Kiflice sa jajima

Čarobne slane kiflice sa jajima! Mozete ih posluziti za dorucak ili veceru, ili mozda kao predjelo za vase drage goste, sigurno necete pogresiti! 

 Sastojci:

     220 g mekog brašna
     230 g oštrog brašna
     1 kesica suvog kvasca ( 8 g )
     1 kašičica soli
     1 kašika mekanog putera
     2 kašike maslinovog ulja
     125 ml mlakog mleka
     125 ml mlake vode
     10 tvrdo kuvanih jaja ( može i jaja od prepelice )
     1 umućeno jaje
     malo grube morske soli

Sastojci:

U činiju pazljivo izmešajte brašno i suvi kvasac, dodati preostale sastojke i sve umešati mikserom ( nastavcima za mešenje) prvo kratko najmanjom, potom još oko 5 minuta najvećom brzinom, tako da dobijete glatko testo. Pokrijte i ostavite testo na toplom sve dok se ne udvostruči. 

Oblikujte testo u rolnu i podelite ga na jednakih 10 delova, razvaljajte delove testa u ploče prečnika 12 cm, odozgo stavite tvrdo kuvano i očišćeno jaje, i preklopiti ga testom, krajeve testa malo savijte unutra, oblikujući kiflice, pa kiflice staviti na pleh, prekriven papirom za pečenje. Premažite ih umućenim jajetom i pospite solju. 

Ostavite kiflice da odstoje na toplom mestu oko 1/2 sata. 

U međuvremenu zagrejte rernu na 210*C i pecite ih oko 15 minuta .

Ovaj recept će vam dobro doći posle Uskrsa kad imate puno kuvanih jaja i ako ne znate gde da ih iskoristite, evo vam jedne od ideja.

Prijatno!!!