Stoje 3 banane u zdeli i niko ih neće, posebno ja jer ih ne volim kad su prezrele i najlakše je naprviti kolač od njih ili neki smoothie. Ja ih ne kupujem često ali kad ih kupim i ako ih ne pojedemo onda ih zamrzavam pa ih koristim za ovakve kolače, koje baš često i ne pravim.
Sastojci: 225 g brašna, 2 jajeta, 115 g otopljenog putera, 125 g šećera, 1 kesica vanilinog šećera, 5 g sode bikarbone, 1/4 kašičice soli, 125 g kisele pavlake ili gustog grčkog jogurta, 50 g seckanih oraha, 50 g čokoladnih suzica, 2 banane, 1 kašičica cimeta, 1/4 kašičice ili manje, muškatnog oraha
Priprema: Brašno prosejati, dodati sodu bikarbonu, cimet, izrendan muškatni oraščić ( njega staviti ali ne previše ) i sve izmešati.
U otopljen puter sipati šećer, vanilu i mešati kuvarskom žicom, dodati oba jajeta i umutiti još jednom. Dodati brašno i sve sjediniti zajedno.
U masu dodati kiselu pavlaku ili gusti grčki jogurt i spatulom sjediniti sve zajedno, dodati sitno sečene orahe, banane isečene prvo na četvrtine pa onda na komadiće ( po želji banane se mogu i izgnječiti viljuškom pre dodavanja u smesu ) i čokoladne suzice i sjediniti sve zajedno.
Sipati u podmazan manji kuglof kalup a ako nemate manji kuglof kalup onda upotrebite kalup za hleb, veličine 10cm X 22cm ili sličnih veličina i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 45 minuta. Probajte čačkalicom da li je kolač pečen i ako je potrebno peći još desetak minuta.
Pečen kolač ostaviti desetak minuta u kalupu pa tek onda okrenuti kalup i kolač će sam ispasti. Ostaviti da se ohladi, posuti prah šećerom, iseći na parčiće i poslužiti uz kafu ili čaj.
Нема коментара:
Постави коментар