Salata od kelerabe i stabljika celera sa orasima

Odlična letnja salata za malo laganiju večeru ili prilog uz meso sa grila. 

Keleraba - snažan antioksidans " Izuzetno bogato askorbinskom kiselinom, ovo povrće spada među najjače prirodne antioksidante koji potpomažu izbacivanje štetnih radikala iz organizma i jačaju imunitet.. Keleraba je izrazito bogata vitaminima i dijetnim vlaknima, a sadrži samo 27 kalorija na 100 g. U svežem obliku savršen je izvor vitamina C, obezbeđuje 62 mg na 100 g. Vitamin C (askorbinska kiselina) je rastvorljiv u vodi i moćan je antioksidant. On pomaže za održavanje zdravog vezivnog tkiva, zuba i desni. Njegova antioksidantna svojstva štite organizam od bolesti, čak i od karcinoma, a pomažu izbacivanje štetnih slobodnih radikala. Kao i drugi članovi porodice kupusa i keleraba sadrži fitohemikalije povoljne za zdravlje ljudi, kao što su sulforafan i indol - 3 - karbinol koji štite od raka prostate i debelog creva. Ovo povrće sadrži značajne količine vitamina B kompleksa. Ovi vitamini ponašaju se kao kofaktori enzima u različitim metabolizmima unutar organizma. Keleraba sadrži puno minerala, bakra, kalcijuma, kalijuma, mangana, gvožđa i fosfora, dok lišće kelerabe obiluje karotenom, vitaminima A, K, mineralima i vitaminima B grupe. Keleraba jača imuni sistem i pogodna je za lečenje mnogih bolesti. Deluje blagotvorno na srce i krvne sudove, snižava holesterol (ukupan i LDL) i visok krvni pritisak, štiti od karcinoma debelog creva i kamena u bubregu. Poželjna je u ishrani dijabetičara jer normalizuje nivo šećera u krvi. Zahvaljujući velikoj količini biljnih vlakana, keleraba je idealna za svaku dijetu. Povoljno utiče na varenje, ublažava otoke i koristi se kao lek protiv anemije. Konzumiranje ovog povrća takođe se preporučuje rekonvalescentima. Sto grama mlade, presne kelerabe zadovoljava čak 30 odsto dnevnih potreba za gvožđem. Budući da je bogata kalcijumom, čuva zdravlje kostiju i zuba. Pomaže u slučaju kandidijaze, virusnih infekcija i opstipacije. Keleraba se jede samo dok je mlada, tada je vrlo sočna, meka i ukusna, pa se najčešće koristi kao salata, dok se starija uglavnom kuva, dinsta ili peče. Od mladog ploda priprema se i svež sok prijatnog ukusa, ako ne stoji dugo, jer vremenom dobija ljutu aromu, a mirisom podseća na sumpor. Za ovu namirnicu je karakteristično da ne može da se čuva van frižidera ili zamrzivača, jer postaje drvenasta, tvrda i neukusna. U zamrzivaču može da se čuva nekoliko meseci. Mlado lišće i stabljika su takođe jestivi, sadrže mnoštvo važnih vitamina i minerala, posebno karotin i fosfor. Listovi su naročito bogati provitaminom vitamina A, važnim za očuvanje ćelija. Iz tog razloga nutricionisti savetuju da se i ovi delovi kelerabe koriste u ishrani, na primer za pripremu čorbe. Iako ima malo kalorija, daje osećaj sitosti koji dugo traje. Sadrži 6,2 procenata ugljenih hidrata, 1,7 odsto belačevina i masti u tragovima. Odličan je izvor vitamina C (62 mg u 100 g ploda), što je čak 78 odsto preporučene dnevne potrebe. Ovo je vrlo značajan detalj, jer vitamin C jača imunitet, reguliše metabolizam i neutrališe dejstvo slobodnih radikala. Keleraba sadrži i tijamin, nijacin, pantotensku i folnu kiselinu, vitamin B6. Od minerala najviše ima kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, fosfora, bakra i mangana. Bogat je izvor i biljnih vlakana, važnih ne samo za varenje, već i za celokupno zdravlje organizma. Upravo su oni zaslužni što se osećamo sito kada jedemo kelerabu, pa je ona pogodna za osobe koje žele da smršaju. Što se tiče lekovitosti, dokazano je da pozitivno deluje na kardiovaskularni sistem, a smanjuje i količinu lošeg (LDL) holesterola. Redovna upotreba svežeg ploda poboljšava apsorpciju gvožđa odgovornog za snabdevanje krvi kiseonikom, čime se povećava energija. Ovo povrće povoljno deluje i na zdravlje kostiju, limfni i sistem za varenje, vezivno tkivo, zube i desni. Pokazala se i vrlo efikasnom kod ublažavanja edema, kandidijaze i virusnih infekcija. S obzirom na to da stabilizuje nivo šećera u krvi, preporučuje se kod hipoglikemije i dijabetesa. Ako se redovno jede, sprečava pojavu kamena u bubregu, a zahvaljujući kalijumu reguliše krvni pritisak. Preporučuje se i kod opstipacije, a stručnjaci tvrde i da pomaže u prevenciji karcinoma debelog creva.

