Creme brulee u jabuci

Jede vam se nešto slatko a nemate puno sastojaka u kući, evo jedne veoma ukusne poslastice, koju vole svi.....možete je poslužiti i vašim gostima. 

Sastojci:

 originalni recept

     po 1 velika jabuka po osobi ( zlatni delišes )
     2 jajeta + 1 žumanac
     300 ml punomasnog mleka ili pavlake za kuvanje
     75 g šećera
     1 kašika vanilla paste ili 1 kesica burbon vanile

    Za karamel:

     50 g šećera

Priprema:

Jabuke oprati i malo odseći na dnu da vam stoje pravo.
Odseći gornji deo i veoma pažljivo izdubiti sredinu a stranice da vam budu oko 5 do 7mm debele. Pazite da ne oštetite stranice prilikom dubljenja, krema će vam iscuriti prilikom sipanja.
Staviti jabuke na pleh, koji ste prekrili sa papirom za pečenje.

U manju zdelicu staviti jaja, žumanac i šećer i umutiti sa žicom za mućenje, dodati mleko ili pavlaku za kuvanje ( ova mera od 300 ml je odprilike, jer sve zavisi kolike su vam jabuke, ja sam u svaku jabuku sipala 3/4 mleka i tako dodavala u umućena jaja,jer to mi je bio najbolji način da izmerim koliko mi je potrebno mleka ) i na kraju dodati vanilu u sve dobro izmešati. Ako koristite vanila šećer stavite je zajedno sa šećerom u jaja.

Ostaviti zdelicu sa strane.

U šerpicu otopiti šećer i pustite da malo porumeni i tako vreo šećer sipajte po kašiku u svaku jabuku.
Preko šećera sipati sa kašikom umućenu kremu u jabuke.

Pažljivo, da ne prospete, staviti u rernu, koju ste prethodno zagrejali na 175*C i pecite oko 30 minuta ili dok ne vidite da je krema porumenela odozgore.
Ostaviti da se potpuno ohladi i poslužiti hladne sa javorovim sirupom ili sa malo umućenog šlaga.

 Prijatno!!!!