петак, 11. јул 2014.

Letnja salata

Fantastična salata, neutralna keleraba i slatki mango sa dodatkom bosiljka....probajte.



Sastojci:

2 veće kelerabe
1 manji mango
desetak manjih listova bosiljka

preliv za salatu:

sirće od jagoda, ako nemate ,može i jabukovo sirće
1 do 2 kašike maslinovog ulja
1/4 kašičice senfa
1/4 kašičice pesta od bosiljka
1 kašičica soja sos
sveže samleveni biber
morska ili himelajska so

Priprema:

Oljuštiti kelerabu i iseći na tanke listiće.
Mango očistiti, iseći na sitnije kockice. Ako nemate mango, može i jedna zrela breskva,koju ćete prethodno oljuštiti.
Lišće bosiljka zaviti u rolnicu i onda iseći na tanke trakice.


Na tacnu nerađati listiće, da preklapaju jedni druge, preko posuti sa sitno iseckanim mangom a preko manga posuti sitno iseckane listiće bosiljka. ( kod mene je ljubičasti i zeleni bosiljak )

U manju zdelicu staviti sve sastojke za preliv umutiti sa malom žicom za mućenje i kašičicom preliti preko salate. Recept za sirće od jagoda.



Poslužiti odmah.

Ideja je odavde a preliv je rađen sa nekim izmenama.

Prijatno!!!!

2 коментара:

  1. Ova salata mi je jako zanimljiva, pomalo neobična kombinacija koja super izgleda i odlično zvuči !!

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Meni se jako sviđa, keleraba koja je neutralna i slatki mango...a volim i jedno i drugo.

      Избриши