KREMA SA VOĆEM

Napravili ste hrskave tortice sa bademima i karamel prelivom i ostala su vam žumanca, evo recepta za brzu i finu poslasticu, u kojoj ćete, vaša deca i vi uživati.Probajte.

Sastojci:

     4 žumanaca
     100 g šećera
     1/2 kašičice vanilinog ekstrakta
     45 gr skrobnog brašna gustina
     560 ml mleka
     2 breskve iz kompota

Priprema:

Umutiti žumanca sa šećerom dok ne postanu svetlo žute boje i vazdušasta, dodati prosejano oštro brašno ili gustin, i sipati tu smesu u provrelo mleko, smanjiti temperaturu na tiho i kuvati, stalno mešajući, kad se zgusnulo pomeriti sa šporeta i mešati još malo dok se prohladi, sipati u ciniju, pokriti sa providnom folijom da vam se ne stvori korica odozgore i ostaviti da se potpuno ohladi. 

Dve breskve iz kompota dobro ocediti i osušiti kuhinjskim papirom pa ih samleti u blenderu ili štapnim mikserom, umešati u dobro rashladjenu kremu i ukrasiti voćem koje imate i poslužiti.  

Prijatno!!!!!