Sastojci:  oko 1 kg kelerabe, 6 do 8 stabljike celera sa lišćem, 150 g pečenih oraha, 4 struka mladog luka ili 1 veća ljutika, 4 veća čena sito iseckanog belog luka, 1 kašika peršuna, po ukusu so i biber, 1 puna kašika maslinovog ulja, sok od pola limuna ili po ukusu, 150 g gustog grčkog jogurta ili kisele pavlake, 100 ml majoneza

Priprema:  Orahe ispeći oko 10 minuta u rerni na 150°C. Ohladiti ih i sitnije iseckati. Peršun oprati i sitnije iseckati. Celerove stabljike oprati i iseći na manje komadiće. Kelerabu očistiti, oprati i iseći na male kockice. U manju zdelicu sjediniti so, biber, maslinovo ulje, sok od limuna, gusti jogurt ili kiselu pavlaku i majonez. Beli luk pasirati ili sitno iseckati a mladi luk očistiti i sitno iseckati,ako ga nemate može ljutika, koju ćete iseću na sitnije kocke.

U veliku zdelu staviti kelerabu, celer, peršun, beli luk sitno iseckan, mladi luk, sitno iseckane tostirane orahe, masu od majoneza i sve dobro izmešati.
Ostaviti u frižider da se dobro rashladi i pred služenje još jednom sve izmešati.
Poslužiti hladnu a sasvim je dobra i sobne temperature.

Prijatno!!!

Salata od luka i peršuna

Mi obožavamo luk i jedemo ga vrlo često, nekad samo rasečemo glavicu na 4 dela i umačemo u so i jedemo sa varivom ( obično sa kuvanim pasuljom ) ili sitno iseckamo pa jedemo uz meso sa roštilja a nekad nasečemo puno luka pa stavljamo meso pečeno na roštilju u luk i meso, na taj način dobije fantastičan ukus, pojedemo meso ali i seckani luk.

Pre nekoliko dana vidim ovaj turski recept na Coolinarici i zaista mi se dopao na čitanje, nisam pogrešila, nama je bila odlična salata uz pečeno meso.

Sastojci: 2 velike glavice crnog luka, 3 pune kašike sitnije sečenog peršuna, 1 puna kašika tucane paprike, 1 kašičica sumak začin, 1 do 2 kašike jabukovog sirćeta ili sok od pola limuna, 30 ml maslinovog ulja, so po ukusu

Priprema: Luk očistiti od ljuske, preseći na pola pa ona iseći što tanje možete na rezance / polumesece.

Ako koristite luk, koji je puno ljut, ostaviti da odstoji bar sat vremena da izgubi ljutinu. Ja sam koristila vrstu koja nije ljuta, ovde se taj luk zove vidalia ili sweet onion i nisam imala potrebu da ostavim da odstoji.

Peršun oprati i iseckati ali da nije previše sitno.

Dodajte luku i sjedinite.

Pred serviranje dodajte sirće ili sok od limuna, so, maslinovo ulje i izmešajte.

Sipajte na tacnu ili u činiju iz koje ćete poslužiti posuti sa tucanom paprikom ( kod mene je to ljuta ) i sumak začinom i poslužite odmah.

Ja volim biber te sam malo posula sa krupnije sveže samlevenim biberom, vi kako hoćete.

Ukus dodetarajte po vašem ukusu, neko voli da je više kiselo, neko manje.

Prijatno!!!!

