Pampuski

Testo od kog možete praviti što god vam je volja...moji momci i ja se razvalismo jedući...pojelo se u rekordnom roku, probajte i vi, možda će vam se dopasti.

Prvo sam videla sliku ovog recepta i oduševila me je i onda sam zamolila Liljanu da napiše recept za ovo pecivo....

Sastojci:

700 g brašna

200 ml kefira ili tečnog jogurta

150 ml tople vode

12 g suvog ili 30 g svežeg kvasca

3 velika jaja

1 kašičica šećera

1 kašičica soli ili po ukusu

i još:

100 ml ili manje ulja

Za preliv:

75 g slanog putera 

5-6 čena pasiranog belog luka

1 kašika sitno iseckanog peršuna

Priprema:

U toplu vodu staviti kvasac, kašičicu šećera i 1 kašiku brašna, promešati i ostaviti sa strane da se kvasac podigne.

U vanglicu prosejati brašno i oduzeti oko 100 g. dodati so, kefir, jaja i nadošli kvasac i zamesiti testo.( ja testo mesim mikserom )

Dodavati po malo preostalog brašna i mesiti dok ne dobijete meko i glatko testo.

Testo će biti bolje što ga više mesite. Ovo testo kad je bilo umešeno imalo je plihove po sebi, što znači da je bilo dobro umešeno.

Oblikovati u loptu, premazati sa malo ulja,vratiti u vanglicu,pokriti sa providnom folijom i ostaviti da se testo podigne.

Naraslom testu,koje će biti kao penica kad ga isipate na radnu površinu razvući krajeve i samo preklopiti preko testa.

Ja sam od ovog testa pravila pampuski i kiflice.

Podeliti testo na pola, od jedne polovine kidati testo, oblikovati u loptice.

Svaku lopticu umočiti u ulje i ređati u kalup oko 23cm veličine, koji ste prekrili papirom za pečenje.

Od celog testa možete praviti samo pampuski, onda vam treba mnogo veća tepsija, prečnika 30 cm.

Pokriti sa providnom folijom i ostaviti na tolom mestu da naraste.

Naraslo testo peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 do 25 minuta ili dok vam, se lepo ne zarumeni.

Dok se testo peče, otopiti puter i izmešati sa sitno iseckanim peršunom i pasiranim, ili sitno iseckanim, belim lukom.

Vruće pecivo preliti sa masom od putera i belog luka, ostaviti oko 5 minuta u kalupu i onda izvaditi i ostaviti na žici da se prohladi.

Poslužiti uz neko jelo ili uz suvomesnato i sir za zakusku.

Od druge polovine sam pravila kiflice.

Podeliti testo na 4 dela i svaki deo rastanjiti na pobrašnjenoj površini,u veličini plitkog tanjira  ( ja umesto brašna koristim gustin, mnogo mi je bolje )

Tri dela premazati sa mašću ili puterom, staviti jednu na drugu i na kraju prekriti sa četvrtom jufkom, koju ne premazujemo.

Podviti ivice jufki ispod zadnje i ako hoćete, da vam je lakše da rastanjite testo, staviti tako pripremljeno testo u frižider na kratko, da mast malo očvrsne.

Rastanjiti testo u što veći krug možete, podelite na onoliko delova na koliko hoćete da su vam kiflice velike i ako hoćete možete ih puniti sa krem sirom ili ih ostaviti prazne a mogu da budu punjene i sa nutelom ili nekim gustim džemom. ( ako nemate gusti džem možete izmešati džem po izboru sa mlevenim orasima ili lešnikom )

Rastanjeno testo premazati sa mašću ili otopljenim puterom i uvijati kiflice.

Pokriti ih sa providnom folijom i ostaviti da narastu.

Peći ih u već zagrejanoj rerni na 175°C oko 15 do 20 minuta ili dok vam ne porumene.

Po želji, možete i njih premazati sa otopljenim puterom i pasiranim belim lukom,pomešano sa sitno iseckanim peršunom.

Lile, još jednom, od srca ti hvala na odličnom receptu za ova peciva.

Prijatno!!!!

Kolač sa borovnicama

Imam 2 kg borovnica i koliko god da ih jedemo, što je mnogo, mnogo je...htedoh da pravim kuglof od borovnica, ali ne mogu da nađem kalup za njega, tako da napravih kolač, koji se topi u ustima.

