четвртак, 06. новембар 2014.

Valdorf salata

Jako volimo salate,specijalno kad preteramo sa hranom prethodnih dana, kao što smo ovih dana...počela su slavlja i kad odemo kod prijatelja na slavu, hteli ne hteli moramo jesti...ne zato što moramo, već zato što je sve ukusno i kao da te zove..."probaj me" i koliko god da se "branimo", nemoguće je. Ja nikad ne jedem desert na kraju večere ali i pored toga, sve se "zalepi" tamo gde ne treba i u našim godinama moramo da budemo oprezni.


Sastojci:


2-3stapa celera ili pola glavice korena celera
2 kisele jabuke, iseckane
10 do 15 zrna  grožđa,presečenih na pola
100 ml gustog jogurta ili kiselog mleka
1 sok od  limuna
50 g pečenih krupno seckanih oraha
2 kasšiče meda
listovi zelene salate

Priprema:

Očisti jabuke, iseći na kockice i preliti ih sa sokom od pola limuna i kašičicom meda,dodati bobice grožđa, koje ste preskli na pola, narezati štapove celera ili ako koristite koren celera, očistiti i iseći na tanke štapiće promesati i ostaviti na stranu, izmesati jogurt ili kiselo mleko, kasicicu meda i sok od pola limuna i preliti preko jabuka i celera, gore posuti seckanim orasima,koje ste prethodno malo ispekli,da samo zamirišu, ostaviti da se ohladi u frižideru, a mozete i odmah poslužiti.

Ako ostavljate salatu da se ohladi, preliti je tek pred služenje i po želji, posuti je sa svežim samlevenim biberom. ( neko u ovu vrstu salate stavlja pileće meso )


Prijatno!!!!

8 коментара:

  1. Da, počela je slavska sezona. Sve te razumem, što si rekla. I sve se nakupi tamo gde ne treba:))) Odlično što vodite računa o ishrani, bez obzira na godine, koje nekima posluže kao opravdanje zašto su u lošoj kondiciji i zdravstveno ne baš kako treba. Uvek se radujem salaticama, volim ih u svako doba godine. Ovu salatu u kući samo ja volim, pa je zato retko pripremam. Inače, što se mene tiče, ovo je potpuni obrok, naročito kad je stomak dobro jeo prethodnih dana:)

    ОдговориИзбриши
  2. Nale moja, hvala. Ja imam sreće da i moj muž obožava povrće i salate i jedan od retkih ljudi koji će radije pojesti salatu nego meso. Nemamo veliki izbor u našim godinama, moramo da se što više krećemo a što manje jedemo, što mi baš uvek ne uspemo u ovo doba godine, ali zato gledamo da nekako izbalansiramo.
    Topli pozdrav.

    ОдговориИзбриши
  3. Obožavam Valdorf salatu, ali ju jako retko pripremam. Moraću zapamtiti recept... :)

    ОдговориИзбриши
  4. Mimi, ovo je, bar za mene, jedna od najlepših i najosvežavajućih salata i nije teško da se napravi...za čas posla je gotova a zdrava je. Topli pozdrav.

    ОдговориИзбриши
  5. Verziju s jogurtom jos nisam probala; majonez jeste 'opasniji,' ali ...Lijepo izgleda ova tvoja - 'chunky'.

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Meni je ovako baš osvežavajuća a ,už ne voli majonez pa sad se snađi....Hvala Jasna.

      Избриши
  6. Odlično izgleda i zvuči ova salata, meni su salate odlični obroci i često ih jedem tako da mi je svaka nova kombinacija uvijek dobro došla !

    ОдговориИзбриши