Iskoristite priluku da napravite ove hladne supe dok imate domaćih krastavaca u bašti...Mi nemamo baštu ali dobijemo sveže povrće od prijatelja.
Sastojci: 2 do 3 manja krastavca, 1 avocado, korica od pola limuna, sitno izrendana, sok od pola limuna, 1 puna kašika seckanog korijandera, 2 struka mladog luka, 1 do 2 ljuta feferona, 250 ml jogurta, 150 ml hladne vode, po ukusu; so i biber
Priprema: Ostaviti malo od krastavca i avocada, iseckajte na male kockice, a zeleni deo od mladog luka ( ako nemate mladi luk koristite malu glavicu ljutike ) iseckajte na sitne kružiće i ostaviti to sa strane.
Feferone, raseći na pola i očistiti od semenki i žilica, iseći na komadiće.
Krastavac iseći na kockice, avocado očisatiti i iseći na kockice.
Sve ostale sastojke staviti u blender i samleti a ledenu vodu dodavati da odredite gustinu vaše supe.
Sipati u posudice iz kojih ćete poslužiti i ostaviti u frižider da se dobro rashladi.
Pred služenje posuti sa seckanim krastavcem, avocadom, listićima korijandera, sveže mlevenim biberom i poslužiti hladno.
Нема коментара:
Постави коментар