Cobbler od jagoda

Ovakve poslastice jako volim i da ne bi prijatelja da se najave, verovatno je ne bih ni napravila a juče kupih lepe i slatke jagode na pijaci, taman dobro mi dođoše za desert.

Sastojci:

500 g jagoda
45 g šećera
30 g omekšalog putera
135 g brašna
12 g praška za pecivo
prstohvat soli
100 g šećera
225 ml mleka

Priprema:

Jagode očistiti, oprati i iseći na veće komade, ako su sitnije, samo na pola.

Vatrostalnu posudu 23cm X 23cm podmazati sa puterom ili isprskati sprejom za pečenje.
Jagode staviti u zdelu, posuti sa šećerom i izmešati sve zajedno.
Sipati u podmazanu vatrostalnu posudu i preko staviti komadiće omekšalog putera svuda po malo.

U drugu zdelu staviti brašno, šećer, prstohvat soli i sve izmešati zajedno.
Dodati mleko i izmešati samo da se svi sastojci sjedine, nemojte previše mešati jer onda će vam testo biti žilavo.
Sipati preko jagoda.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 50 minuta ili dok vam korica ne porumeni.
Izvaditi iz rerne, kratko ohladiti i poslužiti toplo.
Najbolje je sa sladoledom od vanile a možete i sa umućenim šlagom.

Prijatno!!!