Pogača / pita sa sirom

 Iskreno ne zna, ni da li je pita ni da li je pogača, ali je toliko ukusno da je možete jesti uz ručak ili samostalnu za doručak...

Sastojci za testo: 500 g brašna, 1 kašičica soli, 125 g otopljenog putera, 9 g suvog kvasca, 1 kašičica šećera, 100 ml toplog mleka, 200 g kefira, 2 žumanca

Sastojci za fil: 250 g rikota sir, 100 g kremastog kravljeg sira, 4 struka mladog luka ili ako ga nemate može i peršun 50 g omekšalog putera, 1 belance, so po ukusu

i još: 1 belanac, semenke po izboru, 4 maslinke a i ne mora

Priprema: Prosejati brašno ( ja uvek prosejem više brašna, odvojim koliko mi treba za recept a ostatak ostavim sa strane za doradu testa, ono što mi ostane vratim nazad )

Gledajte da su vam sve namirnice sobne temperature. Zagrejati mleko, dodati kašičicu šećera, kvasac i kašiku dve brašna, izmešajte i osavite da vam se kvasac podigne.

U veću vanglicu sipati nadošli kvasac, kefir, 2 blago umućena žumanca, puter i polako dodavti brašno, mešajte varjačom a kad više ne možte varjačom onda zamesiti rukom. Testo vam treba da bude meko i glatko, kad pritisnite odozgore da se testo vrati nazad. Premađite sa vrlo malo ulja ili otopljenog putera, pokriti i ostaviti na toplom mestu da testo lpo naraste. Koliko će brzo testo narasti, zavisi od toplote prostorije. Ja moje obično stavim u prethodno zagrejanu rernu, koja je mlaka.

Dok testo raste pripremite fil. Obe vrste sira izmešjte, dodajte belance i posolite onoliko koliko volite da vam je fil slan. Mladi luk ili peršun oprati, osušiti i iseći na sitno. Ko ne voli peršun ili mladi luk i ne mora stavljati, može samo sa sirom.

Naraslo testo isipati na radnu površinu i podeliti na 2 dela, oblikovati u kuglu i ostaviti kratko da se testo odmori jer se mnogo lakše tanji.

Rastanjiti jedan deo u pravougaonik oko pola cm debljine, premazati sa polovinom omekšalog putera, posuti sa polovinom sira i posuti seckanim mladim lukom. Zaviti u rolat, spojiti ivice testa po dužini i odseći krajeve ( to će vam biti cvetovi ) Krajeve ostaviti sa strane a rolat iseći na  9 istih trouglića. Sad tako isto uraditi i sa drugim delom testa.

Uzeti tepsiju prečnika 28cm, podmazati tepsiju omekšalim puterom i naređati isečene trouglove a ostaviti 4 trouglova za sredinu testa. U sredinu staviti 4 kraja koje ste odsekli od rolata a iuzmeđu staviti preostalih 4 trouglova. U krajeve od rolata možete staviti po jednu maslinku. Pokriti i ostaviti pola sata da testo pouni tepsiju. Premazati umućenim belancetom u koje ste dodali nekoliko kapi mleka i ulja, posutu semenkama po vašem izboru i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 185°C oko 40 minuta ili dok vam ne porumeni onako kako vi volite. Pazite da je ne prepečete a uostalom vi najbolje poznajete svoju rernu.

Pečenu pogaču ostaviti na žici da se ohladi i pred služenje kidajte je rukama, nikako seći nožem. Meka je kao pamuk i jednostavno se topi u ustima.

Prijatno!!!!

Burek sa sirom

 Kad smo mi došli u Kanadu, a to je bilo pre 48 godina nigde nije bilo da se kupi naš burek pa smo se snalazili kako smo god znali i umeli dok  i jedan od tih načina je i ovaj i to nam je bila odlična zamena za domaći burek...sve do osamdesetih godina kad je naš čovek otvorio pekaru i počeo da pravi burek, e to je bila velika radost za sve nas.

Meni je ovo burek na brzinu a kad hoću pravi burek e onda idem kod Makedonca i kupim baš onakav kakav se pravi u Makedoniji...za mene lično, makedonski burek je najlepši burek od svih i obično kupujem za mene sa mesom a za muža sa sirom..

