Čula sam za ove palačinke, ali ih nikada nisam probala, testo volim a još kad je sa sirom,ne mogu mu odoleti.
Sastojci:
400 g brašna
5 g suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
oko 150 ml tople vode
sir
1 jaje
ulje za prženje
Priprema:
U posudu za mešenje prosejati brašno, dodati so i šećer.
Kvasac razmutiti u mlakoj,nikako vrućoj, vodi i dodati brašnu i početi da mesite testo. Dodavajući po malo mlake vode, zamesiti meko i glatko testo kao za hleb.
Testo pokriti sa vlažnom krpom i ostaviti na toplom mestu da testo naraste,tj da se količina udupla.
Dok testo raste izmešati sir i jaje i ostaviti sa strane,to vam je fil za palačinke.
Naraslo testo podeliti na 8 do 10 loptica i svaku lopticu rastanjiti prstima veličine dlana,premazati sa sirom,ali ostaviti okolo malo praznog mesta, bez fila.
Preklopiti testo ( pogledajte sliku ) da vam fil bude unutar palačinke.
Rastanjiti testo,prstima ili oklagijom,ovog puta da bude veća od dlana.Tako uraditi i sa ostatkom testa.
Pripremljene palačinke pržiti na vrućem ulju,dok vam ne porumene,okrenuti i pržiti i drugu stranu.
Poslužiti vruće ili tople sa domaćim kiselim mlekom ili jogurtom.
Prijatno!!!!!
Recept šaljem našoj ovomesečnoj domaćici Mireli sa bloga Love Affair kao ulaznicu za blogersku igricu Ajme, koliko nas je, koja nam je ovog puta zadala temu - kvasac.:
Kako bih ovo sad smazala! Vise komada! Al na korekciji ishrane sam :((
ОдговориИзбришиCale, svaka ti čast kad možeš...ja obećam sebi, ali mi ne ide. Od srca ti hvala i topli pozdrav iz ledenog Toronta.
ИзбришиZoki,ovo mu u prevodu dodje kao punjene krofne...dopada mi se izgled,prvi put vidim ovakve palacinke,bas si ih lepo napravila :)
ИзбришиHvala ti puno...nama su se jako dopale a što je najvažnije, veoma su ukusne i hladne. Pozdrav za vas dvoje.
ИзбришиJako su mi zanimljive,imam ljubitelje ovako čega,savršeno primamljivo izgleda,i bit će probano!
ОдговориИзбришиHvala Nelyce moja i biće mi drago da ih pripremiš za onog ko ih voli.Topli pozdrav, draga moja.
ИзбришиОчень аппетитные,такие воздушные и румяные!!!:))
ОдговориИзбришиNady,thank you very much.
ИзбришиOvo ću uraditiza nedeljni doručak! Komplimenti za sve divne recepte koje dijeliš s nama!
ОдговориИзбришиHvala Fikreta i moje je zadovoljstvo podeliti sa vama, ono što ja volim.Nadam se da će svako naći nešto što voli na mom blogu. Topli pozdrav.
ИзбришиZorice,ovo ste divno napravili i super sve uslikali... treba i mora da se proba. Pozdrav.
ОдговориИзбришиHvala Vanja i biće mi drago da ih isprobaš. Topli pozdrav.
ИзбришиUkus je sigurno dobar al su Vlaške plašinte malo drugacije :)
ОдговориИзбришиHvala Dimitrije, ja originalne vlaške plašinte nikad nisam probala...ali ću zato sledeći put, kad odem kod prijatelja u Negotin da je pitam da mi ih napravi, pa ću tek onda znati razliku. Topli pozdrav.
ИзбришиE, slično sam pravila i sećam se da su preukusne.. Dobro se podsetih da opet napravim dok je ovako kišno i prohladno ;)
ОдговориИзбриши