Cacio e pepe

Kad nemate puno vremena da kuvate ručak, pastu vole svi, deca i odrasli, pripremite im ovaj jednostavan, ali ukusan ručak i biće zadovoljni, bar smo mi bili.

Na coolinarici se svakog meseca bira nova chefica za taj mesec i ovog meseca je bila izabrana Gordana Danilov i ona nam je zadala zadatak da pripremimo ovu pastu u znak sećanja na chefa, Anthony Bourdain -a , koji nas je napustio zauvek pre nekoliko nedelja.

Vrlo često su njegova putovanja pokazivali na CNN-u ali  sam ih ja retko gledalai ono što sam videla, oduševila sam se.. 

Chefica nam nije rekla kako se recept zove već je samo napisala sastojke i ukratko kako se radi..

Pripremimo pastu za koju je Anthony govorio da je najbolja stvar u istoriji sveta.

POTREBNO JE: Testenina, maslac, sir (po mogućstvu pekorino romano) i so i biber.

U dubljem tiganju pravite sos od dela vode u kojoj ste kuvali testo. Dodate maslac, biber i so, pa onda skuvanu testeninu. Svemu tome dodate sir i - gotovo je. Dobićete gust ali lagan sos koji će savršeno obložiti pastu.

Što se izbora testenine tiče, Anthony je insistirao da to budu špageti ili eventualno vermičeli. Ako baš ne možete bez mesa, preporučivao je malčice pančete.

Sad kad znam kako se jelo,  pripremljena na ovaj način zove, malo sam "prošetala " internetom i naišla na dosta recepata, koji se zovu ovako i svako tvrdi nešto svoje, jedni tvrde da se puter, ulje i krem, po izvornom receptu ne koriste, drugi tvrde da se koriste ( niko ne kaže da se koristi krem, tj pavlaka za kuvanje ) i baš ta krema, od sira i vode u kojoj se pasta kuvala koja se napravi  je cela caka u ovom receptu. Nisam nikada probala originalnu pastu cecio e pepe tako da ja lično ne mogu da kažem neku razlikun u ukusu, ali zato verujem da bi prava italijanska baka mogla i te kako, da nam kaže razliku.

Ja sam je napravila po ovom gornjem cheficinom receptu, ali ću je praviti ponovo jer je zaista fini ručak, za koji vam je potrebno manje od pola sata.

Sastojci:  250 g paste, 125 ml, Pecorino Romano sir, 2  kašičice krupnije sveže samleven biber, 2 kašike soli, 2.5 l vode

Priprema:  Staviti voda da provri i kad provri sipati dve kašike soli, dodati pastu i skuvati je "al dente " ili po uputstvu proizvođača.

Dok se pasta kuva izrendati sir što sitnije možete a biber u zrnu samleti na malo krupnije i izmešati zajedno u jednu zdelicu.

U veći i dublji tiganj staviti pola kutlače ( ili malo manje ) vrele vode u to dodati sir i biber i sve dobro i brzo mešati da dobijete kremastu masu, dodati skuvanu pastu i dobro izmešati sa kremastom masom od sira i bibera.
Vrlo je važno da dobijete tu kremastu masu i ako je potrebno dodati još kašiku dve vode u kojoj se pasta kuvala.

Poslužiti dok je pasta vruća, jer ako se ne posluži odmah krem od sira i vode će se zgusnuti i po želji poslužiti sa još sveže izrendanim parmezanom,biberom, seckanim peršunom ili tucanom ljutom paprikom.

Prijatno!!

Odlično se slaže sa čašom vina.

Sirup od zove / bazge i jagoda

Da vi samo znate koliko se ja radujem da sam najzad u mogućnosti da napravim nešto od zove...kasno sam je otkrila, kod nas je skoro precvetala i sad se stvaraju bobice, ali sam uspela da naberem i napravim liker i ovaj sok, koji je fantastičnog ukusa a sledeće godine nastavljam.

Happy Birthday Canada!!!!!

Sastojci:  25 cvetova zove / bazge, 1.250 g sitnog ( caster ) šećera, 2 limuna, 50 g limuntusa, 450 g domaćih jagoda, 2 l provrele vode

Priprema:  U veliku šerpu, koja ima poklopac, stavljati cvetove zove, koje ste prethodno dobro istresli od bubica.
Za to vreme stavite 2 litre vode da provri.
Jagode očistite, operite i presecite ih na pola.( najbolje je ako imate domaće jagode jer one su baš zrele i mirisne )

Dodati u šerpu limunove, koje ste prethodno dobro oprali i isecite ih na kolutove, ako su limunovi manji staviti 3 komada.