Sastojci: 450 g kora za pitu, 250 ml kisele vode, 100 ml ulja, 1 manja kašičica soli, oko pola kg sira

Priprema: Ja sam koristila kore koje kupujem ovde u supermarketu i zovu se 7days phyllo medium...pogledajte sliku dole, a vi koristite kore koje imate.

Sir izmrviti viljuškom i ostavite na stranu. Ja sam koristila feta sir a volela bih da imam neki malo blaži sir ali nemam.

U zdelu sipati kiselu vodu, ulje i malu kašičicu soli i mešajte dok se so ne otopi. Ko želi, umesto ulja može da koristi i mast, samo je otopite prvo.

Tepsiju veličine 22cm ili sličih veličina premazati sa malo ulja po dnu i stranicama. U mom pakovanju ima 11 kora, uzeti 1 koru i staviti na dno tepsije da pokrije celo dno a krajevi neka vise, blago premazati smesom od kisele vode, staviti drugu koru ali sad neka bude unakrst od te da krajevi od kora budu svuda okolo tepsije podjednako i nju blago premazati sa kiselom vodom i ulje i sad staviti i treću koru, premazati i posuti sa malo sira,  ( gledajte da imate dovoljno da pospete 9 kora i još malo da ostane ekstra ) staviti sledeću korui nju premazati i posuti sirom. Sve kore koje stavljate u tepsiju neka vise preko tepsije. Kad ste završili sa korama, sad od te zadnje kore uzmite ivice koje vise i prebacite ih svuda okolo preko sira, premazati sa vrlo malo kisele vode i ulja, onda od sledeće kore isto prebacite preko tih kora, premazati i posuti sa vrlo malo sira...meni je ostalo vrlo malo sira tako da sam jedva imala da pospem dva puta preko kora koje su visile. Nastavite sa svim preostalim korama da ih presavijate preko prethodnih kora koje ste već presavili i obavezno premazati sa kiselom vodom i uljem. Tako i odozgore kad ste završili sa preklapanjem svih kora.

Dok to radite, uključit rernu da se greje na 200°C, moja rerna je veoma jaka i ja sam je uključila na 185°C sa ventilatorom. Staviti urek da se peče i peći oko 20 minuta ili dok vam lepo ne porumeni, izvdite iz rerne i okrenite pažljivo burek, tako ono što je bilo dole sada neka bude gore i pecite još desetak minuta dok lepo ne porumeni.

Fotkice pripreme nemam jer nisam planirala da pišem ovaj recept, ali pošto je puno vas pitalo kako sam napravila onda mi je lakše napisati recep nego svakom posebno pisati.

Izvaditi pečen burek okrenuti ga ponovo na gornju stranu kratko ohladiti, iseći na parčiće i poslužiti uz jogurt a mi smo ga jeli sa domaćim kiselim mlekom.

Ako želite da vam je burek tanji koristite veću tepsiju, mi volimo da je malo deblji, baš kao što je ovde na ovoj fotki.

Prijatno!!!!

Toplo mleko sa bademima i urmama ( Khajoor aur Badaam ka Doodh )

Odličan napitak za decu pre polaska u školu a kažu da pomaže i kod prehlade, probajte... deci se može dodati i kašika kakaoa i bez dodatka šećera imaće fini napitak.

Sastojci: 1.125 ml mleka, oko 12 očišćenih suvih urmi, 10 do 12 badema, cimet

Priprema: Samleti bademe na malo krupnije. Bademi mogu da budu blanširani a i ne moraju.
U blender sipati 250 ml hladnog mleka, dodati bademe i samleti, dodati očišćene urme te i njih samleti da dobijete gustu masu. ( u slučaju da se teško melje, dodati još mleka )

Preostalo mleko sipati ( možete da koristite mleko koje vi volite, badem, kokos, obično mleko ) u blender da razredite masu i sve to sipati u šerpicu i kuvati na tihoj temperaturi dok se malo ne zgusne, što znači da višak tečnost malo ispari. Povremeno promešajte jer se badem i urme spuste na dno šerpe i lako može da zagori.

Sipati u šolje, posuti sa malo cimeta i poslužiti toplo.

Ja sam u moju čašu dodala i collagen u prahu, jer sam zaista stavila sebi u zadatak da ga moram popiti svaki dan, bez da i jednom preskočim.

Uživajte i vi sa vašom decom u ovom napitku.

Prijatno!!!