Sastojci:

150 g brašna
6 g praška za pecivo
pola kašičice soli
150 g šećera
2 jaja
90 g putera
60 g pirea od jabuka
1 kašika vanile ili vanilla paste
350 g borovnica
korica od pomorandže
1 kašika soka od pomorandže
1 kašika brašna

Priprema:

Uključiti rernu na 165°C da se zagreje.
Kalup za tortu 23cm veličine podmazati sa hladnim puterom i posuti sa malo brašna,istresti višak.

Mutiti puter,sobne temperature oko 2 minuta,dodati vanilu, šećer i umutiti u penastu masu, dodati jedno po jedno jaje i svaki put dobro umutiti, dodati pire od jabuka ( ako nemate pire od jabuka onda staviti 120 g putera. Ja sam jedan deo putera zamenila sa pireom od jabuka ) i na kraju dodati koricu od pomorandže.
Brašno, prašak za pecivo i so izmešati i dodati u masu od putera i mikserom umutiti sve zajedno.

Masu sipati u podmazan kalup i poravnjati.

Oprane i osušene borovnice preliti sa 1 kašikom soka od pomorandže,posuti sa 1 kašikom brašna i sve promešati.
Kašikom ili rukom, staviti borovnice preko testa.
Neke od borovnica pritisnuti blago prstom da uđu u testo.
Peći 1 sat.

Ispečen kolač ostaviti u kalupu da se ohladi desetak minuta, preći nožem okolo stranica u slučaju da se kolač zalepio za stranice, skinuti obruč i ostaviti da se ohladi.

Pažljivo preneti kolač na tacnu za serviranje, posuti prah šećerom i poslužiti.

Prijatno!!!!

Pečeno povrće i riba by Jamie Oliver

Ja nisam baš neki ljubitelj Jamijevih recepata, pojma nemam zašto, ali mi se ovaj recept ( a ima ih još nekoliko koje sam isprobala i koje ću tek da isprobam ) dopao...Može da vam bude odličan ručak za vreme posta ili kad hoćete da se odmorite od mesa.

 Sastojci:

600 g mladih večih krompira
1 velika glavica komorača ( fennel )
morska so i svež samleven biber
2 pune kašike sitno iseckanog peršuna
2 do 3 čena sitno iseckanog belog luka
15 g putera isečenog na manje kockice
maslinovo ulje
4 X po 120 g fileta divljeg salmona
1 kašika sitno iseckane nane / mente
izrendana korica od 1 limuna

Priprema:

U dublju šerpu sipati vodu i kašičicu soli i pustiti da provri.

Izribati krompir, ali ne ljuštiti ga i iseći ga na polovine po dužini.
Komorač oprati i odstraniti spoljne listove i odstraniti gornji deo ( sačuvati za dekoraciju ili za povrtni temeljac ), iseći na pola pa onda svaku polovinu na još 3 ili 4 dela.
Kad je voda provrela staviti krompir i komorač i kuvati 6 minuta, od momenta kad je ponovo provrelo.
Ocediti od vode i vratiti nazad u šerpu, poklopiti je i ostaviti da povrće odstoji u toploj šerpi još 1 minut.
Sipati na pleh, koji ste prekrili papirom za pečenje, dodati kockice putera, preliti sa malo maslinovog ulja,pobiberiti i posoliti, posuti sa polovinom iseckanog peršuna i sitno iseckanim belim lukom ( ostaviti vrlo malo sa strane ) i sve dobro izmešati.( ja sam dodala i pola kašičice mešavine italijanskog začina )

Zagrejati rernu na 220°C i peći 30 minuta.

Dok se povrće peče, pripremiti filete ribe.

Oprati ih i osušiti.
Kožicu zaseći oko 1cm dubine na nekoliko mesta, ovo će pomoći da se više mirisi sjedine sa mesom ribe i da se brže ispeku.
Napuniti sa peršunom, malo belog luka i nane svaki deo koji ste zarezali na koži ribe,posoliti i pobiberiti.

Kad je krompir dobio lepu zlatnu boju, izvaditi iz rerne ( Jamie je posuo sa rendanim parmezanom, ja nisam ) staviti ribu,da je koža okrenuta prema gore, posuti sa izrendanom koricom limuna i preliti sa malo maslinovog ulja i vratiti nazad u rernu i peći još 10 minuta ( vreme pečenja puno zavisi od debljine filea, moji su bili tanji i ja sam ih pekla 5 minuta )

Pečeno povrće i ribu premestiti u oval, posuti sa sitno iseckanim lišćem od komorača, staviti kolutove limuna i poslužiti toplo.