Preko zove sipajte šećer i limuntus i sve to prelite sa 2 litre provrele vode, sve dobro izmešajte, pokrite i ostavite da se prohladi.
Kad se malo prohladilo dodajte presečene jagode, malo ih varjačom pritiusnite od stranice šerpe da ispuste malo svoje sokove, još jednom dobro izmešajte, poklopite i ostavite na hladnom mestu ( hladna ostava / špajz ili frižider ) da odstoji 72 sata.
Svakog dana promešati bar dva puta.

Flaše oprati,ocediti i sterilisati ih u toploj rerni.

Pripremljeni sirup prvo procediti nekoliko puta kroz cediljku pa tek onda kroz filter za kafu, muslin ili kuhinjski papir, kao ja, ali će ovako ceđenje trajati malo duže.
Cvetove zove zajedno sa jagodama iscediti rukama pre nego što počnete da cedite sok.
Napunite flaše i dobro iz zatvorite.
Čuvati na hladnom mestu do godinu dana.
Od ove količine ćete dobiti dve i po litre sirupa, koji možete da razredite sa vodom,soda vodom, limunadom, kiselom vodom, dodati u ledeni čaj ili za specijalne prilike poslužiti deo sirupa a preko sipati šampanjac

Prijatno!!!!

Šnicle alla Pizzaiola

Tako retko kupujem šnicle ali ove kad sam videla, nisam mogla da im odolim..

Sastojci:  po 2 manje šnicle po osobi, 30 ml maslinovog ulja, po ukusu so i sveže samleven biber, 1 veća glavica crnog luka, 500 g iseckanog paradajza sa začinima iz konzerve, 2 čena beog luka, 1 kašičica italijanskog začina, 1/2 kašičice ili po ukusu tucana ljuta paprika, 1 dobro puna kašičica pirea od paprika ili ajvara, 150 ml vina ili pileće supe, 1 kašika brašna

Priprema: Šnicle blago istucite tučkom za meso, posoliti i pobiberiti sa obe strane i uvaljati ih u brašno, višak otresite.
U tiganj sipati maslinovo ulje i ispržiti šnicle sa vake strane da samo porumene.
Izvaditi iz tiganja, staviti na tanjir i poklopiti da vam budu tople.

U isti tiganj dodati tanko izrezan na rebarca, crni luk i pržiti samo da malo omekša i zastakli se.

Dodati beli luk i kratko propržiti, samo da zamiriše i tek onda dodati paradajz u komadićima iz konzerve,( ja sam koristila paradajz koji je bio u komadu pa sam ga rukom izmrvila tako daa sam imala malo veće komadiće, ali su se tokom dinstanja dobro udinstala ) dodati italijanski začin, vino, tucanu ljutu papriku, ( ne stavljati celu količinu odjednom vrlo malo pa ćete lako dodati još na kraju onoliko koliko volite da je pikantno ) pire od paprike, ( ako ga nemate onda koristite ajvar ) smanjite temperaturu, poklopite i dinstajte oko desetak minuta.
Vratite šnicle, zajedno sa sokovima koje je meso ispustilo, nazad u tiganj, pa ih okrenuti da sos bude sa obe strane, i dinstajte još 5 minuta ili dok vam šnicle ne budu meke a sos se ukuvao.

Posolite i pobiberite po ukusu ( ako vam je sos kojim slučajem malo kiselkast, u zavisnosti koji paradajz koristite ) dodati vrlo malo šećera i ako je potrebno dodati još malo tucane paprike.

Ovako pripremljene šnicle ( a možete i krmenadle da koristite samo njih ćete morati malo duže da pržite ) poslužiti sa kuvanim krompirom, pastom, pirinčem pire krompirom ili šta već volite.

Pred služenje posuti seckanim peršunom.

Prijatno!!!!

Domaći liker od zove i pomorandže

Da vi znate šta sam ja sve htela da napravim od zove, ali sam je kasno otkrila ..posle nekoliko dana kiše već je sva omlaćena, tako da sad mogu da čekam bobice a od cvetova jedva uspeh da napravim liker i sok...

