Gibanica na domaći način

 Ne znam da li neko voli pite, gibanice i testa koliko moj mlađi sin ...svaki put kad dođe prvo gleda ima li neka slana pita a o bureku i da ne pričam...Ovu pitu sam pravila za Božić i nestala je brzinom svetlosti.Probajte je i vi....

Recept šaljem našoj ovomesečnoj domaćici Mateji sa bloga M's Bakery kao ulaznicu za blogersku igricu,koju je pokrenula monsoon " Ajme, koliko nas je " koja nam je zadala temu,jogurt.

 

Sastojci:

 originalni recept

500 g kora za pitu

3 jaja

350 ml jogurta

150 ml ulja

275 g brašna

16 g praška za pecivo

1 kašičica soli

300 do 400 g feta sir

susam

Priprema:

Umutiti jaja, dodati ulje i jogurt. Izmešati brašno, prašak za pecivo i so i sve to sjediniti sa mikserom.( imaćete dosta gustu smesu )

U mom pakovanju ima 12 kora i dosta su veće od vaših kora ( u originalnom receptu nije navedena kolika je čaša, ja sam koristila naš cup  = 250 ml  i bilo mi je dovoljno bez imalo viška smese ) podeliti kore na pola i prvu koru staviti na radnu površinu premazati sa dve tri kašike smese,staviti drugu koru preko i nju premazati i tako uraditi sa svih 6 kora. Na zadnju, premazanu koru, izmrviti pola količine sira i zaviti u rolat ali podviti ivice prema unutra, mada ne verujem da će išta iscuriti jer smesa je dosta gusta.

Pleh prekriti papirom za pečenje i staviti prvi rolat.

Uraditi tako isto i sa preostalih 6 kora,zaviti u rolat i staviti i njega na pleh.

Premazati oba rolata sa malo smese,posuti sa susamom i staviti u hladnu rernu,uključiti na 175*C i peći dok vam fino ne porumeni oko 45 minuta.

Prohladiti i poslužiti.

 ( na ovoj slici pita je već hladna, i tako hladna je fantastična i pojedena u slast )

Prijatno!!!!!

Svima vama koji slavite Novu Godinu, neka vam je srećna i berićetna!!!!