zrela banana ( moja je bila smrznuta i narezana na kolutove )
250 ml soka od pomorandže

65 ml vode
65 ml gustog jogurta
po želji kokonat ekstrakt

Priprema:

Sve sastojke staviti u blender ili smrviti sa štapnim mikserom...po potrebi, ako je pregusto, dodati vode ili soka.

Po želji, umesto soka, možete koristiti bademovo, kokosovo ili sojino mmleko...izbor je vaš.

Prijatno!!!!

Letnja poslastica

Toplo je, hteli bi da se rashladimo, zašto ne bismo se rashladili sa voćem i mlekom....

Sastojci:

450 ml mleka 

400 ml smrznutog voća

med ili agavin sirup

Priprema:

U posudu staviti smrznuto voće ( stavite onoliko koliko biste voleli da vam je gusto, mi nekada volimo da je gušće pa ga jedemo sa kašičicom a nekada volimo da je ređe pa pijemo na slamčicu, a voće možete da koristite koje god imate u zamrzivaču, ako nemate voće u zamrzivaču, onda morate dodati više kockica leda da biste dobili gušću smesu ) sipati kokosovo, bademovo, pirinčano ili obično mleko sa manjim procentom masnoće i med ili agavin sirup, onoliko koliko volite da vam je slatko. ( ja obično ne dodajem ni jedan zaslađivač, jer mi je voće dovoljno slatko )

Sve to štapnim miserom ili u blenderu, dobro smrviti, dok ne dobijete potpuno glatku smesu.
Sipati u visoke čaše i poslužiti.

Ako pravite za odrasle,možete dodati i rum po želji.

Kod nas je pravljen sa smrznutim mangom i kokosovim mlekom

Prijatno!!!!!

Letnja salata

Fantastična salata, neutralna keleraba i slatki mango sa dodatkom bosiljka....probajte.

Sastojci:

2 veće kelerabe

1 manji mango

desetak manjih listova bosiljka

preliv za salatu:

sirće od jagoda, ako nemate ,može i jabukovo sirće

1 do 2 kašike maslinovog ulja

1/4 kašičice senfa

1/4 kašičice pesta od bosiljka

1 kašičica soja sos

sveže samleveni biber

morska ili himelajska so

Priprema:

Oljuštiti kelerabu i iseći na tanke listiće.

Mango očistiti, iseći na sitnije kockice. Ako nemate mango, može i jedna zrela breskva,koju ćete prethodno oljuštiti.

Lišće bosiljka zaviti u rolnicu i onda iseći na tanke trakice.

Na tacnu nerađati listiće, da preklapaju jedni druge, preko posuti sa sitno iseckanim mangom a preko manga posuti sitno iseckane listiće bosiljka. ( kod mene je ljubičasti i zeleni bosiljak )

U manju zdelicu staviti sve sastojke za preliv umutiti sa malom žicom za mućenje i kašičicom preliti preko salate. Recept za sirće od jagoda.

Poslužiti odmah.

Ideja je odavde a preliv je rađen sa nekim izmenama.

Prijatno!!!!

Gusti sok od dinje

Ovaj sok nije za zimnicu, ovo je da se napravi i odmah pije...uskoro stiže leto i mirisne i slatke dinje,pa probajte i ovaj sok.

Sastojci:

pola veće dinje

1 veliki mango ( ako nemate staviti dve banane )

sok od 1 većeg limuna

1 kašika meda

kockice leda

po želji mineralna voda

Priprema:

Dinju oljuštiti i iseći na manje kockice.

Mango očistiti i iseći ( gledajte da je dobro zreo ) 

Limun iscediti, ako volite kiselije, možete dodati sok od još jednog limuna.

Sve to staviti u blender, dodati kockice leda i sve to zajedno izblendirati ili smrviti sa štapnim mikserom.

Sipati u bokal i dobro ohladiti ili sipati u čaše, dodati još kockice leda, ukrasiti sa lopticama napravljene od dinje,limuna i nane i poslužiti.

Po želji, možete sipati u čaše,naliti sa mineralnom vodom i poslužiti i na taj način .

Prijatno!!!!!

Banana Lassi ( indijsko jogurt piće )

Lassi je vrlo popularno piće u Punjab oblasti. Vrlo fino piće za doručak,idealno za tople dane i za našu decu...

Recept šaljem našoj ovomesečnoj domaćici Mateji sa bloga M's Bakery kao ulaznicu za blogersku igricu,koju je pokrenula monsoon " Ajme, koliko nas je " koja nam je zadala temu,jogurt.

Sastojci:

2 veće banane ili mango 

250 g gustog jogurta

125 ml hladne vode

prstohvat samlevenog kardamoma

još možete dodati po ukusu:

med

sok od zove

kockice leda

Priprema:

U blender staviti jogurt, vodu, banane i prstohvat kardamoma, ako volite slađe, dodajte med i kockice leda, ako služite kao hladan napitak, ako koristite za doručak ja ne bih stavljala kockice leda, jer je isuviše hladno, ali ako vi pijete ujutru hladne napitke, stavite i kockice leda.

Ako koristite jogurt sa manjim procentom masnoće, oni su obično malo ređi i onda ne morate dodavati vodu jer će biti preretko.

Ja sam pravila i sa bananama i sa mangom, svaki posebno i volim oba napitka.

Prijatno!!!!

Egzotična salata

Volim kombinacije voća i povrća, za mene bi mogla ova salata biti kompletan obrok.

Domaćica za ovomesečnu igricu " Ajme, koliko nas je " je naša blogerica Tihana sa bloga Tiha u Zemlji Slatkiša, koja nam je zadala temi...NAR i njoj šaljem ovaj recept.

Sastojci:

2 veća manga, paziti da ne budu previše zreli i mekani
1 paprika crvene boje
1 osrednja šargarepa
3-4 kašike sitno seckanog korijandera
pola glavice ljubičastog luka
sok od celog limuna
2-3 kašike maslinovog ulja
semenke od pola nara
biber i so

Priprema:

Mango oljuštiti i iseći na tanje šnite i sve te šnitice iseći na tanje trakice.

Šargarepu očistiti i oseći na tanje trakice.

Ljubičasti luk oljuštiti, ako je veliki iskoristite samo pola glavice, ako je manji iskoristite celu glavicu, i njega iseći na tanje trakice,umeso ljubičastog luka možete koristiti i mladi luk.

Papriku iseći na pola, očistiti od semenki i žilica te i nju iseći na tanje trakice

U veću zdelu za salatu staviti svo iseckano povrće i mango, dodati očišćene semenke nara i sitno iseckan korijander.

U posebni činijicu staviti so, biber, limunov sok i maslinovo ulje i sve dobro sa žicom za mućenje sjediniti,preliti preko salate i dobro promešati.

Po želji, ovu salatu možete poslužiti dobro rashlađenu ili sobne temperature.
Ja sam je poslužila uz rolnice sa slaninom i blitvom.

      Prijatno!!!!!