Prijatno!!!!

Sok od kajsija (Homemade Amar El deen )

Recept je preuzet sa bloga, inače se ovo sprema na Bliskom Istoku i originalni naziv je Homemade Amar El deen. Meni se dopalo što ne mora satima da se pravi, skuvano je za 20 minuta i možemo imati sok ili namaz za palačinke preko cele zime....Nemate ostavu? i ne treba vam jer se ovo čuva u zamrzivaču. Probajte, možda će vam se dopasti.

Sastojci:

1 kg kajsija
1 kg šećera
sok od 1 velikog ili 2 mala limuna

Priprema:

Kajsije oprati, očistiti od koštica i ako ima nešto po njima, iseći na polovine ili četvrtina a i ne mora.
Staviti ih u dublju šerpu sa težim dnom.

Sipati šećer preko njih i ostaviti ih preko noći da odstoje.

Sledećeg dana uključiti ringlu i staviti šerpu i pustiti da počne šećer da se otapa, smanjiti temperaturu i kuvati, povremeno mešajići, 20 minuta.
Kajsije će omekšati i napraviće se gusta masa.

Posle 20 minuta skloniti sa ringle i ostaviti da se potpuno ohladi i u ohlađeno dodati limunov sok.
Staviti u blender i sve samleti u finu kremastu masu.

Samlevenu masu stavljati u male kesice za zamrzivač po onoliko koliko ćete imati dovoljno za jednu upotrebu.
Čuvati u zamrzivaču i koristiti po potrebi.

Ako pravite sok odmah, staviti masu od kajsija i dodavati vodu ili mineralnu gaziranu vodu, onoliko koliko volite da vam je slatko, dodati još limunovog soka i kolutove limuna i poslužite hladno.

Ako pravite veću količinu soka koji će odmah da se pije, "meso" od kajsije će se odvojiti od vode, samo promešajte pre nego što sipate u čaše.

Nisam sigurna da li se može smanjiti šećer, verovatno da može, ja sam ovu turu napravila po originalnom receptu.

Prijatno!!!

Kjae ------ Tetovske buhtle

Evo mene opet u Makedoniji...još jedan odličan recept, koji sam isprobala sa Coolinarike...ako voilite testa i peciva, probajte ove Tetovske buhtle....

Sastojci:

600 g brašna + 50 g za doradu testa

250 ml kefira

125 ml tople vode

1 kašičica šećera

10 g suvog ili 25 g svežeg kvasca

3 kašike ulja

1 puna kašičica ili po ukusu, soli

za preliv:

4 jaja

100 g izmrvljenog feta sira

125 ml kefira ili tečnog jogurta

i još:

100 ml ulja

Priprema:

U mali lončić sipati toplu vodu, dodati šećer, kvasac, kašiku brašna, sve izmešati i ostaviti sa strane da se kvasac podigne.

Prosejati brašno u vanglicu, napraviti udubljenje i dodati so,ulje, kefir ( ako nemate kefir, može i tečni jogurt ili kao što je u originalnom receptu,toplu vodu ) i podignuti kvasac.

Zamesiti testo rukom ili mikserom.

Isipati na radnu površinu i mesiti,ako je potrebno, dodavati brašno samo dok ne dobijete meko i glatko testo, koje se ne lepi za ruke.

Testo oblikovati u loptu, premazati sa uljem i vratiti nazad u vanglicu,pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da se testo udupla.

Dok testo raste,pripremiti preliv.

Viljuškom umutiti jaja, dodati tečni jogurt i izmrvljen sir i ako je malo gusto, dodati malo vode i sjediniti sve zajedno.

Naraslo testo isipati na radnu površinu i od tog testa kidati testo, veličine jajeta,oblikovati u kuglicu i staviti na radnu površinu. Tako uraditi i sa preostalim testom.