Mushroom Sandwich Melts

Ovo je vrsta toplih sendviča, koji svi volimo, mogu se poslužiti za večeru ali i za toplo predjelo uz piće, vašim dragim gostima.

Sastojci: 1 osrednja glavica crnog luka, 3 čena pasiranog belog luka, 2 kašike putera, 650 g šampinjona, 250 g mesnate slanine, 2 kašike majoneza, oko 100 g izrendanog kačkavalja, 2 pune kašike sitno isečen peršun + 1 kašika za posuti gotove sendviče, 2 baguette hleba

Priprema:  U veći i dublji tiganj staviti 1 kašiku putera i zagrejati, dodati sitno iseckan crni luk i pržiti dok luk ne omekša i blago porumeni, dodati pasirani beli luk i pržiti samo da zamiriše.
Sve to sipati u jednu veću zdelu.

Dok se luk prži, vi očistite šampinjone i iseckati ih na sitnije kockice.

U isti tiganj u koji ste pržili luk, dodati ostatak putera i pržiti iseckane šampinjone dok sva voda ne uvri.
Isipati i šampinjone u zdelu gde je luk.
Uključiti rernu na 175°C da se zagreje.

U isti tiganj dodati sitno iseckanu slaninu i pržiti je dok lepo ne porumeni.
Sipati isprženu slaninu na kuhinjski papir da ocedite od viška masnoće.
Dodati i nju u zdelu.
Kad se sve prohladilo, u zdelu dodati sitno iseckan peršun, majonez i izrendan kačkavalj ( ja sam koristila 5 vrsta italijanskog sira koji su zapakovani u ovakvom pakovanju ) i izmešati sve zajedno.

Na pleh staviti pek papir a hleb iseći na parčiće oko 1.5cm debljine.

Kašičicom sipati pripremljenu masu na hleb.
Ja sam pravila pola količine i dobila sam oko 12 parčića.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 15 minuta, izvaditi, posuti sa ekstra isečenim peršunom i poslužiti toplo.
Odlično je da se jede i kad odstoji na sobnoj temperaturi, mada ja uvek više volim kad je toplo.

Prijatno!!!!

Chili Lime Baked Salmon

Imala sam sreće da sam juče našla baš dobro parče divljeg lososa i danas sam morala da ga pripremim....

Sastojci: 600 g file od divljeg lososa u komadu, 2 kašike soka od limete, 1 kašičica izrendana korica limete, 1/4 kašičice tucane paprike, 1 kašika meda, 2 čena pasiranog belog luka, pola kašičice soli, 1/4 kašičice krupno mlevenog bibera, 1/2 kašičice mlevenog cumina, 1/2 kašičice ljute dimljene mlevene paprike, seckan peršun ili korijander, 30 g hladnog putera isečenog u 2 kocke

Priprema:  Uključiti rernu na 185°C i žicu staviti na sredinu rerne i ostaviti da se zagreje. Dok se rerna greje, pripremiti premaz.

U manju šerpicu, staviti pasirani beli luk, tucanu papriku, sok od limete, so, krupno mleveni biber i med i zagrevati na tihoj temperaturi i kuvati sve zajedno dok ne dobijete gustu tečnost za 1 kašiku.
Dodati 1 kocku hladnog putera i skloniti sa ringle i okretati polako šerpicu da se puter otopi, vratiti nazad na ringlu za nekoliko sekundi pa dodati i drugu kocku putera, skloniti sa ringle i okretati šerpicu da se puter otopi.
Kad je sav puter otopljen skloniti sa ringle.

Ribu oprati i osušiti kuhinjskim papirom.

Možete je peći u celom komadu, ja sam isekla na 3 parčeta.
Ribu staviti na alu foliju dovoljno veliku da možete da ušuškate ceo komad ali da vam marinada nigde ne iscuri.
Kašikom ili četkicom premazati sa marinadom celu ribu,posuti cuminom, izrendanom koricom limete i ljutom dimljenom paprikom i zatvoriti alu foliju svuda okolo da se napravi džep od alu folije.

Peći ribu oko 12 do 14 minuta, otvoriti alu foliju i uključiti gornji grejač i pustiti da se peče ispod grejača dva do tri minuta ali pazite da vam ne pregori, treba samo malo da porumeni.
Dužina pečenja lososa puno zavisi i od debljine ribe, ali pazite, ova vrsta ribe ne sme da se prepeče, jer će onda biti suva i bez mnogo ukusa.
Na mojoj gornjoj slici možete da vidite da je riba ispečena baš onako kako bi trebalo da bude pečena.
Izvaditi iz rerne, posuti seckanim peršunom ili korijanderom i poslužiti odmah sa onim sa čim vi volite da poslužite.
Ja najviše volim da poslužim sa kuvanim pirinčom ili krompirom.

