Američke palačinke sa borovnicama

Juče nađoh tako jeftine borovnice da nisam mogla da odolim a da ne kupim više nego uobičajeno,zato smo se danas sladili sa ovim američkim palačinkama, koje davno nisu bile na našem stolu.

   Za palačinke:

     1 kesica praška za pecivo
     1 kašičica šećera
     1/4 kašičica soli
     3 kašike istopljenog putera
     100 g borovnica ( ako su smrznute, dobro ih ocediti)
     350 ml mleka
     225 g brašna
     nekoliko kapi esencije narandže ili vanile, ako nemate esenciju narandže, naribajte malo koru od narandže
     1 jaje

    Za preliv:
     šaka borovnica
     po želji javorov sirup, malo zagrejanog džema,meda

Priprema:

U veću zdelu, žicom za mućenje izmešati brašno, prašak za pecivo,so i šećer.

U drugu zdelu, žicom za mućenje umutiti vrlo malo, jaje, dodati mleko, otopljeni puter i sve dobro sjediniti.

Mokre sastojke dodati suvim sastojcima dobro ih sjediniti.

U smesu dodati borovnice i spatulom ih nežno umešati u testo.

Zagrejati gril za pečenje palačinki ili običan tiganj pa peći palačinke oko 3-4 minute na jednoj strani i oko 2 minute na drugoj, na osrednjoj temperaturi.

Od ove smese treba da dobijete oko 12 do 14 manjih palačinki. 

Posluziti ih sa javorovim sirupom,agava sirupom,džemom, voćnim prelivom,medom i svežim voćem.

Prijatno!!!!

Ovaj recept prijavljujem za igrucu " ajme,koliko nas je " i čestitam našim novim domaćinima sa bloga  Foozdraje koji su nam zadali temu za mesec jun, šumsko voće.