Pekač, veličine 23cm X 33cm prekiti sa pek papirom ili, kao što sam ja koristila dva manja kalupa za tortu,veličine 22.5cm ( 9" ) svaku pripremljenu kuglicu umočiti u pripremljeno ulje ( ako koristite pekač 23 X33 onda treba da napravite 24 kuglica a ako koristite dva manja, onda ih pravite manje, da imate dovoljno za dva kalupa ) i ređati ih u pekač / kalup sa malim razmakom između.

Pokriti sa providnom folijom i ostaviti da buhtlice malo narastu, ali ne mnogo.

Umutiti viljuškom pripremljen preliv i preliti preko malo naraslih buhtlica. ( ako koristite dva kalupa, podeliti preliv na pola )

Ponovo prekriti sa providnom folijom i ostaviti da buhtle narastu još 30 minuta. ( može i kraće, ali puno zavisi od temperature u prostoriji )

Zagrejati rernu na 180°C i peći dok vam ne porumene. Budite veoma pažljivi dok ih pečete jer vrlo lako porumene. Ja sam ih praviila dva puta, prvi put su mi baš puno porumenele, ovog puta su idealne, ali sam ih pekla na nižoj temperaturi,na 170°C oko 35 do 40 minuta .....uostalom, vi najbolje poznajete svoju rernu kako peče.

Prijatno!!!!

Punjene krmenadle

Ima li da neko ne voli krompir i meso? Nema....ovo je idealno jer je sve u jednoj krmenadli sa finim umakom od šampinjona....za nedeljni ručak.

Sastojci:

4 krmenadle oko 2cm debele ( 1 krmenadla po osobi je dovoljna )
2 osrednja krompira
50 g sitno izrendana mozzarella
30 g izrendan gouda,emmental ili listići provolone sira
po ukusu začini; biber, so, mešavina suvih začina,beli luk u prahu
2 kašike brašna
2 kašike otopljenog putera
malo ulja ili masti za prženje
Sastojci za umak od šampinjona:
250 g šampinjona ili baby bella ( braon šampinjoni )
nekoliko grančica majčine dušice
60 g brašna
2 manje ili 1 veća glavica crnog luka
4 čena belog luka
750ml temeljca ili vode
150 ml belog vina
biber,so, suvi začin, mešavina italijanskog začina

Priprema:

Krmenadle oprati i odstraniti višak masnoće, onoliko koliko možete i svaku krmenadlu raseći na pola do koske, da napravite "džepove" i pažljivi ih malo "istući".
Pobiberiti, blago posoliti i utrljati u njih malo suvih začina i beli luk u prahu.
Pokriti ih i ostaviti u frižideru sat vremena ili preko noći.

Krompir oljuštiti i iseći na "mandolini" što tanje možete i osušiti kuhinjskom krpom ili papirom.
Dodati 1 kašiku otopljenog putera,izrendane sireve,pobiberiti i posoliti i sve izmešati.
Ja sam, koristila listiće provolone sira i izrendan gouda sir.
Listiće sam stavila prvo na stranice mesa i onda uzimala hrpicu krompira,izmešanog sa sirom i začinima.

Kad ste napunili meso, zaklopite sve zajedno i pomoću čačkalice zatvorite krmenadle.

U tanjir sipati brašno i svaku krmenadlu uvaljatu u brašno i istresti višak.

U veći tiganj sipati ulje i 1 kašiku putera ( ja sam koristila pačiju mast ) i svaku napunjenu krmenadlu kratko proprđiti,samo da dobije boju. ( moje su krmenadle bile velike i morala sam to uraditi iz dva puta )

Propržene krmenadle staviti u pekač.
Na tom istom ulju, na kom ste propržili krmenadle i ako je potrebno, dodati još malo i dodati sitno iseckan crni luk i pržiti da omekša, dodati beli luk i isečene šampinjone na malo deblje listiće i izdinstati dok tečnost, koju su šampinjoni ispustili, ne uvri,dodati grančice majčine dušice i belo vino i dinstati dok vino skoro ne uvri.
Dodati brašno, i začine po ukusu i propržiti vrlo kratko, naliti sa vodom ili temeljcem i mešajte sa žicom da rastvorite sve grudvice.
Kuvati sve zajedno dok se malo ne zgusne. ( probajte da li je potrebno nešto od začina )
Preliti preko krmenadli.

Poklopiti ili zatvoriti sa alu folijom i peći u prethodno zagrejanoj rerni oko sat vremena zadnjih desetak minuta otklopiti da se zapeče.

Poslužiti sa zelenom salatom.