Prijatno!!!

Pilav bez mesa

Obožavam pilav sa piletinom, ovog puta pilav od samo nekoliko sastojaka

Sastojci: 500 g gljiva, 50 g putera, 2 do 3 čena sitno iseckanog belog luka, 1.5 kašike maslinovog ulja, po ukusu so i biber, 375 ml pirinča dugog zrna, 375 ml povrtnog temeljca, 315 ml vode, 1 kašičica suvog timijana, 1 kašičica belog luka u granulama, 1 manja kašičica kurkume
i još:  3 struka sitno secknog mladog luka, 15 do 30 g putera isečenog na kockice

Priprema:  Gljive, najbolje da imate šampinjone, očistite i ako su veći, iseći na 4 dela, manje na pola.

Beli luk sitno iseckajte ili pasirajte.
Otopiti puter, preliti preko gljiva, dodati pasirani beli luk, posoliti i pobiberite i sve izmešajte.

U vatrostalnu posudu veličine 22cm X33cm sipajte pirinač, preliti sa povrtnim ili pilećim temeljcem i vodom, dodati timijan, beli luk u granulama i kurkumu i sve izmešajte.
Preko sipati pripremljene gljive tako što ćete sa njima prekriti celu površinu pirinča. Preliti sa maslinovim uljem.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 40 do 45 minuta ili dok vam gljive lepo ne porumene.
Izvaditi iz rerne i ostaviti 5 minuta da se "odmori".

Mladi luk ( može uz to i peršun ) sitno iseckajte.
Preko pirinča stavite nekoliko kockica putera i sve izmešajte,posuti seckanim mladim lukom i poslužiti kao glavno jelo ili prilog uz ribu ili pečeno meso.

Prijatno!!!

Kiflice od puter testa

 Neću ih nazvati puter kiflama, jer testo mi je vrlo slično brioche testu, koje možete čuvati nekoliko dana u frižideru ili koristiti ga odmah...ja sam polovinu testa ostavila u frižider a od polovine sam napravila kiflice.

Sastojci: 1 kg mekog brašna, 500 ml tečnog jogurta / buttermilk, 100 ml toplog mleka, 100 g šećera, korica od 1 limuna, 2 kesice vanilinog šećera, 1 kesica praška za pecivo, 2 jaja, 100 g omekšalog slanog putera, 40 g svešeg ili 14 g suvog kvasca, 

i još: 1 jaje, 1 kašika mleka, 1 kašičica ulja, šećer u prahu, vanila

Priprema: U zdelu prosejati svo brašno pa odvojiti 100 g sa strane za doradu testa.

 U toplo mleko staviti šećer, koricu limuna, vanilu, kvasac i nekoliko kašika brašna, razmutiti i ostaviti da se kvasac podigne.

U prosejano brašno dodati prašak za pecivo, napraviti udubljenje, sipati podignuti kvasac, tečni jogurt ( ja koristim mlaćenicu ili kako se ovde zove buttermilk i on je ređi nego naš tečni jogurt )  i tu dodati 2 blago umućena jajeta i zamesiti testo. Zamešeno testo, ako je previše meko i lepljivo dodavati po vrlo malo brašna ( meni je trebalo  još 25 g ) da dobijem testo koje je meko i lepi se za ruke ali ne ostaje ništa na rukama. Raširiti testo vašim prstima pa premazati testo sa omekšalim puterom i sada mesiti sve dotle dok se puter potpuno ne sjedini sa testom, uzeće vam oko 15 do 20 minuta. Ako imate one velike kuhinjske miksere sve ovo možete odraditi s njim. Meni je ovo terapija, jer zaista uživam da mesim testo i ako mi uzme dosta vremena.

Dobro umešeno testo je dobro, kada ga pritisnete prstima odozgore a testo se vrati nazad. Premazati ga sa uljem, vratiti nazad u vanglicu, pokriti i ostaviti na toplom mestu da testo narste.