Sastojci:  20 do 30 cvetova zove, korica pomorandže, 500 do 750 ml votke, 100 do 150 ml šećera

Priprema:  Zovu ubrati i svaki cvet dobro istresti, ali nežno, da otklonite koliko je moguće bubice iz cvetova.
Makazama odseći samo cvetove zove i napakujte u čistu i sterilisanu teglu od 1 l.

Staviti nekoliko parčića kore od pomorandže a možete i od limuna, a po želji, može i bez korice citrusa i sipati šećer preko.
Preliti sa votkom da se napuni do vrha i ako je potrebno pritisnuti sa nekim manjim predmetom odozgore da su vam svi cvetovi potopljeni u alkoholu, inače će cvetovi da promene boju.
Zatvoriti teglu i ostaviti tako da odstoji 4 do 5 dana na tamnom mestu da cvetovi i korica citrusa ispuste svoje mirise.

Možete poslužiti uz mineralu vodu ili u limunadi, ili piti tako kako jeste, ali dobro rashlađeno uz dodatak kockica leda.

Prijatno!!!!

Banana Praline Ice Cream

Bez mleka i jaja....

Sastojci:  6 osrednjih zrelih banana, 50 g pečenih pekan oraha, 65 ml karamel sos, umućena slatka pavlaka

Priprema:  Banane iseći na kolutiće oko 8mm do 1cm ( što su tanji brže će biti samleveni ) i staviti ih u kesu za zamrzivač ali da je samo jedan red banana.Ako je potrebno staviti u dve kese, ali je važno da vam banane budu u jednom redu.

Zamrznuti ih preko noći.

Pekan orahe iseći na krupnije komade i kratko ispeći.
Ostaviti da se ohlade.
Smrznute banane stavii u multi praktik i samleti ih u kremastu masu. Moraćete malo češće da stanete i da skinete banane sa stranica multipraktika.
Uzeće vam oko 5 do 7 minuta da dobijete kremastu masu.
U manju posudu, koju možete da stavite u zamrzivač,stavite red kremaastih banana, red karamel sosa, red pečenih pekan oraha, pa onda opet tako, dok imate materijala.
Uzeti jedan duži nož i sve malo promešati, pokriti i staviti u zamrzivač a po želji, možete ga i odmah poslužiti kao mek sladoled ili ostaviti da se dobro stegne nekoliko sati ili preko noći.

Umutiti slatku povlaku.
Staviti kugle sladoleda u zdelicu, preko staviti umućenu pavlaku ( ja sam preaskočila pavlaku ) posuti sa malo pečenih pekan orah, preliti sa karamel sosom i poslužiti.

Prijatno!!!

Puding od lubenice ( Gelo Di Anguria )

Ne znam da li ste ikad probali puding pripremljen na ovaj način, probajte, dopašće vam se.

Sastojci: 500 ml soka od lubenice ( oko 1 l seckane sveže lubenice ) 50 do 75 g šećera, 45 g gustina, 1 / 4 kašičice cimeta, seckani pistaćio, sitne čokoladne suzice

Priprema: Lubenicu očistiti od kore i iseckati na sitnije kockice.
Iz nekoliko puta samleti lubenicu u tečnost i procediti sok kroz cediljku.

Proceđeni sok sipati u šerpicu a jedan deo ostavite u kom ćete razmutiti gustin i cimet.
Sok koji ste sipali u šerpicu neka vam provri zajedno sa šećerom i dodajte razmućeni gustin i kuvajte nekoliko minuta dok se ne zgusne.
Skloniti sa ringle i sipajte u posudice iz kojih ćete poslužiti.

Ostavite da se dobro rashladi.
Ukrasiti umućenom slatkom pavlakom posuti čokoladnim suzicama i seckanim pistaćima.

Prijatno!!!!

Pijane trešnje

Fantastičan desert, ali samo za odrasle...probajte, možda vam se i dopadne.

Sastojci:  650 g zamrznutih trešanja, 50 g braon šećera, 65 ml likera od pomorandže ( Grand Marnier ), 35 ml ruma ili brendija

i još: 250 ml slatke pavlake, 250 g kisele pavlake, 1 kašičica vanile, 25 g šećera u prahu

Priprema:  Ja sam koristila već zamrznute trešnje a vi,ako koristite sveže, prvo ih oprati, očistiti, osušiti i zamrznuti preko noći.

