Brza pita sa jabukama

Jede vam se nešto slatko i na brzinu...ne treba vam više od pola sata da napravite ovu finu pitu.

Sastojci:

225 g lisnatog testa
2 veće jabuke
75 g braon sećer
prstohvat soli
1 kašika mleka
cimet
1 puna kašičica glatkog džema od jabuka ili kajsija
prah šećera
sok od pola limuna

Priprema:

Lisnato testo ostaviti u frižider preko noći, da se odmrzne.

Jabuke oprati, preseći na pola,očistiti od semenki odseći početak i kraj po 1 cm i onda iseći na tanke šnitice, oko mm do 2 mm debljine, iscediti sok od limuna i preliti preko jabuka, da vam ne pocrne,dok vi sečete ostatak jabuka.
Jabuke posuti sa braon šećerom, prstohvatom soli i onoliko cimeta, koliko volite i sve,vrlo pažljivo, jer su listići vrlo tanki i lako se polome, izmešati tako da svaki listić bude obavijen sa šećerom i cimetom.

Odmrznuto testo rastanjiti u kocku 30cm X 30cm na pek papiru i iseći na pola.
2cm od ivice ostaviti prazno i tupom stranom nože pritisnuti testo, ali ne smete da ga presečete ( pogledajte sliku )
U sredini testa poređajte tanke listiće jabuke, da se preklapaju.
Kad ste završili, možete posuti sa još vrlo malo šećera i cimetom.
Premazati ivice sa malo mleka.
Uključiti rernu na 200°C i peći u zagrejanoj rerni 20 minuta ili dok vam testo lepo ne porumeni.

Ispečenu pitu izvaditi i premazati četkicom sa glatkim džemom od jabuka ili kajsija i ostaviti da se malo ohladi...ako hoćete, kasnije posuti sa prah šećerom ili je jesti bez,takođe možete da je i ne premažete sa džemom, meni ima lepši ukus sa njim.

Prijatno!!!!