Naraslo testo možete koristiti odmah ili ga staviti u veću nauljenu kesu i ostaviti u frižider do upotrebe. Ja sam pola testa uzela a polovinu sam ostavila u frižider.

Testo koje koristite premesite i pravite šta vam je po volji. Ja sam se odlučila za kiflice jer moj muž svaki čas nešto gricka, ako nema ništa od testa onda jede hleb. Njega sam pitala šta hoće da mu napravim kiflice ili buhtle, on je hteo kiflice i dobio ih je.

Ja sam se malo igrala sa oblikom, tako što sam testo podelil na 15 delova i svaki deo rastanjila u  pravougaonik, donji deo isekla na trakice ali ne do kraja ( testo je jako meko i trebaće vam brašno da rastanjite kiflice ) a vi možete da testo rastanjite celo u krug ili da ga podelite na pola pa ga rastanjenog seći na onoliko delova na koliko želite da imate kiflica...izbor je vaš. Puniti sa čime vi volite, kod mene je to džem, zaviti kiflice i staviti na pleh, koji ste prekrili pek papirom. Pokriti i ostaviti dvadesetak minuta da još jednom naraste.

Uključiti rernu da se greje na 180°C. Kiflice premazati sa umućenim jajetom u koje ste dodali mleko i ulje. Možete ih posuti makom ili ostaviti kakve jesu. Peći ih oko 25 do 30 minuta.

Tople kifle ostaviti na žici da se ohlade ali ih pokriti kuhinjskom krpom. Posuti ih šećerom zamirisan vanilom i poslužiti...ja ih volim už šolju mleka i meni je to najlepši doručak.

Danas je bio idealan dan da se mesi jer napolju pada sneg, vetar ga nosi na sve strane a mi sedimo u toploj kući i uživamo u ovim odličnim kiflama, kasnije ćemo dobiti i ledenu kišu, ali neka pada šta god hoće.

Vegan Sloppy Joes

Meni je ovo fantastična kombinacija za posni sloppy joes...

Sasatojci: 2 kašike maslinovog ulja, 1 osrednja glavica sitno iseckanog crnog luka, 2 čena ispasiranog belog luka, 1 crvena babura paprika, 450 g šampinjona, 1 manji plavi patlidžan, po ukusu so i biber, 2 kašike paradajz pire, 1 kašika chili u prahu****, po 1 kašičica cumin, dimljena paprika, suvi origano, 125 ml vina ili vode, 1 kašičica sirćeta, konzerva od 425 g iseckanog paradajza, 1 kašičica braon šećera, 1 kašika Worcestershire sos, zemičke

Priprema:  U dublji i veći tiganj zagrejati ulje i dodati sitno iseckan crni luk i pržiti ga oko 5 do 6 minuta dok ne postane staklast, dodati beli luk i pržiti dok samo ne zamiriše.
Za to vreme, očistiti šampinjone, iseći ih na manje kockice, plavi patlidžan iseći na kockice ( ako je vaša vrsta od onih gorkih, iseći ranije, posoliti i ostaviti da ispusti svoju gorčinu, isprati pod mlazom hladne vode, osušiti )
Papriku očistiti, i iseći na manje kockice.
Sve to dodati u luk i pržiti sve zajedno oko desetak minuta ili dok vam povrće ne omekša a tečnost uvro.
Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Dodati paradajz pire, cumin, ****chili u prahu, ( dodati onoliko koliko volite da vam je ljutkasto ) dimljenu papriku i origano, promepšati i pržiti sve zajedno samo jedan minut.
Sipati vino, ko ne voli ukus vina može i obična voda ili povrtni temeljac, sirće, paradajz iz konzerve, braon šećer i worcestershire sos, smanjiti temperaturu i pustiti da se polako krčka.
Kad počne da krčka, smanjiti temperaturu na minimum, polu poklopiti i ostaviti da se tako krčka oko pola sata ili dok vam skoro sva tečnost ne ispari a masa bude dovoljno gusta.
Povremeno promešajte.
Probati za začine i ako je šta potrebno, dodajte.
Ako vam paradajz nije kiseo, onda ne morate dodavati kašičicu šećera, ostavite to za kraj.

Kajzericu raseći na pola, staviti povrće preko i zatvoriti sa gornjim delom kajzerice.
Može da se posluži i na hleb ili sipati na tanjir pa jesti viljuškom.
Mislim da vam ovde prilog nije potreban.

