Smokve, brie i pršuto crostini

Nekad me mrzi da kuvam, ili imam ručak od juče, onda jedemo ovakve sitne zalogaje....imate recept za slatke crostini, ove su slane, pa izaberite koje vi volite....mi volimo i jedne i druge.

Ovaj recept šaljem kao ulaznicu Sneški, koja je domaćica za ovomesečnu igricu, "Ajme, koliko nas je" sa bloga " Sneško domaćica " i koji nam je zadala temu za ovaj mesec,sveže smokve.

Sastojci:

140 g brie sira

100 g pršute

6 većih smokvi

12 parćiča baguette hleba

1 čen belog luka

maslinovo ulje

Priprema:

Baguette iseći na onoliko parčadi koliko vam je potrebno, nama je bilo dovoljno 12 parčića.

Preliti sa malo maslinovog ulja obe strane i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok vam ne porumeni samo donja strana.

Okrenuti parčiće baguetta i tostiranu stranu prvo dobro istrljati čenom belog luka, staviti po parče brie sira, po želji možete skinuti koricu oko sira, ja nisam, jer mi ta korica ne smeta i vratiti nazad u rernu i peći samo dok se sir ne otopi.

Dok se sir topi, iseći parčiće pršute što tanje možete.

Smokve oprati,osušiti i iseći na polovine, ako su manje, ako su velike, na 4 dela.

Na svako parče hleba sa otopljenim sirom staviti smokvu, pršutu i učvrstiti čačkalicom.

Poslužiti toplo uz čašu,dobro rashlađenog, belog vina.

Prijatno!!!!