Božićne kiflice

Božić je prošao ali su ostale ove kiflice, koje sam ja pravila za našu slavu. Preporučila bih vam da odmah pravite duplu količinu jer se jako brzo pojedu.

Sastojci:

originalni recept

250 g putera za kolače

300 g univerzalnog brašna

1 kašika sirćeta

5 kašika ledene vode

za fil:

domaći džem

mleveni lešnici,bademi, orasi

i još:

preh šećer

vanilin šećer

Priprema:

Utrljati puter u brašno, dodati vodu i sirće i umesiti testo. 

Ostaviti testo u frižider a i ne morate.

Džem izmešati sa mlevenim lešnikom da bude gušće. ( ja sam koristila džem od kajsija sa mlevenim lešnikom )

Na blago pobrašnjenoj radnoj površini ( ako vam se testo ne lepi za radnu površinu nemojte je brašniti ) rastanjiti testo oko 2mm debljine, iseći na kocke 5cm x 5cm i staviti fil na svaku kocku.

Oblikovati testo u kiflice i poređati ih na pleh koji ste prekrili papirom za pečenje.

Zagrejati rernu na 175-180*C i peći ih oko 20 minuta ili dok vam blago ne porumene.

Ispečene kiflice ohladiti i tako hladne uvaljati u prah šećer pomešan sa vanilinim šećerom...meni su lepše da ih pospem sa šećerom u prahu.

Čuvati ih u kutiji za kolače...

Prijatno!!!!