субота, 28. септембар 2013.

POHOVANE JABUKE

Ili po našem...jabuke u šlafroku....



Sastojci:


  
   3 veće jabuke (zlatni delišes)
     1 limun
    

Za testo:

    
175 ml belog vina
     3 jajeta
     150 g  brašna
     1/2 kašicice naribane limunove kore
     2 kašike suncokretovog ulja


     ulje za prženje



Priprema:


Odvojiti žumanca od belanaca i umutiti šne od belanaca, dodati žumanca i promesati sa žicom, dodajte ulje i vino i postepeno dodavati brašno i na kraju dodajte naribanu koricu od limuna. 

Oljustiti jabuke, izdubiti im sredinu i izvaditi semenke, iseći na kolutove 2cm debljine i preliti ih sokom od jednog limuna. 

U dubljoj posudi zagrejati ulje, jabuke uvaljajte prvo u brašno pa onda u smesu za pohovanje i pržiti ih oko 3 minute na jednoj strani i oko 2 minute na drugoj strani. Pržene jabuke stavite na kuhinjski papir, da se ocedi višak ulja. 

Jabuke možete poslužiti posute prah šećerom i cimetom ili ih preliti javorovim sirupom ili medom.


Pohovane jabuke se takođe mogu poslužitri sa javorovim sirupom, kiselom pavlakom i listicima badema, posute sa cimetom, i muskatnim orahom.



Prijatno!!!!

14 коментара:

  1. I'm sure I'll love this dessert... I really love apples and it looks amazing, Zokie!
    Have a nice evening, my dear friend! :)

    ОдговориИзбриши
  2. Mama ih je nekada davno pravila...hvala na podsjecanju (zvalismo ih 'jabuke u slafroku')

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. U pravu si Jasna...mame su nam ovo često pravile...,bar meni.Topli pozdrav.

      Избриши
  3. Ja ovo nikad nisam jela, a deluje tako egzoticno i ukusno. Pravo iznenadjenje za neke goste...

    ОдговориИзбриши
  4. Rijetko ih pravim i jedem, ali ih volim , mislim da bi uskoro mogle i kod mene zamirisati :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. U pravu si, i ja ih tako retko pravim, ali kad ih napravim onda baš uživamo u njima.

      Избриши
  5. Одговори
    1. Kolačić mog detinjstva, koji je mama pravila bar jednom ili dva puta nedeljno u jesen,Bilo je onda jabuka na pretek.

      Избриши
  6. Ajme vratila si me u djetinjstvo moram ovo napraviti i svojim klincima, dobro dasi ovo objavila.Jednostavno a jako fino.

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Hvala ti Dilajla puno....Nadam se da će i tvoji klinci ovo voleti.

      Избриши
  7. Primamljivo izgleda,a nije komplikovano.To obožavam!!;)

    ОдговориИзбриши