POHOVANE JABUKE

Ili po našem...jabuke u šlafroku....

Sastojci:


     3 veće jabuke (zlatni delišes)
     1 limun
    
Za testo:

     175 ml belog vina
     3 jajeta
     150 g  brašna
     1/2 kašicice naribane limunove kore
     2 kašike suncokretovog ulja

     ulje za prženje

Priprema:

Odvojiti žumanca od belanaca i umutiti šne od belanaca, dodati žumanca i promesati sa žicom, dodajte ulje i vino i postepeno dodavati brašno i na kraju dodajte naribanu koricu od limuna. 

Oljustiti jabuke, izdubiti im sredinu i izvaditi semenke, iseći na kolutove 2cm debljine i preliti ih sokom od jednog limuna. 

U dubljoj posudi zagrejati ulje, jabuke uvaljajte prvo u brašno pa onda u smesu za pohovanje i pržiti ih oko 3 minute na jednoj strani i oko 2 minute na drugoj strani. Pržene jabuke stavite na kuhinjski papir, da se ocedi višak ulja. 

Jabuke možete poslužiti posute prah šećerom i cimetom ili ih preliti javorovim sirupom ili medom.

 

Pohovane jabuke se takođe mogu poslužitri sa javorovim sirupom, kiselom pavlakom i listicima badema, posute sa cimetom, i muskatnim orahom.

Prijatno!!!!