Ovako napunjene krmenadle možete napraviti i bez umaka i prethodnog prženja.
Napuniti ih i staviti u pekač, koji ste premazali sa malo putera ili ulja,premazati krmenadle sa ostatkom otopljenog putera i peći ih u rerni oko 45 do 50 minuta.

Prijatno!!!!

" Sladoled " bez jaja i mleka

Imate prezrele banane i ne znate šta ćete sa njima.... Kod nas vrlo često ostanu po nekoliko banana koje baš dobro sazre, muž ih voli takve a ja ne i ako ne uspe da ih pojede ja ih oljuštim i iseckam na kolutove i po dve,tako iseckane banane, zamrznem,tako da ih uvek imam u zamrzivaču.

Sastojci:

šolja ~~~ 250 ml

4 šolje smrznutih bresaka ili voće po izboru
2 smrznute banane
30 ml meda, javorov ili agava sirup

Priprema:

Staviti zamrznute breskve ( ili bilo koje voće imate u zamrzivaču ) preliti sa medom ( kod mene je javorov sirup ) u zdelu koja može da se stavi u mikrotalasnu pećnicu i zagrejati prvo na 30 sekunde, izvaditi, promešati i ponovo vratiti na 30 sekundi i opet promešati i vratiti ponovo na 30 sekundi...kad ste izvadili zadnji put,promešati, breskve bi trebale da otpuste malo sokove a med da se otopi. Promešati.

U blender ili multipraktik sipati breskve sa medom, dodati isečene smrznute banane i sve dobro sjediniti dok ne dobijete kremastu masu.

Možete poslužiti odmah, ko voli mekši "sladoled ", kao moj muž ili sipati u posudicu i staviti u zamrzivač da se dobro stegne.

Ja ga volim ovako....

Prijatno!!!!!

Gravče na tavče na tetovskli način

Pasulj u našoj kući se ne kuva tako često, jedino kad se mužu prijede, mada bi ga on jeo svaki dan, a mislim da nije jedini muškarac,koji je takav...ja bih mogla bez njega...ali zato prebranac obožavam..prvi put pravim gravče na tavče na ovaj način i jako mi se dopao.....možda će i vama.

Sastojci:

1 kg pasulja tetovca

500 g crnog luka

1 veliki struk praziluka

2 do 3 čena belog luka

100 ml ulja ili masti

2 kašike brašna

1 kašika crvene mlevene paprike

pola kašičice ljute mlevene paprike

1 lovorov list

5-6 svežih listova nane / metvice

1 kašika iseckanog peršuna

po ukusu; biber,so, suvi začin

1 paradajz

2 do 3 sveže paprike

Priprema:

Oprati pasulj i potopiti ga preko noći.

Skuvati ga, ali morate paziti da vam zrna pasulja ostanu cela.Ocediti od vode ali ostaviti malo vode sa pasuljem.

U dublju šerpu sipati ulje ( ili u mom slučaju pačja mast ) zagrejati i dodati sitno iseckan luk i praziluk i pržiti na tihoj temperaturi sve dok oba luka potpuno ne omakšaju.

U omekšali luk dodati lovorov list,crvenu mlevenu papriku, brašno, so, biber, suvi začin i sve dobro izmešati sa uprženim lukom i na kraju dodati sitno iseckan beli luk i skuvani pasulj sa vodom i sve dobro izmešati.Probati da li je potrebno još soli.

Sipati pripremljen pasulj u glinenu posudu.

Posuti sa sitno iseckanom nanom i peršunom.

Preko staviti paradajz isečen na kolutove, paprike isečene na polovine i očišćene od semenki.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185°C oko 30 do 45 minuta. Kad se kožica stvori na gornjem sloju i polako krčka, gravče je gotovo.

Gravče možete poslužiti tako kako jeste, meni je najbolji sa pečenim mesom na roštilju.

Na moju žalost, kod nas je pljuštala kiša, tako da sam krmenadle morala ispeći u rerni.

Prijatno!!!!!

Ideja je  sa stranice " Zajednica Makedonaca u Republici Hrvatskoj "

Pečena piletina sa krompirom

Volimo pečenu piletinu sa krompirom, ova je malo drugačije...možda se dopadne i vama.