U veću zdelu, iz koje možete da poslužite, staviti smrznute višnje, šećer i oba likera, promešajte, pokrite i ostavite u frižider, dok se smrznute trešnje ne otope a i šećer pretvori u sirup.Promešati nekoliko puta.

Umutiti šlag u čvrstu kremu.

U posebnu zdelu sjediniti kiselu pavlaku, šećer u prahu i vanilu.
Tu kremu dodavati po malo u slatku pavlaku i sjediniti sve zajedno.

Trešnje podeliti u onoliko zdelica koliko ljudi ćete poslužiti ( dovoljno je za 8 malih zdelica ili 4 veće, kod nas je bilo 4 veće zdelice ) sipati kremu od šlaga i kisele pavlake preko trešanja, staviti listiće mente i poslužite dobro rashlađeno.

Prijatno!!!

Pogača sa kukuruznim brašnom

Zadnjih nekoliko nedelja muž nešto radi u našoj kuhinji i nikad da završi tako da nisam baš mogla mnogo da se vrtim u njoj i jedva sam čekala da završi sa tim poslom da preuzmem svoj kingdom ( kraljevinu ) bez da smeta on meni ili ja njemu.

Sastojci:  375 do 425 g sve namenskog brašna, 100 g kukuruznog brašna, 75 ml tople vode, 175 ml toplog mleka, 20 g svežeg ili 7 g suvog kvasca, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli, 60 ml ulja ili otopljenog putera, 1 jaje
i još: 4 kašike kukuruznog brašna, 30 g otopljenog putara

Priprema:  Zagrejati mleko i vodu i uzeti polovinu od cele količine u koju ćete staviti suvi kvasac i kašičicu šećera, promešati i ostaviti sa strane da se kvasac podigne.

U vanglicu sipati oko 300 g brašna, ( ostatak ostavite sa strane pa ćete dodavati na kraju onoliko koliko je potrebno da se umesi testo koje se ne lepi za ruke ) dodati kukuruzno brašno, koje je sitno kao pšenični griz, ( kod nas ima krupno mleveno, to što je kao griz od kog kuvamo kačamak i potpuno sitno, kao prah ) ostatak mleka, otopljen i prohlađen puter ili ulje, blago umućeno jaje i nadošli kvasac i zamesiti testo.

Testo možete mesiti rukom ili mikserom.
Ostatak brašna dodavati dok ne dobijete glatko testo, koje se ne lepi za ruke i radnu površinu i koje je malo na tvrđu stranu.
Testo dobro izmesiti rukom, oko desetak minuta ili u mikseru,ako ga mesite mikserom, trebaće vam manje vremena da ga dobro izmesite.
Oblikovati u kuglu, premazati sa vrlo malo ulja,pokriti i ostaviti na toplom mestu dok se testo ne utrostruči.

Naraslo testo isipati na radnu pvršinu i blago premesiti.

Posuti radnu površinu sa malo gustina i rastanjiti testo u kocku debljine oko pola cm, premazati testo sa polovinom otopljenog putera i posuti svuda sa trećinom kukuruznog brašna i sekačem za pizzu raseći testo na trakice oko 2cm široke ali ne do kraja, ostaviti svuda okolo ivica oko 2cm ne rasečeno testo.
Od jednog ćoška početi da zavijate testo u koso i zaviti ga u rolat a potom taj rolat zaviti u obliku puža.
Pripremiti tepsiju 24cm širine ili kalup za tortu, poprskati sprejom za pečenje i preneti puž u tepsiju i staviti na sredinu.
Pokriti i ostaviti dok pogača ne popuni tepsiju.
Premazati odozgore sa ostatkom putera i posuti sa ostatkom kukuruznog brašna i staviti da se peče u rernu, koju ste prethodno zagrejali na 185°C oko 35 do 45 minuta ili dok vam lepo ne porumeni.

Pečenu pogaču izvaditi iz rerne, ostaviti kratko da se prohlai, izvaditi iz tepsije na žicu, pokriti i ostaviti da se još malo ohladi.
Po želji, toplu pogaču možete premazati sa vrlo malo otopljenog putera i poslužite toplu.

Kad nas je uvek domaća pogača obavezna sa kuvanim čorbastim pasuljem sa rebarca suva...

Prijatno!!!!

Za motanje ove pogače koristila sam ideju odavde