Plantain ( banana za kuvanje ) za doručak

Pre mnogo, mnogo godina, kada sam živela sa decom u zgradi, komšinica preko puta mojih vrata je bila iz Gvatemale....jednom je ovo pripremila i donela, deci i meni se jako dopalo i znala sam da im tada češće pripremim, nekada za doručak, nekada kao poslasticu. Zaboravila sam na njih, dok juče, sasvim slučajno videh divne žute plantain...danas smo ih jeli za doručak i ostalo je mužu i za desert.

Sastojci:

po 1 banana za kuvanje po osobi

50 g putera ( ili po potrebi )

1 kašika vrhom puna braon šećera

kisela pavlaka

slatka pavlaka

sladoled

med

javorov sirup

Priprema:

U dublji i veći teflonski tiganj staviti puter i braon šećer i na tihoj temperaturi pustiti da se otopi i sjedini.

Bananu za kuvanje oljuštiti i iseći na kolutove ili iseći na pola po dužini i onda na manje komade. Pržiti ih u mešavini putera i šećera ( ove banane nemaju ukusa zato im dodajemo šećer ) dok ne porumene.

Ispržene banane staviti na tanjir, malo će se zalepiti za tanjir zbog šećera,podvući viljušku i i sa viljuškom ih odvojiti od tanjira.

Stavljati red banana sada možete koristiti slatku umućenu pavlaku ili kiselu pavlaku, ( odlično se slaže sa ovako slatkim isprženim bananama ) preliti sa malo meda, po želji možete staviti i seckane orahe ili lešnike, opet red banana i red pavlake.

Ovako pržene banane se mogu poslužiti i sa kuglom sladoleda ili ih zaviti u palačinke i preliti odozgore sa medom ili javorovim sirupom uz malo umućene pavlake sa strane.....opcije su velike, samo pustite svoju maštu.

Prijatno!!!!!