Prijatno!!

Smoothie od ananasa i đumbira

Mi smo ovog vikenda debelo zaglavili sa druženjem i preterali smo sa hranom...trebaće mi nekoliko dana da se vratim u normalu...svako jutro započinjemo sa laganim obrocima a u toku dana isto jedemo lagane obroke, jer smo stomak baš pretovarili...

Sastojci: 250 ml smrznutog ili svežeg ananasa, 125 ml nemasnog grčkog jogurta, 1/8 kašičice mlevenog cimeta, 1/8 kašičice mlevenog turmerika, 1 mala kašičica sitno iseckanog đumbira, 250 ml ne zaslađenog soka od ananasa, kockice leda ako koristite svež ananas

Priprema: Ja uvek koristim smrznuto voće, to mi je najlakše za sve vrste napitaka.

Sve sastojke staviti u blender i samleti u glatku masu.
Ako nemate sok od ananasa onda koristite čistu vodu ali dodajte malo zaslađivača po vašem ukusu.

Prijatno!!!!

Kiflice sa suvim grožđem

 Odavno sam pravila testo sa suvim grožđem, koje mi obožavamo pa mi je palo na pamet da bih mogla opet nešto da umesim sa njim. Ovog puta sam pravila kiflice ali ć od ovog testa napraviti i štrudlu, buhtle i ko zna šta još...

Sastojci: 100 ml tople vode, 150 ml jogurta, 50 g šećera, 8 g suvog ili 20 g svežeg kvasca, 30 g otopljenog putera, 450 do 525 g brašna, a malena kašičica soli, 120 g suvog grožđa, 1 celo i pola umućenog jajeta, 1 kesica vanila šećera, korica od pola limuna

i još: pola umućenog jajeta, listići badema, prah šećer, vanilin šećer

Priprema:  Suvo grožđe potopite u nekoliko kašika ruma ili vruće vode da omekša. Ja moje nisam potapala jer su bila sasvim dovoljno meka.

Brašno prosejati pa odvojiti 50 g sa strane a ostatak staviti u zdelu u kojoj ćete mesiti.

U manju zdelicu sipajte vruću vodu, dodajte šećer, vanilu, limunovu koricu i jogurt ( ja koristim mlaćenicu / buttermilk, koji mi je fantastičan za testa ) promešajte da se šećer otopi, dodajte suvi kvasac i dodati polovinu brašna, izmešajte varjačom, dodati suvo grožđe, koje ste prethodno ocedili od tečnosti, i sjediniti sve zajedno. Dodavati ostatak brašna po malo dok ne umesite meko i glatko testo. Možda će vam biti potrebno još brašna, koristite od oni preostalih 50 g brašna koje ste ostavili sa strane. Meni je trebalo tačno 505 g brašna ali kao što znate i sami, sva brašna ne upijaju isto tečnost. Umešeno testo premazati sa vrlo malo ulja, pokriti i ostaviti na toplom da testo naraste.

Naraslo testo isipati na radnu površinu, podeliti na pola i svaku polovinu rastanjiti oklagijom na oko pola cm debljine. Ja sam imala malo putera pa da mi se ne vuče po frižideru premazala sam tanki sloj preko testa. Iseći na onoliko delova na koliko želite da su vam kiflice velike, filujte sa džemom ( kod mene je džem od dunja ) ili nekim čokoladnim namazom, zaviti kiflice i stavljati na pleh, koji ste prekrili pek papirom. Pokriti dok radite sa drugim delom testa.

Ja sam moje testo sekla na 16 delova a vi, ako želite već kifle, može i na 12.

Trebaće vam 2 pleha ili možete staviti sve na jednom, al ć vam kiflice biti jedna do druge. Pokriti i ostaviti da još malo naraste, oko dvadesetak minuta.

Za to vreme zagrejati rernu na 200°C. Ako vam rerna peče na jač stranu onda na 175°C. 

Narasle kiflice premazati sa polovinom umućenog jajeta u koje ste dodali kačiku mleka i posuti listićima badema ili šta vi volite.

Ispečene kifle izvditi iz rerne, ko voli da su mekane može pokriti kuhinjskom krpom i pred služenje posuti sa prah šećerom zamirisan vanilom.

Idealne uz kafu ili čaj a mi smo ih jeli i sledećeg dana za doručak uz šolju toplog mleka.

Prijatno!!!!