Sastojci:

8 pilećih batkova

6 do 8 osrednjih krompira
5-6 mladih šargarepa
60 g maslinovog ulja
1 puna kašika paradajz pirea
2 kašičice crvene paprike
500 do 750 ml vode ili temeljca
so, biber, suvi začin, italijanski začin

Priprema:

Krompir i šargarepu oljuštiti, krompir iseći na osmine a šargarepu iseći na manje parčiće.

Sve to staviti u pekač.
Preliti sa maslinovim uljem ( ja sam umesto maslinovog ulja koristila mast od patke, koju sam danas sasvim slučajno našla u jednoj od kanadsakih samoposluga ) pobiberiti, posoliti i dodati malo suvog začina i italijanskog začina, po ukusu.
Rukama sve dobro izmešati i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni.
Peći oko 25 do 30 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 230°C dok krompir i piletina malo ne omekšaju.

U posebnoj zdeli sipati vodu, pire od paradajza, mlevenu crvenu papriku ( ja sam koristila dimljenu papriku ) još malo bibera i soli ( pazite da ne presolite ) sve to izmešati i preliti preko mesa i krompira.
Vratiti nazad u rernu i peći još 15 do 20 minuta.

Poslužiti toplo sa zelenom salatom.

Prijatno!!!!!

Farinata sa maslinama, ruzmarinom i tucanom paprikom

Za ovomesečnu blogersku igricu, KuVarijacije, koju je osmislila Maja sa bloga Cooks and Bakes smo izabrali " farinatu sa maslinama, ruzmarinom i tučenom paprikom" i zaista nisam bila sigurna da li ću uopšte stići, volim da učestvujem u njima i puno puta otkrijem neki novi recept sa kojim  se oduševim.

Brašno sam kupila još pre nelkoliko nedelja i sve, danas ću, sutra ću, vreme isteče i ja jedva da stigoh.

Da se ovaj recept pripremi ne treba uopšte ni malo muke a najmanje vremena, jer se tako brzo napravi, jedino se čeka da se farinata ispeče.

Kao što znate, u mojoj kući je totalni haos, tepsije i kalupi zapakovani u kutijama i sad se snalazi kako znaš i umeš...ostalo je nekoliko koji su u kuhinji, ali na žalost ne i oni koji su mi bili potrebni za ovu farinatu.

Ne znam koliki je taj pleh od rerne te sam uzela pleh koji sam mislila da će odgovarati, ali oćeš...bio je preveliki te je moja farinata ispala veoma tanka, ali joj nije ni malo promenila ukus...jedino mi se testo posle 10 minuta puno zapeklo te kad sam ga posula sa semenkama i tučenom paprikom nije mi se zalepilo za testo, što znači trebala sam semenke staviti ranije.

Bila sam malo konfuzna sa količinom vode, u jednom receptu kaže 600 ml, onda kaže drugi put staviti 500 ml a u ovom receptu kaže 450 ml vode ( moraću malo da progooglam za recept da vidim kako se to originalno pravi....obično to i uradim pre nego što počnem da pravim nešto, ali ovog puta zaista nisam imala vremena.

Sve u svemu, farinata mi se jako dopala, nama je bila užina uz jogurt a mojim momcima, sa hladnim pivom.

Sastojci:

250 g brašna od leblebija / nauta / slanutka

450 ml vode

1 mala kašičica soli

150 g iseckanih crnih i zelenih maslina

1 grančica svežeg ruzmarina ili pola kašičice suvog

1 kafena kašičica ljute tučene paprike

biber

150 g susama i lana ( ja sam stavila manje )

4 do 5 kašike ulja

Priprema:

U zdelu staviti celu količinu brašna, jednu kašiku ulja, dodati pola količine vode i so i sve dobro izmešati dok ne nestanu grudvice u testu, dodati iseckane maslinke, biber i ruzmarin i ostatak vode i sve dobro sjediniti. ( u testo dodati i polovinu lanenog i susamovog semena a možete staviti i tučenu papriku )

U tepsiju prečnika 30cm sipati ostatak ulja i sipati masu, koja je veoma retka i peći, u prethodno zagrejanoj rerni na 210°C, samo da se uhvati tanka kožica na testu, posuti je obilato sa lanenim semenkama,susamom i peći je 40 minuta, pred kraj pečenja možete malo povećati temperaturu da vam farinata bude hrskava.

Poslužiti je toplu ili hladnu.

Prijatno!!!!!