Bundevara

Jedna od, naših, omiljenih pita...koju volimo, ma ne da volimo, obožavamo je. Kad god je pravim, vratim se u detinjastvo, kad ju je mama vrlo često pravila.Nije bilo nekih fensi šmenski kolača i torti, ali pite su uvek bile na stolu.

Sastojci:

1 kg muškatne tikve ili koju god već koristite za pite

200 g šećera

150 g suvog grožđa

cimet ( opcionalno )

500 g kora za pite i baklave

ulje za premazivanje kora

ako je bundeva puno vodenasta koristite griz  ( 5-6 kašika )

Priprema:

Bundevu oljuštiti, očistiti od semenki i izrendati na krupniju stranu.

Uzeti jednu koru,blago je premazati sa uljem,staviti drugu koru preko prve i nju blago premazati i tako uraditi sa još dve kore, što znači da svaki rolat treba da ima po 4 kore, ako staviter i 5 ništa neće promeniti.

Posuti svuda po kori izrendanu bundevu, posuti sa šećerom svuda po bundevi i ako je bundeva dosta vlažna posuti preko kašiku griza. Ja nisam koristila jer je ova vrsta bundeve na suvlju stranu. Pobacati svuda suvo grožđe i po ukusu posuti cimetom ( ja nisam ovog puta ).

Bočne strane pite podviti malo prema unutra, da fil ne ispada i zaviti u rolat.

Tako uraditi i sa ostatkom kora dok imate materijala.

Pleh za pečenje prekriti sa papirom za pečenje i naređati rolate ali da ima malo mesta između,ja volim kad su kore hrskave sa svih strana.

Prematati kore odozgore sa ostatkom ulja.

Zagrejati rernu na 190*C i peći pitu oko 45 minuta ili dok vam blago ne porumeni.

Ohladiti, iseći na parčiće,posuti prah šećerom i poslužiti posle ručka sa kafom.

Prijatno!!!!