Liker od nara

Za samo tri nedelje možete imati domaći liker od nara / šipka, koji ćete napraviti sami.

Domaćica za ovomesečnu igricu " Ajme, koliko nas je " je naša blogerica Tihana sa bloga Tiha u Zemlji Slatkiša, koja nam je zadala temu...NAR i njoj šaljem ovaj recept.

Sastojci:

3 dobro zrela nara / šipka
500 ml votke ili lozovače

150 do 200 g šećera ( ako volite slađe staviti 200 g )

Priprema:

Nar treba da je dobro zreo i pun soka. Kod nas još nije sezona nara i nisu baš najbolji, ja sam napravila samo malu količinu dok u novembru ne stignu zreli plodovi.
Očistiti ga od ljuske i odvojiti zrnca od opne.
Staviti u veću teglu zrnca,malo ih izmeljati da ispuste sok, šećer i votku, ( može gin ili lozovača ) malo promućkati i ostaviti na tamnom mesti da odstoji 3 nedelje,promućkati svaki drugi dan, da se šećer otopi.
Po želji u teglu možete dodati i koricu pomorandže i limna, ja nisam htela.

Posle 3 nedelje, procediti kroz gazu i i skupiti gazu u zavežljaj i vašim rukama dobro iscediti bobice nara / šipka.

Ako ne volite da vam je liker mnogo jak, u teglu staviti nar i votku i ostaviti da stoji 3 nedelja, povremeno promućkajte i posle tri nedelje procediti votku od bobica, bobice dobro iscediti.
250 ml vode i šećer stavite da provri i smanjiti temperaturu i pustiti da se kuva oko 5 minuta. Skloniti sa ringle i ostaviti da se potpuno ohladi. Kad je simple sirup potpuno hladan, dodati alkohol, sve dobro izmešati, sipati u ukrasne flaše i pokloniti prijateljima za Božić ili Novu Godinu.
Boja likera će vam puno zavisiti od zrelosti nara.

Živeli!!!!!