Osvežavajuća letnja salata

i ako nije danas sunčano i dalje je toplo i ovakve salate su mi leti najdraže...pune začinskih biljkica sa ukusom limete a krastavac naš osvežava.

Sastojci:

500 g krastavaca
puna šaka grubo sečenih listića nane
1 manja glavica ljubičastog luka
1 puna kašika sitno iseckane mirođije
puna šaka sitno iseckanih listića nane
po ukusu so i biber
oko 3 pune kašike soka od limete
1 puna kašika maslinovog ulja
1 puna kašika sitno iseckanog peršuna

Priprema:

Krastavce oprati i u ovo vreme su mladi te ih ne treba čistiti od semenki i ne oljuštene, iseći na manje kockice.
U veću zdelu staviti sve začinske biljkice, dodati isečen krastavac i sitnije sečen ljubičasti luk, posoliti, pobiberiti, dodati sok od limete i maslinovo ulje i sve dobro izmešati.

Poslužiti uz roštilj ili kao samostalni obrok za lagani letnji ručak ili večeru.

Kod nas je ova salata bila prilog kobasicama u pivu i spiralnim krompirom.( recept će biti sutra )

Prijatno!!!!